黃麗娟，賈玉山，侯美玲，王小紅，阿日貢，杜珠梅，格根圖

(內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)草原與資源環(huán)境學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010019)

蒙早苦荬菜疑似越年生植株特性研究

黃麗娟，賈玉山，侯美玲，王小紅，阿日貢，杜珠梅，格根圖*

(內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)草原與資源環(huán)境學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010019)

本論文以蒙早苦荬菜(LactucaindicaL. cv. Mengzao)為研究對象，通過對當(dāng)年種植及疑似越年生的蒙早苦荬菜植株農(nóng)藝性狀及根系特性等方面進(jìn)行分析對比，探究蒙早苦荬菜是否具有越年生特性。研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)年種植及疑似越年生的蒙早苦荬菜在主要農(nóng)藝性狀及根系越年返青后活力方面無顯著差異。因此，分析認(rèn)為蒙早苦荬菜不具備越年生特性?？噍げ颂飪?nèi)發(fā)現(xiàn)的疑似越年生植株應(yīng)為秋季種子自然落粒形成的宿存根早春返青后生長的植株。

苦荬菜;農(nóng)藝性狀;根系特性;越年生

Abstract：To investigate the biennial characteristic ofLactucaindicaL. ,the agronomic characteristics and root properties ofLactucaindicaL. cv. Mengzao were analyzed.The results showed that no significant difference existed between annual and suspected biennialLactucaindicaL. cv. Mengzao. Therefore, the suspected biennialLactucaindicaL.in the field should be the return of vegetation because of biennial root developed from the seeds volunteer growth in last autum.

Keywords:LactucaindicaL.;agronomic characteristics;root properties; biennial

1 引言

苦荬菜(LuctucaindicaL.)，為一年生菊科草本植物，別名苦菜、苦麻菜、鵝菜、山萵苣等。苦荬菜對其生長環(huán)境的適應(yīng)性極強(qiáng)，耐寒、耐熱、耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄性均較強(qiáng)〔1〕，但喜冷涼、濕潤和陽光充足的氣候條件，在陰坡潮濕的環(huán)境條件下，莖葉舒展，呈深綠色，在陽光充足的干旱地方莖葉表現(xiàn)皺縮〔2〕?？噍げ嗽谑澜绺鞯鼐蟹植?，其品種亦多種多樣。全世界大概有苦荬菜50余種，中國約有20種，我們?nèi)粘Ｋ追Q的苦荬菜大致包括中華苦荬菜、細(xì)葉苦荬菜、抱莖苦荬菜、齒緣苦荬菜等7種〔3〕。結(jié)合目前我國各地針對苦荬菜的開發(fā)利用和推廣的實(shí)踐證明，苦荬菜憑借其高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強(qiáng)、適口性好等優(yōu)點(diǎn)〔4〕，成為非常優(yōu)質(zhì)的青綠飼料作物，我國大多數(shù)地區(qū)均有種植〔5〕。醫(yī)學(xué)上常用苦荬菜治療闌尾炎、肝炎、腸炎、痢疾、肺炎等癥〔6〕，據(jù)報(bào)道苦荬菜對病毒、白血病、心腦血管系統(tǒng)、過敏、糖尿病、高血脂等癥均有一定療效〔7〕，其化學(xué)成分對抗炎抗菌亦有功效〔8〕。近年來苦荬菜的藥理作用在畜牧業(yè)中也得到了良好的應(yīng)用效果，研究表明苦荬菜可促進(jìn)動(dòng)物生長發(fā)育，提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，對提高動(dòng)物的抵抗力、抗應(yīng)激能力均存在良好功效〔9〕?？噍げ酥仓耆崮鄱嘀?，清鮮微苦，適口性好，是可以促進(jìn)豬、鴨、雞、鵝、兔等畜禽食欲的優(yōu)質(zhì)青綠飼料〔10〕，張秀芬等人研究發(fā)現(xiàn)：以苦荬菜飼喂豬羊等，家畜毛色好、增重快且不易生病〔11〕。因而對苦荬菜開發(fā)利用的研究非常有必要，作者在種植蒙早苦荬菜時(shí)發(fā)現(xiàn)，上一年種植該品種的試驗(yàn)田內(nèi)出現(xiàn)大量呈條播狀自然生長的蒙早苦荬菜，經(jīng)判斷，這類植株并不是春季新萌發(fā)生長的實(shí)生苗，其具有較為粗壯的根系，懷疑其為越年生苦荬菜品種，因而特設(shè)置試驗(yàn)論證該疑點(diǎn)。

本論文以蒙早苦荬菜為研究對象，從蒙早苦荬菜的農(nóng)藝性狀及根系特性等方面對蒙早苦荬菜是否具備越年生特性進(jìn)行探索，以期對蒙早苦荬菜的開發(fā)利用提供理論支撐。

