摘 要：馬鈴薯是茄科一年生草本植物，其最早的人工栽培可追溯到8000年以前的秘魯南部地區(qū)，有著悠久的栽培歷史。馬鈴薯作為中國(guó)五大主食之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適用能力強(qiáng)，產(chǎn)量大，是全球僅次于小麥和玉米的第三大重要的糧食作物。馬鈴薯的傳統(tǒng)種植以手工為主，種植成本較高，效益較低。為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量和效益，本文通過(guò)總結(jié)本地的種植情況和查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)的文獻(xiàn)，對(duì)全程機(jī)械化和水肥一體化種植技術(shù)進(jìn)行研究，首先分析馬鈴薯播種的現(xiàn)狀，然后介紹機(jī)械化播種和肥水一體化及病蟲(chóng)害防治療，最后進(jìn)行增產(chǎn)效益分析，并針對(duì)馬鈴薯播種中存在的問(wèn)題提出有效的改進(jìn)措施，目的是提高本地馬鈴薯的產(chǎn)量和效益，也為其他地區(qū)的馬鈴薯種植提供一定的參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；全程機(jī)械化；水肥一體化；產(chǎn)量和效益分析

中圖分類號(hào)：S157.4+3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132025

1 馬鈴薯播種現(xiàn)狀分析

目前馬山縣的馬鈴薯生產(chǎn)仍停留在千家萬(wàn)戶的基礎(chǔ)上，還沒(méi)有形成集成化生產(chǎn)模式。馬山縣的氣候環(huán)境和土地條件適宜秋冬馬鈴薯的種植，陽(yáng)光輻射強(qiáng)度大，光能資源豐富，每年馬鈴薯的種植面積超過(guò)3萬(wàn)hm2，年總產(chǎn)值超過(guò)5萬(wàn)kg。馬山縣的馬鈴薯種植面積雖然較大，但主要以人工種植為主，且屬分散種植，缺少統(tǒng)一化和集中化，栽培技術(shù)落后，農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝融合少，直接影響馬鈴薯的效益，不利于馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。隨著馬鈴薯產(chǎn)量和效益需求的增加，市場(chǎng)上針對(duì)馬鈴薯種植的專業(yè)公司也逐漸增加，馬鈴薯的種植越來(lái)越趨向于全程機(jī)械化種植，并配合肥水一體化技術(shù)，促進(jìn)本地馬鈴薯產(chǎn)量和效益的增加。

2 馬鈴薯機(jī)械化種植

2.1 播種前準(zhǔn)備

2.1.1 機(jī)械的選擇

全程機(jī)械化馬鈴薯種植通常使用到拖拉機(jī)、播種機(jī)、上土機(jī)、殺秧機(jī)、收獲機(jī)等機(jī)械。拖拉機(jī)作為首部功率選擇30～50匹馬力的拖拉機(jī)；播種機(jī)主要注重機(jī)器的開(kāi)溝、起壟、施肥、播種、鋪膜、鋪設(shè)滴灌管以及覆土功能，選擇的機(jī)器要求結(jié)實(shí)耐用，特別是排種器，選擇冶金鑄造的，比工程塑料的更耐用。上土機(jī)、殺秧機(jī)、收獲機(jī)等農(nóng)具械的選擇要符合馬鈴薯的生產(chǎn)需求。

2.1.2 備耕備種

播種前的準(zhǔn)備包括土地處理、品種和肥料的選擇。土地機(jī)械化處理，馬鈴薯種植需要疏松、平整的土地環(huán)境，因此在種植前需要使用深耕機(jī)械機(jī)械化整地并起壟，起壟的高度25cm，壟寬80cm，壟距40cm；品種的選擇，馬鈴薯品種的選擇對(duì)其產(chǎn)量產(chǎn)生直接影響，需要選擇產(chǎn)薯率高、抗病毒性強(qiáng)的品種，機(jī)械化栽培對(duì)種薯的要求會(huì)高于傳統(tǒng)的人工栽培，一般要選擇級(jí)別較高的優(yōu)質(zhì)脫毒種薯，當(dāng)前本地較適宜的和優(yōu)良的品種有費(fèi)烏瑞它、中薯5號(hào)，不要使用循環(huán)留種的種薯，否則對(duì)產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響。種薯切塊時(shí)規(guī)格一般要求在50g左右，在切塊的時(shí)候也要對(duì)薯塊進(jìn)行篩選，留芽2～3個(gè)。切塊時(shí)要做好切刀消毒和切塊消毒，切刀清毒主要是使用的刀具用75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀水溶液消毒，做到一刀一蘸，每人2把刀輪流使用，當(dāng)用1把刀切種時(shí)，另1把刀浸泡于消毒液中，每切完1塊種薯?yè)Q1把刀，防止切種過(guò)程中傳播病害。特別是在發(fā)現(xiàn)病爛薯時(shí)要及時(shí)淘汰，并把切到病爛薯的切刀擦拭干凈后再用酒精等進(jìn)行消毒。切塊消毒可用甲基硫菌靈和農(nóng)用鏈霉素拌雙飛粉進(jìn)行消毒；施足基肥，馬鈴薯生長(zhǎng)期短，吸收的肥料70%來(lái)自底肥，在馬鈴薯追肥的施肥技巧技術(shù)上，應(yīng)掌握以有機(jī)肥料為主，無(wú)機(jī)肥料為輔，畝施基肥1400～2000kg，有機(jī)肥料占總用肥量的70%，無(wú)機(jī)肥占30%，667m2施氮30kg，磷10kg，鉀20kg，可提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.2 播種過(guò)程

