鄭略　鄒苑眉　張瓊　謝怡青　劉青

摘要：簡速絲瓜栽培的技術(shù)及病蟲害管理。

關(guān)鍵詞：絲瓜；栽培；技術(shù)；管理

絲瓜屬葫蘆科絲瓜屬一年生攀援性植物。食用嫩果，是夏秋堵淡補(bǔ)缺的蔬菜。成熟果實(shí)纖維發(fā)達(dá)，稱“絲瓜絡(luò)”，有調(diào)節(jié)月經(jīng)、去濕、除痢疾等藥效，還可做洗滌材料。莖液可作化妝品原料。

1栽培季節(jié)

在華南地區(qū)分為春、夏、秋3季播種，春播2-3月播種；夏播4-5月播種；秋播7-8月上旬播種，可周年收獲供應(yīng)。

2品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性佳、適合市場的品種。

3整地起畦

選擇土質(zhì)肥沃、濕潤、排灌方便、pH值中性略酸的沙壤為宜。深翻曬白后起畦，起畦一般畦高為35cm，畦寬為150-200cm，畦以東西方向?yàn)榧眩@樣可保證每畦都有足夠的陽光，在起畦的同時(shí)要施足基肥，以保證土壤疏松、肥沃。春植絲瓜667m2施腐熟的廄肥、禽畜糞便等有機(jī)肥1500-2500kg、復(fù)合肥50kg。夏絲瓜生長時(shí)期氣溫較高，容易徒長，一般基肥要少施。冬季和早春種植，因氣溫和土溫都較低，應(yīng)多施一些暖性的基肥，如雞糞、牛糞等，以提高土溫，促進(jìn)根系發(fā)育。

4種子處理及播種

4.1種子消毒浸種處理

4.1.1常溫浸種：把種子放入常溫水中清洗干凈，再換水浸種3-5個(gè)小時(shí)。

4.1.2溫湯浸種：把種子放入50-55℃的溫水中，保持水溫均勻浸泡種子15-20分鐘，放至常溫后拿出洗凈，再放入常溫水浸3-5個(gè)小時(shí)，主要是為了殺死種子種皮表面的病菌。

4.1.3藥物浸種：先用清水浸種1-2小時(shí)，再放入速克靈1500倍液中浸泡10分鐘，撈出洗凈，再放入常溫水中浸種2-3個(gè)小時(shí)，主要防治絲瓜灰霉病。

4.2催芽

催芽或不催芽，視氣溫條件定。消毒浸種的種子撈出洗凈后置于25-30℃以下變溫或恒溫保濕催芽。

4.3播種

4.3.1播種期。根據(jù)栽培季節(jié)、氣溫條件和市場需求選擇適宜播種期。

4.3.2種子質(zhì)量。必須符合GBl6715.1-1996中2級以上要求，種子純度不低于95%，凈度不低于99%，發(fā)芽率不低于90%，水分不高于8%

4.3.3播種量。根據(jù)絲瓜的種植密度，一般667m2大田種植800-1200株，每穴播種2粒，用種量約350-500g。

4.3.4播種方法。絲瓜移栽成活率較低，一般采用直播方式。單行種植，株距為30-50cm，每穴播種2粒，播后覆土1.5cm，并淋足底水。播種宜選擇晴天進(jìn)行，覆膜栽培，破孔盡可能小些，以免風(fēng)大時(shí)掀膜。

5田間管理

5.1間苗、定苗

露地直播的絲瓜，一般幼苗期3-4片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，每穴留1株壯苗，并澆2-3次水肥；覆膜栽培，定苗后澆1-2次水肥，然后用干細(xì)土將破孔壓實(shí)。

5.2肥水管理

抽蔓結(jié)合培土施第1次重肥，結(jié)果盛期施第2次重肥，結(jié)果后期適當(dāng)補(bǔ)肥3-4次。對于地膜覆蓋栽培，不便采取根部追肥，只能重施基肥。抽蔓后以葉面追肥為主，主要采用生物有機(jī)肥。結(jié)瓜期由于需肥量大應(yīng)采取根部破膜追肥的方法。一般每隔6-8天隨灌水追肥，667m2追三元復(fù)合肥10kg或餅肥20kg，可根據(jù)需要交替使用。

