人教版七年級下冊的《土地的誓言》一課，鋪陳了許多富有東北生活氣息的形象，例如“參天碧綠的白樺林”“紅布似的高粱”“黑色的土地”等，飽含了作者對故鄉(xiāng)深切的留戀和熾烈的熱愛。

人教版八年級下冊中的汪曾祺的《端午的鴨蛋》，用“小小的鴨蛋”承載豐富的文化意味和濃郁的民俗風(fēng)情，同時表達了作者幼年時的童年味、故鄉(xiāng)情，引人深思，令人難忘。

而在琦君的《春酒》里，作者用“酒”裝下豐富的童年趣事、對母親真摯的感情和魂牽夢縈的思鄉(xiāng)之情。

我們可以以一件小禮物或一種非常有家鄉(xiāng)味的物品或者美食為載體，寫自己對親人、朋友、老師或者故鄉(xiāng)的深情。

寫作指導(dǎo)

初中低年級同學(xué)寫作時仍以形象思維為主，同學(xué)們往往重視事物外在形象的描繪，而需要對事物本質(zhì)闡發(fā)議論和感悟時，便覺得有困難，難以突破。隨著年齡增長，同學(xué)們的視野明顯開闊了，抽象思維也漸漸發(fā)展起來，許多同學(xué)開始自覺地挖掘獨特的生活或閱讀體驗，見事議理，抒發(fā)自己的獨特感悟。

教材中這類以具體事物為載體，從而抒發(fā)自身情感或發(fā)表自己議論的文章是學(xué)習(xí)寫作的范例，符合初中生閱讀與寫作心理的發(fā)展特點。練習(xí)這類作文可以調(diào)動學(xué)生形象思維與抽象思維的共同作用，避免了寫作中形象思維單薄，沒有深度的缺點，也避免了只有抽象思維的枯燥說教。寫這類作文，需要注意以下三點。

一“借物”“托物”是一種思考和感受世界的方式

要認識到借物抒情或托物言志不僅是表情達意的一種常用技巧，更是一種思維和感受世界的方式。同樣是高郵鴨蛋，可以做一個有趣的假設(shè)：對《紅樓夢》中“食量大如?！钡膭⒗牙褋碚f，這不過是果腹之物；對“惟吾德馨”的劉禹錫來說，他也許會以咸鴨蛋來表明自己安貧樂道的志向；對魯迅來說，也許會從咸鴨蛋中“吃出”國民的劣根性……只有汪曾祺吃成鴨蛋能吃出一種“士大夫”的趣味，吃出“一派人間煙火氣的溫暖”。

“借物”或“托物”引導(dǎo)你看到未見之物，觸到未傳之情，這種方法令你眼前豁然開朗，又何愁沒有寫作素材呢？一種味道、一道光亮、一聲呼喚……都可以成為所借所托之物。培養(yǎng)對外界事物敏銳的感受力，繼而形成不同于常人的深刻的生命體驗，這是寫好文章的前提。

二要多角度地捕捉“載體”的形象

對于“載體”的詳細敘寫應(yīng)是第一步。用心品味一種味道、凝神觀察一種色彩、仔細聆聽一種聲音……在平常生活中尋覓詩情，索物緣情，狀物取神?！氨剂魉频鸟R群”“紅布似的高粱，金黃的豆?！薄捌け逎L落在山澗里的脆響”，《土地的誓言》的景物給人以強烈的感官沖擊?！翱曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了”，《端午的鴨蛋》讀起來真是“色香聲味”俱全?！洞壕啤匪洈⒌倪^新年、喝春酒、喝會酒等事件也是猶在眼前。

“物”的形象將直接影響寫作者的感情抒發(fā)，因此，寫作中要盡可能地挖掘事物的形貌，其中往往暗含著無限的內(nèi)在意義，為抒情與言志做準(zhǔn)備?！盃铍y寫之景如在目前”，才有可能做到“含不盡之意見于言外”。

