在文化與經(jīng)濟(jì)生活走向多元化的時(shí)代,“慢旅行”所倡導(dǎo)的品質(zhì)生活受到關(guān)注。做一個(gè)臨時(shí)居住者而不是觀光者,在所喜歡的城市、景區(qū)生活,其與旅行重要的區(qū)別就是拋棄賓館,租住當(dāng)?shù)氐姆孔?,即“民宿”?/p>
吳羿萱,一個(gè)熱愛旅行的90后女孩,看準(zhǔn)了民宿這一領(lǐng)域蘊(yùn)含的商機(jī),和伙伴們一起開始了創(chuàng)業(yè)之旅……
—— 創(chuàng)業(yè)伊始 ——
對于吳羿萱,旅行是她生活的一部分。旅行中各式各樣的旅店,不僅僅是一個(gè)睡覺的地方,也是一個(gè)歸屬地。漸漸地,她開始關(guān)注并研究民宿。
民宿(Minshuku)一詞源自日本,是指利用自用住宅或閑置的房屋,以家庭副業(yè)方式提供給外來客體驗(yàn)鄉(xiāng)野生活的住宿之所。
吳羿萱說,民宿與旅館或飯店不同,雖沒有高級(jí)奢華的設(shè)施,但它能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土民俗,享受到一種有別于以往生活的新鮮感。
民宿在不同國家的表達(dá)也不盡相同,比如在英國和澳大利亞被稱為“self-catering(自給)”,法國人稱之為“gites(寄宿)”,意大利稱之為“agriturismos(農(nóng)家樂)”,在瑞士和德國稱之為“ferienwohnungen(假日公寓)”,而北美則稱為“vacation rentals(假日租賃)”。稱呼上不同,各國的發(fā)展模式也不一樣。
吳羿萱考察了很多民宿項(xiàng)目,她認(rèn)為,“民宿有著巨大發(fā)展?jié)摿Α脑缙诩彝ジ睒I(yè)的方式,逐漸換成家庭主業(yè)模式,進(jìn)而成為房產(chǎn)投資客、新移民的投資項(xiàng)目,朝著精致化、豪華化、高服務(wù)化方向發(fā)展,亟需專業(yè)化的管理與服務(wù)。”
隨著民宿在中國起步,吳羿萱與她的團(tuán)隊(duì)踏進(jìn)了民宿這個(gè)行業(yè),2015年底合伙組建了蘇州慢旅文化發(fā)展有限公司。
初期,他們也是做實(shí)體。在這個(gè)過程中,他們發(fā)現(xiàn)行業(yè)內(nèi)存在許多不足:經(jīng)營水平參差不齊,缺乏完善的管理制度,盈利水平普遍不高,消費(fèi)者權(quán)益難以保障。問題就是商機(jī),他們由實(shí)體轉(zhuǎn)向了提供管理服務(wù)。
—— 初步發(fā)展 ——
蘇州慢旅文化發(fā)展有限公司坐落在美麗的蘇州工投科技創(chuàng)業(yè)園,由吳羿萱和她的兩個(gè)伙伴聯(lián)合創(chuàng)建。每個(gè)創(chuàng)始人分別負(fù)責(zé)公司的一個(gè)部門,分工明確,便于管理,每個(gè)人有著自己的責(zé)任權(quán)利范圍,又相互溝通協(xié)作,遇到大的事情,就共同商議解決。
公司成立不久,其運(yùn)營的新媒體平臺(tái)“民宿精選”,就在半年內(nèi)把粉絲量做到了7萬+,在行業(yè)內(nèi)產(chǎn)生了一定的影響力。今年6月,公司也接到了第一個(gè)管理項(xiàng)目——品蘇驛。
打造優(yōu)質(zhì)精品民宿,向越來越多熱愛旅行、渴望慢節(jié)奏的人們提供高品質(zhì)的“慢旅行”生活,讓每一個(gè)來民宿住宿的客人,都能感受到環(huán)境的優(yōu)美,感受到旅店的舒適與家的溫馨,成為吳羿萱?zhèn)兊睦硐搿?/p>
今年5月,他們又接下了佰草集的酒店一次性洗護(hù)備品的華東代理權(quán),公司業(yè)務(wù)在持續(xù)擴(kuò)大。
—— 民宿與家 ——
對于民宿的管理,吳羿萱認(rèn)為,要讓客人感覺到,民宿就是自己的家,要兼具旅店的品質(zhì)服務(wù)和家的平淡溫馨。
對民宿的裝潢,他們有自己的一套把控標(biāo)準(zhǔn)。乍看是井然有序的住家設(shè)計(jì),內(nèi)部卻有著全然不同的空間安排,新穎的裝潢,怡人的色彩,舒適的設(shè)備,使客人享受到舒適的居家環(huán)境。
熱騰騰的早飯,是家的必需品。吳羿萱要求,早上為每一個(gè)入住的客人,準(zhǔn)備現(xiàn)做的早餐,絕不讓客人餓著肚子出門。她選用的食材,都是有機(jī)的,寧可成本高一點(diǎn),健康是第一考量。
在他們管理的民宿里面,還設(shè)置了大量的公共空間,可以與來自五湖四海的住客交談。民宿內(nèi)的咖啡吧,由專業(yè)咖啡師提供服務(wù),為此,他們建立了咖啡師培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。
吳羿萱和她的伙伴們,也許將面臨許多困難,但相信他們只要堅(jiān)定信念,不忘初心,一定會(huì)有不同尋常的收獲。endprint