摘 要：本文從品種選擇、培育壯苗、搭架綁蔓、整枝打叉、病蟲鳥害防治等幾個(gè)關(guān)鍵措施入手，介紹適宜金湖里下河地區(qū)推廣的夏番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：夏季；番茄；高產(chǎn)；栽培

番茄為居民喜愛的夏季常規(guī)蔬菜，夏季食番茄有生津止渴、開胃消食、消炎抑菌的功效。番茄富含維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中所含的番茄紅素具有抗癌、消炎、預(yù)防心血管疾病的作用。本文介紹適宜金湖里下河地區(qū)推廣的夏番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

一、品種選擇

選擇抗病蟲害強(qiáng)，特別是抗病毒病強(qiáng)的高產(chǎn)品種，如蘇抗5、8、9號(hào)、瑞星五號(hào)、瑞星經(jīng)典、瑞星國美、世誠116、中華粉冠等。

二、培育壯苗

1.播種時(shí)間。露地夏番茄栽培的適宜苗齡為40～45天。夏番茄一般于3月中旬～4月初，在小拱棚、鋼架大棚等設(shè)施內(nèi)播種育苗，4月底、5月上旬定植。

2.種子處理。種子播種前進(jìn)行消毒處理。將種子放入53℃溫水中浸泡30min，放入涼水中冷卻，可預(yù)防早疫病、葉霉病、潰瘍病。洗凈放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡10～15分鐘，撈出清水洗凈催芽播種，可除種子表面花葉病毒。

3.苗床準(zhǔn)備。采用50孔標(biāo)準(zhǔn)穴盤，選擇專用育苗基質(zhì)或復(fù)配基質(zhì)，對(duì)基質(zhì)進(jìn)行化學(xué)消毒或高溫消毒。化學(xué)消毒用次氯酸鈉溶液和福爾馬林溶液。高溫消毒采用高溫蒸汽進(jìn)行消毒。苗床地勢(shì)高爽，通風(fēng)透光，畦面覆蓋地膜。

4.播種。選擇晴朗無風(fēng)天氣播種，在上午10時(shí)至下午2時(shí)內(nèi)播完。基質(zhì)加水拌潮，裝盤，壓盤，每穴1粒種子，蓋基質(zhì)，澆水，壓平，覆蓋地膜。

5.苗床管理。種子破土后，應(yīng)該保持基質(zhì)濕潤(rùn)，少澆勤澆，并注意處理帶帽幼苗。番茄幼苗要求白天溫度維持在22～25℃，夜間溫度維持在13～15℃。防止徒長(zhǎng)，如遇高溫要進(jìn)行矮化處理，用矮壯素濃度100～300mg/kg，多效唑濃度5～15mg/kg或烯效唑濃度2.5～7.5 mg/kg，進(jìn)行葉面噴施。定植前一周煉苗，逐步加大通風(fēng)量、降低棚內(nèi)溫度，增加光照時(shí)間，鍛煉幼苗適應(yīng)露地環(huán)境。

6.壯苗規(guī)格。幼苗大小較整齊一致，苗高均勻，20～24cm，節(jié)間較短，莖稈壯，上下一致，葉色深綠，7～8片葉，葉片掌狀，葉柄短粗。

三、整地定植

1.選址整地。番茄屬茄科作物，不能與茄科連作。選擇地勢(shì)稍高地塊，旱能澆澇能排，金湖地區(qū)夏季雨量較大，做好排澇措施。農(nóng)田最好進(jìn)行秋季30cm深翻越冬，可有效殺滅蠐螬、小地老虎、螻蛄等地下害蟲。

2.培肥土壤。番茄對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收較大。每667m2施充分腐熟的農(nóng)家肥5000～5500kg，復(fù)合肥或磷酸二銨40～50kg，微量元素硼酸1kg，硫酸鎂3～5kg，硫酸亞鐵2kg，硫酸鋅1.5kg，均勻撒播地表后深翻30cm，耙平后起壟。采用高壟覆膜栽培，壟寬20cm，溝寬40cm，壟高12～15cm。