三“抒情”“言志”要一以貫之

有些同學(xué)寫作時常常簡單地割裂“借物”“托物”與“抒情”“言志”的關(guān)系，以為先“借物”“托物”后“抒情”“言志”。其實，優(yōu)秀的作品中“抒情”“言志”一定是一以貫之的。借物抒情或托物言志原本就講究抒情言志的含蓄，情感應(yīng)融入“借物”“托物”之中。課文《春酒》雖未直接表達思念家鄉(xiāng)、追思親人的情感，但在母親制作“八寶酒”、鄉(xiāng)親們置辦“會酒”的繪聲繪色的敘述中，情感自然而然地在其中緩緩流淌。志足而言文，情信而辭巧。充沛的情感才能使“借物”與“托物”不止于對客觀事物的摹寫。

學(xué)生例文

給暴風(fēng)雪的一封信 俞聽秋

從以“萬千米”為單位的高空中降落，我不知道你經(jīng)歷了什么，我只關(guān)注你帶給大地的嚴寒與恐慌。秋天給我的感覺是“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的蕭瑟，而有你的冬天，是更深、更無言的肅殺。當(dāng)我走出家門，臉上承受著刀割般的痛苦時，我看到了白茫茫一片的冷寂。沒有人愿意走近你，欣賞你獨特的風(fēng)景，我也不敢，我默默將身子縮進溫暖的小屋。沒想到的是，幾年后，我發(fā)現(xiàn)了你獨特的韻味。

十歲那年的冬天，我回到了遼寧老家。正值一月份，家家戶戶都忙著準(zhǔn)備年貨時，你來了。阿婆額頭上的皺紋陷進去了幾分，包餃子的速度也加快了，我問阿婆為什么，阿婆皺著眉說：“惱人喲，暴風(fēng)雪來了，包完餃子我要趕緊去檢查一下屋里屋外……”但是你已經(jīng)呼嘯著殺過來了，卷走了院子里的木桶、小木馬、小板凳，院子里不時傳來父母哭著找孩子的聲音，還有嬰兒的號啕聲，生爐子的聲音……阿婆手忙腳亂之際，我偷偷溜出院子，不知為什么，就感覺暴風(fēng)雪在召喚我，不，不！是你，是你在向我呼喚！打開門的一瞬間，我被你的囂張氣焰唬住了，連打了好幾個噴嚏。“娃子！娃子！回來，外面冷啊……”阿婆的喊聲被我拋在腦后，因為我已向你跑去，沖入你的懷抱。當(dāng)我置身冰雪世界時，一切外界的嘈雜都消失了，眼前只有你無懼的怒吼，我看到你凝成了冰錐，突破了一大片房屋后合圍起來。遠處出現(xiàn)了兩個小黑點，像是狂風(fēng)中的行人。你叫得更大聲了，大塊的白雪片劈頭蓋臉地砸下來，接近地面時，忽地又打了旋，才不甘心地墜入大地。那兩個小黑點近了，是一對二十出頭的青年男女，那個女孩的臉上涂抹得十分濃艷，穿著一條破了個大洞的牛仔褲，兩腿直打哆嗦，裸露出來的皮膚已凍成了紫紅色。為了抵御強勁的暴風(fēng)雪，她低著頭、弓起腰，可臉上依舊停滯著張揚的笑容。更冷了，我裹緊了身上的外套。

“娃，娃！”阿婆喘著粗氣，巴掌大的小腳蹬著一雙老布鞋，脫膠的鞋底“啪嗒啪嗒”在雪地上踩出有規(guī)律的節(jié)拍?！巴?！”她呼哧呼哧地喘著粗氣停在我面前，用干澀的嗓音叫了一聲，在寒風(fēng)中伸出她那瑟瑟發(fā)抖的枯瘦的手緊緊扯住我的胳膊，生怕我逃跑似的，指甲不長卻在我胳膊上留下了幾道泛著血痕的印跡?！巴拮樱咄?，咱回家！”阿婆又著急地喚了一聲。我耷拉著腦袋跟著阿婆往家走，扭頭看見女孩身旁染了綠頭發(fā)的男孩在你的威嚴下，低下高傲的頭，或許他不敢面對潔白無瑕的你吧！我望著阿婆，她的腰桿挺得筆直，單薄的軀體只匆忙地披了一件極樸素的舊皮襖，她的頭發(fā)是黑色的，她一生不化妝，生活簡樸，內(nèi)斂不張揚……我攥緊了阿婆的手，也挺直了自己的腰板。endprint

