四川白鵝健康養(yǎng)殖模式

我國(guó)是水禽生產(chǎn)大國(guó)，水禽生產(chǎn)在家禽生產(chǎn)中占有重要地位，而且近年來(lái)增長(zhǎng)速度超過(guò)了養(yǎng)雞生產(chǎn)。四川白鵝作為國(guó)家畜禽遺傳資源重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，其健康養(yǎng)殖不僅僅能促進(jìn)遺傳資源的保護(hù)，還能保證四川白鵝產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。四川白鵝的主產(chǎn)區(qū)位于地處亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候的重慶和四川兩地，為使其適應(yīng)外界環(huán)境更好的生長(zhǎng)，本文擬從場(chǎng)地飼養(yǎng)環(huán)境、飼料及飼料添加劑的使用、獸藥使用、動(dòng)物防疫、飼養(yǎng)管理等方面介紹四川白鵝的健康養(yǎng)殖模式。

一、鵝場(chǎng)的選擇

鵝場(chǎng)選擇地勢(shì)高、平坦、有樹(shù)木等庇蔭處；有良好水源，水源以深層地下水較為理想，排水要方便，有利于疫病的防控和環(huán)境的保護(hù)，有優(yōu)質(zhì)草場(chǎng)方便放牧，交通方便，以保證飼料及場(chǎng)內(nèi)物資運(yùn)輸?shù)臅惩?。但與主要交通干線距離最好在100 0米以上，以防止疫病的傳播和外界環(huán)境的影響。遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、廠礦企業(yè)、旅游景點(diǎn)和醫(yī)院等場(chǎng)所，保證場(chǎng)內(nèi)有一個(gè)安靜的環(huán)境。

二、種鵝的選擇

1.雛鵝的選擇

從2～3齡的母鵝所產(chǎn)種蛋孵化出的雛鵝中，選擇適時(shí)出殼，體質(zhì)健壯，絨毛光潔且長(zhǎng)短稀密適度，體重大小均勻，腹部柔軟無(wú)釘臍，絨毛、喙、脛的顏色都符合品種特征的健雛作種雛。一般選擇早春孵出的雛鵝，這時(shí)孵出的雛鵝生長(zhǎng)發(fā)育快，體質(zhì)健壯，生活力強(qiáng)，開(kāi)產(chǎn)早，生產(chǎn)性能好。

2.育成種鵝的選擇

在70～80日齡的育成鵝中，把符合品種要求、生長(zhǎng)發(fā)育快、體質(zhì)健壯的個(gè)體留作后備種鵝。

3.后備種鵝的選擇

在12 0日齡至開(kāi)產(chǎn)前的后備種鵝中，將各部位器官發(fā)育良好而勻稱、體質(zhì)健壯、骨骼結(jié)實(shí)、反應(yīng)靈敏、活潑好動(dòng)、品種特征明顯的個(gè)體留作種用，把羽色異常、偏頭、垂翅、翻翅、歪尾、瘸腿、體重輕、衰弱等有缺陷的個(gè)體及時(shí)淘汰。

4.開(kāi)產(chǎn)前種鵝的選擇

（1）母鵝選留標(biāo)準(zhǔn)。在18 0日齡后選留體軀各部位發(fā)育勻稱，體形不粗大，頭大小適中，眼睛明亮有神，頸細(xì)、中等長(zhǎng)，體軀長(zhǎng)而圓，前軀較淺窄，后軀寬而深，兩腳健壯且距離較寬，羽毛光潔緊密貼身，尾腹寬闊，尾平直的母鵝。

（2）公鵝選留標(biāo)準(zhǔn)。體型大，體質(zhì)健壯，身軀各部位發(fā)育勻稱，肥瘦適中，頭大臉寬，眼睛靈敏有神，喙長(zhǎng)、鈍且閉合有力，叫聲洪亮，頸長(zhǎng)、粗且略彎曲，體軀呈長(zhǎng)方形，前軀寬闊，背寬而長(zhǎng)，腹部平整，腿長(zhǎng)短適中，強(qiáng)壯有力，兩腳距離較寬。若是有肉瘤的品種，肉瘤必須發(fā)育良好而突出，呈現(xiàn)雄性特征。除此之外，還必須檢查陰莖發(fā)育情況，最好還要檢查精液品質(zhì)。

