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黃花梨的前世:我本頑野樹,扶醉入農(nóng)家

2017-12-09 20:02:08何以端
現(xiàn)代青年·精英版 2017年11期
關(guān)鍵詞:心材黃花梨海南

何以端

黃花梨是海南獨(dú)有的金鉆品牌。據(jù)說千年前已有上貢,明清間大名更突出,當(dāng)代一躍而成頂級(jí)珍材,世稱與黃金等值。

這幾年,海南全省各縣市幾乎都有燈火輝煌的黃花梨展銷店,乃至博物館;諸般花梨小件令普羅旅游者愛不釋手,趨之若鶩;關(guān)于花梨的神話,島上從企業(yè)老總到村夫野老,無(wú)不如數(shù)家珍;即使加工的粉屑下腳,作為名貴香料及中藥,也是無(wú)可替代——一切美妙,無(wú)需重復(fù)。

這么熱炒多年的話題,作為島外籍、從不玩收藏的在下,還能有“新說”不成?

應(yīng)該有,而且好像還不少,否則就不動(dòng)筆了。

我也是個(gè)花梨謎。曾批量種植,浸淫其中,歷經(jīng)挫折,費(fèi)煞苦心。因此,自以為有些頗不相同的認(rèn)識(shí),可供分享。

先設(shè)幾問,對(duì)一些流行說法提提異議。

一,黃花梨“五百年成碗口粗”嗎?

花梨成材的年限,是一個(gè)有趣的爭(zhēng)議。

有人傾向于把它說得極長(zhǎng):五百年、一千年,一些罕見大件甚至是“數(shù)千年”。坊間“幾十年心材只有雞蛋大”“五百年成碗口粗”幾成定論。

有人傾向于把它說得甚短:五六十年,即可大致成材。

兩種說法,或許各有根據(jù),但又或許是利之所在,難免偏頗。

海巖先生是當(dāng)代很有影響力的作家,也是重量級(jí)黃花梨藏家。2008年,他的美文《滿城盡帶黃花梨》,一紙風(fēng)行,被各類媒體大量轉(zhuǎn)載。其中有個(gè)細(xì)節(jié),是“年限長(zhǎng)”的代表性鏡頭,也無(wú)形中把黃花梨產(chǎn)品的天價(jià),變得更合情合理了:

“我看到過一顆有20多年樹齡的黃花梨樹的橫截面,那是用這顆樹木的完整截面挖成的一個(gè)木碗。這個(gè)碗幾乎呈全白色,只有碗底中心有小拇指粗細(xì)的一個(gè)深黃色的圓點(diǎn),這就是黃花梨的心材?!?/p>

是否真有這樣的黃花梨,我不知道。但我敢說,這起碼不應(yīng)作為標(biāo)準(zhǔn)答案。

我在樂東尖峰嶺附近一座矮坡種了兩百來株花梨,從未灌溉。滿13年后還有114株。逐株測(cè)量,胸徑平均14.54厘米,最小者8.5厘米,最大者18厘米。如果算上先后被盜伐的二三十株,那都是當(dāng)時(shí)最大的,胸徑平均值就不少于15厘米,增粗是相當(dāng)快的。有株11齡被偷伐的,根未挖走,照片顯示其樹頸部心材已比手機(jī)粗。

作為專業(yè)學(xué)術(shù)論文集,《海南熱帶人工林持續(xù)經(jīng)營(yíng)》(溫茂元等主編)中表述,在中等偏優(yōu)的立地條件下,海南黃花梨年均胸徑增長(zhǎng)量大于0.8cm,優(yōu)勢(shì)樹可超過1cm;一般成熟材心材(即海南話的“格”)可占直徑的80%以上。樹長(zhǎng)大后,隨著胸徑增粗漸漸減緩,心材率則漸漸上升。如果把“碗口粗”大約算作13cm,未成熟材心材僅占直徑的一半算,那么碗口粗的花梨心材,大概種植四五十年,應(yīng)該就可以獲得了,時(shí)間只是流行說法的十分之一。

