劉樹照

[摘要] 目的 該研究通過對支氣管哮喘兒童同時檢測食物不耐受特異性IgG抗體和過敏原IgE抗體結果及內在聯(lián)系進行分析，以期對支氣管哮喘發(fā)病機理、診斷、治療及預防兒童支氣管哮喘提供有效的指導意見。方法 方便選取2015年9月—2017年3月該院兒科確診的支氣管哮喘患兒132例，應用酶聯(lián)免疫吸附法半定量檢測食物不耐受特異性IgG抗體，采用熒光酶聯(lián)免疫吸附試驗（CAP）檢測過敏原IgE抗體。結果 支氣管哮喘患兒食物不耐受特異性IgG抗體陽性率為95.5%（126/132），過敏原IgE抗體陽性率占65.2%（86/132），這兩項試驗的結果是一致部分的約66.7%（88/132），不一致的約占33.3%（44/132），全陰性是3.0%（4/132）；食物不耐受特異性IgG抗體陽性126例中，過敏原IgE抗體同時陽性84例，占66.7%（84/126）；過敏原IgE抗體陽性86例中，食物不耐受特異性IgG抗體同時陽性84例，占97.7%（84/86）；過敏原IgE抗體陰性46例中，有42例食物不耐受特異性IgG抗體陽性，陽性率占31.8%（42/132），差異有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。 結論 食物不耐受與過敏癥在哮喘兒童中共患性高，在哮喘病因診斷中，食物不耐受特異性IgG抗體可作為過敏原IgE抗體檢測的強有力補充。

[關鍵詞] 食物不耐受特異性IgG抗體；過敏原IgE抗體；支氣管哮喘；兒童

[中圖分類號] R562.25 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-0742（2017）08（a）-0015-05

[Abstracts] Objective This paper tries to analyze the results and relationship of the detection of food intolerance specific IgG antibody and allergen IgE antibody in children with bronchial asthma， to provide effective guidance for the pathogenesis， diagnosis， treatment and prevention of bronchial asthma in children with bronchial asthma. Methods Convenient selection 132 cases of children with bronchial asthma treated from September 2015 to March 2017 in this hospital were selected. Semiquantitative food intolerance specific IgG antibodies was determinated by enzyme-linked immunosorbent assay， the specific IgE antibody was detected by fluorescence enzyme-linked immunosorbent assay （CAP） in vitro. Results The positive rate of food intolerance and specific IgG antibody in children with bronchial asthma was 95.5% （126/132）， the positive rate of specific IgE antibody was 65.2% （86/132）， the consistent rate of the results in the two tests were about 66.7% （88/132）， inconsistencies accounted for about 33.3% （44/132）， the total negative was 3.0% （4/132）； among the 126 cases of food intolerance specific IgG antibodies， 84 cases were positive allergen specific IgE antibodies， accounting for 66.7% （84/126）； among the 86 cases of allergen specific IgE antibodies， 84 cases of food intolerance specific IgG antibodies were positive， accounting for 97.7%（84/86）. 46 cases of negative allergen specific IgE antibodies， 42 cases of food intolerance specific IgG antibody were positive， and the positive rate was 31.8%（42/132）， the difference was statistically significant（P<0.05）. Conclusion Food intolerance and allergies are highly prevalent in asthmatic children， in the diagnosis of asthma etiology， food intolerance specific IgG antibodies may serve as a strong complement to allergen IgE antibody testing.endprint

[Key words] Food intolerance specific IgG antibody； Allergen IgE antibody； Bronchial asthma； Children

支氣管哮喘（bronchial asthma），簡稱哮喘，是兒童時期最常見的呼吸道慢性炎癥性疾病。2000年第二次流行病學調查，我國兒童支氣管哮喘患病率平均達到，2010年第三次流行病學調查，我國城市兒童支氣管1.54%喘的患病率平均達到3.02%，從以上調查數(shù)據(jù)可以看出，我國兒童支氣管哮喘患病率平均每隔10年以50%的幅度上升[1]，提示目前我國兒童支氣管哮喘患病率正處于快速上升的階段。