2 材料與方法

2.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為蒙早苦荬菜(LactucaindicaL. cv. Mengzao)，是內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的飼草。

2.2試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)為內(nèi)蒙古呼和浩特市黃合少鎮(zhèn)格此老村，該地區(qū)氣候?qū)俅箨懶约撅L(fēng)氣候，春季干旱多風(fēng)，夏季溫涼，冬季寒冷干燥，年均降水量420mm左右，蒸發(fā)量為1 900mm，無霜期135d，土壤為栗鈣土，土壤pH值8.4左右，是主要耕作土壤。

2.3試驗(yàn)設(shè)計(jì)及指標(biāo)測定

2.3.1 當(dāng)年種植與疑似越年生苦荬菜特性對比試驗(yàn)

當(dāng)年種植材料為2015年4月25日播種的材料。疑似越年生材料為2014年播種苦荬菜地中自然生長出的苦荬菜。

2.3.1.1 農(nóng)藝性狀觀測

2015年8月3日～11月份，分別在當(dāng)年種植與疑似越年生苦荬菜田內(nèi)，分別選擇30株苦荬菜植株作為觀測植株，定株動(dòng)態(tài)觀測農(nóng)藝性狀變化，一般每隔3～5 d觀測一次，并對觀測的植株拍照。觀測的主要農(nóng)藝性狀包括：植株高度、花色、花序數(shù)、莖粗、開花比例、物候期及鮮重等。

2.3.1.2 根系特性研究

根系特性的研究主要包括根的長度、表面積、莖直徑、體積、根尖數(shù)、分叉數(shù)。本試驗(yàn)對蒙早苦荬菜的根系分為四種根進(jìn)行對比分析，即早春由落粒種子萌發(fā)的膨大狀根系、當(dāng)年春季播種的根系、疑似越年生植株根系及實(shí)生苗根系。

待秋季植株停止生長并萎蔫后，分別挖取當(dāng)年種植與疑似越年生的苦荬菜植株根系。在植株根系周圍25×15cm范圍內(nèi)挖取深度為30cm至50cm的剖面，用鏟子輕拍土壤，疏松根系周圍的土壤，將30×50cm的木板放入剖面一側(cè)，將植株傾斜置于木板上，水淋其根系直至清洗干凈。將挖取的根系置于藍(lán)色布上，在根系的左側(cè)與上方分別放置米尺并拍照記錄數(shù)據(jù)。將根系放在密封袋中帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行掃描〔12〕。掃描前對植株根系進(jìn)行充分浸泡，使根系上殘存的土壤清除完全。

2.4數(shù)據(jù)分析方法

本試驗(yàn)中圖、表及數(shù)據(jù)的前期處理均利用Microsoft Office Excel 2007軟件進(jìn)行，數(shù)據(jù)方差分析利用SAS 9.0(Statistical Analysis System)軟件進(jìn)行。

3 結(jié)果與分析

3.1當(dāng)年種植和疑似越年生蒙早苦荬菜特性比較

3.1.1 農(nóng)藝性狀

當(dāng)年種植和疑似越年生苦荬菜農(nóng)藝性狀變化定株動(dòng)態(tài)觀測結(jié)果見表1。

表1 農(nóng)藝性狀對比表

注：同列數(shù)據(jù)標(biāo)相同字母表示差異不顯著(P>0.05)，不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，下同。

Note: In the same column,values with the same letter superscripts mean no significant difference (P>0.05),while with different small letter superscripts mean significant difference(P<0.05),the same below.

由上表分析可知，隨著觀測期的不斷推移，當(dāng)年種植及疑似越年生的苦荬菜植株的株高、莖粗、花序數(shù)、開花比例都隨著生育期不斷增長。其中，當(dāng)年種植的苦荬菜株高由148.13cm生長至172.47cm，疑似越年生的苦荬菜株高由150.40cm生長至168.8cm，二者無顯著差異(P>0.05)；當(dāng)年種植的苦荬菜植株莖粗由8.23mm生長至8.26mm，8月10日起至觀測結(jié)束莖粗未發(fā)生變化，疑似越年生苦荬菜植株莖粗由7.53mm生長至7.7mm，8月6日起至觀測結(jié)束莖粗亦無變化，二者無顯著差異(P>0.05)；當(dāng)年種植苦荬菜植株花序數(shù)由16.72個(gè)生長至18.80個(gè)，疑似越年生苦荬菜植株花序數(shù)由19.72個(gè)生長至22.19個(gè)，二者差異顯著(P<0.05)；每次觀測結(jié)果均表明疑似越年生苦荬菜植株的總開花比例低于當(dāng)年種植苦荬菜植株，二者差異顯著(P<0.05)。