暴風(fēng)雪??！人們懼怕你的肅殺，可他們不明白你集天地間精華于一身的冰霜傲骨；人們害怕你的冷酷，那是因為他們膚淺的目光看不到你冷酷到底的純真；人們討厭你的豪放，因為他們不懂自然之花最本真的鮮艷！

年后，我跟著媽媽南下，這次我換了全新的眼光，我看到江南人獨有的“蹴罷秋千，起來慵整纖纖手”的細膩溫婉，一如江南多情的嫩柳，可他們有時張揚驕縱，讓我又想起了你。在北方，你一定會讓他們在你面前低下頭吧？他們的臉色一定變得通紅，那不是高原紅，是東北人特有的標(biāo)志，紅到心痛，紅到心酸，一觸即碎，滴出淚。

有多少時間沒回北方過年了呢？暴風(fēng)雪啊，請收下我對你的思念，并將我的思念寄給阿婆吧！

教師點評

文章以暴風(fēng)雪為載體，借北方暴風(fēng)雪的肅殺與冷酷，寫出故鄉(xiāng)充滿力量與野性的獨特韻味，其中飽含著作者對故鄉(xiāng)與親人的眷戀之情。與作者交流寫作心得時，她表示寫作之初并無很成熟的構(gòu)思，只是在回憶起暴風(fēng)雪中的情景時，心中生起對這股自然力量的敬畏之情。在以“全新的眼光”審視江南人“細膩溫婉”中的“張揚驕縱”后，作者對故鄉(xiāng)親人如暴風(fēng)雪般的“純真傲骨”充滿了崇敬感。這便是將“借物”與“托物”內(nèi)化為一種感受世界的方式，如此，暴風(fēng)雪也便有了更深刻的內(nèi)涵，借物抒情也就水到渠成了。

（葉碩）

奶奶的果羹 陳博遠

我最愛過年，因為過年時熱鬧喜慶，也因為那一大桌年夜飯。大年三十，我們一大家人聚到奶奶家。白天，全家人就忙活兒年夜飯。隨著一盤盤冷、熱菜端上桌子，天也漸漸暗下來。等到大餐桌上擺滿了菜，天也徹底黑了，電視里喜慶又熟悉的春晚音樂響起來，年夜飯就要開始啦！

小孩子最愛熱鬧，我無比興奮，東看看西瞧瞧。每年的年夜飯都很豐盛：寧波菜、川菜、北方菜……每位家人都拿出自己的絕活兒。每年的年夜飯都不一樣，每道菜都很合我的胃口，但有一道菜年年不變，這就是壓軸菜——奶奶的果羹。

每年除夕，大家邊吃邊聊，吃到一半時，奶奶才不慌不忙地去廚房開始做果羹。果羹，顧名思義是用各種水果做的羹。橘子剝成瓣兒，蘋果和梨切成塊兒，香蕉切成段兒，這些水果和小圓子一起在鍋中煮著，再加些勾芡和糖。這或許是奶奶的家鄉(xiāng)寧波的做法吧。每次煮果羹，我都會站在鍋前，不時揭開鍋蓋，按捺不住地向鍋里探望：水果和圓子在濃稠的羹中翻滾著，水面泛起縷縷白煙。當(dāng)濃郁的香味飄進我的鼻子里，當(dāng)鮮艷誘人的水果映入我的眼簾，當(dāng)一股股暖流撲向我的面龐流進我的心田時，醉人的芳香早已甜在心里。

果羹終于出鍋了，正在聊天兒的家人們也暫停了，仿佛為了“迎接”每人一碗的果羹。這時奶奶要親自給我們盛，而且第一個給我盛，每次都給我多加些水果。我捧著熱騰騰的果羹跑出廚房，向大家炫耀著奶奶的手藝?？尚募背圆涣藷岫垢?，剛出鍋的果羹很燙。我雙手捧著瓷碗聞聞，香甜的氣味十分誘人，忍不住了，舀一小勺吹了吹，忙送人嘴里。水果特有的清香和沁人心脾的甜交織在一起，蘋果和梨的松脆，香蕉、圓子的軟糯，那種感受是無與倫比的美妙。