目前過敏原IgE抗體的檢測是診斷Ⅰ型變態(tài)反應性性疾病的主要方法，同時也是對過敏原進行篩查的主要手段[2]。近年來世界各國都在研究食物不耐受，食物不耐受是IgG介導Ⅲ型變態(tài)反應性疾病。He SH等[3]研究表明，肥大細胞和嗜堿性粒細胞表面有高親和力IgG受體，當IgG抗體與IgG受體結合后，導致以上2種細胞顆粒釋放出花生四烯酸和組胺等炎癥介質，從而引起支氣管哮喘、心律失常、血管擴張等臨床癥狀。由于食物不耐受與IgE所引發(fā)變態(tài)反應的炎癥介質（花生四烯酸和組胺）相同，癥狀相似，在同一個體兩者可能同時存在，如未進行食物不耐受特異性IgG抗體檢測，很容易誤將其都歸咎于Ⅰ型變態(tài)反應引起的食物過敏[4]，單純通過臨床癥狀不易鑒別哮喘的具體病因。

鑒于此，該研究對2015年9月—2017年3月該院兒科確診的支氣管哮喘患兒132例，同時通過檢測血清食物不耐受特異性IgG抗體與過敏原IgE抗體，探討兩者在兒童支氣管哮喘中內在關聯(lián)性，以期為支氣管哮喘發(fā)病機理、診斷、治療及預防兒童支氣管哮喘提供有效的指導意見，現(xiàn)報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

方便選取該院兒科確診的支氣管哮喘患兒132例，所有納入患兒診斷均符合2008年中華醫(yī)學會兒科學分會呼吸學組制定的《兒童支氣管哮喘診斷與防治指南》診斷標準[5]：（1）反復發(fā)作喘息、咳嗽、胸悶或氣急，多與接觸冷空氣、變應原、化學物理性刺激、運動以及病毒性上呼吸道感染有關，經常在夜間和（或）清晨發(fā)作和加劇。（2）發(fā)作時雙肺聞及散在或彌漫性，以呼氣相為主的哮鳴音，呼氣相延長。（3）上述癥狀和體征可經治療緩解或自行緩解。（4）除外其他疾病所引起的喘息、胸悶、氣急和咳嗽。（5）臨床表現(xiàn)不典型者（如無明顯喘息或哮鳴音）至少具備以下一項試驗陽性：①支氣管舒張試驗陽性：FEV1增加15%，且增加值>200 mL。②支氣管激發(fā)試驗或運動試驗陽性。③呼氣峰值流速（PEF）晝夜變異率 20%。以上就是支氣管哮喘的診斷標準，如果符合第1～4條，或第4條和第5條者即可診斷為支氣管哮喘。其中兒童男68例，女64例；年齡最小是1歲，最大是9歲，平均年齡為（5.7±2.4）歲；病程1～24個月不等，平均（6.2±1.2）個月。

1.2 方法

1.2.1 檢測項目 ①食物不耐受特異性IgG抗體檢測：14種食物不耐受特異性IgG抗體檢測試劑盒，此方法為半定量檢測?？贵w依次是牛肉（beef）、雞肉（chicken）、鱈魚（codfish）、玉米（corn）、螃蟹（crab）、雞蛋、蛋白/蛋黃（egg white/yolk）、蘑菇（mushroom）、牛奶（milk）、豬肉（pork）、大米（rice）、蝦（shrimp）、大豆（soybean）、西紅柿（tomato）、小麥（wheat）。采用酶聯(lián)免疫法（ ELISE）檢測，嚴格按照試劑盒說明進行操作。食物不耐受特異性IgG抗體依據(jù)濃度由低到高分為4個等級[6]：0級（ IgG<50 U/mL）為陰性，1級（ IgG 50～100 U/mL）為輕度敏感，2級（ IgG 100 ～200 U/mL）為中度敏感，3級（ IgG>200 U/mL）為高度敏感。②過敏原IgE抗體檢測：使用的是全自動過敏原檢測儀及配套的特異性IgE試劑盒，采用熒光酶聯(lián)免疫過敏原體外檢測法（CAP法），分別對吸入性過敏原（戶塵螨、屋塵、桑樹、貓毛皮屑、狗毛皮屑、蟑螂、莧、矮豚草萵葎草、點青/煙曲/分枝、柏榆柳櫟樺楓胡桃）和食入性過敏原（雞蛋白、牛奶、蝦、牛肉、貝、蟹、芒果、腰果、菠蘿）進行定量測定。