3.1.2 根系特性的對比

2015年11月中旬，在植株停止生長后，分別從當(dāng)年生種植和疑似越年生苦荬菜田內(nèi)采集完整植株根系6份，進(jìn)行根系特性指標(biāo)測定，測定結(jié)果見表4。

2016年4月中旬，待苦荬菜種植田內(nèi)出現(xiàn)幼苗后，分別采集上年度種植和上年度疑似越年生定株觀測植株根系6株，同時(shí)隨機(jī)采集已經(jīng)長出幼苗且具有膨大根系的植株根系20株，種子萌發(fā)產(chǎn)生的實(shí)生苗20株，鑒定根系活力。

表2 根系特性對比表

由上表可知：當(dāng)年種植的苦荬菜植株根系的各項(xiàng)指標(biāo)與疑似越年生苦荬菜的指標(biāo)均存在顯著差異(P<0.05)：當(dāng)年種植的苦荬菜根系的主根、側(cè)根及支根的總長度可達(dá)743.17cm，疑似越年生苦荬菜植株根系的主根、側(cè)根及支根的總長度可達(dá)255.71cm；當(dāng)年種植苦荬菜植株莖直徑為1.37mm，疑似越年生莖苦荬菜植株直徑為0.99mm；疑似越年生植株的最終表面積為108.30m2，當(dāng)年種植的苦荬菜表面積為328.48cm2；疑似越年生植株根系根尖數(shù)為2 488.70個(gè)，當(dāng)年種植植株根系根尖數(shù)為596.31個(gè)，疑似越年生苦荬菜植株根尖數(shù)高于當(dāng)年種植植株根尖數(shù)；疑似越年生根系最終分叉數(shù)為4 767.00個(gè)，當(dāng)年種植苦荬菜植株根系最終分叉數(shù)為1 243.33個(gè)。

圖1 春季返青植株根系及早春實(shí)生苗根系特性對比圖

當(dāng)年種植植株根系與疑似越年生植株根系在數(shù)據(jù)分析上存在顯著差異。但由圖可知，第二年早春，對苦荬菜返青和根系活力進(jìn)行觀察時(shí)發(fā)現(xiàn)，不論當(dāng)年種植(圖1a)還是疑似越年生苦荬菜植株根系(圖1b)均死亡，在老根上無新芽產(chǎn)生同時(shí)，在苦荬菜田內(nèi)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)形成較大幼苗的植株具呈一定程度膨大的根系(圖1c)，其根系的主根、側(cè)根及支根的總長度為52.86 cm，根尖數(shù)為86.83個(gè)，分叉數(shù)為274個(gè)，雖小于上年種植植株宿存根系，但是遠(yuǎn)大于實(shí)生苗形成的胚根(圖1d)。

4 討論

4.1苦荬菜越年生變異的探討

當(dāng)年種植的蒙早苦荬菜與疑似越年生苦荬菜的株高、莖粗不存在顯著差異(P>0.05)；而花序數(shù)、開花比例卻差異顯著(P<0.05)，疑似越年生苦荬菜植株的這兩項(xiàng)指標(biāo)要高于當(dāng)年種植的苦荬菜植株。傅軍如等人采用水稻越冬品系與耐冷性較弱的秈型栽培品種進(jìn)行完全雙列雜交對雜種F1代的農(nóng)藝性狀進(jìn)行雜種優(yōu)勢和配合力分析時(shí)發(fā)現(xiàn),越冬品系的植株增高明顯〔13〕，而本試驗(yàn)中株高等主要指標(biāo)不存在顯著差異。

劉志英等在研究越冬紫花苜蓿根系性狀與秋眠性的關(guān)系及其抗寒效應(yīng)時(shí)表明：根系是紫花苜蓿越冬的主要功能器官〔14〕，曹宗巽研究發(fā)現(xiàn)在越冬期間小麥的根系并不停止生長〔15〕。本試驗(yàn)研究結(jié)果表明：不論2015年種植(圖1a)還是疑似越年生苦荬菜植株根系(圖1b)在2016年早春均死亡，在老根上無新芽產(chǎn)生。若疑似越年生植株確定為越年生植株則應(yīng)形成越年生的新苗，而我們在觀測時(shí)并未發(fā)現(xiàn)新苗，二者根系均已死亡，在老根上未發(fā)現(xiàn)新芽，因而苦荬菜不具備越年生特性。我們所觀察到的越年生植株實(shí)際是在苦荬菜田內(nèi)發(fā)現(xiàn)的大于實(shí)生苗小于越年生根的一種根系生長發(fā)育而來，這種根系是苦荬菜種子在秋季自然落粒萌發(fā)，萌發(fā)后具有了越冬性，所以比正常播種期提前出苗，其根本上未發(fā)生變異。

