李雨霖

公元1639年的農(nóng)歷八月十五，一個(gè)陰云密布的中秋夜，云南瀾滄江附近的一個(gè)小鎮(zhèn)子，風(fēng)塵仆仆走來(lái)一個(gè)曬得黝黑的書(shū)生。他登上長(zhǎng)長(zhǎng)的樓梯街，徘徊良久，大概是漆黑的夜空讓他郁悶，書(shū)生一聲嘆息，尋燈光進(jìn)客棧，日記未記便早早睡下。

第二天，這個(gè)書(shū)生在日記里補(bǔ)記到：“躡崗頭，有百家倚崗而居，是為阿祿司……是夜為中秋，余先在順寧買(mǎi)胡餅一圓，懷之為看月具，而月為云掩，竟臥?！边@位名叫徐霞客的書(shū)生來(lái)也匆匆，去也匆匆，阿祿司這個(gè)山間小鎮(zhèn)的人們也不會(huì)想到這個(gè)操著江浙口音的人會(huì)為他們?cè)跉v史上記下一筆。匆忙趕路的徐霞客也沒(méi)有記下這個(gè)不起眼的小鎮(zhèn)的繁忙，他也不會(huì)想到100多年以后在他膽戰(zhàn)心驚過(guò)江的地方會(huì)建起一座鐵索橋，使他日記里描繪的那條古驛道成為日后聞名的茶馬古道，這個(gè)深山里的小鎮(zhèn)也因此而忙碌。

1598年，設(shè)阿祿巡檢司，簡(jiǎn)稱阿祿司，后來(lái)就變成了魯史。我們來(lái)到這個(gè)小鎮(zhèn)的時(shí)候是正月，天氣也不太好，看不見(jiàn)月亮，居住著800多戶人家的老街里很寂靜，沒(méi)有路燈，我們只好打消了夜探古鎮(zhèn)的念頭，在鎮(zhèn)黨委書(shū)記家喝了幾杯茶，竟臥。

魯史給我們的第一印象是飲食很有特色，味道也很好。所有的菜品首先是做得精致，即便是小餐館里的也像城市大飯店做的，一種很有飲食文化的氣氛；其次又有鄉(xiāng)村的新鮮，各種生態(tài)的原料，像蔬菜都是剛從地里采回來(lái)的，綠得令人陶醉；還有就是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，什么臭豆腐、泡肝、火腿，以及醬油、咸菜，味道都很不錯(cuò)。

隨著瀾滄江青龍橋的建成，交通條件改善，商旅與日俱增，魯史也隨之成為順寧、云州（云縣）、緬寧（臨滄）、耿馬、鎮(zhèn)康乃至緬甸，通往蒙化、下關(guān)、省城昆明以及中原地區(qū)的重要住宿驛站。上世紀(jì)三十年代期間，魯史已成為順寧、昌寧、永平、蒙化四縣的商品交易中心，內(nèi)地的商號(hào)隨之而來(lái)開(kāi)設(shè)分支機(jī)構(gòu)，發(fā)展紡織、印染、建筑、皮革、茶葉、煙草、食品加工等手工業(yè)，產(chǎn)品不僅在本地銷(xiāo)售，還銷(xiāo)往鄰縣。這一時(shí)期，飲食業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展非常快，逐步形成了博采內(nèi)地江浙、川廣飲食之長(zhǎng)的魯史飲食文化。全鎮(zhèn)以四方街為集鎮(zhèn)經(jīng)緯線的中心點(diǎn)，呈圓狀分布。民居多樣，有大理的白族民居“三房一照壁”風(fēng)格，也有北方四合院和江浙民居貓弓式防火墻設(shè)計(jì)，融合了各地的特點(diǎn)，是滇西地區(qū)保存較為完好的古建筑群。歷史上這里鋪面鱗次櫛比，開(kāi)馬店、賣(mài)馬料的人家很多，還有打鐵的、釀酒的、染布的、裁縫的、照相的、壓面的、熬醬油的，酒館、茶樓、旅店、戲樓、賭場(chǎng)應(yīng)有盡有，還有本地和外地客商開(kāi)的大商號(hào)，基本上是一個(gè)以商業(yè)、服務(wù)業(yè)和手工業(yè)為主的小城鎮(zhèn)。平時(shí)街上有20%的人是大理、四川等外地人，來(lái)往客商很多，成立了西蜀會(huì)館、川黔會(huì)館、大理會(huì)館，故被稱為“小上?！?。魯史富裕的家族都是趕馬經(jīng)商起家的，過(guò)去有樂(lè)家的銀子、鄭家的牌子、黃家的碼子、字家的谷子的說(shuō)法。

雖然在60年前，魯史就隱沒(méi)于大山的深處，再不是那個(gè)八方輻輳的“小上海”，但既然曾經(jīng)做過(guò)“上?！?，那種曾經(jīng)闊過(guò)的氣韻卻在鄉(xiāng)民的骨子里若隱若現(xiàn)。不僅僅是飲食，在老街上，在那些高門(mén)大宅的某個(gè)角落，在青石板路上的馬蹄窩里，甚至在人們的眼神中，總讓我們感到這里的與眾不同。3米多寬的青石板路，由南向北把古鎮(zhèn)一分為二，道路兩旁，一座座土木院落雜沓交織，相銜相擁自成一格，濃厚的舊時(shí)光的氣息和濃厚的人間煙火味彌漫在古鎮(zhèn)的每一個(gè)角落，隨時(shí)都能讓人感觸到古鎮(zhèn)所歷經(jīng)的那種滄桑和久遠(yuǎn)。推開(kāi)一戶人家的大門(mén)，院里整整潔潔，種滿花草，兩個(gè)老人坐在檐下做麻花，這麻花不是大麻花，而是小的，做了許多，顯然是要賣(mài)的。驀然抬頭，正房中懸掛著“進(jìn)士”的牌匾。土坯墻的夾縫中，能看到精美的龍頭木雕。大水井旁早已人煙冷落，石獅子用冷漠的目光看著我們這些不速之客，而大青樹(shù)下的大馬店無(wú)影無(wú)蹤，變成了一幢嶄新的教學(xué)樓，旁邊只有一群孩子在捂著耳朵等待爆米花的聲響。滄海桑田，歲月總讓人感到許多的無(wú)奈，魯史在歲月中流逝。古鎮(zhèn)剎時(shí)在我們的眼里充滿了生命的光芒，即使它已經(jīng)衰老，仍像河流一般永不停息。endprint