1.2.2 標本采集 對患兒分別抽取靜脈血2 mL兩管共4 mL，提取血清，進行檢查。

1.3 統(tǒng)計方法

采用 SPSS 17.0 統(tǒng)計學軟件進行分析，計數(shù)資料采用χ2 檢驗，P<0.05 為差異有統(tǒng)計學意義。

2 結果

2.1 食物不耐受特異性IgG抗體檢測結果

132例患兒血清食物不耐受特異性IgG抗體檢測，結果126例陽性，檢測陽性率為95.5%（126/132）；其中對4種及4種以上食物不耐受者陽性率9.1% （12/132），3種食物不耐受者陽性率15.9%（21/132），2種食物不耐受者陽性率40.9%（54/132），1種食物不耐受者陽性率 29.5%（39/132）；陽性率排在前5名食物依次為：牛奶58.3%（77/132）、雞蛋46.9%（62/132）、大豆35.6%（47/132）、鱈魚20.5%（27/132）、小麥11.4%（15/132）；重度不耐受的食物主要是牛奶和雞蛋；中度不耐受的食物多見于牛奶、雞蛋、大豆、鱈魚、小麥。動物來源食物中，牛奶和雞蛋的IgG陽性率較高，分別為58.3%（77/132）和46.9%（62/132），植物來源的食物中，大豆的IgG陽性率最高35.6%（47/132），見表1。

2.2 過敏原IgE抗體檢測結果

132例患兒血清過敏原檢測，結果86例檢出過敏原，總陽性率65.2%（86/132），其中1～3種過敏原陽性率49.2%（65/132）；4～7種過敏原陽性率15.9%（21/132）。過敏原IgE抗體檢測陽性率排名前5 位：戶塵螨、屋塵、牛奶、貓毛皮屑、狗毛皮屑。在吸入性的過敏原中，排在第一位的戶塵螨的陽性率53.0%（70/132），第二位的屋塵陽性率34.1%（45/132），明顯高于其它吸入性過敏原；在食入性的過敏原中，第一位是牛奶的陽性率22.7%（30/132），第二位是雞蛋白陽性率11.4%（15/132），明顯高于其它食入性過敏原。見表2。endprint

2.3 食物不耐受特異性IgG抗體與過敏原IgE抗體檢測結果比較

食物不耐受特異性IgG抗體陽性率95.5%（126/132），過敏原IgE抗體陽性率65.2%（86/132），兩種檢測結果一致的約占 66.7%（88/132），不一致的約占33.3%（44/132），全陰性是3.0%（4/132）；食物不耐受特異性IgG抗體陽性126例中，過敏原IgE抗體同時陽性84例占66.7%（84/126）；過敏原IgE抗體陽性86例中，食物不耐受特異性IgG抗體同時陽性84例，占97.7%（84/86），過敏原IgE抗體測陰性的46例中，而食物不耐受特異性IgG抗體陽性有42例，陽性率31.8%（42/132），差異有統(tǒng)計學意義（P<0.05）。見表3。

