蔣淇

(重慶市銅梁區(qū)旅游營銷促進(jìn)中心，重慶402560)

基于產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合研究

蔣淇

(重慶市銅梁區(qū)旅游營銷促進(jìn)中心，重慶402560)

產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展理念不斷深化，為農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展帶來新的機(jī)遇，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長和農(nóng)民收入水平提升，推動了農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。因此，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展備受學(xué)者廣泛關(guān)注，文章選取2011-2016銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展相關(guān)數(shù)據(jù)，依據(jù)產(chǎn)業(yè)融合理論、耦合模型進(jìn)行耦合度和協(xié)調(diào)度分析，實(shí)證研究表明，銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合協(xié)調(diào)程度還有進(jìn)一步拓展空間。

銅梁；農(nóng)業(yè)；旅游業(yè)；耦合

當(dāng)前，銅梁旅游正處于發(fā)展的關(guān)鍵期，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整和優(yōu)化的背景下，如何突破傳統(tǒng)線性經(jīng)濟(jì)模式和弊端給旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的資源束縛，實(shí)現(xiàn)資源的整合利用，通過不同要素高度的交叉性、滲透性，形成產(chǎn)業(yè)之間互為依存、合作發(fā)展的產(chǎn)業(yè)共同體，成為旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展亟須思考的問題。銅梁是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)縣，大農(nóng)業(yè)資源豐富，利用產(chǎn)業(yè)融合理論和耦合模型研究銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合關(guān)系，對正處于旅游發(fā)展關(guān)鍵期的銅梁，在滿足消費(fèi)者對旅游需求多元化、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收等方面都將起到積極推動作用。

1 農(nóng)旅耦合是產(chǎn)業(yè)發(fā)展客觀需求

1.1 產(chǎn)業(yè)耦合是農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要選項(xiàng)

耦合是指兩個(gè)或兩個(gè)以上的系統(tǒng)或運(yùn)動形式之間通過相互作用而彼此影響以致聯(lián)合起來的現(xiàn)象，是子系統(tǒng)之間的良性互動下，相互依賴、協(xié)助、促進(jìn)的動態(tài)關(guān)聯(lián)關(guān)系[1]。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在非耦合狀態(tài)下，可以在相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定發(fā)展，但邊際遞減規(guī)律告訴我們，隨著要素的不斷投入，當(dāng)要素投入量達(dá)到臨界值時(shí)，產(chǎn)出將隨投入的增加而減少。因此，無論是農(nóng)業(yè)，還是旅游業(yè)，在非耦合狀態(tài)下單一發(fā)展模式不能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須打破產(chǎn)業(yè)單一發(fā)展模式，形成農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合關(guān)聯(lián)，創(chuàng)造農(nóng)旅融合新業(yè)態(tài)[2]。農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)的形成，將打破原有單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，使農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)資源互為交換、協(xié)助，拓展了農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，拓寬的產(chǎn)業(yè)邊界，既滿足了農(nóng)業(yè)消費(fèi)，又豐富了旅游產(chǎn)品[3]。

當(dāng)前，農(nóng)旅融合發(fā)展為銅梁農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值62.3億元，同比增長14.8%；農(nóng)業(yè)增加值42.1億元，同比增長5%；農(nóng)村居民人均可支配收入15108元，同比增長9.9%。

全區(qū)鄉(xiāng)村旅游接待游客367萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入14.4億元。通過對農(nóng)業(yè)用地的基本整理，因地制宜的發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，如種植葡萄、火龍果、獼猴桃，漁業(yè)養(yǎng)殖、科技大棚蔬菜等，形成“農(nóng)業(yè)+旅游”非閉合狀態(tài)的開放式耦合系統(tǒng)將推動銅梁農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

圖片來源網(wǎng)絡(luò)

