魏慶榮

(曲阜師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院 山東 日照 276800)

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日照綠茶包裝分析

魏慶榮

(曲阜師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院 山東 日照 276800)

日照市是山東省最大的產(chǎn)茶地，日照綠茶擁有有“江北第一茶”的美譽(yù)，從國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)來(lái)看，但是人們對(duì)于日照綠茶的認(rèn)識(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，現(xiàn)階段日照綠茶面臨著哪些問(wèn)題？本地知名茶品牌的打造、宣傳和保護(hù)該如何進(jìn)行？

日照綠茶;包裝;品牌;特產(chǎn)

日照市是山東省最大的產(chǎn)茶地，出產(chǎn)的日照綠茶有“江北第一茶”的美譽(yù)，作為省內(nèi)唯一的“中國(guó)茶葉研究所北方示范區(qū)”，其茶葉具有“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的特點(diǎn)，是本地以及山東省的特產(chǎn)之一。

從國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)來(lái)看，人們比較熟悉的可能是浙江西湖龍井、福建安溪縣鐵觀音、江蘇碧螺春、云南普洱等名茶，對(duì)于日照綠茶的認(rèn)識(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，從茶葉所含的元素上講，日照綠色并不遜色其他名茶，甚至茶多酚、茶氨酸、硒含量等更高。但一直無(wú)法進(jìn)入到“明星茶”的行列，通過(guò)本地人的口述已經(jīng)參考相關(guān)的資料文獻(xiàn)，概括了幾個(gè)比較突出的原因。

首先，日照綠茶的品牌塑造還處在發(fā)展的階段，上世紀(jì)七八十年代，日照茶農(nóng)大多還處于“小茶園采、小作坊炒、自產(chǎn)自銷”的地步，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式落后、產(chǎn)業(yè)化水平低、規(guī)模小，造成了走不出去的局面。

其次，本地知名茶品牌的打造、宣傳和保護(hù)，也是造成這種狀況的原因之一。一直以來(lái)的廉價(jià)南茶涌入，對(duì)本地茶的品質(zhì)和口碑也產(chǎn)生了巨大的影響。

再者，日照綠茶包裝和形象上的粗陋無(wú)新意、缺乏文化內(nèi)涵和設(shè)計(jì)方面的考量是造成這種局面的重要原因。市面上隨處可見(jiàn)的，一般都是照搬常用的傳統(tǒng)元素符號(hào)、或者制作花哨的盒和袋，很少考慮要凸顯文化內(nèi)涵、塑造品牌形象。

本文在日照綠茶包裝的現(xiàn)狀上，通過(guò)與日照本地茶商茶農(nóng)的溝通，以及對(duì)與日照綠茶有關(guān)的資料文獻(xiàn)參閱的過(guò)程中，總結(jié)了日照綠茶包裝的幾個(gè)問(wèn)題：

(1)對(duì)于包裝重要性的認(rèn)識(shí)不夠。如今許多茶商的經(jīng)營(yíng)理念是只注重綠茶的質(zhì)量而忽視其包裝，用過(guò)時(shí)的、陳舊的樣式包裝茶葉。

(2)缺乏品牌效應(yīng)。日照綠茶的包裝是凸顯其品牌效應(yīng)的最直接也是最佳的方式。但是目前的茶葉包裝上幾乎都以“日照”這個(gè)地區(qū)命名，這樣的包裝命名方式不利于品牌效應(yīng)的建構(gòu)，且仿效性強(qiáng)、容易被其他茶假冒。

(3)缺乏包裝新意?，F(xiàn)代綠茶包裝不論從樣式、顏色，還是圖形、文字等諸多方面都相當(dāng)雷同，缺乏應(yīng)有的新意，不利于日照綠茶包裝的發(fā)展。

日照綠茶屬于不發(fā)酵茶，之所有要包裝，最基本的原因就是保護(hù)茶葉，最大程度免受空氣、溫度、濕度變化的影響，從而保證茶葉的口味。同時(shí)，隨著日照綠茶產(chǎn)量和需求的增漲，其包裝也愈發(fā)考究，逐步告別以往為簡(jiǎn)單保存茶葉的目的。綠茶包裝從根本上說(shuō)是一種商品包裝，它符合商品包裝的一切定位和功能，同時(shí)又有自己獨(dú)特的功能取向。具體而言，綠茶包裝的功能包括了以下幾類：