2.2.1 播種時(shí)間的選擇

馬鈴薯播種時(shí)間的選擇要根據(jù)本地的氣候環(huán)境來(lái)定，一般每年10月20日—11月20日播種，第2年的3月20日—4月20日采收完成，避免高溫采收。馬鈴薯播種過(guò)早和過(guò)晚都不利其產(chǎn)量和質(zhì)量，過(guò)早播種馬鈴薯容易被凍壞，過(guò)晚播種在采收時(shí)高溫作用下容易出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，因此選擇合適的播種時(shí)間是十分重要的。

2.2.2 播種規(guī)格的選擇

馬鈴薯播種的密度和規(guī)格要根據(jù)土地條件來(lái)定，一般深度為8～10cm，大行距80cm，小行距40cm，株距30～33cm，擺種為品字型，每667m2地建議種植3800～4200株，種植過(guò)密或者間距過(guò)大都會(huì)影響馬鈴薯的產(chǎn)量。

2.2.3 播種方法的選擇

根據(jù)種植土地環(huán)境確定好播種量、株距、以及播種深度后調(diào)試播種機(jī)，在播種過(guò)程中要安排1個(gè)人檢查，確定壟直和距離，防止出現(xiàn)漏播情況，確保播種質(zhì)量。

2.3 機(jī)械化田間管理

2.3.1 肥水一體化

灌溉施肥技術(shù)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)中最為重要的環(huán)節(jié)，馬鈴薯采用水肥一體化技術(shù)具有一定的優(yōu)勢(shì)，可以起到均衡供水的需求，保持水分狀態(tài)是馬鈴薯生長(zhǎng)最適宜的狀態(tài)；起到均衡施肥的效果，根據(jù)馬鈴薯的生長(zhǎng)特點(diǎn)和每個(gè)時(shí)期不同的需求進(jìn)行施肥，促進(jìn)馬鈴薯收獲時(shí)具有最優(yōu)品質(zhì)和最高產(chǎn)量；節(jié)省人工成本，通過(guò)水肥一體化的田間管理，減少了認(rèn)為灌水和施肥的過(guò)程，提高種植效率。

肥水一體化應(yīng)注重池子建設(shè)，壓水機(jī)設(shè)備選擇，管道鋪設(shè)及管道選擇，肥水投放管理。灌溉水池的建設(shè)要根據(jù)種植面積和規(guī)模來(lái)定，通常施肥池10～20m3，本地選擇可移動(dòng)的首部系統(tǒng)，在系統(tǒng)中裝入水泵、過(guò)濾器、施肥裝置、水表、安全釋壓閥以及空氣閥，田間管道設(shè)計(jì)為可回收的，布置形式為水源-首部-主管-支管-滴管帶，動(dòng)力也可選用7.5～10kw的QS潛水泵代替。地下輸水管道部分采用Φ75～100cm PV管，地面水管采用PL管、分支管和毛管，毛管采用內(nèi)鑲式貼片片式滴灌帶。滴頭間距30cm，出水量3L/h，水壓2kg左右滴管帶鋪設(shè)盡量放松扯平，其鋪設(shè)與馬鈴薯播種同時(shí)進(jìn)行。

2.3.2 病蟲(chóng)害防治endprint

馬鈴薯容易遭受病蟲(chóng)害而降低產(chǎn)量，因此為了確保產(chǎn)量要加強(qiáng)馬鈴薯的病蟲(chóng)害防治。在鋪膜前先對(duì)地面噴藥，馬鈴薯播種生長(zhǎng)到3～5期時(shí)候再噴灑除草劑，噴灑農(nóng)藥時(shí)盡量離地面較近，確保更多的農(nóng)藥接觸到馬鈴薯苗，起到最大的雜草和病蟲(chóng)害防治效果。

2.4 機(jī)械化殺秧和收獲

2.4.1 機(jī)械化殺秧

本地到收獲季，通常馬鈴薯植株都枯萎，葡匐莖與薯塊脫離，不用進(jìn)殺秧即可直接收獲，若部分地方因植株高需進(jìn)行殺秧，可采用青島產(chǎn)的1JH-110型馬鈴薯殺秧機(jī)進(jìn)行殺秧，在播種過(guò)程中準(zhǔn)確計(jì)算收獲時(shí)間，在收獲前3d左右使用殺秧機(jī)殺秧以便馬鈴薯收獲。