3 討論

檢測食物不耐受特異性IgG抗體與過敏原IgE抗體對兒童支氣管哮喘的診斷和治療有重要的臨床意義。傳統(tǒng)醫(yī)學研究認為支氣管哮喘是IgE介導的呼吸道過敏，屬于經典的Ⅰ型變態(tài)反應，發(fā)病快，癥狀明顯，過敏原較明確，皮膚針刺實驗、血清IgE檢測等可用于診斷IgE介導的支氣管哮喘[7-8]。而該研究所說的食物不耐受與免疫球蛋白IgG相關，食物不耐受是由IgG介導的一種遲發(fā)型變態(tài)反應性疾病，主要多是由食物所引起，而且都是經常食用的食物[9]，出現(xiàn)時間延遲，其癥狀不典型，讓人忽略與食物有關。食物不耐受發(fā)病機制[10]：當人體缺乏相應的消化酶時，在消化道系統(tǒng)中的食物蛋白不會被機體完整地分解成氨基酸，而是以多肽或者其他分子形式進入到人體內，免疫系統(tǒng)把這些進入人體的物質當成有害物質，從而針對這些物質產生食物特異性IgG抗體，IgG抗體與這些進入體內的有害物質形成免疫復合物，并被機體當做廢物從腎臟排除，如果不能及時改變飲食結構，繼續(xù)形成免疫復合物，超過腎臟清除負荷，這些免疫復合物會沉積在各個組織，與組織的肥大細胞和嗜堿性粒細胞表面的IgG受體相結合，以上兩種細胞釋放出花生四烯酸和組胺等炎癥介質，引起哮喘、濕疹、腹瀉等癥狀。根據(jù)相關研究統(tǒng)計，食物不耐受也是支氣管哮喘的病因之一[11]。診斷食物不耐受，可通過檢測血清中食物特異性IgG抗體水平來判斷其嚴重程度。

食物不耐受特異性IgG抗體結果分析：該次研究發(fā)現(xiàn)，支氣管哮喘患兒食物不耐受特異性IgG抗體陽性率95.5%（126/132），說明食物不耐受與支氣管哮喘發(fā)病有明顯的相關性。動物來源食物中，牛奶和雞蛋的IgG陽性率較高，分別為58.3%（77/132）和46.9%（62/132），植物來源的食物中，大豆的IgG陽性率百分比35.6%（47/132），同時2種以上食物不耐受陽性占66.0%（87/132），1種食物不耐受者陽性率 29.5%（39/132）。以上結果的分析中可以看出，多種食物同時不耐受所占比例高，單一食物不耐受所占比例低，檢測的14種食物中雞蛋和牛奶食物不耐受比例較高，主要因為嬰幼兒飲食長期以蛋、奶等為主，加之嬰幼兒消化酶分泌不足及小腸粘膜屏障功能相對不完善，嬰幼兒消化系統(tǒng)難以適應多種食物的消化吸收，易發(fā)生營養(yǎng)和消化紊亂[12]，未完全消化的蛋白質以多肽或者其他分子形式進入到人體內，所以更易刺激機體產生相應 IgG 抗體。有臨床研究顯示，Ⅰ型脆性哮喘通常檢測食物不耐受IgG抗體陽性，針對哮喘兒童對不耐受食物進行輪替或忌食，能夠提高兒童的肺功能，且能夠對兒童的其他過敏性癥狀起到明顯改善作用，進一步證實了哮喘和食物不耐受之間的密切聯(lián)系。

