張光偉
(河南職業(yè)技術(shù)學院,鄭州 450046)
經(jīng)濟型酒店發(fā)展分析
——以7天連鎖為例
張光偉
(河南職業(yè)技術(shù)學院,鄭州 450046)
在當前我國的酒店發(fā)展中,經(jīng)濟型酒店的發(fā)展勢頭正盛,很多中小型的城市都成為了其發(fā)展的對象,而7天酒店就是其中的代表者。通過調(diào)查不難發(fā)現(xiàn),無論是在大城市還是中小型城市,都會有7天酒店的身影。以7天酒店為例,對我國的經(jīng)濟型酒店的發(fā)展進行研究,這對我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展有著重要的意義。
經(jīng)濟型;酒店發(fā)展;7天酒店
大約是在20世紀90年代,經(jīng)濟型酒店才逐漸出現(xiàn)在我們的視野中,發(fā)展到現(xiàn)在也就僅有二十年的發(fā)展時間,但是經(jīng)濟型酒店的發(fā)展速度是驚人的。統(tǒng)計調(diào)查顯示,我國的經(jīng)濟型酒店大約有5 000多家,其中一些酒店都是品牌連鎖的,例如漢庭、如家、7天等,這些連鎖經(jīng)濟酒店在全國范圍內(nèi)都有著自己的分店。但是時代是在進步的,這些經(jīng)濟型酒店想要在市場競爭中勝出,就需要不斷地進行發(fā)展,本文就是通過7天酒店來對經(jīng)濟型酒店的發(fā)展作以研究。
1.經(jīng)濟型酒店的概念。我們所說的經(jīng)濟型酒店是投資規(guī)模在1 000萬元以下的,在營業(yè)規(guī)模上,酒店的房間數(shù)量在200間以下,其工作人員不超過100人,在服務的項目上也是比較簡單的,顧客入住時的房間價格在200元左右。我們將這一類的酒店稱之為經(jīng)濟型酒店,這些經(jīng)濟型酒店能夠滿足中低層收入的人群,讓其舒適入住的同時,酒店的價格也非常經(jīng)濟。
2.經(jīng)濟型酒店的特點。我國的連鎖經(jīng)濟酒店不少,其經(jīng)營策略也是不同的,但是這些經(jīng)濟型酒店在價格上都是比較的便宜,能夠讓人們所接受,其顧客主要是一些年輕白領(lǐng)、商旅以及學生。這些經(jīng)濟型酒店的發(fā)展前景是比較廣闊的,因為經(jīng)濟型酒店的市場并沒有飽和,隨著國民GDP的增長以及人均收入的提高,這些經(jīng)濟型酒店在未來的發(fā)展前景也是比較好的。在我國的一些二三線城市中,這些經(jīng)濟型酒店的發(fā)展還是比較好的,7天在這些二三線城市中的大多數(shù)都建有自己的酒店。
3.經(jīng)濟型酒店發(fā)展現(xiàn)狀。從目前國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店中來看,無論在硬件設施還是在軟件設施上都是存在著一定的問題。在一些酒店業(yè)發(fā)展較為成熟的國家中,盡管在投資方面有著一定的限制,但是服務的質(zhì)量和水平還是極高的。在經(jīng)濟型酒店中,因為投資較少的原因,其經(jīng)營的項目也是有限的,主要是餐飲、洗浴等項目,在其他的方面并沒有什么特色。還有一些國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店是各大企業(yè)建設的,目的是為了滿足單位差旅的需要,在管理上存在不專業(yè)的情況,在酒店的各項規(guī)章制度上也不是特別的規(guī)范,這都是屬于酒店內(nèi)部管理的問題。一些酒店的硬件設施因為維護不當而導致狀況不佳,在市場競爭中處于劣勢。
4.7 天連鎖酒店介紹。7天連鎖酒店成立與2005年,在成立之后快速地發(fā)展著,現(xiàn)在在全國范圍內(nèi)的分店已經(jīng)超過了2 000家,覆蓋范圍廣泛,在我國300多個城市中都有著自己的品牌,在2014年增加了7天優(yōu)品和7天陽光這兩位新成員。在7天的企業(yè)管理中將快樂服務貫徹始終,倡導客戶用心創(chuàng)造感動,讓酒店的工作人員從發(fā)自內(nèi)心的快樂去為酒店的客戶服務。7天連鎖酒店擁有著全國規(guī)模最大的會員體系,可以說在全國范圍內(nèi),7天作為經(jīng)濟型酒店是有著非常大的優(yōu)勢的。
1.7 天連鎖酒店優(yōu)勢分析。7天酒店在價格方面具有一定的優(yōu)勢,其服務水準也是比較高的,同時在收費方面能夠讓眾多的消費者接受。隨著國民經(jīng)濟水平的提高,越來越多的人開始外出旅游,而這些平民出游首選就是經(jīng)濟型酒店,7天作為其中的一員在客源方面有著一定的優(yōu)勢。在數(shù)量方面,7天在全國范圍內(nèi)有著2 000多家分店,覆蓋了我國的300多個城市,因此酒店在布局上有著一定的優(yōu)勢。