2.4.2 收獲

本地使用洪株機(jī)械收獲機(jī)收獲馬鈴薯，馬鈴薯收獲前要調(diào)好深淺度，深度過(guò)淺或者過(guò)深都不利于收獲，如果深度太深馬鈴薯帶土較多，還需要進(jìn)行人工的去土處理；如果深度太淺，收獲機(jī)在收獲馬鈴薯時(shí)會(huì)對(duì)馬鈴薯造成損傷，影響馬鈴薯產(chǎn)量。

3 馬鈴薯全程機(jī)械化和肥水一體化播種效益分析

馬山縣對(duì)去年一年來(lái)馬鈴薯全程機(jī)械化和肥水一體化的效益進(jìn)行比較分析，發(fā)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)與傳統(tǒng)的人工栽培相比效益顯著提高，通過(guò)全程機(jī)械化播種和肥水一體化播種技術(shù)，其年效益是傳統(tǒng)人工播種的5倍左右，根據(jù)其他地區(qū)采用不同播種機(jī)的效益分析顯示，最高的超過(guò)傳統(tǒng)栽培技術(shù)的10倍以上，因此播種機(jī)的選擇對(duì)于馬鈴薯的產(chǎn)量在很大程度上也會(huì)產(chǎn)生直接影響。從中耕效益分析來(lái)看，傳統(tǒng)的馬鈴薯播種是以人工為主的，壟的寬窄和間距不一，傳統(tǒng)的人工栽培技術(shù)一般在出苗前使用釘齒耙除1次草，人均日作業(yè)量不超過(guò)200m2，增加人工成本的同時(shí)效率較低，且除草和病蟲(chóng)害防治方面效果并不理想，直接導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量顯著降低，收益也隨之降低。馬鈴薯全程機(jī)械化和肥水一體化不僅能夠提高效率，節(jié)約投入成本，還可提高馬鈴薯的播種質(zhì)量和病蟲(chóng)害防治效果，促進(jìn)產(chǎn)量和效益增加，在馬鈴薯種植方面具有一定的推廣應(yīng)用價(jià)值。

4 馬鈴薯種植中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施

4.1 馬鈴薯種植目前存在的問(wèn)題

馬山縣馬鈴薯的種植在規(guī)?；图袡C(jī)械化種植方面還不太普遍，主要還是以分散的農(nóng)戶種植為主，且馬鈴薯種植農(nóng)戶對(duì)機(jī)械化和肥水一體化種植技術(shù)缺乏了解和認(rèn)識(shí)，需要加強(qiáng)技術(shù)推廣。

4.2 改進(jìn)措施

馬鈴薯種植技術(shù)改進(jìn)中要加強(qiáng)馬鈴薯聯(lián)合收獲機(jī)的引進(jìn)與推廣，增加國(guó)外先進(jìn)機(jī)器的引進(jìn)，提高馬鈴薯種植技術(shù)；整合和規(guī)范種植模式，要避免分散的小戶人工種植，加強(qiáng)規(guī)模化的機(jī)械化種植；在引起大型馬鈴薯種植機(jī)器后要不斷研究與其配套的栽培技術(shù)，不斷提高馬鈴薯的產(chǎn)量和效益，促進(jìn)本地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也為其他地區(qū)的馬鈴薯種植提供有效參考。

5 結(jié)束語(yǔ)

馬鈴薯作為我國(guó)主要的糧食作物之一，其產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益一直是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)，近些年來(lái)馬鈴薯栽培技術(shù)得到不斷改善，也為當(dāng)?shù)氐娜藗儙?lái)理想的經(jīng)濟(jì)效益。馬山縣馬鈴薯的種植目前仍以人工栽培技術(shù)為主，只有少部分是以規(guī)?；瘷C(jī)械生產(chǎn)為主，為了提高馬鈴薯的產(chǎn)量和效益，本文針對(duì)馬鈴薯全程機(jī)械化和肥水一體化種植進(jìn)行研究，其中對(duì)機(jī)械播種前土地修整、品種選擇、肥料選擇、播種過(guò)程中播種機(jī)的選擇、播種深度、時(shí)間以及方法的選擇、病蟲(chóng)害防治、肥水一體化田間管理等進(jìn)行總結(jié)分析，并進(jìn)行效益對(duì)比分析，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯全程機(jī)械化和肥水一體化種植可大大提高產(chǎn)量和效益，值得大力推廣應(yīng)用。

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作者簡(jiǎn)介：黃英博（1977-），男，廣西馬山縣人，從事研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，農(nóng)業(yè)項(xiàng)目管理，農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃及農(nóng)業(yè)信息管理和發(fā)布等工作，現(xiàn)積稱是農(nóng)藝師。endprint