□ 谷來(lái)豐

歐洲衰落？其實(shí)還很值得學(xué)

□ 谷來(lái)豐

法國(guó)：文化軟實(shí)力依然強(qiáng)大

我選擇法國(guó)，不是因?yàn)樗诘乩砦恢蒙想x英國(guó)更近，而是在于，在歐洲乃至世界范圍內(nèi)，法國(guó)幾乎都是可以與盎格魯撒格遜的英美文化相抗衡的主流大國(guó)。這次在先賢祠，我們瞻仰了伏爾泰、盧梭、雨果、居里夫婦這些構(gòu)筑了法蘭西文明的偉大人物的靈魂居所。

何謂主流?首先，在國(guó)民素質(zhì)上，法國(guó)人的優(yōu)雅和品位是眾所周知的，歷史上，法國(guó)人的禮儀規(guī)范滋養(yǎng)了整個(gè)歐洲社會(huì)；現(xiàn)代社會(huì)中，法國(guó)勞動(dòng)者的素養(yǎng)也足以笑傲世界。其次，法國(guó)有著舉世聞名的奢侈品產(chǎn)業(yè)，讓人心甘情愿地付出超過(guò)成本價(jià)十倍乃至百倍的價(jià)格去買(mǎi)。再者，法國(guó)有著遍地的藝術(shù)館、博物館，每一家都值得虔誠(chéng)地參觀。

現(xiàn)在到法國(guó)的中國(guó)人里面，確實(shí)有很多對(duì)法國(guó)不以為然，尤其是法國(guó)在接受難民之后治安狀況堪憂(yōu)，讓大家有不少負(fù)面看法。法國(guó)到底是一個(gè)怎樣的國(guó)家呢?“簡(jiǎn)單粗暴”地說(shuō)，這是一個(gè)非常強(qiáng)大的國(guó)家。法國(guó)只有6600多萬(wàn)人口，還不如我們的河北省多，他們以這樣的人口基數(shù)支撐了巨大的國(guó)防開(kāi)支，從四代戰(zhàn)機(jī)到航母編隊(duì)，從航天工業(yè)到核工業(yè)，都擁有世界領(lǐng)先的水準(zhǔn)；這樣的成績(jī)還是在國(guó)民每年休假兩個(gè)月、每周工作35個(gè)小時(shí)的狀況下取得的。試問(wèn)，我們的一個(gè)省可以支持如此龐大的國(guó)防工業(yè)嗎?

再看奢侈品與時(shí)尚產(chǎn)業(yè)，我們這次也參訪了著名的奢侈品牌卡地亞總部。是什么征服了我們的錢(qián)袋，讓人民幣成千上萬(wàn)地跑到法國(guó)人的口袋里?是時(shí)尚、是文化、是底蘊(yùn)。法國(guó)有一所國(guó)立高等裝飾藝術(shù)學(xué)院(簡(jiǎn)稱(chēng)“巴黎高裝”)，雖然不是綜合大學(xué)，但是在時(shí)尚圈內(nèi)排名世界第一，也是法國(guó)精英文化的集中代表。巴黎高裝每年會(huì)收到來(lái)自世界范圍內(nèi)2600多人的入學(xué)申請(qǐng)，但是最終僅會(huì)錄取50人——就是這樣的治學(xué)精神，造就了屬于法國(guó)的時(shí)尚和品位。

巴黎裝飾藝術(shù)博物館的參觀也讓筆者感到非常震撼。當(dāng)天，主題為“Fashion Forward，Three Centuries of Fashion(時(shí)尚前沿，時(shí)裝三百年1715-2015)”的大型時(shí)裝史回顧展正在開(kāi)展。從中世紀(jì)到法國(guó)大革命，從工業(yè)革命到世界大戰(zhàn)，從科技革命到“五月風(fēng)暴”……300年的服飾演變過(guò)程，背后也是300年的政治、經(jīng)濟(jì)、文化變遷史。