2.7 天連鎖酒店劣勢分析。7天酒店在管理方式上還是在沿用傳統(tǒng)的經(jīng)驗性管理模式,與一些高檔酒店的管理模式無法相比。其次,因為7天這種經(jīng)濟型酒店的投資成本較低,資金無法構(gòu)成行業(yè)進入壁壘,這就讓很多缺乏管理經(jīng)驗的人涉足這一行業(yè),降低了行業(yè)的整體經(jīng)濟水平。最后,在競爭手段上,7天酒店能夠提供的產(chǎn)品和服務較少,也沒有一定的特色,因此在這一方面也是有著一定的劣勢。
3.7 天連鎖酒店機遇分析?,F(xiàn)在國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展比較好,很多人都會在節(jié)假日等時間出游,中等階層成為了主要的消費者,這就為經(jīng)濟型酒店的發(fā)展創(chuàng)造了巨大的空間。同時信息化的發(fā)展也為7天連鎖酒店的發(fā)展奠定了良好的條件,讓酒店朝著集團化的方向發(fā)展著。另外,我國經(jīng)濟體制的發(fā)展和資本市場的建立,為酒店產(chǎn)權(quán)市場提供了極大的開放性,為7天連鎖酒店的發(fā)展拓寬了空間。
4.7 天連鎖酒店威脅分析?,F(xiàn)在市場上出現(xiàn)的分享式住宅受到了旅游者的極大歡迎,因為分時度假的發(fā)展,讓分享式住宅在未來的發(fā)展空間巨大,這對于7天經(jīng)濟型連鎖酒店來說是一種威脅。此外,競爭市場的國家化,政府的干預等都會為7天連鎖酒店的經(jīng)營帶來巨大的威脅,影響其健康發(fā)展。
1.加強酒店品牌文化建設。品牌對于經(jīng)濟型酒店來說是非常重要的,本文研究的7天酒店就是一個很好的例子,7天酒店的品牌為其帶來巨大的經(jīng)濟效益。因此,7天酒店企業(yè)的文化建設,在大眾的心中樹立一個良好的品牌形象,讓這些良好的形象在消費者的心中植根。7天連鎖酒店是一個經(jīng)濟型的酒店,在宣傳和經(jīng)營的過程中應該注重對“經(jīng)濟”二字的把握。其主要顧客是學生、白領(lǐng)和一些中小型企業(yè)的商務人士,通過一些接觸的媒介方式來對酒店的品牌文化進行宣傳會有不錯的效果。
2.加強酒店之間的合作。經(jīng)濟型酒店想要發(fā)展成為集團化的知名酒店,一些政府等相關(guān)的部門應該為其提供良好的政策,讓同品牌的一些酒店之間加強合作,在合適的時機和條件下制定一些規(guī)章制度,讓經(jīng)濟型酒店穩(wěn)定有序的發(fā)展。一些大型的知名的經(jīng)濟型酒店想要入駐某個地區(qū)可以與當?shù)氐慕?jīng)濟型酒店進行合作,相互之間獲取各自的利益。這樣能夠幫助經(jīng)濟型酒店更好地發(fā)展,對于當?shù)鼐频甓砸彩怯欣模@種雙贏的局面應該多進行,加強酒店之間的合作,共同發(fā)展。
3.規(guī)范經(jīng)濟型酒店,推進連鎖經(jīng)營。經(jīng)濟型酒店的投資主體都是多元化的,想要讓經(jīng)濟型酒店在競爭激烈的市場發(fā)展中脫穎而出就應該對其進行規(guī)范經(jīng)營,讓酒店走向市場化、規(guī)范化,結(jié)合政府出臺的一些政策,讓酒店的服務更加完善。在經(jīng)濟型酒店中,集團化連鎖經(jīng)營已經(jīng)是未來的發(fā)展趨勢,像7天這樣的經(jīng)濟型連鎖酒店在未來應該加強連鎖經(jīng)營,利用酒店的品牌來擴大市場,對市場資源進行充分的利用。
4.酒店產(chǎn)品營銷渠道策略。在當今的信息化時代,7天連鎖酒店應該對自身的服務網(wǎng)絡進行完善,在一些全球化的大酒店中,都有著預定系統(tǒng),7天連鎖酒店也可以將這些預定系統(tǒng)完善到自己酒店的預定服務中。同時,還可以通過電話預定,成員酒店之間的相互預定等來擴大自己的營銷渠道。比如漢庭酒店都是在華住旗下,其成員之間的互相預定都是極為方便的。這一點,7天酒店可以借鑒,以此來實現(xiàn)快速營銷渠道,提高7天經(jīng)濟連鎖酒店的經(jīng)濟效益。
發(fā)展經(jīng)濟型酒店是當前我國酒店業(yè)發(fā)展階段的需要,也是整個社會經(jīng)濟發(fā)展與改革的需要,讓其更好地融入到全球化發(fā)展中?,F(xiàn)在我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展前景巨大,相信在未來的幾年時間內(nèi),國內(nèi)的經(jīng)濟型酒店格局會發(fā)生一定的變化,懂得經(jīng)營和發(fā)展的酒店將會步上一個新的臺階。
[1]楊福元.經(jīng)濟型酒店消費者行為特征研究[D].杭州:杭州電子科技大學,2012.
[2]李萍.經(jīng)濟型酒店新型營銷策略研究[D].西安:西安建筑科技大學,2015.
[責任編輯 史麗麗]
F719.2
A
1673-291X(2017)10-0163-02
2017-01-05
張光偉(1982-),男,河南新鄉(xiāng)人,助教,從事酒店管理研究。