過敏原IgE抗體檢測結果分析：該次研究發(fā)現(xiàn)，過敏原IgE抗體陽性率65.2%（86/132），過敏原IgE抗體檢測陽性率排名前5 位：戶塵螨、屋塵、牛奶、貓毛皮屑、狗毛皮屑，在吸入性的過敏原中，排在第一位的戶塵螨的陽性率53.0%（70/132），可以看出戶塵螨是最常見的一種吸入性過敏原，是造成兒童哮喘的最為主要的原因[13]，主要因為閩東地區(qū)是沿海地域氣候溫暖潮濕，近年來工業(yè)建設導致粉塵污染較重，同時室內過度裝修，廣泛使用空調、窗簾、沙發(fā)、床墊等導致室內通風功能較差，適合螨蟲的生長；貓毛皮屑和狗毛皮屑過敏應該與家庭飼養(yǎng)寵物增加有關；葎草、矮豚草、柏榆柳陽性率相對較低，應該與閩東地區(qū)這種植被物種少有關，兒童接觸的幾率就相對較少。在食入性的過敏原中，以牛奶的陽性率最高22.7%（30/132），其次為雞蛋白11.4%（15/132），原因是大于1～3歲嬰幼兒身體處于較快地生長發(fā)育期，需要較多的能量，需逐步添加牛奶、雞蛋等含有大量異體蛋白質的輔食，嬰幼兒消化功能相對不完善，這些食物攝入后透過腸壁進入體內，而嬰幼兒自身免疫系統(tǒng)不完善易受外界干擾，易使其成為過敏體質，易反復發(fā)作。

食物不耐受特異性IgG抗體與過敏原IgE抗體檢測結果分析：食物不耐受特異性IgG抗體陽性率95.5%（126/132），過敏原IgE抗體陽性率65.2%（86/132），說明食物不耐受和食物過敏確實都是引起兒童支氣管哮喘的重要病因。過敏原IgE抗體的陽性率65.2%（86/132）低于食物不耐受特異性IgG抗體陽性率95.5%（126/132），提示過敏原IgE抗體檢測不能替代食物不耐受特異性IgG抗體檢測，特別是慢性過敏患兒更應進行食物不耐受特異性IgG抗體檢測，以便明確病因指導臨床治療。在126例食物不耐受特異性IgG抗體陽性患兒中，同時過敏原IgE抗體也陽性84例，占66.7%（84/126），在86例過敏原IgE抗體陽性患兒中，同時食物不耐受特異性IgG抗體也陽性84例，占97.7%（84/86），由此可見過食物不耐受與過敏癥有共患性[14-15]。其發(fā)病機理[16-18]：在基因、環(huán)境、壓力、感染、營養(yǎng)失衡、腸道菌群紊亂等病因共同作用下小滲透力損害，抗原進入體內，血清和小腸白介素4（特異性IgG抗體和特異性IgE抗體的產生都需要的共同介質）升高，從而IgE產生增加，CD23過度表達，肥大細胞活化導致離子分泌、釋放炎癥介質，腸道粘膜細胞之間緊密聯(lián)系破壞，細胞旁擴散和穿細胞通道滲透力增加，抗原/抗體擴散也增加形成惡性循環(huán)，所以在臨床中食物不耐受和過敏癥同時存在。該研究還發(fā)現(xiàn)，部分支氣管哮喘兒童過敏IgE抗體測陰性的46例中，而食物不耐受特異性IgG抗體陽性有42例，陽性率31.8%（42/132），表明過去傳統(tǒng)的（過敏IgE抗體）檢測雖然發(fā)現(xiàn)陰性，但是仍有部分食物可刺激機體產生IgG抗體。endprint

因此食物不耐受與過敏癥在哮喘兒童中共患性高，在哮喘病因診斷中，食物不耐受特異性IgG抗體可作為過敏原IgE抗體檢測的強有力補充。針對檢測結果，在抗過敏的基礎上進行有針對性地飲食干預措施；在兼顧兒童生長發(fā)育所需營養(yǎng)的同時可避免讓不適宜的食物持續(xù)損害機體，也就可逐步減少患者用藥頻率甚至停止用藥，達到縮短住院時間，減輕醫(yī)療費用；降低高危兒童哮喘發(fā)病率，控制支氣管哮喘持續(xù)發(fā)展及反復發(fā)作。

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（收稿日期：2017-05-05）endprint