其實(shí)，論起服飾文化，中國(guó)絕對(duì)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可惜我很少在國(guó)內(nèi)看到這樣的展示。1300多年前的唐朝就出現(xiàn)了西服領(lǐng)，但是現(xiàn)在，西裝被認(rèn)為是舶來(lái)品；我們推崇的所謂“中華立領(lǐng)”，其實(shí)原本叫做印度領(lǐng)或尼赫魯領(lǐng)，是被尼赫魯穿紅的；我們以為打太極穿的太極服是漢族服飾，其實(shí)這種對(duì)襟圓袖是典型的女真服飾特征。所以，我們的文化傳承的中斷是個(gè)很大的困擾，這讓我們的孩子未來(lái)怎么可能做出好的設(shè)計(jì)、怎么可能去引領(lǐng)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)?

我們此行參訪的Galerie Kréo美術(shù)館是一個(gè)只有20多人的設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，卻是產(chǎn)品設(shè)計(jì)領(lǐng)域的佼佼者。全世界15位頂級(jí)的設(shè)計(jì)大師與他們合作，把自己的想法和創(chuàng)意付諸實(shí)踐，如果有買(mǎi)家看中了小樣，他們就會(huì)把專(zhuān)利售出，實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，這其中就包括iWatch和阿斯頓馬丁的設(shè)計(jì)師Marc Newson。

有一張標(biāo)價(jià)70萬(wàn)歐元的鋁制桌子，是他們?yōu)閂IP客戶(hù)定制的，成本價(jià)只有1000歐元，這真是暴利中的暴利。我們也想把100元的東西賣(mài)到1000元、10000元，但是我們?nèi)鄙佼a(chǎn)生設(shè)計(jì)靈感的環(huán)境和知識(shí)積累，缺少盧浮宮、蓬皮杜這樣的博物館、藝術(shù)館、美術(shù)館，我們也沒(méi)有滿(mǎn)大街隨處可見(jiàn)的世界級(jí)雕塑和創(chuàng)意，這樣的差距，恐怕短時(shí)間內(nèi)難以追趕。在這之前，我們就只能做簡(jiǎn)單粗暴的大規(guī)模生產(chǎn)，造1億只打火機(jī)，每只賺2分錢(qián)。法國(guó)的文化和藝術(shù)發(fā)展之路，值得我們深思。

英國(guó)：太多創(chuàng)新生意值得學(xué)

7月23日晚上，乘坐橫穿英吉利海峽的歐洲之星，我們來(lái)到美麗的劍橋小鎮(zhèn)——一座絕不亞于硅谷的創(chuàng)新之都。

在倫敦到劍橋的路上，有件事特別值得一提。我們看到，在路邊有大量肥沃的土地沒(méi)有被耕種和利用，而是長(zhǎng)滿(mǎn)了苜蓿等野草，完全處在荒蕪狀態(tài)。大家對(duì)此感到非常奇怪：如果是在中國(guó)，那還不得趕緊種上玉米、小麥，以及各種經(jīng)濟(jì)作物。

這個(gè)疑問(wèn)在約翰·赫斯特的著名暢銷(xiāo)書(shū)《極簡(jiǎn)歐洲史》中有這樣的答案：從十八世紀(jì)開(kāi)始，英國(guó)就發(fā)起了一場(chǎng)農(nóng)業(yè)革命，農(nóng)民把農(nóng)地分成四塊，每一塊田隨時(shí)都種有作物，沒(méi)有閑置；其中兩塊用來(lái)種植牲畜飼料(蕪菁或苜蓿)，土中氮?dú)獾玫焦潭?，谷物收成也更好?/p>

乾隆年間，當(dāng)馬戛爾尼率領(lǐng)英國(guó)使團(tuán)試圖參觀清朝統(tǒng)治下的農(nóng)民生活時(shí)，他看到的卻是中國(guó)農(nóng)民的呆滯、貧苦，這與英國(guó)農(nóng)民的悠閑、富足形成鮮明對(duì)比。作為一個(gè)后工業(yè)化國(guó)家，時(shí)至今日，英國(guó)仍然在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域保持領(lǐng)先地位和高度發(fā)達(dá)的生產(chǎn)效率。而在我國(guó)，“試點(diǎn)實(shí)行耕地輪作休耕”的口號(hào)是近些年才提出的。