指示功能：隨著綠茶種植和銷售的發(fā)展，出現(xiàn)了諸多不同的茶葉品牌，而包裝可以讓人們第一時(shí)間接受商品信息，進(jìn)而區(qū)分茶葉的何種品牌。

便利功能：現(xiàn)代綠茶的包裝使用嚴(yán)密的包裝，方便綠茶的攜帶和運(yùn)輸，此外，嚴(yán)密的包裝也可以隔絕空氣，讓茶葉的儲(chǔ)存更為長(zhǎng)久。

美感功能：現(xiàn)代綠茶的包裝講究精致與審美愉悅，因?yàn)榫G茶包裝還具有美感功能，亦即精美的包裝能夠美化茶葉，使茶葉的視覺(jué)形象和吸引力提升，從而更加吸引消費(fèi)者。

激發(fā)功能：從營(yíng)銷的角度來(lái)看，現(xiàn)代綠茶包裝具有激發(fā)消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買的功能，美的包裝就是一種吸引人的符號(hào)，消費(fèi)者會(huì)因?yàn)檫@些誘人的符號(hào)而產(chǎn)生購(gòu)買行動(dòng)。

拿日照綠茶來(lái)講，在進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程中，應(yīng)該進(jìn)行不用的視覺(jué)設(shè)計(jì)進(jìn)行區(qū)別，然而還是應(yīng)該統(tǒng)一整體的包裝風(fēng)格，傳達(dá)相關(guān)的包裝信息后，消費(fèi)者就很容易根據(jù)自己日常生活中對(duì)某個(gè)日照綠茶品牌的風(fēng)格印象找到自己真正需要的商品，這樣這個(gè)品牌產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的印象就會(huì)更加深刻。

日照地處南方和北方之間，在演變過(guò)程中，誕生過(guò)數(shù)不盡的人文歷史，遠(yuǎn)古三大太陽(yáng)崇拜的發(fā)源地之一、龍山文化發(fā)源地、春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期著名的“莒國(guó)”(今莒縣境內(nèi))、姜子牙、呂母等等，這都是具有日照當(dāng)?shù)靥厣模?dú)一無(wú)二的符號(hào)。可以充分發(fā)揮和運(yùn)用這些文化符號(hào)對(duì)日照綠茶的包裝進(jìn)行設(shè)計(jì)，使包裝摒棄以往雜亂無(wú)章的手法，在基本功能的基礎(chǔ)上，添加審美意涵。

茶葉包裝設(shè)計(jì)的過(guò)程中一定要將日照綠茶的“綠色”氣質(zhì)傳承下來(lái)，盡量在茶葉包裝設(shè)計(jì)中展現(xiàn)“綠色”意識(shí)，也就是所謂的環(huán)保意識(shí)。為此，選擇包裝材料的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)首選質(zhì)量保證、健康、便于攜帶的包裝材料，這當(dāng)然也是茶葉包裝未來(lái)發(fā)展的主流趨勢(shì)。

結(jié)合以上分析的日照綠茶包裝現(xiàn)狀存在的問(wèn)題，需要充分考慮到品牌識(shí)別的統(tǒng)一性，靈活應(yīng)用當(dāng)?shù)靥厣?，合理選擇包裝材料。在改進(jìn)包裝的過(guò)程中，時(shí)刻關(guān)注其設(shè)計(jì)理念與審美情趣正確與否，推動(dòng)日照綠茶包裝愈發(fā)多元和豐富。

[1] 基于SWOT分析的日照市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略[J].張譯文,陳泰名,孫強(qiáng).山東農(nóng)業(yè)科學(xué).2010(09)

[2] 區(qū)域品牌研究現(xiàn)狀綜述[J].楊喆,許銀萍.中國(guó)城市經(jīng)濟(jì).2011(23)

[3] 本土品牌“土氣”形象成因及時(shí)新策略[J].賀和平,劉雁妮.企業(yè)經(jīng)濟(jì).2011(07)

魏慶榮(1995.03-)，女，漢族，甘肅蘭州人，研究生在讀，研究方向：視覺(jué)傳達(dá)與設(shè)計(jì)。

J524.2

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1672-5832(2017)07-0294-01