絲瓜生長期需水量大，尤其是結(jié)果盛期需供給充足水分，遇晴天每隔6-8天溝灌1次，全期保持畦面濕潤。

5.3搭架及整蔓

絲瓜莖為蔓生，當(dāng)瓜長至5-6片真葉時(shí)，就開始吐須抽蔓。此時(shí)，應(yīng)及時(shí)搭架引蔓，根據(jù)絲瓜子蔓發(fā)生和坐果情況，將莖基部部分無效子蔓摘除，以利于通風(fēng)透光，適當(dāng)圈苗后扶其上架，使其分布均勻，絲瓜上架時(shí)植株生長迅速，需及時(shí)綁蔓，以免被風(fēng)吹斷。結(jié)果后期，摘除基部病、老葉片。搭架可采用平棚或人字架，支架高度在2m左右，要求其牢固耐用。

5.4保花保果

絲瓜冬春種植，主蔓自10節(jié)左右著第1雌花，以后連續(xù)多節(jié)著生雌花，栽培上應(yīng)疏去部分雌花。一般第1位節(jié)雌花瓜多畸形，應(yīng)及時(shí)摘除。同時(shí)，傍晚5-6時(shí)可采用人工輔授粉，提高坐果率。夏秋種植，由于著第1雌花節(jié)位過高，應(yīng)進(jìn)行圈苗，出現(xiàn)雌花后才開始引蔓。

6病蟲害防治

6.1主要病害

6.1.1霜霉?。嚎捎脟娍寺斗蹌?、氟嗎·錳鋅粉劑、安克錳鋅粉劑2000-3000倍液噴霧，或50%乙磷鋁錳鋅粉劑500倍液噴霧防治，一定要在霜霉病初發(fā)生時(shí)用藥。

6.1.2白粉?。阂灶A(yù)防為主，于生長初期、開花盛期、坐果期各噴1次25%阿米西達(dá)懸浮劑1500倍液；也可采用27%高脂膜乳劑80-100倍液，于發(fā)病初期噴灑葉片，形成保護(hù)膜防病?；虬l(fā)現(xiàn)葉片有零星小粉斑時(shí)應(yīng)立即施藥防治，可噴施10%世高水分散粒劑2000倍液、40%滅病威懸浮劑500倍液、20%粉銹寧乳油1000倍液、粉銹立克600-800倍液、25%百科乳油2000倍液或百里通2000倍液，交替使用，隔5-7天1次，連續(xù)2-3次。

6.1.3猝倒?。嚎捎?2.2%普力克水劑1500-2000倍液、64%惡霉靈+50%代森錳鋅500倍液，或72.2%霜霉威水劑800倍液噴霧防治。

6.1.4枯萎?。嚎捎?0%枯萎立克+多菌靈粉劑500-600倍液、50%抗枯靈粉劑600-800倍液噴霧防治。

6.1.5細(xì)菌性角斑?。嚎蓢?2%新植霉素粉劑4000倍液噴霧防治。

6.1.6灰霉?。嚎捎?0%速克靈粉劑1500倍液、2%武夷菌素水劑100倍液噴霧防治。

6.2主要蟲害

6.2.1白粉虱、菜青蟲、斜紋夜蛾：可用敵敵畏800倍液、樂果800倍液、殺蟲雙500倍液噴霧防治。噴藥時(shí)間一般選擇在傍晚。

6.2.2瓜絹螟：幼蟲發(fā)生期及時(shí)摘除卷葉，消滅藏匿在其中的幼蟲和蛹；幼蟲盛發(fā)期及時(shí)噴藥防治，可噴施5%美除乳油1500倍液、52.25%農(nóng)地樂乳油1000倍液、5%卡死克乳油1000-2000倍液或50%殺螟松乳油1000倍液。

6.2.3螨蟲、潛葉蠅：可用1%阿維菌素水劑2000-3000倍液、0.8%神劍水劑1500-2000倍液噴霧。

6.2.4瓜實(shí)蠅：可用抑太保水劑1500-2000倍液、樂斯本水劑800-1000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000倍液噴霧防治。

6.2.5地老虎：可噴50%辛硫磷乳油2000-3000倍液、90%敵百蟲乳油800-1000倍液噴霧防治。

用藥時(shí)嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。不允許使用高毒、高殘留農(nóng)藥。生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲脒、氰化物、磷化鉛、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、對硫磷（1605）、內(nèi)吸磷、甲基對硫磷（甲基1605）、蘇化203、殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺螨醇、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、有機(jī)汞制劑、砷制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈、五氯酚鈉等高毒、高殘留農(nóng)藥。

7適時(shí)采收

絲瓜自播種到初收，一般需40-60天，絲瓜果實(shí)發(fā)育快，謝花后7-10天，表皮嫩綠，深皺紋時(shí)即成熟，應(yīng)及時(shí)采收，以免贅秧影響產(chǎn)量。