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有些地方咖啡店拼的是顏值

2017-11-27 21:07AllyConlin考拉小鹿麻
旅游 2017年11期
關(guān)鍵詞:咖啡店咖啡館咖啡

Ally+Conlin+考拉小鹿麻

愛咖啡的旅行者來到這里,必會得選擇困難癥。為什么?因為咖啡館太多!咖啡館比銀行多,即使是真愛,不能每天十杯,遭遇選擇困難是必然。Expresso哪家味道最好?哪家店自己烘咖啡豆?哪家設(shè)計環(huán)境最美?哪家咖啡最受歡迎?哪家老板最帥?

Ally住在清邁,每天兩杯咖啡。5年來大大小小的咖啡館暍過不少,從上百家選出幾間,讓你每天喝一杯!

Roxpresso Coffee Craft

位置環(huán)境 ★★★★

咖啡味道 ★★★★★

帥哥美女指數(shù) ★★★★

其他食物 ★★★

價格 ★★★★

沒有傳統(tǒng)電力驅(qū)動的咖啡機,由來自英國的手壓式咖啡機制作,整個過程是機械美學(xué)的最佳體現(xiàn)。磨粉、燜煮、萃取、打奶泡都通過手工完成,充滿儀式感的過程。純手工方式無法維持太高的水溫,萃取出的咖啡多半會帶有些酸味,但油脂仍保持了水準(zhǔn)。

咖啡的擺盤格外講究,一塊手寫客人名字的銘牌,燙著金邊的骨瓷咖啡杯,泰式香草茶,椰子脆餅,小巧的干花,黃銅色湯匙,整整齊齊地擺放在木質(zhì)托盤上,無不在述說著尊貴感。

Bay's Cafe

位置環(huán)境 ★★★

咖啡味道 ★★★★

帥哥美女指數(shù) ★★★★

其他食物 ★★★★★

價格 ★★★

特別有商業(yè)頭腦的美國老板跟泰國夫人,扎根清邁生活而開的一家店。常駐清邁的西方人士特別喜歡這里,手沖咖啡和健康美食兼有(青菜基本是生的,西餐)。也售賣自己烘培的混合豆、泰北豆。

在咖啡店中食物最為豐富的一家,周末的早晨去吃Brunch的特別多。也是西方人最多的店。沙拉和卷餅有多種口味選擇,搭配大量蔬菜,超越清邁慣常的份量。有個小院子,一樓室內(nèi)室外都有座位,二樓是背包客棧。店里有幾只可愛貓咪,如果你不怕,它會跑到你懷里躺著。

Ristr8to Coffee

位置環(huán)境 ★★★

咖啡味道 ★★★★★

帥哥美女指數(shù) ★★★★

其它食物 ★

價格 ★★★★

咖啡銷量最多的店。拉花,拉花,拉花店主拉花王子,曾經(jīng)拿到世界拉花大賽第六名。

清邁最賺錢的咖啡店。各種媒體宣傳,這里是西方人和泰國游客非常喜歡的地方。

如果你熱愛奶+咖的美妙,如果你喜歡帥哥,如果你喜歡墨爾本那樣的街頭咖啡店,那這間就是首選。有泰國豆和世界其他地方的豆,混合或者單品。拉花最有表現(xiàn)力的當(dāng)然是點拿鐵。

目前已經(jīng)開了三家連鎖分店,清邁的時尚人士都喜歡。美女帥哥指數(shù)爆表。

Ristr8to證明一件事情,只賣咖啡可以活得很好。

Cafe De Oasis

位置環(huán)境 ★★★★

咖啡味道 ★★★★

帥哥美女指數(shù) ★★★★

其他食物 ★★★★

價格 ★★★

這家咖啡館太美貌,以至于初來乍到者會忘了點咖啡,而是先拿出手機拍拍拍!