如今，英國(guó)的科技水平在世界范圍內(nèi)僅次于美國(guó)，足以傲視日本、德國(guó)。其石墨烯、基因技術(shù)、生命科學(xué)都非常厲害。其次，英國(guó)是一個(gè)缺乏大工業(yè)的后工業(yè)國(guó)家，他們把目光聚焦在了體育、娛樂(lè)等看上去“偏門(mén)”、實(shí)際上卻影響整個(gè)世界的高端服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。

在英國(guó)足球體育商業(yè)大學(xué)，我們參訪了著名的溫布利球場(chǎng)，這座國(guó)家級(jí)的球場(chǎng)每年舉辦幾十場(chǎng)比賽，利用率非常高。蘇格蘭職業(yè)足球聯(lián)賽首席執(zhí)行官Neil Doncaster分享了“體育中的危機(jī)管理”這一話題，還講述了在比賽過(guò)程中遭遇恐怖襲擊的離奇經(jīng)歷：

當(dāng)時(shí)，正當(dāng)他的球隊(duì)以2球領(lǐng)先的時(shí)候，球場(chǎng)突然接到了恐怖電話，對(duì)方聲稱(chēng)在球場(chǎng)安放了炸彈，要求馬上停止比賽。擁有豐富安保經(jīng)驗(yàn)的英國(guó)人經(jīng)過(guò)分析認(rèn)為，如果不停止比賽導(dǎo)致炸彈引爆，必將造成人員及財(cái)產(chǎn)損失，溫布利球場(chǎng)也會(huì)陷入被譴責(zé)的境地；如果停止比賽立即疏散觀眾，外面大巴上的炸彈會(huì)造成更嚴(yán)重的損失。炸或不炸，后果差別不大——球場(chǎng)最終決定繼續(xù)比賽，同時(shí)與恐怖分子斡旋，決定他們是否足夠幸運(yùn)。結(jié)果證明，他們是幸運(yùn)的，炸彈并未爆炸。

在007的誕生地——松林電影制片廠，攝影棚讓人大跌眼鏡。簡(jiǎn)單的布景和道具如同汽車(chē)修理作坊一樣。但是就在這里，007系列、哈利·波特系列，甚至最新的《星球大戰(zhàn)》系列層出不窮地走向世界各地的銀幕。

中國(guó)從來(lái)不缺硬件，但我們拍出怎樣的電影呢?根據(jù)最新的統(tǒng)計(jì)，2016年的前八個(gè)月，170部國(guó)產(chǎn)電影里，“豆瓣”網(wǎng)上評(píng)分7分以上只有寥寥11部，5-7分有47部，3.5-5分有58部，3.5分以下有64部(豆瓣評(píng)分按照五星制，2分是最低分。6分等于“一般”，基本上7分以上還算能看；5分以下基本是垃圾，3.5分以下絕對(duì)是爛片)。

以大手筆資本運(yùn)作名震業(yè)界的三胞集團(tuán)也是我們參訪的重要機(jī)構(gòu)。三胞最近收購(gòu)了知名英國(guó)百貨公司集團(tuán)福來(lái)莎與百年玩具老店Hamleys，并保留了其原汁原味的企業(yè)文化特色。

來(lái)到Hamleys店面的時(shí)候，里面人山人海，生意火爆，整個(gè)6層的玩具商城就是一個(gè)巨大的游樂(lè)場(chǎng)，很多卡通人物拿著店里的玩具與顧客互動(dòng)，歡樂(lè)的氛圍鋪天蓋地。他們的負(fù)責(zé)人這樣說(shuō)：有著255年歷史的Hamleys不僅僅是賣(mài)玩具，更是在賣(mài)記憶與經(jīng)歷，把體驗(yàn)式的銷(xiāo)售模式帶到全球，賣(mài)出樂(lè)趣、賣(mài)出興奮。這就是英國(guó)的O2O，這就是英國(guó)的創(chuàng)新，在電商沖擊實(shí)體店的大潮之下，Hamleys的模式值得我們深刻的反思。

