徐平

第十五屆中國國際農產品交易會分了很多展區(qū)，比如歷史展區(qū)、成就展區(qū)、專業(yè)展區(qū)、省區(qū)市（兵團）展區(qū)、國家展區(qū)……3號館是農產品地理標志專業(yè)展區(qū)，這里展出有20多個省市區(qū)的地理標志農產品，它們都是經過嚴格篩選出來的區(qū)域特色農產品資源和品牌。在食品安全備受關注的當下，此次參展商推介的農產品大多強調綠色、環(huán)保、有機、生態(tài)、無污染等概念。

上海展區(qū)在相對顯眼的位置，展區(qū)展臺簡潔、主題鮮明、產品吸睛。本屆交易會上海共有3家地理標志農產品代表參展，分別為崇明金瓜、馬陸葡萄、彭鎮(zhèn)青扁豆。

“彭鎮(zhèn)青扁豆”自上世紀90年代起開始種植，是上海市地方特色蔬菜品種。主產地浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)彭鎮(zhèn)在1999年榮獲“中國青扁豆之鄉(xiāng)”稱號。

據彭鎮(zhèn)青扁豆主要種植單位上海紅剛青扁豆生產專業(yè)合作社統(tǒng)計數據顯示，合作社的青扁豆種植面積達2.2萬畝，輻射到周邊的書院鎮(zhèn)、大團鎮(zhèn)、萬祥鎮(zhèn)、老港鎮(zhèn)、惠南鎮(zhèn)等和奉賢區(qū)四團鎮(zhèn)，擁有社員4180名，帶動青扁豆種植農戶1.4萬多戶，實現(xiàn)總產量6.39萬噸，總產值3.33億元，平均畝產量2904公斤，平均畝產值1.5136萬元。種植能手年純收入過10萬元，農戶們親切稱呼扁豆是“寶貝豆”“發(fā)財豆”，說種植青扁豆就像開了個“小銀行”。如今，紅剛青扁豆生產專業(yè)合作社已建有3個青扁豆標準化生產示范基地，總面積達800畝，其主要功能為新品種引進、研發(fā)與新技術示范以及產、加、銷等配套服務。青扁豆在華東地區(qū)市場占有率70%，上海市場占有率達97%。與此同時，擬通過轉型發(fā)展深加工，實現(xiàn)合作社的產業(yè)升級。目前，兩條深加工生產流水線已在紅剛青扁豆生產基地鋪設到位，并已通過小量試制研究。

2016年，由上海浦東新區(qū)泥城農業(yè)發(fā)展中心申請的“彭鎮(zhèn)青扁豆”農產品地理標志登記，通過農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審。

近年來，彭鎮(zhèn)青扁豆從生產到銷售，形成了一個較大規(guī)模的生產模式，具有較高的產業(yè)化程度，彭鎮(zhèn)青扁豆在全國的影響力與知名度也日益提高，在歷屆上海市農業(yè)博覽會上更是受到了不少外國友人的青睞。

與本地其他扁豆品種相比，彭鎮(zhèn)青扁豆產量高、品質好，尤其是炒熟后碧綠誘人，吃起來軟糯嫩滑。再加上扁豆莢有一層較厚的蠟質層，不易吸收農藥，深受消費者歡迎。

扁豆的味道鮮美也深受人們的青睞，扁豆可以單獨燒著吃，也可以與芋艿或紅燒肉一起燒著吃，味道更是特別，可謂一道百吃不厭的鄉(xiāng)間美食。

本屆交易會上，“彭鎮(zhèn)青扁豆”作為浦東新區(qū)唯一的地標產品代表參加此次地標館的展示，受到了全國各地參展者的青睞，多家表達了合作意向；還有北京當地市民將彭鎮(zhèn)青扁豆叫做“貓耳朵”“月亮菜”，稱是難得一見的扁豆品種?！芭礞?zhèn)青扁豆”品牌效應日益凸顯，影響力也在逐步擴大。endprint