3.定植日期。金湖里下河地區(qū)越夏番茄一般在4月底5月上旬定植。

4.定植密度。移栽時(shí)戳開地膜將幼苗栽在壟上，早熟品種株距35cm，一般每667m23100～3200株，中晚熟品種株距45cm，一般每667m22400～2500株。

5.定植方法。選擇連續(xù)晴好天氣上午進(jìn)行，地溫提升快，促使幼苗新根生長(zhǎng)，活棵快。如遇低溫栽苗易導(dǎo)致幼苗漚根或僵苗。移栽前苗床噴79%甲基托布津可濕性粉劑800倍液和40%樂果乳油混合液一次預(yù)防病蟲害?？上仍悦绾鬂菜?，也可先澆水后栽苗。栽苗時(shí)定植深度以營(yíng)養(yǎng)土表面埋入土中1cm左右為宜。栽的過深土溫低，透氣性差，不利于根呼吸，活棵慢。栽的過淺，不易保濕，扎根不穩(wěn)，易倒。

四、田間管理

1.除草。由于覆蓋地膜，雜草為害較小，此時(shí)不能打除草劑。如有雜草，一般在雨后或灌水后待土壤稍干，進(jìn)行人工拔除。

2.水分管理。定植時(shí)澆足定植水，隔1星期澆一次緩苗水，保持地表不干，忌大水漫灌。緩苗后到第一花穗座果期間，不是特別干旱，一般不澆水，進(jìn)行蹲苗，第一花序開花時(shí)蹲苗結(jié)束。雨季注意排澇，防止?jié)穸冗^大加重病蟲害發(fā)生。結(jié)果期對(duì)水肥需求量較大，應(yīng)保證水肥充足供應(yīng)，促進(jìn)葉和果實(shí)快速生長(zhǎng)發(fā)育。

3.肥料追施。番茄需肥量較大，為達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效目的，應(yīng)確保番茄肥料供應(yīng)充足。番茄對(duì)養(yǎng)分的需求隨植株生長(zhǎng)發(fā)育和開花結(jié)果而增大，養(yǎng)分吸收量最大時(shí)期為結(jié)果盛期。第一穗果開始膨大后每667m2追施速效硝酸鉀15kg，第3穗果開始膨大時(shí)每667m2隨澆水追施速效硝酸鉀20kg。定植前后追施氮鉀肥并重，中后期適當(dāng)增施鉀肥，以利于果實(shí)膨大轉(zhuǎn)色，切忌偏施大量氮肥造成生理性缺鈣，從而引發(fā)番茄臍腐病。缺鉀時(shí)應(yīng)施硫酸鉀10kg，也可用1000kg充分腐熟的人糞尿和100kg草木灰代替化學(xué)肥料。追肥時(shí)采用土埋法，以防燒苗。為取得高產(chǎn)，進(jìn)行葉面噴肥很有必要，可選用0.2%～0.5%磷酸二氫鉀或0.2%～0.4%的尿素水溶液，噴頭朝上，以葉子背面為主，加快營(yíng)養(yǎng)吸收，間隔期5～7天，有機(jī)養(yǎng)分的噴施時(shí)間可短些，一般5天左右。

4.搭架綁蔓。番茄莖為半直立性匍匐莖，幼苗時(shí)可直立，中后期需要搭架。番茄定植后到開花時(shí)要進(jìn)行搭架綁蔓，以防倒伏。采用竹竿、綁蔓槍或軟布條。竹竿結(jié)實(shí)無霉菌，底部砍尖。竹竿插入土壤時(shí)注意離番茄根部15cm，以防損傷根系。竹竿垂直地面，牢固不倒伏。早熟品種采用單干整枝，植株旁插一根竹竿綁蔓。中晚熟品種采用雙干形整枝，植株旁插兩根竹竿，形成人字架，兩個(gè)主干分別用軟布條或綁蔓槍綁在竹竿上。綁蔓要求隨著植株向上生長(zhǎng)及時(shí)進(jìn)行，松緊適度，防止植株蔓的左右搖晃、松垮。綁蔓時(shí)將花序、果穗擺放在葉片下方，保持與種植行平行，莖葉調(diào)整在架外，減少對(duì)果實(shí)日灼，提高植株間通風(fēng)透光性。