照此推測(cè),花梨有管理栽培30年,平均胸徑達(dá)到30厘米中樹、50年接近45厘米(原木)的初級(jí)大樹,是可行的。事實(shí)上,我在瓊西南一些宅院里看到的活花梨,也支持這個(gè)估計(jì)。

學(xué)術(shù)性論述,應(yīng)該最是權(quán)威,卻不為人注意。坊間,依然盛行五百年說。

品味一下:說年限長(zhǎng)者聲音響亮,多半是手中有貨、有地位的收藏家,他們文章漂亮,名聲卓著,影響力強(qiáng)。說年限短者聲音較小,似乎都是種植者及種苗商,或許多屬本土鄉(xiāng)鎮(zhèn)人士,偶爾有幾位林業(yè)專家。這些人多半不善宣傳,個(gè)別庭院植有大樹者,還必須刻意隱蔽以求安全,更不會(huì)輕易宣揚(yáng)。

大多數(shù)黃花梨產(chǎn)品,是能夠看得出年輪的,內(nèi)行人尤其知門道。不過“講故事”是營(yíng)銷學(xué)基本法,屢試不爽,促銷天價(jià)黃花梨,還有比“五百年說”更有利的故事嗎?

話說回來,也不能肯定海巖先生是被忽悠了。特例還是有的。例如極干旱瘠薄條件下的“糠梨”,說不定就這樣慢,不過那種材質(zhì)卻是超棒的。但這只是特例,絕非常例。

二,海南黃花梨“沒有大材”嗎?

同樣是海巖先生美文的片段,不過并非他的創(chuàng)見,只是總結(jié)了多數(shù)人的共同觀點(diǎn):

“根據(jù)專家對(duì)海南黃花梨的物種考察,未發(fā)現(xiàn)超過五十公分的殘存樹樁,明清古董家具中常見的寬幅大料,顯然來自陽(yáng)光稍足的越、老,而非氣候陰濕的海南?!?/p>

這個(gè)觀點(diǎn),同樣有必要商榷。

第一,不知專家是何時(shí)做的考察。如果在1985年之前,或許會(huì)比較接近事實(shí),如果是此后,就未必了。挖山者的眼力和腳力都遠(yuǎn)比任何專家強(qiáng)大,對(duì)深山情況更為了解,我見過這樣的挖山者,以后可以聊聊。大樹樁價(jià)值不菲,早就被挖光了。再假如,專家們現(xiàn)在才進(jìn)行考察,會(huì)不會(huì)作出“海南沒有發(fā)現(xiàn)任何像樣的野生黃花梨殘存樹樁,所有明清黃花梨材料顯然只能來自越、老”的結(jié)論呢?

第二,關(guān)于越、老與海南的氣候?qū)Ρ?,我也不敢茍同。從地理上說,越、老均屬熱帶季風(fēng)氣候帶,正當(dāng)西太平洋的迎風(fēng)面,雨量充沛,正像海南島的東部沿海,而長(zhǎng)山山脈西側(cè)則有西南暖濕氣流,帶來另外季節(jié)的降水。越南年均降水量1800—2000毫米,而且多霧;老撾地勢(shì)復(fù)雜,山更高,氣候差異更大,年降水量在1250毫米—3750毫米之間。

常年氣候比較,真正“陰濕”的是越、老,那里的大部分熱帶雨林,絕不比海南稀疏。

那么,為什么海南沒有發(fā)現(xiàn)大樹樁頭呢?我的分析是因?yàn)楹D咸?,冼夫人率領(lǐng)重回華夏千余年,開發(fā)較早。海南降水量最大的萬(wàn)寧(超過3000毫米)等東線沿海,大材黃花梨早就出名,也早就羅掘俱窮了。

