Sycamore

許多年前，外婆家的院子里還開滿了枇杷。枇杷樹不高，最低的枝丫足夠讓一個七八歲的小童夠著。孩子們都像是猴兒一樣，晃蕩一下就爬了上去，囫圇地就把熟透的枇杷往嘴里塞，洗也不洗。

院子里有一張雕花的方桌，大人都圍攏坐在那里，每個人都用搪瓷缸子泡著一大壺茶，高聲談笑。后來有一年，外婆忽然地離開，那個院子里的人再也沒有聚齊，那種溫馨親切的場景也再也沒見過。直到我來到院茶社，在那杯香茗里，我似乎品到了外婆家院子的味道。

院茶社的老板叫吳江，身型高大、體魄魁梧健碩，眉目十分深邃，乍眼看去有幾分在《英國病人》里飾演艾瑪殊的拉爾夫·費(fèi)因斯的感覺。在電影里，艾瑪殊是一名駕駛著飛機(jī)在撒哈拉做地圖繪制和考古工作的歷史學(xué)家。吳江的職業(yè)跟艾瑪殊有些相似——他是一名民航飛行教練。

和我們想象的鷹擊長空般的浪漫飛行不同，駕駛飛機(jī)是一件枯燥而辛苦的事，所以駕駛民航飛機(jī)的飛行員，大多都有喝咖啡和茶的習(xí)慣。但用作提神的美式實在是太苦了，相較之下，茶水入口回甘，滋味綿長，顯然更得吳江的青睞。

常年的飛行，使吳江有機(jī)會看到各個地方的風(fēng)景，也得以品茗嘗世界各地的茶味。茶喝得多了，也慢慢的就悟了一些人生道理。

有的人喝茶總是很講究，茶葉是紅茶還是綠茶，是生茶還是熟茶，什么樣的茶還要配什么樣的水，茶具里面也有各種門道。剛開始喝茶的時候，吳江也會用心去鉆研琢磨這些知識。懂得多了以后，吳江開始去繁就簡，提煉出屬于自己的生活哲學(xué)。在吳江看來，茶葉、茶具的分別只是一種外在的表現(xiàn)形式，最重要的還是喝茶過程中的感受，喝茶是人與茶互相選擇的過程。古人喝茶，可以與朋友在山野之中因陋就簡佐以山風(fēng)拂面，也可以在園林廣廈之中細(xì)細(xì)品茗。茶圈里有“茶氣”的說法，而每個人的茶氣都各不相同，所以在口味上都各有偏好。找到適合自己脾性的茶很重要。剛開始和茶的人可以喝綠茶或者紅茶，葷食較多的人可以喝烏龍、喜歡口感豐富的可以試試普洱。喝茶要品，人生漫長，可以慢慢領(lǐng)會。

作為飛行員，從各種地方帶回的不只是茶葉，還有各種好看的家具以及飾物。院茶社從無到有，格局也幾經(jīng)變化，一點(diǎn)一滴里都凝聚了吳江的心血?！斑@張桌子剛買回來的時候紋路摸起來還有點(diǎn)刮手，現(xiàn)在摸起來就很溫潤，有一種玉器一樣的質(zhì)感。這都是時間的積淀?！痹谶@里，吳江想要營造的正是一種院子的感覺，像家一樣溫馨親切，足以讓人放松思維，騰空內(nèi)心的包袱?，F(xiàn)在，這里也成了了吳江朋友們聚會的所在，作為飛行教練帶出來的學(xué)員們也時常來到這里。老友小聚，一杯香茗茶韻悠長，彼此的故事也在茶香中升騰，娓娓道來。就像吳江說的那樣，喝茶并非故弄玄虛，貼近生活才能找到其中要旨，香甜或者苦澀都是人生滋味。

推薦人語

店內(nèi)的座椅十分舒適，不少上班族都會在中午的時候來這里休息。茶社還提供有小點(diǎn)，需要的話店里可以提供專人為你沏茶。

地址：大重慶市渝中區(qū)大坪龍湖時代天街16棟12-3

最難忘的特點(diǎn)：院茶社有一個“院子二手書店”，長期收購閑置的二手書轉(zhuǎn)賣給需要的人。一個人的思想和氣質(zhì)，藏在他讀過的書里，說不定你就會遇到一個和你無比無比投契的人。