1.2 產(chǎn)業(yè)耦合突破資源束縛

產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)可分為封閉的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)和開放性耦合產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)兩種。封閉的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)不存在產(chǎn)業(yè)間資源的共享和交換，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將受到外部資源的束縛。開放性耦合產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，打破封閉條件下的單一產(chǎn)業(yè)模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)之間資源的有效互動、傳遞，突破單一模式下資源對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的束縛，使產(chǎn)業(yè)之間形成開放的耦合系統(tǒng)。

農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，就是要打破封閉的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，讓農(nóng)業(yè)資源要素與旅游資源要素之間相互耦合[4]，形成開放的耦合產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，突破資源對單一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的束縛，形成1+1＞2的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到以農(nóng)促旅，以旅帶農(nóng)的目的。

1.3 農(nóng)旅耦合創(chuàng)造新價(jià)值

1.3.1 改變財(cái)富聚集方向

農(nóng)旅耦合改變了農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的財(cái)富聚集方向。傳統(tǒng)農(nóng)村生產(chǎn)決策主要依靠市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求獲取收益。最初，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在原有實(shí)用性功能基礎(chǔ)上疊加旅游元素，主要滿足旅游消費(fèi)者對“食”的需求，通過供應(yīng)農(nóng)業(yè)食品服務(wù)于旅游業(yè)，而旅游業(yè)則通過對農(nóng)業(yè)食品的消費(fèi)間接拉動農(nóng)業(yè)的發(fā)展，形成后向拉動聚集社會財(cái)富。隨著消費(fèi)者收入水平不斷提高，人們對生活品質(zhì)要求的程度也越來越高，旅游業(yè)對農(nóng)業(yè)關(guān)聯(lián)已經(jīng)不僅僅局限于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)供給，而是消費(fèi)者對農(nóng)村優(yōu)質(zhì)的空氣，淳樸的鄉(xiāng)村文化，田園自然景觀，富有生活體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求。農(nóng)業(yè)對旅游業(yè)的供給逐步豐富化，以及消費(fèi)者對旅游需求的多元化，使農(nóng)旅融合項(xiàng)目成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展、財(cái)富聚集的主要形式。

1.3.2 促進(jìn)新業(yè)態(tài)形成

耦合產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的外在表現(xiàn)。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性，成為推動農(nóng)旅融合發(fā)展的重要引擎，逐步將農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)傳統(tǒng)自我發(fā)展重心，向產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)之間相互跨界融合的方向發(fā)展，從而促進(jìn)新業(yè)態(tài)的形成。農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)是消費(fèi)者對追求高品質(zhì)生活的派生需求。而這種派生需求是后工業(yè)社會的必然現(xiàn)實(shí)，反應(yīng)的是人們對于回歸自然的渴望。消費(fèi)者的派生需求，使得農(nóng)業(yè)需要擺脫傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的束縛，從滿足人們的基本生活需求向?qū)ζ焚|(zhì)追求的轉(zhuǎn)變。同時(shí)，旅游業(yè)也需要拓展發(fā)展渠道，開始向農(nóng)業(yè)進(jìn)行滲透，從而形成如：觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)。

1.3.3 創(chuàng)造新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)

農(nóng)旅耦合促進(jìn)了旅游產(chǎn)品的多樣化，迎合了社會大眾化、旅游多元化的需求。消費(fèi)者不再滿足于單一、靜態(tài)化的旅游產(chǎn)品，農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)因具有的體驗(yàn)性、延展性、復(fù)合性成為新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)[5]。作為新的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新方式，農(nóng)旅耦合通過兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和劣勢的互補(bǔ)，產(chǎn)生1+1＞2的經(jīng)濟(jì)效益，即大于產(chǎn)業(yè)獨(dú)立運(yùn)作的經(jīng)濟(jì)效益。一方面，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)通過資源整合，將農(nóng)業(yè)賦予旅游的功能，解決農(nóng)民收入問題，帶動農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。另一方，在美麗鄉(xiāng)村、特色小鎮(zhèn)建設(shè)為契機(jī)，將農(nóng)業(yè)資源賦予經(jīng)濟(jì)價(jià)值、美學(xué)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)由農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要吸引物的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài),通過新產(chǎn)業(yè)聚人、由人興文，由文引游的農(nóng)旅融合過程，最終將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的低效，粗放型經(jīng)營向集約、高效的方向轉(zhuǎn)變[6]，進(jìn)而推動新的經(jīng)濟(jì)增長模式，帶來新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