印支半島雨林廣大,原住民歷史上相對(duì)疏懶隨性,因?yàn)樘烊毁Y源優(yōu)厚,子民不必太操勞。于是社會(huì)發(fā)展相對(duì)緩慢,森林破壞較少,史載“康乾盛世”之后,中國(guó)本土由于原始森林減損過甚,大材不足,主要船廠已經(jīng)由閩粵而轉(zhuǎn)到彼處及菲律賓制造大船,可作旁證。至于他們的大花梨樹頭,恐怕還是后來中國(guó)挖山者帶頭開發(fā)的呢。endprint

這里只是就事論事,并非、也不需要為海南爭(zhēng)什么產(chǎn)地桂冠。

三,黃花梨“最佳產(chǎn)地”是哪里?原因何在?

又是個(gè)有點(diǎn)爭(zhēng)議的話題。憑什么成為最佳?憑什么是你那里最佳?

據(jù)《中國(guó)樹木志》載:野生海南黃花梨以海南的白沙、東方、昌江、樂東、三亞、??跒橹饕a(chǎn)區(qū)。它們一般生長(zhǎng)于海拔350米以下的山坡,不同流域的心材有明顯差別:生長(zhǎng)在南渡江流域的木質(zhì)較生長(zhǎng)在昌化江流域的稍松,比重接近水,入水呈半浮狀態(tài);木油、香味也稍少,硬度也稍軟。

一望而知,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)就在海南西南部。公認(rèn)昌化江流域的黃花梨最名貴,具體位置則不統(tǒng)一。以霸王嶺、峨賢嶺為代表的東方、以尖峰嶺為代表的樂東、以王下鄉(xiāng)為代表的昌江等縣市,都宣稱自己是頂級(jí)“海黃”的不二產(chǎn)區(qū)。

之所以如此,或許是品系不同?土質(zhì)不同?

坦率地說,這些全都未見確證。

昌化江流域黃花梨名貴的重要原因,甚或是唯一原因,應(yīng)該是氣候干旱——這點(diǎn),看到的資料甚少提及,尤其沒有強(qiáng)調(diào)。我認(rèn)為應(yīng)該強(qiáng)調(diào),這才是關(guān)鍵。

很多資深花梨玩家,未必常年出沒于瓊西產(chǎn)地,或許想當(dāng)然地認(rèn)為海南是全島都很“陰濕”的,這無(wú)足深怪。我在海南搞農(nóng)業(yè)近20年,認(rèn)真分析過海南各地不同小氣候的差異及原因,曾無(wú)數(shù)次駕車于環(huán)島高速,多次見證在西線高速行程的數(shù)小時(shí)內(nèi),從瓊北到瓊西到瓊南天氣“雨—陰—晴”的規(guī)律性變化,對(duì)瓊西南的高溫干旱,深有體會(huì)。

瓊西南正當(dāng)海南島中部山區(qū)及越南長(zhǎng)山山脈的雙重雨影帶,無(wú)論東南季風(fēng)還是西南暖濕氣流,到此降水都已被攔截,所余不多;冬春南北氣流相遇形成的鋒面雨,到這一線亦已削弱,尤其尖峰嶺以南減少更甚,常常發(fā)生三季連旱。全年降水主要集中在幾個(gè)月的雨季,主要是臺(tái)風(fēng)。

瓊西南廣大低山及沿海,通常年降水量不足1000毫米,“旱極”為東方市的感恩,只有716毫米。瓊東北、西北的某些區(qū)位雖然年降水也少,但是冬春季節(jié)總有幾場(chǎng)至關(guān)重要的鋒面雨,減緩旱象,苦旱遠(yuǎn)不如瓊西南明顯。

瓊西南山地容易產(chǎn)生地形雨,歷史上也有大森林,有明顯優(yōu)于旱坡地的小氣候,但超過海拔350米的山地,就不是黃花梨的自然產(chǎn)區(qū)了。瓊西低丘,森林破壞后旱象更劇,盡管日照充足,農(nóng)業(yè)卻一直苦于常旱,高度依賴水利設(shè)施。