5.整枝打杈。選擇晴好天氣進(jìn)行整枝打杈，早熟品種采用單干整枝，中晚熟品種采用雙干整枝法。留出主干后，其余側(cè)枝及時(shí)摘除，必須選擇晴天中午高溫時(shí)進(jìn)行，打杈后傷口愈合快。早晨打杈產(chǎn)生傷流過大。下午4點(diǎn)鐘以后打杈，夜間結(jié)露易使傷口受到病菌侵染。吸煙者的手易帶有煙草花葉病毒，人手、剪刀用肥皂水或消毒劑消毒。打杈時(shí)在杈基部留2cm左右的茬，可有效阻止病菌侵染主干，又使創(chuàng)面變小，有利傷口愈合。清除多余側(cè)枝可以增強(qiáng)通風(fēng)透光，防止徒長(zhǎng)而白白消耗養(yǎng)分，達(dá)到生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、早開花結(jié)果的目的，有利于高產(chǎn)高效。及時(shí)消除病葉、老葉，可有效減少病原菌。

五、病蟲鳥害防治

1.番茄病毒病。經(jīng)多年觀察發(fā)現(xiàn)，我縣近幾年番茄病毒病呈擴(kuò)大蔓延態(tài)勢(shì)，治療難度越來越大。夏季高溫、強(qiáng)光、干旱易引發(fā)病毒病，該病稱為“植物癌癥”，只能預(yù)防，一旦大面積發(fā)生，很難治療，輕則減產(chǎn)，重則絕收。首先選擇抗病毒病品種，其次嚴(yán)格控制蚜蟲、粉虱、等帶毒昆蟲的為害，減少染病的機(jī)率。

2.番茄灰霉病。定植時(shí)施足底肥，避免陰雨天澆水，注意通風(fēng)透光，發(fā)病后控制澆水，病果、病葉及時(shí)摘除并集中處理，拉秧后清除病殘?bào)w，注意農(nóng)事操作衛(wèi)生，加強(qiáng)田園清潔。移栽前用50%速克靈可濕性粉1500～2000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴淋幼苗。結(jié)果期選用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液噴霧。

3.番茄晚疫病。選用抗病品種，與非茄科作物實(shí)行3年以上輪作。通風(fēng)透光，加強(qiáng)肥水管理。晴天澆水并防止大水漫灌。發(fā)現(xiàn)中心病株后及時(shí)施藥，可選用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧。

4.蚜蟲、白粉虱。蚜蟲、白粉虱危害嚴(yán)重，常引起病毒病發(fā)生。蚜蟲發(fā)生時(shí)可選用苦參堿水劑500～1000倍液或99.1%的敵死蟲乳油300倍液噴霧。白粉虱可用40%樂果乳油1000～1500倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液噴霧。

5.鳥害。露地番茄深受鳥雀危害，成熟番茄經(jīng)常被鳥雀啄食而減產(chǎn)，甚至絕收，很有必要架設(shè)防鳥網(wǎng)。架設(shè)規(guī)格合適的防鳥網(wǎng)既適用于大面積的番茄園，也適用于面積小的番茄園。

六、及時(shí)采收

金湖地區(qū)露地夏番茄大約定植后55天左右可采收，自然紅熟色艷、外觀光亮。采收的工具要清潔衛(wèi)生，包裝物也要整潔、透氣，保持良好的商品性。

作者簡(jiǎn)介：李均乾（1986—），男，本科，農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。endprint