鄭雄 ，楊波

（1.四川省蒼溪縣浙水鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川 蒼溪 628405；2.四川省蒼溪縣云峰鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 蒼溪 628400）

蒼溪縣狠抓畜禽綠色健康養(yǎng)殖實現(xiàn)畜牧百億目標

鄭雄1，楊波2

（1.四川省蒼溪縣浙水鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川 蒼溪 628405；2.四川省蒼溪縣云峰鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 蒼溪 628400）

四川省蒼溪縣在新的時期提出了蒼溪農(nóng)業(yè)發(fā)展目標，旨在大力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)“供給側(cè)”結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)三大“百億產(chǎn)業(yè)”。

1 狠抓綠色健康養(yǎng)殖，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè)

為統(tǒng)籌發(fā)展全縣畜牧業(yè)，縣政府成立了“蒼溪縣綠色生態(tài)養(yǎng)殖辦公室”。并先后建成了柳池園區(qū)、金蘭園區(qū)等獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)；正在籌建“藥博園”，并建立了新觀、雍河、岳東等中藥材基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)；全縣建成了元壩、龍王、八廟等肉牛、水產(chǎn)、土雞綠色健康養(yǎng)殖基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有年產(chǎn)仔豬10萬頭的溫氏繁育場4個，年出欄500～2000頭的溫氏托養(yǎng)場215家。

到2020年，全縣將出欄生豬120萬頭、肉羊9萬只、肉牛5萬頭、家禽（土雞）1 000萬、肉兔120萬只、水產(chǎn)品5萬噸；畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖比重達到80%以上、良種化率達到95%以上、標準化率達到90%，實現(xiàn)綠色健康養(yǎng)殖綜合產(chǎn)值100億元。

2 狠抓農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，減少傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)投入

一是大力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，減少化肥、農(nóng)藥的使用，采用種養(yǎng)結(jié)合、糧經(jīng)飼結(jié)合，變種糧食為種牧草，種飼料玉米青貯飼喂牛羊，種筧菜喂豬，有養(yǎng)才能種，以地定養(yǎng)，整個過程種養(yǎng)結(jié)合，全部施用農(nóng)家有機肥。并實現(xiàn)健康養(yǎng)殖，減少獸藥使用。

目前在岳東青龍園區(qū)、歧坪天新園區(qū)、陵江江南園區(qū)等10個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建立了種養(yǎng)結(jié)合示范帶，減少化肥用量60%以上。推行稻漁稻蝦綜合種養(yǎng)達3000多畝（1畝≈667平方米，下同），創(chuàng)建部級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場2家，社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益非常顯著。

3 狠抓產(chǎn)業(yè)扶持、落實各項保障措施

在政策上引導標準化，規(guī)?；⑸鷳B(tài)化養(yǎng)殖，鼓勵特色養(yǎng)殖。對連片建設(shè)50畝以上的稻漁、稻蝦示范基地，政府給予項目資金支持。貴商銀行繼續(xù)實行養(yǎng)殖場動物活體質(zhì)押貸款，解決養(yǎng)殖戶資金短缺和融資困難問題。將肉牛羊保險納入政策性保險范疇，肉牛保險額每頭6000元，保費360元，財政負擔270元，養(yǎng)殖戶負擔90元；羊保險額每只500元，每只保費30元，財政承擔22.5元，養(yǎng)殖戶承擔7.5元。省上正在推廣的漁業(yè)養(yǎng)殖保險，將在蒼溪縣試點推廣，財政補助70%，養(yǎng)殖戶承擔30%。

4 狠抓畜禽糞污治理，確保環(huán)境優(yōu)良

畜禽糞便發(fā)酵處理作種植業(yè)肥料循環(huán)利用，產(chǎn)生的沼氣做燃料，規(guī)模養(yǎng)殖場按照“六分離、六配套”原則建設(shè)，畜禽糞便制成有機肥銷售，可便于果園使用。推廣畜禽糞污有效利用，養(yǎng)殖蚯蚓和蠅蛆，加工后可添加入飼料中飼喂畜禽。養(yǎng)殖場必須要求環(huán)保糞污處理設(shè)施達標，要有與養(yǎng)殖規(guī)模相配套的沼氣、化糞池，有自動刮糞機，有機肥設(shè)備。農(nóng)業(yè)部門加大對這些養(yǎng)殖場的糞污處理設(shè)施的補助，包括溫氏托養(yǎng)場，全部納入2017年養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施補助項目。全縣創(chuàng)新“養(yǎng)治分離、政府獎補、就近消納、種養(yǎng)一體”的糞污處理機制，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污無害化處理和資源化利用率達到95%以上，全縣健康養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良種面達90%以上。