咖啡館室內(nèi)室外都很舒服,室外的園林布置非常特別,每一處細節(jié)都能打動人。

這家店和清邁出名的Oasis Spa是一個團隊,所以非常講究園林設(shè)計和室內(nèi)布置。除了咖啡之外,意粉和芝士蛋糕也很美味。

Woo Cafe-Art Gallery

位置環(huán)境 ★★★★

咖啡味道 ★★★

帥哥美女指數(shù) ★★★★

其他食物 ★★★★

價格 ★★★

萍河邊的咖啡館,美得像花店一般,還沒進大門,一株巨大的綠蕨懸掛在玄關(guān)天花下,隨風(fēng)搖曳。推開玻璃門,花香和咖啡香撲面而來。店里的每一個角落都很有心思,鮮花、燈光、擺設(shè)十分講究。

二樓是畫廊,有油畫和雕塑展??Х瑞^的隔壁是一間Shop,售賣好看的絲巾、靠枕、餐具、銀飾等,里面有一張長桌面向玻璃窗。如果咖啡館坐滿了,也可以坐在這兒喝咖啡,更清靜。

Woo提供的咖啡、飲品、甜點和餐食品品種不少,味道也很好。在這兒看書、聊天,吃了點心再吃正餐,泡大半天都很享受。

只是這家店名氣比較大,專程前來的客人也會絡(luò)繹不絕。要想去,必須趁早!

Tita Gallery

位置環(huán)境 ★★★★★

咖啡味道 ★★★★

帥哥美女指數(shù) ★★★★

其他食物 ★★★★

價格 ★★★

兩層樓的咖啡館,另有兩間是藝?yán)群蚐hop,主人是位熱愛藝術(shù)的泰國美人。據(jù)朋友路邊社報道,她的幾任男友都相當(dāng)給力,所以才成就了今天美貌的Tita。

赭紅色的外觀,有一點點殖民風(fēng)格,室內(nèi)高挑敞亮,透氣的木頭房頂,窗外是綠油油的竹林和稻田。從樓上到樓下再到室外,移步易景……

如果說唯一的遺憾,那就是距離市區(qū)比較遠,在湄林山里的四季酒店附近。那些專程去四季酒店喝下午茶的人啊,Tita的下午茶更美好!點一杯卡布奇諾,配的肉桂做攪拌棒,慢慢攪拌,肉桂香侵入咖啡香,味道更迷人……

All About Coffeeendprint

位置環(huán)境 ★★★

咖啡味道 ★★★★

帥哥美女指數(shù) ★★★

其他食物 ★★★★

價格 ★★★

從121公路拐進一條小路,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),一棟木房子靜靜地矗立正稻田旁。

這家咖啡館最早在PAI縣,這兩年搬來清邁。主人是一位畫家,所以室內(nèi)角落里擺放著許多油畫。

去的時候下著雨,淅瀝瀝打在房檐上很是動聽。點一杯熱咖啡,配店里手工自制司康和果醬。司康是我所吃過最松軟可口的,值得推薦。鐵藝花窗也是一道風(fēng)景。

Khagee

環(huán)境 ★★★

咖啡味道 ★★★★

帥哥美女指數(shù) ★★★★

其他食物 ★★★★

價格 ★★★

面積非常小的咖啡館,只容得下5張桌子,但這毫不影響慕名而來的客人排隊,有位子就坐一會兒,沒位子就帶一杯走。

這間和前面幾間比起來,裝飾相當(dāng)克制,走的是北歐冷淡風(fēng)。自然裸露的白磚墻,木桌上的茶色玻璃瓶內(nèi)只有兩支綠葉,沒有花團錦簇,沒有豐富的餐食……這些細節(jié)都在告訴客人,請關(guān)注我們的重點,那就是咖啡。

而我認(rèn)為的重點來了!店主很帥,英文流利,身高1.9米,長得頗像吳彥祖。曾經(jīng)在墨爾本的咖啡館工作過,咖啡出品很有保證。他的太大應(yīng)該是日本人,熱愛烘焙,店里主推天然酵母面包、貝果、可露麗、抹茶杯子蛋糕……

在咖啡館吃飯,煙火氣太濃。這里,一塊面包,一片蛋糕,配一杯咖啡,剛剛好!

The Barisotel

環(huán)境 ★★★

咖啡味道 ★★

帥哥美女指數(shù) ★★★

其他食物 ★★★

價格 ★★★

寧曼路上白色系的咖啡館,用色極為克制,賞心悅目的純白,卻不乏味也不空洞。只有少數(shù)木色和綠植做點綴,當(dāng)陽光灑進來時,整個環(huán)境被柔光包圍,給人純凈靜謐的感覺??Х瑞^和住宿混合經(jīng)營,咖啡館顏值如此,民宿也可想而知了。

很多人來都為了拍照,拍出來的照片的確干凈顯氣質(zhì)??Х瑞^的主要功能似乎已變成了攝影棚,不僅拍人好看,爵士白的大理石臺面,拍出來的飲品和點心也是那么誘人。endprint

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