三、鵝的飼養(yǎng)及管理

1.營(yíng)養(yǎng)水平調(diào)整

在種鵝開(kāi)產(chǎn)前，合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，除增加谷物類、餅類飼料外，補(bǔ)加適量的砂礫和貝殼。精料補(bǔ)飼是否合適可以通過(guò)檢查鵝的糞便來(lái)判斷，如果鵝糞粗大而松散，輕撥就能分成幾段，表明鵝飼料中精青料比例適當(dāng)；如果鵝糞細(xì)小而堅(jiān)實(shí)，則說(shuō)明鵝飼料中精飼料多、青飼料少，要酌情進(jìn)行調(diào)整。開(kāi)產(chǎn)時(shí)，應(yīng)將臨產(chǎn)母鵝與未產(chǎn)母鵝分開(kāi)飼養(yǎng)，臨產(chǎn)母鵝羽毛緊湊有光澤，尾羽平直。肛門平整，周圍有個(gè)呈菊花狀的羽毛圈。行動(dòng)遲緩，腹部飽滿松軟而有彈性，恥骨間距離寬。采食量增加，喜食無(wú)機(jī)鹽飼料。母鵝進(jìn)入產(chǎn)蛋期后，應(yīng)提高其飼料質(zhì)量。配制飼料應(yīng)充分考慮母鵝產(chǎn)蛋所需的營(yíng)養(yǎng)，盡可能按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制。在產(chǎn)蛋高峰期，飼料中添加 0.1%蛋氨酸可以提高種鵝產(chǎn)蛋率。飼料喂量每只每天補(bǔ)充精料15 0～20 0克，分3次飼喂。

2.適時(shí)適地放牧

在圈養(yǎng)的情況下，一般青料的飼喂量都不夠，必須適時(shí)適地放牧。在補(bǔ)充青料的同時(shí)，讓鵝充分活動(dòng)，保證其體質(zhì)健康。放牧選擇春、秋季最宜，放牧?xí)r盡量做到早出晚歸。夏季氣溫高，要避免烈日直曬。秋季是收獲的季節(jié)，收獲后的稻田是鵝放牧的黃金牧場(chǎng)。收割前半個(gè)月，應(yīng)給鵝補(bǔ)飼稻谷，以適應(yīng)日后需要。冬季氣候寒冷，能覓的食物較少，必須增加和補(bǔ)喂配合精料。放牧要堅(jiān)持三不放原則：化肥農(nóng)藥施用不久的區(qū)域不放，發(fā)生禽傳染病的區(qū)域不放，受污染的區(qū)域不放。趕鵝放牧要緩行，盡量避免大聲驚群或跑傷。

四、環(huán)境控制

環(huán)境控制是防治傳染病的根本措施，在養(yǎng)鵝的全過(guò)程都必須堅(jiān)決貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、防重于治”的方針，因地制宜，制定環(huán)境衛(wèi)生、消毒管理制度和免疫程序，并嚴(yán)格執(zhí)行，這樣才能保證鵝群健康。

清潔衛(wèi)生的鵝場(chǎng)，有利于疾病控制，同時(shí)也能使鵝吃料長(zhǎng)肉，提高料肉比。盡量不用河水、塘水作飲用水。飼養(yǎng)員要有專用工作衣、鞋、帽等。做到用具衛(wèi)生?？茖W(xué)合理用藥是防治傳染病的有力措施，采用藥物預(yù)防和治療也是增強(qiáng)機(jī)體抵抗力和防治疾病的有效措施。尤其是對(duì)尚無(wú)有效疫苗可用或免疫效果不理想的細(xì)菌病，如沙門氏菌病、大腸桿菌病、漿膜炎等，更要提前做好預(yù)防工作。

（重慶 趙英光）