吃完一碗，意猶未盡，便再盛一碗。我吃得開心，奶奶笑容燦爛。兩碗都吃完了，嘴巴仍想吃，肚子卻裝不下了，只好在心里不斷回味著那濃稠的、甜蜜的、香氣彌漫的果羹。果羹吃完了，年夜飯也便接近尾聲了。

果羹做起來不算繁瑣，可不知為什么奶奶一年只做這一次。這樣也好，每當(dāng)吃起果羹，心中便漾起濃濃的年味兒和喜悅之情。奶奶的愛就像這果羹，濃濃的、甜甜的，它承載著我過年時的每一份欣喜，成為我永久的美好回憶。

教師點評

這篇文章細膩地再現(xiàn)了奶奶做果羹、“我”盼果羹、“我”嘗果羹等場景，敘述中洋溢著濃濃的親情。年夜飯中吃奶奶做的果羹已經(jīng)成了一種儀式，作者對吃果羹的欣喜與珍視貫穿整篇文章，因此，最后一段的議論就顯得恰到好處。果羹的制作過程雖然不繁瑣，但奶奶一年只做一次，一碗簡單的果羹成了家人團聚，共享天倫之樂的別致載體。

（葉碩）

糯米腸，家鄉(xiāng)味兒 王昊冉

我的家鄉(xiāng)在東陽，可只有過年時才能在那兒待上一周時間。

每到大年三十，一家人歡聚一堂，桌上擺滿豐盛的佳肴，綠白相間的青菜豆腐湯，晶瑩透亮的紅燒豬肉，印著大紅字的白饅頭，還有金燦燦的土豆，綠油油的豌豆……不過，每次都有一道不可或缺的小吃——“糯米腸”，據(jù)說只有過年時才能吃到。

“糯米腸”其實就是糯米灌豬腸。聽著很簡單，制作工序卻十分繁瑣。外婆最擅長這道菜，我也最愛吃這道菜。不光愛吃，還愛看，看外婆如何用她的大手翻來覆去地洗凈豬腸，如何將它們浸泡在調(diào)了作料的老酒里，又如何將泡開的糯米和著水灌入一頭用紅繩扎好的一段豬腸里……這些我都百看不厭。外婆忙碌著，終于可以把灌好的豬腸放進盛著涼水的鍋里去了。她俯下身子，仔細地調(diào)著火候：火太旺會使豬腸裂開，太小又煮不熟。我在一旁目不轉(zhuǎn)睛地望著外婆，驚嘆她嫻熟的手法，期待著美食上桌的那一刻。

忙碌之余，外婆仍不忘抬眼看看我，念叨著：“小寶貝，一會兒你先吃一段……”聽到這兒，我就會一邊笑一邊拍手，嚷嚷著要外婆快一點兒。外婆就在圍裙上擦擦手，笑著摸摸我的頭說：“小寶貝，急不得啊，急了就不好吃了……”現(xiàn)在的我個子已比外婆高許多了，可她仍溫柔地喚我“小寶貝”。外婆在廚房里忙碌著，我?guī)筒簧厦?，也不再催促她了，只是站在一旁靜靜地等、靜靜地看。

每年出鍋的第一段糯米腸，必定是屬于我的。其余的晚上才切開吃，剩下的就切成小段，然后在油鍋里煎，一直煎到黃燦燦的才撈進盤子中。此后每餐都會端上一些，可以“享用”好幾天呢。

以前，第一段糯米腸剛端出鍋，我便顧不得燙，直接用牙扯掉紅線，常常還來不及仔細品嘗，糯米腸就不見了蹤影。今年，我很小心地用手拆開紅線結(jié)，欣賞著半透明的腸衣裹著晶瑩飽滿的糯米，嗅一嗅伴著作料的豬腸與糯米的香味。輕輕咬開極有韌勁的豬腸，嚼著香軟可口的糯米，忽然有種不舍得吃的感覺。endprint