但是,苦旱獨(dú)獨(dú)令黃花梨揚(yáng)名天下。

花梨樹稍大就不怕干旱,太旱會(huì)落葉自保。因干旱長(zhǎng)勢(shì)緩慢,反而令材質(zhì)更加緊密堅(jiān)重,諸般優(yōu)點(diǎn)更為明顯——從生長(zhǎng)過于緩慢的特點(diǎn)分析,關(guān)于“大材不產(chǎn)自瓊西”(不是整個(gè)海南)的說法,不無(wú)道理。

降水豐沛的南渡江、萬(wàn)泉河流域,黃花梨長(zhǎng)得快,材質(zhì)紋理自然就較為粗疏。如果在瓊西施以灌溉,花梨也會(huì)快速生長(zhǎng),但相應(yīng)降低質(zhì)量。

放眼中南半島和海南,唯瓊西南最旱。正因苦旱,才打熬出世界頂級(jí)的黃花梨。

四,“油梨”必比“糠梨”好嗎?

海南黃花梨分“油梨”和“糠梨”兩種,通常認(rèn)為油梨比糠梨珍貴得多,現(xiàn)在的栽培者也多只選擇栽培“油梨”。

樂東著名收藏家袁金華先生卻另有看法。他說,糠梨雖然色澤略淺,但是也很結(jié)實(shí)漂亮,其優(yōu)點(diǎn)是比油梨更不容易開裂。他讓我看一張用糠梨厚板包邊、油梨板做桌面心的老八仙桌,兩者看去確實(shí)不分伯仲,各有千秋。這個(gè)意見很有價(jià)值,但坊間卻較少聽聞。

五,黃花梨家具,天生就屬于貴族嗎?

名震天下的收藏家馬未都先生,曾經(jīng)這樣品評(píng)黃花梨:

“最早黃花梨家具是屬于中國(guó)的貴族家具,是文人參與設(shè)計(jì)的,這些人參與設(shè)計(jì)是跟一般的工匠直接設(shè)計(jì)是不一樣的,文化內(nèi)涵特別多,即便是素的黃花梨家具,也匯集了大量的文化符號(hào)。有時(shí)候你感覺什么也沒有,但是很奇怪,四百年之后今天的西方人認(rèn)為很厲害,設(shè)計(jì)得這么現(xiàn)代,不敢想象是古代人設(shè)計(jì)的,這也是黃花梨家具受全世界公認(rèn)的因素?!?/p>

仰視馬老師多年,特別喜歡和敬重。難道對(duì)他這段經(jīng)典評(píng)論,筆者也要質(zhì)疑嗎?

無(wú)論古今,到了北京或者大城市的黃花梨,馬老師這段話無(wú)疑是正確的。我的補(bǔ)充是——在它們尚在草莽,未懂得進(jìn)入大城市之前,或始終沒被運(yùn)到城市的更多同類們,卻完全是另一個(gè)樣子——就是本帖標(biāo)題“我本頑野樹,扶醉入農(nóng)家”。

能有這個(gè)理解,得益于在白沙河谷文化園開的眼界。

先看看幾個(gè)舊木箱,老年間用來裝米的。

大致刨平,榫接組裝,四平八穩(wěn),結(jié)實(shí)能用。這就是當(dāng)年鄉(xiāng)間木匠的手藝了。過去,海南普通人家這樣的米箱,以及類似家具是真不少啊。如果不說這是花梨木做的,您愿意多看它們一眼嗎?

黃花梨的“標(biāo)配”——溫潤(rùn)在哪?包漿在哪?鬼臉在哪?雅致在哪?

