李白

元稹

秋之花

如果秋天有味道，那一定就是桂花的香味。一場(chǎng)雨過(guò)后，當(dāng)風(fēng)里夾雜著絲絲桂花的香氣，那么秋天就已經(jīng)來(lái)到了。生在金秋的花兒，顏色都是金黃色。桂花細(xì)小如米粒，層層疊疊點(diǎn)綴滿一棵樹(shù)，經(jīng)常是未見(jiàn)桂花樹(shù)先聞其香。桂花的香，不亞于梅的“暗香浮動(dòng)”;也不亞于蓮的“香氣益清”，熱烈，芬芳，吐露著濃烈的熱情。經(jīng)歷了春和夏，賞盡人間百花，卻在遲暮的秋，因?yàn)橐淮卮貗赡鄣墓鸹ㄝ氜D(zhuǎn)回眸。人們?yōu)榱肆糇∵@秋天的味道，將桂花香融入飲食中，腌桂花糖，釀桂花酒，蒸桂花糕等等方法，制作出的食物帶著濃郁的香味，令人食之忘俗。源自《紅樓夢(mèng)》中的“藕粉桂花糖糕”，就是這秋天的時(shí)令糕點(diǎn)了，如果再配一壺菊花茶，這秋之花饌不止應(yīng)時(shí)應(yīng)景，更如詩(shī)如畫(huà)。

詠桂

李白

世人種桃李，皆在金張門(mén)。

攀折爭(zhēng)捷徑，及此春風(fēng)暄。

一朝天霜下，榮耀難久存。

安知南山桂，綠葉垂芳根。

清陰亦可托，何惜樹(shù)君園。

菊花

元稹

秋叢繞舍似陶家，遍繞籬邊日漸斜。

不是花中偏愛(ài)菊，此花開(kāi)盡更無(wú)花。

菊作為“四君子”歷來(lái)被古代文人墨客所鐘愛(ài)，詠菊的詩(shī)詞也多不勝數(shù)。陶淵明獨(dú)愛(ài)菊，對(duì)菊花的喜愛(ài)在一首首詩(shī)中體現(xiàn)出來(lái)。菊花經(jīng)過(guò)鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制成茶泡入水中，杯中蜷縮著的菊花在水的浸潤(rùn)下，擠擠挨挨地浮上水面，慢慢地舒展開(kāi)蜷縮的花瓣，漸漸變得飽滿潤(rùn)澤，淡雅的味道在裊裊熱氣中緩緩沁入心田。菊花味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中。