2 銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合模型及指標(biāo)體系

2.1 耦合模型建立

在借鑒物理學(xué)中耦合模型基礎(chǔ)上，對銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合度進(jìn)行測算，其測算大小反映農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展程度。

2.1.1 建立功效函數(shù)

從產(chǎn)業(yè)劃分來看，農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，由于產(chǎn)業(yè)劃分層次差別會造成指標(biāo)評價(jià)差異。因此構(gòu)建功效函數(shù)來消除指標(biāo)差異帶來的影響，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)功效函數(shù)表示為：

Ui=1,2=(U1表示農(nóng)業(yè),U2表示旅游業(yè))式 中Uij表示為Xij對系統(tǒng)貢獻(xiàn)大小，Uij取值范圍為0-1。如果Uij的值趨近1,功效最好，越滿意，反之功效最差，不滿意。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)處于兩個(gè)不同的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，其中每個(gè)指標(biāo)對整體功效可以采用線性加權(quán)來處理，具體公式為：

其中λij表示第i個(gè)系統(tǒng)第j個(gè)指標(biāo)權(quán)重，uij表示第i個(gè)系統(tǒng)第j個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)量，Ui=1,2的數(shù)值越大，說明發(fā)展情況越好，如果Ui=1,2的數(shù)值越小，說明發(fā)展情況不容樂觀。

2.1.2 構(gòu)建耦合度函數(shù)

借鑒物理學(xué)中耦合及指標(biāo)模型，對農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)進(jìn)行耦合度模型建立，相關(guān)公式為：

表1 2011-2016年農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合發(fā)展評價(jià)指標(biāo)體系

C表示農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合度，C取值范圍為0-1，趨近于1表示農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合水平越好，趨近于0表示農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合水平較差。

2.1.3 創(chuàng)建協(xié)調(diào)度函數(shù)

考慮農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)處于兩個(gè)不同產(chǎn)業(yè)中，發(fā)展水平存在差異，單依靠融合度判斷有失偏頗，為客觀、真實(shí)反映農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合水平，創(chuàng)建兩者耦合協(xié)調(diào)度函數(shù)，公式如下：

C表示農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合水平；T表示兩者的綜合協(xié)調(diào)指數(shù)，反映農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)對協(xié)調(diào)度的貢獻(xiàn)值；D表示農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)協(xié)調(diào)度。

2.2 指標(biāo)選取及評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

2.2.1 指標(biāo)選取

銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合指標(biāo)選取包含農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)指標(biāo)，數(shù)據(jù)來源于銅梁統(tǒng)計(jì)年鑒發(fā)布和部門公布，通過整理、匯總2011年至2016年銅梁農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)數(shù)據(jù)，形成具體指標(biāo)(表1)，指標(biāo)權(quán)重主要通過德爾菲法和層次分析法得出。

2.2.2 評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

為有效區(qū)分農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合度和耦合協(xié)調(diào)度，在參考已有文獻(xiàn)基礎(chǔ)上，構(gòu)建農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合度及耦合協(xié)調(diào)度評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)(表2)。

3 實(shí)證結(jié)果及分析

3.1 實(shí)證結(jié)果

通過對2011年至2016年銅梁農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)數(shù)據(jù)整理，按照耦合模型計(jì)算公式分別得出U12、C、T、D數(shù)據(jù)(表3)，其中α、β分別取值0.6、0.4。

3.2 結(jié)果分析

通過系統(tǒng)分析方法的引入，將處于兩種不同產(chǎn)業(yè)狀態(tài)的農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)進(jìn)行耦合關(guān)聯(lián)的定量分析，可以看出農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間具有耦合、協(xié)調(diào)性。通過對銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合度及耦合協(xié)調(diào)度計(jì)算，我們可以得出以下結(jié)論。