最能淋漓盡致地展現(xiàn)英國(guó)人生意經(jīng)的地方，就是位于世界純血馬故鄉(xiāng)New Market的達(dá)拉姆育馬場(chǎng)。有同行者質(zhì)疑，我們又不買(mǎi)種馬，來(lái)這里干什么?他不知道，賽馬是英國(guó)第二大體育產(chǎn)業(yè)；他不知道，全球與賽馬相關(guān)的博彩業(yè)每年都會(huì)創(chuàng)造千萬(wàn)億美元；他不知道，這里一匹種馬的身價(jià)可以達(dá)到5000萬(wàn)英鎊。而所有這些財(cái)富創(chuàng)造的核心，就是種馬培育。當(dāng)全世界都在修建賽馬場(chǎng)的時(shí)候，英國(guó)人在培育種馬。達(dá)拉姆的種馬產(chǎn)業(yè)因此成為賽馬博彩業(yè)上游產(chǎn)業(yè)最不可或缺的資源。

時(shí)至今日，我國(guó)仍然有難以計(jì)數(shù)的企業(yè)家沉浸在為13億人提供大規(guī)模產(chǎn)品和服務(wù)的階段。我覺(jué)得必須停下來(lái)，看一看歐洲人是怎么做生意的，英國(guó)人是如何占據(jù)上游的。別人做手機(jī)的時(shí)候，我們可以做芯片；別人去淘金的時(shí)候，我們?cè)诼愤呝u(mài)個(gè)水。這個(gè)生意經(jīng)，才是殺手锏。

德、意：羨慕嫉妒恨的制造業(yè)強(qiáng)國(guó)

工信部長(zhǎng)苗圩在解讀《中國(guó)制造2025》的時(shí)候說(shuō)，“中國(guó)制造”不像我們想象的那么強(qiáng)大，西方工業(yè)也沒(méi)有衰退到依賴(lài)中國(guó)。我們的制造業(yè)還沒(méi)有升級(jí)，制造業(yè)者已開(kāi)始撤離。制造業(yè)強(qiáng)國(guó)在哪里?其中當(dāng)然有德國(guó)、意大利的身影。

提起德國(guó)，我們就會(huì)想到德國(guó)的機(jī)床、精密機(jī)械、傳說(shuō)中用不壞的家電，以及德意志民族一絲不茍的精神。迄今為止，德國(guó)共擁有70多位諾貝爾獎(jiǎng)獲得者，這一數(shù)字超過(guò)了法國(guó)和日本，強(qiáng)大的國(guó)家實(shí)力毋庸置疑。其實(shí)，寶馬、大眾、西門(mén)子，這僅僅是德國(guó)制造業(yè)的冰山一角，以工業(yè)4.0獨(dú)步世界的德國(guó)人，領(lǐng)先我們恐怕不只30年。工業(yè)4.0，已經(jīng)成為德國(guó)的現(xiàn)實(shí)。

而意大利，更是眾多中國(guó)“土豪”們膜拜的對(duì)象，芬迪、CUCCI、阿瑪尼等奢侈品牌早已成為符號(hào)一般的存在，在時(shí)尚領(lǐng)域有著呼風(fēng)喚雨的影響力；而在高端制造業(yè)，法拉利、瑪莎拉蒂、蘭博基尼等超級(jí)跑車(chē)，同樣有著世界超一流的汽車(chē)制造技術(shù)。表面上看著懶惰、傲嬌的意大利人，依然保持著碾壓級(jí)的創(chuàng)新能力。

讓我們?cè)倩氐阶铋_(kāi)始的疑問(wèn)：歐洲真的不行了嗎?雖然我也很期待中國(guó)趕超歐洲的那一天，但是那一天還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有到來(lái)。

(摘自《解放日?qǐng)?bào)》)