曹依靜+孫昂+趙紅亮+劉利民+孫共明+張丙孝
摘 要:‘仲夏紫葡萄是商丘市農(nóng)林科學(xué)院選育的早熟、大穗、優(yōu)質(zhì)葡萄新品種。近年來(lái)對(duì)該品種進(jìn)行多點(diǎn)示范,均表現(xiàn)為品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好、抗病性、抗逆性強(qiáng)、銷量高。本文分別從架式密度、整形修剪、水肥管理、花果管理、病蟲害防治等方面介紹進(jìn)行仲夏紫優(yōu)質(zhì)栽掊技術(shù),以供參考。
關(guān)鍵詞:仲夏紫;葡萄;優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn);栽培技術(shù)
文章編號(hào):1005-345X(2017)06-0044-02 中圖分類號(hào):S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
豫東黃河故道地區(qū)地處中原,夏季光熱豐富、雨量適中,適合葡萄生長(zhǎng)要求。冬季氣候不十分寒冷,葡萄不需埋土防寒可安全越冬,春季溫度回升快,葡萄生長(zhǎng)成熟早,適宜發(fā)展早熟品種。近年來(lái),我們利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源優(yōu)勢(shì),根據(jù)市場(chǎng)需求,對(duì)我院選出的仲夏紫早熟、大粒、優(yōu)質(zhì)葡萄新品種進(jìn)行了多點(diǎn)示范,取得了良好效果。在示范區(qū)該品種均表現(xiàn)出具有成熟早、果粒大、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)性好、抗病性、抗逆性強(qiáng)等優(yōu)良性狀,商品性好,售價(jià)高,深受果農(nóng)和消費(fèi)者歡迎,市場(chǎng)前景廣闊。現(xiàn)將該品種栽培技術(shù)介紹如下。
1 園地概況
示范園分布在商丘市開(kāi)發(fā)區(qū)平安辦事處、寧陵縣陽(yáng)驛鄉(xiāng)、民權(quán)縣北關(guān)鎮(zhèn)、虞城縣李老家鄉(xiāng)等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),總面積10 hm2,土壤為黃河沖積平原,土層深厚,土質(zhì)為沙壤土,土壤pH值為7.1~7.4,耕作層有機(jī)質(zhì)含量0.68%~0.96%,井水灌溉,年平均氣溫14 ℃,年降水量為688.9~797.2 mm,無(wú)霜期213 d。
2 栽培表現(xiàn)
2.1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
仲夏紫葡萄果穗圓錐形,個(gè)別有歧肩,果粒著生緊密,果穗整齊度較一致,平均穗重730 g,最大穗重1 385 g。果粒近圓形,平均粒重8.8 g,最大粒重 13.3 g,果粒大小勻稱。果皮中厚。完熟后香味濃郁,風(fēng)味香甜,可溶性固形物含量約16.0%,總糖含量14.50%,總酸含量0.25%~0.28%,品質(zhì)好,每果粒含種子2~4粒。
2.2 早果性及豐產(chǎn)能力
仲夏紫表現(xiàn)成花容易,結(jié)果早,產(chǎn)量高,穩(wěn)產(chǎn),苗木定植第2年產(chǎn)量就達(dá)1200 kg/667 m2,第3年進(jìn)入盛果期,667 m2產(chǎn)量達(dá)3 000 kg以上。仲夏紫葡萄在商丘地區(qū)平均售價(jià)6元/kg,盛果期每667 m2產(chǎn)值18 000元。為了持續(xù)豐產(chǎn),一般667 m2產(chǎn)量控制在3 000 kg以下。
2.3 抗逆性
仲夏紫葡萄產(chǎn)量穩(wěn)定。抗病能力強(qiáng),尤其較抗葡萄黑痘病、霜霉病和炭疽病。果實(shí)成熟后不脫粒,不裂果,果皮中厚,不易發(fā)生日灼病,耐貯運(yùn)。
3 栽培技術(shù)
3.1 架式及密度
仲夏紫葡萄生長(zhǎng)勢(shì)中庸,露地栽培架勢(shì)可選用單籬架或Y形架。小型地塊及勞動(dòng)力充足的農(nóng)戶可采用單籬架式,一般行株距為(1.5~2) m×(0.75~1) m,667 m2栽333~444株。規(guī)模較大的葡萄園,為減少用工成本,發(fā)展機(jī)械化生產(chǎn),采用Y形架式,一般行株距為(2~2.5) m×(0.5~1) m,667 m2栽267~333株。為了早期可以獲得較高產(chǎn)量,可采取先密后稀,逐年間伐的生產(chǎn)方式。
3.2 整形修剪
仲夏紫花芽分化早,抽生結(jié)果枝能力強(qiáng)[1],結(jié)果枝抽生節(jié)位低,適于中短梢修剪。
單籬架式,采用小扇形整枝,中、短梢結(jié)合修剪。
Y形架式,采用小扇形或雙臂水平整枝,雙臂水平整枝樹(shù)形形成后,在雙臂上進(jìn)行短梢修剪。
3.3 水肥管理