苦荬菜的這一特性為其利用時(shí)間的提前提出了新思路，試驗(yàn)結(jié)果表明我們可以提前苦荬菜的利用時(shí)間，只要使苦荬菜種子在秋季自然落粒，我們便可在早春對其植株加以利用。經(jīng)綜合分析可知，當(dāng)年種植與疑似越年生苦荬菜植株相比，疑似越年生植株的各項(xiàng)指標(biāo)相對較低，其原因是由于自然落粒生長的植株未經(jīng)合理種植，以種植密度舉例，種子自然落粒后位置相對集中，植株在生長期間的競爭力較強(qiáng)，導(dǎo)致其莖粗、根系發(fā)育等指標(biāo)均低于當(dāng)年種植植株，故而其生產(chǎn)力相對薄弱。

5 結(jié)論

通過對蒙早苦荬菜的農(nóng)藝性狀及根系指標(biāo)的分析發(fā)現(xiàn)蒙早苦荬菜不具備越年生特性。但蒙早苦荬菜種子可在秋季自然落粒并形成宿存根，早春返青形成新植株。

〔1〕劉計(jì)權(quán)，裴妙榮，王彥梅.中華苦荬菜形態(tài)學(xué)特征和生物學(xué)特性的研究〔J〕.山西中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào),2009,10(2):26-28.

〔2〕王光全，孟慶杰.苦荬菜的開發(fā)利用及其栽培技術(shù)〔J〕.農(nóng)業(yè)科技通訊,2004,(7):4-5.

〔3〕張炳文，郝征紅，秦宏偉等.苦荬菜的保健價(jià)值及其開發(fā)利用〔J〕.中國商辦工業(yè),2001,(5):48-49.

〔4〕程燕.蒙早苦荬菜在奶牛養(yǎng)殖中的推廣應(yīng)用前景及栽培技術(shù)〔J〕.當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè),2011,(4):51-52.

〔5〕吳渠來，張秀芬.苦荬菜生物學(xué)特性及生產(chǎn)性能的研究〔J〕.內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院學(xué)報(bào),1981,(1):59-64.

〔6〕Chung,Ha Sook,et al.Dentains: Sesqiterpene glycosides from Ixeris dentata〔J〕. Arch.pharmacalRes.1994.17(5):323-326.

〔7〕崔瀟，楊一，孫超.苦荬菜屬植物藥用及營養(yǎng)價(jià)值〔J〕.生物技術(shù)世界,2012,(4):35-36.

〔8〕SY Wang，HN Chang，KT Lin.Antioxidant Properties and Phytochemical Characteristics of Extracts from Lactuca indica〔J〕.Journal of Agricultural & Food Chemistry, 2003, 51(5):1506-12.

〔9〕李鳳玲,王篤學(xué),李明等.苦荬菜的藥理作用及在畜牧業(yè)中的應(yīng)用〔J〕.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007,35(33):10723-10725.

〔10〕王樹林,飼料苦荬菜在黑龍江省的種植利用〔J〕.黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué),2001,(3):60.

〔11〕張秀芬，吳渠來，賈玉山等.早熟苦荬菜在巴盟地區(qū)推廣應(yīng)用情況〔J〕.內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院學(xué)報(bào),1987,8(2):93.

〔12〕郭小紅，王興才，孟田等.中美大豆Ⅲ熟期組代表品種根系形態(tài)和活力的比較研究〔J〕.中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2015,48(19):3821-3833.

〔13〕傅軍如，李海波，胡達(dá)禮.水稻越冬品系的雜種優(yōu)勢及配合力分析〔J〕.湖北省遺傳學(xué)會、江西省遺傳學(xué)會學(xué)術(shù)年會暨學(xué)術(shù)討論會,2006:323-330.

〔14〕劉志英，李西良，李峰等.越冬紫花苜蓿根系性狀與秋眠性的關(guān)系及其抗寒效應(yīng)〔J〕.中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2015,48(9):1689-1701.

〔15〕曹宗巽.小麥根系在越冬期間的生理活動(dòng)〔J〕.北京大學(xué)學(xué)報(bào)自然科學(xué)版,1962(3):102-106.

Agronomiccharacteristicsanalysisofthesuspected-biennialLactucaindicaL.

HuangLijuan，JiaYushan，HouMeiling，WangXiaohong，ARigon，DuZhumei,GeGentu*

(CollegeofGrassland,ResourceandEnvironmental,InnerMongoliaAgriculturalUniversity;Hohhot010019,China)

S636.2

A

2095—5952(2017)03—0050—06

2017-02-13

國家現(xiàn)代牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-35)

黃麗娟(1991- )，女，蒙古族，內(nèi)蒙古赤峰市人，碩士，從事飼草料加工與貯藏的研究。E-mail:675489917@qq.com

格根圖 E-mail:gegentu@163.com