可以說,完全不著調(diào),完全不好看。

原來,天然黃花梨就像璞玉,沒有高水平的專精加工,這些響徹云霄的附加值,是無(wú)法體現(xiàn)出來的。

再看黃花梨杵臼,更為粗糙了,很像黎家器物。是加工谷物做飯,還是杵碎木薯喂豬?使用年久,或許兩三代人了吧,蹦壞了,估計(jì)后來就棄置墻腳任由日曬雨淋,換個(gè)新的。只因木頭太硬,一時(shí)懶得費(fèi)力破開當(dāng)柴火而已。

這是舊日農(nóng)家尤其是黎苗同胞常見的用具,竟是原株老樹黃花梨心材所做,也只有黃花梨才夠沉重堅(jiān)硬吧。收藏家獨(dú)具慧眼,早年,或許不多幾個(gè)錢就買回來了。

海南農(nóng)家還有更多黃花梨,用作屋梁、神龕、小凳子,小料更做成木刨,角尺乃至墨斗等工具,一輩子煙熏火燎灰頭土臉,用壞了,就隨手扔進(jìn)灶膛燒飯。它們終生不知“溫潤(rùn)”“鬼臉”為何物,更談何“雅致”“貴族”……endprint

文化園里有件很不起眼的藏品,看后一直不能忘懷,是那件略有殘損的“木锨”。

這不是工藝品,是實(shí)用農(nóng)具,園主說收集自東方市江邊鄉(xiāng),古屬感恩樓峒。木锨肯定不如鐵锨好使,之所以用花梨木來做,原因只有一個(gè):比鐵锨便宜——夠顛覆吧!

細(xì)察其形制,“木锨”并不準(zhǔn)確,用它拋不出多少土,更像是“木耜”。

木耜是七八千年前耜耕農(nóng)業(yè)階段華夏先民的純木農(nóng)具,須用硬木。當(dāng)時(shí)的華夏耜耕農(nóng)業(yè)是世界領(lǐng)先的。文化園這件不是出土文物,是三四代人之前還在使用的東西——野山坡燒芭不清耕,趁雨后土松,手扶耜把,腳踩耜身下壓,挖一穴,種一薯(黍)。

過去海南社會(huì)發(fā)展不平衡,文化形態(tài)豐富,某些“落后”地區(qū)的生產(chǎn)方式,竟可以讓我們?cè)谔囟ㄇ乐彼莅俅跋茸娴哪承┟}息,豈能不震撼!

就是花梨木原生狀態(tài)的器用啊。

如果說,馬未都等大家收藏的貴族黃花梨大器是商周鐘鼎的話,那么白沙河谷文化園主收藏的這些(當(dāng)然也收藏有大器),或許就是山頂洞人的一枚下頜骨、兩塊燧火石了。

從市場(chǎng)交換價(jià)值來說,周鼎無(wú)疑遠(yuǎn)超燧石器吧。在以保值增值為基本目標(biāo)的收藏界看來,收藏破舊木锨即使不是傻瓜,畢竟也是“怪怪的”不入流。

但從考古價(jià)值來說,兩者沒有輕重貴賤之分,燧石器還在文明鏈條的更前端。況且,大器重器向受重視,存世較多,舊木锨之類能被專門收藏的就甚少,曾經(jīng)的成千上百,都當(dāng)柴火燒掉了,所以更為珍稀,從歷史證物角度看就更貴重。即如白沙河谷這件,假如別處再未見到,就是孤本,是一段生產(chǎn)力的樣板了。

可以說,沒有海南農(nóng)家對(duì)黃花梨木頭的諸般器用,人們就不會(huì)知道它的材質(zhì)特性,無(wú)法從千百種海南野樹中加以區(qū)別,加以青睞,城里人就可能永遠(yuǎn)不知道有“黃花梨”這個(gè)東西。

又因了這一類器物,本文標(biāo)題就叫神話黃花梨的“前世”。

是的,有了千百年與外界兩不相知的“前世”,黃花梨才脫穎而出,蝶變?yōu)榕e世矚目的“本生”,而得入諸家法眼。誠(chéng)如馬未都老師所說——

“黃花梨家具現(xiàn)在已經(jīng)成為中國(guó)的文化符號(hào)之一,它囊括的文化內(nèi)涵不僅體現(xiàn)在家具作品的造型上,更因其幾百年來的設(shè)計(jì)。現(xiàn)在沒人敢用這么貴重的材料冒風(fēng)險(xiǎn),大家都沒有信心去超過古人,因?yàn)檫@個(gè)文化符號(hào)太深重了?!?img src="https://cimg.fx361.com/images/2017/12/16/xdqn201711xdqn20171124-6-l.jpg" style=""/>