結(jié)果樹(shù)依據(jù)地力、樹(shù)勢(shì)和計(jì)劃產(chǎn)量進(jìn)行施肥。施肥原則是“重施有機(jī)肥,適施化肥,追施葉面肥”[2]。全年施肥3~4次,施肥的次數(shù)和用量根據(jù)地力和樹(shù)勢(shì)調(diào)整。第1次施基肥,秋季挖溝施肥,5 m3/667 m2以上、磷肥50 kg。第2次施催芽肥,在萌芽前10~15 d進(jìn)行,每667 m2施復(fù)合肥25 kg、尿素5 kg、硼肥2 kg。第3次施膨果肥,仲夏紫葡萄果實(shí)進(jìn)入膨大期較晚,果實(shí)膨大過(guò)程短暫,膨果肥要6月15日前后施入,每667 m2施氨基酸有機(jī)肥100 kg、復(fù)合肥25 kg、磷酸二氫鉀40 kg??煞?次進(jìn)行,間隔10 d左右。土壤pH值過(guò)大的地塊,易造成土壤缺鐵葉片黃化現(xiàn)象,應(yīng)依據(jù)缺癥狀表現(xiàn),土壤或葉面追施微肥[3]。
花后至葡萄采收,田間土壤要求一直保持濕潤(rùn)狀態(tài)。萌芽期、漿果膨大期和入冬前需要良好的水分供應(yīng)。成熟期應(yīng)控制灌水。雨后及時(shí)排除田間積水。
3.3 枝梢管理
定植1年的樹(shù),主要是培養(yǎng)好骨架,結(jié)果樹(shù)要做好抹芽,綁蔓,去卷須,定梢,摘心與副梢處理的管理。仲夏紫葡萄667 m2適宜定稍量為3 500~4 000個(gè)。枝芽長(zhǎng)到2 cm左右時(shí)抹芽,周圍的副芽也要抹除。新梢長(zhǎng)至50~60 cm時(shí),引縛綁蔓,要求擺布均勻。營(yíng)養(yǎng)枝長(zhǎng)的摘心在長(zhǎng)到10~12葉時(shí)進(jìn)行,結(jié)果枝在花序上部留3~5葉摘心。此后長(zhǎng)出的頂端副梢反復(fù)摘心。每個(gè)果穗要有10片以上的功能葉。
3.4 花果管理
仲夏紫葡萄抽生結(jié)果枝能力強(qiáng),果枝連續(xù)成花容易,果枝率和坐果率都高,為提高優(yōu)果率,要嚴(yán)格控制負(fù)載量,通常667 m2產(chǎn)量控制在3 000 kg以下。
疏花序:在開(kāi)花前1周進(jìn)行。疏除過(guò)弱、過(guò)小、過(guò)密和位置不當(dāng)?shù)幕ㄐ?。弱枝不留花序,粗壯枝?枝留2個(gè)花序,中庸枝上1枝留1個(gè)花序。根據(jù)產(chǎn)量確定每株樹(shù)留果穗的數(shù)量。仲夏紫葡萄667 m2留花序4 000~5 000個(gè)。
花序整形:疏除花序的同時(shí)進(jìn)行花序整形,去除副穗及穗尖。保證果形緊湊美觀。
疏果粒:仲夏紫葡萄坐果率高,應(yīng)適當(dāng)疏除部分果粒。果粒黃豆大小時(shí)疏去過(guò)小、過(guò)密、畸型粒、內(nèi)生果粒、病蟲粒,每穗保留果粒數(shù)70粒左右。果實(shí)套袋前完成疏果工作。
套袋:疏果結(jié)束后套袋,仲夏紫葡萄通過(guò)套袋可以提高果面光潔度,減少病害和農(nóng)藥殘留污染,防日灼,改善果實(shí)的外觀品質(zhì),提高果實(shí)商品性。套袋前噴1遍殺菌劑,此時(shí)也是病害防治的關(guān)鍵時(shí)期,藥液干后立即套袋。套袋時(shí),袋口要提前浸濕,晾置0.5~1 h,以利于綁扎,袋口太濕容易破掉。
3.5 病蟲鳥(niǎo)害防治
病蟲害的防治堅(jiān)持以“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針。仲夏紫葡萄主要病害是前期的黑痘病和中后期的霜霉病,蟲害主要是綠盲蝽、紅蜘蛛和二星葉蟬[1]。萌芽前周到細(xì)致地對(duì)樹(shù)體噴1次3~5°Be石硫合劑,以枝條滴水為宜。芽變綠時(shí),噴施10%殲滅3 000倍液防治綠盲蝽。2~3片葉時(shí),噴施80%必備400倍液+40%氟硅唑8 000倍液+10%殲滅3 000倍液防治黑痘病和綠盲蝽。開(kāi)花前后噴施20%苯醚甲環(huán)唑3 000倍液+1.8%阿維菌素4 000倍液+禾豐硼3 000倍液+鋅鈣氨基酸300倍液,防治黑痘病、霜霉病、灰霉病、綠盲蝽和紅蜘蛛。套袋前用敵力脫、戴挫霉和福星混合液噴淋果穗,藥干后套袋。套袋后根據(jù)天氣和田間情況每隔10 d左右交替使用內(nèi)吸性或保護(hù)性殺菌劑。進(jìn)入雨季時(shí),選用40%金科克4 000倍液和10%殲滅3 000倍液防治霜霉病和二星葉蟬。
除了病蟲害,鳥(niǎo)兒啄食也給果農(nóng)帶造成不少損失,在葡萄著色期,需架設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng)防止鳥(niǎo)害。
參考文獻(xiàn)
[1]孫共明,曹伯金,趙越鋒,等.極早熟大粒鮮食葡萄仲夏紫及其栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2009(09):36-37.
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[3]前東南,鈄凌娟,吳其偉, 等.早熟葡萄新品系55-57及其配套栽培技術(shù)初探[J].現(xiàn)代園藝,2010(01):12-13.endprint