1)通過對銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)數(shù)據(jù)分析，可以得出，兩者具有顯著的相關(guān)性，具有融合發(fā)展的協(xié)調(diào)關(guān)系。從2011-2016的數(shù)據(jù)可以看出，銅梁旅游產(chǎn)業(yè)在2011之前還未顯著發(fā)展。隨著時(shí)間的推移，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)由最開始聯(lián)系不密切，到最后旅游業(yè)逐步影響農(nóng)業(yè)。說明銅梁旅游產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展高速發(fā)展階段，旅游業(yè)的不斷發(fā)展在滿足游客需求的同時(shí)，也將帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，影響農(nóng)民收入水平。在數(shù)據(jù)增長的同時(shí)，我們也應(yīng)正視旅游從業(yè)人員數(shù)量、星級酒店、農(nóng)家樂等旅游配套設(shè)施發(fā)展速度還比較緩慢，不斷提升各旅游要素對農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)值。

2)依據(jù)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展水平，將耦合協(xié)調(diào)等級分為三種類型：一是U1=U2，農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)同步發(fā)展；二是U1＞U2，旅游滯后型；三是U1＜U2,農(nóng)業(yè)滯后型。

由表3可以看出，2011年銅梁旅游產(chǎn)業(yè)還未明顯發(fā)展；2012年在銅梁旅游產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展背景下，逐相對同步發(fā)展；2013年和2014年，農(nóng)業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，依然具有明顯的帶動作用，旅游業(yè)發(fā)展相對滯后；2015和2016年，經(jīng)過幾年發(fā)展，銅梁旅游產(chǎn)業(yè)從基礎(chǔ)設(shè)施、資源利用、旅游環(huán)境、人才培養(yǎng)都有質(zhì)的變化，旅游產(chǎn)業(yè)逐漸帶動農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3)從表3可知，銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的耦合值區(qū)域0.49左右，耦合水平還處于起步階段，但就耦合協(xié)調(diào)度來說，隨著旅游業(yè)的興起，兩者的耦合協(xié)調(diào)度從2011年的0.271414到2016年0.990835，呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢，短短6年時(shí)間，銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)協(xié)調(diào)程度得到明顯增強(qiáng)，協(xié)調(diào)等級已達(dá)到優(yōu)質(zhì)協(xié)調(diào)。因此，有效說明銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)是能夠高度融合發(fā)展。在接下來的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展過程中，一是政府要加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，做到科學(xué)規(guī)劃；二是農(nóng)旅融合項(xiàng)目開發(fā)要以市場為導(dǎo)向，切勿盲目開發(fā)；三是做到農(nóng)旅融合“三化”原則，即：企業(yè)主體化、營銷多元化、項(xiàng)目精品化。

4 結(jié)束語

今年來隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革不斷深化，旅游業(yè)由于具有天然的融合性為農(nóng)旅合作提供了廣闊的合作基礎(chǔ)。通過耦合模型對銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)耦合度和協(xié)調(diào)度分析，為銅梁農(nóng)旅融合發(fā)展提供了重要的數(shù)據(jù)支撐，表明銅梁農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展是有效、富有成果。同時(shí)，我們也應(yīng)該看到，銅梁農(nóng)旅融合的水平還不夠，精品項(xiàng)目還不多，還應(yīng)進(jìn)一步深挖內(nèi)涵、樹立精品。

總體上看，本文研究方法和數(shù)據(jù)處理比較符合農(nóng)旅耦合研究實(shí)際，對銅梁農(nóng)旅融合發(fā)展具有指導(dǎo)和借鑒意義。但本文也有不盡合理之處，在以后的研究中，需要進(jìn)一步完善和修訂，探討最佳的研究方法。

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F59 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-7517(2017)07-00013-04

2017-06-12

2017-06-25

重慶市銅梁區(qū)社會科學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)項(xiàng)目(SKGH2017007)

蔣淇(1983—)，男，重慶人，經(jīng)濟(jì)師，碩士，研究方向?yàn)槁糜喂芾怼?/p>