軟糯噴香的味道融化在我的舌尖上，也融入我的心里。外婆的手藝、團聚的快樂、家鄉(xiāng)的溫情，都融入這每年的糯米腸里啊。

于是，在我對家鄉(xiāng)朦朧的記憶里，總有一道無法淡去的糯米腸的香味——我知道，這便是家鄉(xiāng)味兒。

教師點評

作者以糯米腸為載體，將外婆的寵愛、家庭的歡聚、家鄉(xiāng)的溫情表現(xiàn)得自然貼切。從往年對第一段糯米腸的狼吞虎咽，到現(xiàn)在“忽然有種不舍得吃的感覺”，何嘗不是作者感受力的一次爆發(fā)？寫作這類題材，有些同學(xué)一不小心就會寫成美食說明文，可關(guān)食只有與人產(chǎn)生了聯(lián)系，才會發(fā)揮寫作的意義。這篇文章不僅寫了糯米腸的滋味，更細致記敘了外婆制作糯米腸的過程，文中我們能感覺到作者與外婆的溫情互動。因此，糯米腸的馨香軟糯才最終與“家鄉(xiāng)味兒”聯(lián)系在一起。

（葉碩）

老家的味道 陳嘉昊

我的老家在浙江中部，諸暨與東陽交界處的一個小山村里。過年吃豬頭肉是我們老家的風(fēng)俗習(xí)慣，也是最令我難以忘懷的老家的味道。

每年冬至過后，家家戶戶會殺年豬，割下豬頭，放入缸里腌制。經(jīng)過半個多月時間，鹽分被充分吸收進肉里，再用清水沖洗干凈，放到太陽底下晾制，使肉皮發(fā)黃、變硬，這樣豬頭肉就腌好了。大年三十那天下午，奶奶早早地把豬頭放入大鍋里，用柴火慢慢燒煮。約摸三小時后，整個豬頭就被煮熟了。此時的豬頭肉紅里透白、香氣撲鼻，讓人直流口水，真想上去咬一口。

“哦，還不能吃！先要謝年?！睜敔斠姞?，馬上提醒我。接下來大家一齊動手，搬出一張八仙桌來，擺上水果、年糕、米飯、豬頭，由長輩帶領(lǐng)我們謝年，向上天祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，同時也祝愿年長者身體健康、年輕人事業(yè)有成、小朋友們學(xué)習(xí)進步。

結(jié)束這些繁瑣的禮儀后，終于可以吃豬頭肉了。爺爺戴上圍裙，切開豬頭，頓時香氣撲鼻。在豬頭中間部位，爺爺切下一大塊肉，塞進我的嘴里。我顧不上燙，咬了一下，油脂便從肉里冒出來，充滿整個口腔，濃郁的香味刺激著每一寸的味蕾。肉油而不膩，嚼勁十足，咸淡適中，真是人間難得的美味。

兩只小狗聞著香味，從田野里一路跑過來，在我面前搖著尾巴。我撕下一塊肥肉給了它們，那只眼疾嘴快的，叼著趕緊跑了；另一只吼了一聲“汪”，追趕去了。鄰里鄰?fù)猓總€走過我家門口的人都會不由自主地說：“真香?。　?/p>

爺爺見我吃完了，又夾了一塊給我。我看爺爺一塊也沒吃，就說：“爺爺，您為什么不吃啊？”爺爺笑著說：“爺爺忙完了就吃，你快吃吧！”我把肉塞進嘴里，蹦蹦跳跳地跑開了。其實，豬頭肉只是盛大的年夜飯前的一道開胃菜，但我獨愛這一道菜。

每次過完年，臨走時，奶奶總會用塑料袋裝著我最愛吃的豬頭肉讓我?guī)е?，還說：“寶寶，下次一定記得再來，奶奶給你做好吃的??！”“我會回來看你們的?！避囎釉絹碓竭h，爺爺奶奶還站在原地。歲月漸漸壓彎了他們的脊背，我似乎看到了爺爺奶奶每年操勞忙碌的身影。小時候總因缺少玩伴而不肯回老家，現(xiàn)在卻越來越珍惜每次回老家吃豬頭肉的機會了。

豬頭肉是家鄉(xiāng)的味道、過年的味道，也是親情的味道。

教師點評

文章充滿濃郁的民俗風(fēng)情，從腌制、燒煮豬頭肉，到以豬頭肉謝年；從大人們的緊張忙碌，到小孩子的興奮快樂，小作者以豬頭肉為載體，寫出了家鄉(xiāng)獨特的民俗傳統(tǒng)；以過年某個習(xí)俗為載體，寫出了濃濃的親情，所以“豬頭肉是家鄉(xiāng)的味道、過年的味道，也是親情的味道”。

（葉碩）endprint