5 狠抓疫病預(yù)防，保障養(yǎng)殖動物健康

動物養(yǎng)殖過程中，嚴格按照規(guī)定程序免疫，把政府主導的免費防疫和養(yǎng)殖場自主免疫相結(jié)合，堅持每年的春秋普免，夏冬補免，仔豬煽割時免疫，以后加強免疫。養(yǎng)殖場按飼養(yǎng)動物的日齡及時免疫。

6 狠抓投入品使用監(jiān)管，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量

全縣嚴格畜禽養(yǎng)殖的投入品使用，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立有“畜產(chǎn)品安全檢測中心”，都有專職人員檢測，每月要對轄區(qū)的養(yǎng)殖場進行定期或不定期巡查，對養(yǎng)殖場使用的飼料、疫苗、獸藥、添加劑、濃縮料等都要進行檢查登記，確保無人藥獸用，無國家禁止藥物飼料使用，對養(yǎng)豬場采尿檢測，確保無國家規(guī)定的瘦肉精等違禁物品的使用，并大力宣傳和堅持休藥期制度，逐步實現(xiàn)藥殘檢測。按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進一步加強農(nóng)藥獸藥管理保障食品安全的通知》要求，全縣嚴格落實農(nóng)藥獸藥使用管理相關(guān)制度，所有農(nóng)藥獸藥使用記錄必須如實、及時記錄使用農(nóng)藥獸藥的時間、品種和數(shù)量，并且記錄留存不少于兩年。加強全縣獸藥市場、飼料市場的監(jiān)管，嚴禁銷售國家規(guī)定禁止銷售和使用的獸藥、飼料、飼料添加劑，把畜產(chǎn)品質(zhì)量管理關(guān)口前移。對違反的商家和養(yǎng)殖戶要從重處罰。深入推進畜禽、水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治，加強對種養(yǎng)殖、收購、貯存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，嚴防嚴控食品安全風險。

7 狠抓新技術(shù)推廣，倡導綠色健康養(yǎng)殖

種植利用飼料桑、飼料玉米、良種筧菜、多花黑麥草等優(yōu)質(zhì)牧草，加大酶制劑、微生態(tài)制劑、中藥制劑、發(fā)酵中藥的使用和推廣，以減少抗生素等藥物的使用。同時從圈舍規(guī)范化建設(shè)、優(yōu)良的品種、優(yōu)質(zhì)的飼養(yǎng)管理、舒適的生長環(huán)境等方面確保畜產(chǎn)品質(zhì)量綠色無公害。

8 狠抓畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量

全縣對銷售畜禽需嚴格檢疫申報檢疫合格方能出證，檢疫人員要對檢疫結(jié)果負責。市場上要對畜禽產(chǎn)品進行查證驗物，畜禽產(chǎn)品獸藥殘留樣品包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋共8種。對檢出不符合規(guī)定的，一律作銷毀等無害化處理，并對有關(guān)當事人嚴格處罰和問責。

9 狠抓品牌創(chuàng)建，拓展養(yǎng)殖附加效益

由于全縣實行綠色健康養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品深受周邊市縣居民喜愛和追捧，先后在成都和重慶舉辦廣元劍門關(guān)土雞推介會、蒼溪肉牛、羊產(chǎn)品推介會，成功簽訂大額訂單8筆，訂單額2 600萬元。還積極組織養(yǎng)殖企業(yè)參加成都、重慶兩地水產(chǎn)品農(nóng)博會，在縣城鬧市區(qū)專門設(shè)置了1600平米的“蒼溪電商服務(wù)中心”，開通了網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，現(xiàn)已簽訂訂單450余萬元。并先后注冊創(chuàng)立10個地方特色品牌，拓展了訂單生產(chǎn)、專賣店等銷售渠道。今年9月，全縣啟動了蒼溪鱉國家地理標志產(chǎn)品保護申報工作，已成功創(chuàng)建為國家畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣。全縣有12個養(yǎng)殖專業(yè)合作社獲得省、市合作社示范社。每年對養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖專業(yè)合作社都進行技術(shù)培訓和新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)，以提高其綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)，增創(chuàng)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品品牌，增加養(yǎng)殖附加效益。■

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1001-8964（2017）12-0019-02

2017-10-20