六,黃花梨“珍稀瀕?!眴幔?/p>

著名植物學(xué)家、海南師范大學(xué)老教授鐘義,將海南黃花梨比喻為植物界的“熊貓”,對(duì)其定性為:珍貴性、稀有性、獨(dú)有性和瀕危性,這也被社會(huì)所公認(rèn)。

對(duì)野生黃花梨來說,這個(gè)定義是絕對(duì)準(zhǔn)確的。但是從單純的生存能力來說,黃花梨卻與熊貓大不相同。

熊貓是兩三百萬(wàn)年前劍齒象古生物群的僅有孑遺物種,不大適應(yīng)現(xiàn)代環(huán)境?;ɡ鎱s是海南鄉(xiāng)土樹種,是絕無(wú)嬌氣的“貧下中農(nóng)”,粗生易種,全島低丘平地皆宜。它五六歲大就能開花結(jié)籽,種子量大,萌發(fā)栽培容易,種苗一直不貴,雖然前幾年種子身價(jià)瘋漲,但必因供過于求價(jià)格回落;它的根瘤菌是自備的“化肥廠”,貧瘠山地都能長(zhǎng)好;它還具備驚人的再生能力,即使樹頭整個(gè)被挖,殘根亦可各各抽出新株,不幾年“又是一條(群)好漢”。

總之,黃花梨就是海南野樹。樹形也調(diào)皮頑野,遠(yuǎn)不如松柏、桉樹“高大威猛”,幾歲大就開始發(fā)生“偏冠”,枝干任性,歪歪扭扭,常帶著幾分醉意。倒了再長(zhǎng),斷了再發(fā),毫不在乎。除非在幼齡期著意修枝,扶持捆扎,否則難有通直之材。廣州鬧市福祥路,1970年代偶然種下近十株黃花梨,現(xiàn)已成著名景觀,身價(jià)尊貴。也有園林管護(hù),修枝扶持,但樹姿依然難免歪扭,頑野之狀可鞠。

近年民間大種黃花梨,2013年初更被評(píng)為海南“省樹”,數(shù)年間遍地開花,栽培不知幾千幾萬(wàn)畝。若僅以現(xiàn)存植株量而言,它早就不稀有、不瀕危了,而且?guī)缀蹩梢詳嘌浴撕笤诤D?,黃花梨極難滅絕。

不過,它依然極度“瀕危”——其危不在“生物性滅絕”,而在規(guī)格心材的“功能性滅絕”。

別看到處種得熱熱鬧鬧,但制約明顯?,F(xiàn)行經(jīng)營(yíng)方式可以提供小件小器,但絕對(duì)成不了大器。

大材大器黃花梨已在海南斷絕若干個(gè)世代,至今仍未看到轉(zhuǎn)機(jī)。市場(chǎng)上的大材大器,都是進(jìn)口的,而且即將砍盡。與其它行業(yè)的大發(fā)展相比,海南黃花梨和以它為代表的鄉(xiāng)土珍稀樹種,依然未能擺脫尷尬境地——“捧著金碗討飯吃”的境地。

造成這種狀況的唯一原因,是人類的無(wú)序刀斧。盜伐者的猖獗刀斧,促使守法種植者不得不自己先動(dòng)刀斧。違法刀斧之所以能暗夜橫行,又與社會(huì)的規(guī)范治理緊密相連。

下回,準(zhǔn)備從兩個(gè)蛇皮袋的故事,看看海南天然黃花梨是如何被一網(wǎng)打盡的。

(本文收藏品照片大部分?jǐn)z自白沙河谷文化園,特此鳴謝)endprint

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