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紅糖入膳最養(yǎng)生

2017-12-06 19:03陳施
飲食與健康·下旬刊 2017年7期
關鍵詞:蜜棗燕窩烏梅

陳施

紅糖保健作用多

1.紅糖中所含的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質,可加速皮膚細胞的代謝,為細胞提供能量。

2.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環(huán),刺激機體的造血功能,擴充血容量,提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應。

3.紅糖中含有的多種維生素和抗氧化物質,能抵抗自由基,維護細胞的正常功能和新陳代謝。

4.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質,可以強化皮膚組織結構和皮膚彈性,補充皮膚營養(yǎng),促進細胞再生。

5.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調節(jié)物質,可有效調節(jié)各種色素代謝過程,減少局部色素的異常堆積。

經典紅糖食療方

紅糖烏梅湯

做法:紅糖120克,烏梅12克。加水煎濃湯,隨時飲用。

功效:源于《摘元方》。本方取紅糖補脾緩急、活血,烏梅收斂止瀉。用于瀉痢日久,腹部隱痛,不思飲食。

生姜紅糖湯

做法:生姜250克,絞汁,紅糖150克。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、溫開水送下。

功效:源于《本草綱目》。本方取生姜溫肺止咳、溫中止嘔,紅糖溫胃和中。用于肺寒咳嗽,嘔逆少食,肺胃不和。

棗茶

做法:紅棗10枚,加水煮爛,放入紅糖,兌入紅茶水后一次服下。

功效:有補益氣血、健脾和胃的作用。尤宜于嬰幼兒和中老年人服用。

山楂紅糖飲

做法:生山楂肉50克,紅糖40克。山楂水煎去渣,沖入紅糖,熱飲。

功效:非妊娠者多服幾次,經血亦可自下。功能活血調經,主治女性經期紊亂。

紅棗木耳湯

做法:黑木耳50克,紅棗10個,紅糖100克煎服,每日2次。

功效:經常服用,有消除黑眼圈的作用。

紅棗菊花粥

做法:紅棗50克,黑米100克,菊花15克,放入鍋內加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。

功效:此方具有健脾補血、清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤,起到保健防病、駐顏美容的作用。

燕窩蜜棗湯

做法:燕窩25克,蜜棗15克,紅糖適量,將燕窩用清水泡開,除去雜質,然后與去核蜜棗同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖食用。

功效:此方有養(yǎng)顏和去除皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。

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