瀚海藍(lán)月

皮皮蝦在2017年的時(shí)候終于火了！這也許是皮皮蝦自己都沒(méi)想到的。

以往，它要么是被人整齊地碼在盤(pán)子里，放進(jìn)熱氣騰騰的蒸鍋；要么是和朝天椒、姜、蔥等作料一起滾進(jìn)油鍋，被鍋鏟無(wú)情地亂炒一通……對(duì)食客們來(lái)說(shuō)，皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，吃起來(lái)略帶彈性，怎么烹飪都是舌尖上的美味。一直以來(lái)，皮皮蝦都背負(fù)著“食材”的標(biāo)簽，小心謹(jǐn)慎地生活著。

可在2017年，因?yàn)椤捌てのr，我們走”這句話，皮皮蝦迅速躥紅于網(wǎng)絡(luò)，還衍生出了“皮皮蝦表情包”。很多網(wǎng)友說(shuō)，皮皮蝦變成了坐騎，身份比“食材”高出了好多檔次?？蓛?nèi)心崩潰的皮皮蝦卻想大喊一聲：“你們真的了解我們皮皮蝦嗎？”

皮皮蝦≠丑丑的蝦

皮皮蝦的學(xué)名叫“蝦蛄”，因?yàn)槠漕^胸部有一對(duì)和螳螂的捕捉足類似的掠足，因此，皮皮蝦也常被稱為“螳螂蝦”。皮皮蝦種類不少，被視為水產(chǎn)的就有幾十種，市面上最常見(jiàn)的那種土里土氣的家伙是口蝦蛄。在東亞海域，口蝦蛄分布得相當(dāng)廣泛。不過(guò)，近年來(lái)，由于捕撈和污染等原因，口蝦蛄資源已經(jīng)嚴(yán)重衰退，人們不得不對(duì)它們進(jìn)行人工養(yǎng)殖。

很多生活在海底泥地里的皮皮蝦，為了成功地隱藏自己，身體的顏色一點(diǎn)兒都不鮮艷。也許，在它們看來(lái)，土色才是真正的流行色呢！但是，那些生活在珊瑚礁區(qū)域的蝦蛄可就不同了。比如，作為觀賞蝦類的蟬形齒指蝦蛄就非常艷麗，你能從它身上找到很多漂亮的顏色；而史氏齒指蝦蛄雖然沒(méi)那么亮麗，但也別有一番小家碧玉的風(fēng)味。所以，盡管都是皮皮蝦，形象可是大不相同的。

酷愛(ài)打洞

不管是哪種皮皮蝦，都喜愛(ài)打洞，因?yàn)椋囱軐⑺鼈兒芎玫仉[藏起來(lái)。皮皮蝦的洞穴一般呈U形，有一大一小兩個(gè)開(kāi)口。這種兩端開(kāi)口的U形洞穴不僅是皮皮蝦中意的藏身之處，還是很多海底動(dòng)物的選擇。這種奇特的構(gòu)造有利于海浪將海水灌入巢穴，讓巢穴內(nèi)的水流得到更新。隨時(shí)都能喝到新鮮的海水，對(duì)海底的動(dòng)物們來(lái)說(shuō)，是多么幸福的一件事啊！

退潮的時(shí)候，你可能會(huì)在沙灘上看到這種獨(dú)特的洞穴。這個(gè)時(shí)候，你的動(dòng)作一定要輕一點(diǎn)兒，因?yàn)椋抢锩婵赡芫筒刂恢黄てのr。但即使它藏在里面，你也未必能挖到它，因?yàn)?，它的巢穴很深。尤其到了秋冬季?jié)，皮皮蝦還會(huì)在U形的巢穴底部繼續(xù)向下挖掘，以便躲過(guò)嚴(yán)寒。最終，這個(gè)巢穴會(huì)形成一個(gè)Y形，最深處可能超過(guò)1米。

在挖洞時(shí)，它會(huì)先將頭部鉆入泥里，然后身體弓起，背上用力，將洞壁壓緊、壓實(shí)。之后，多余的泥土被皮皮蝦用足向后拋出。皮皮蝦就這么鉆、壓、拋，一點(diǎn)點(diǎn)地向前推進(jìn)。當(dāng)巢穴成型時(shí)，它會(huì)把洞口修整成剛好方便自己出入的大小，然后，它會(huì)用腦袋堵在門(mén)口，默默地看著外邊的風(fēng)景。這也許是它唯一的愛(ài)好。這個(gè)時(shí)候的它總是靜止的，靜到讓人忘了它其實(shí)是一名“游泳健將”。

盡職的好媽媽

皮皮蝦繁殖后代的時(shí)候也是待在洞里的。產(chǎn)卵時(shí)，皮皮蝦媽媽會(huì)采取肚皮朝上的仰臥姿態(tài)——它的頭部和尾部稍微抬起，除了一些腿腳等附肢支撐在洞壁上以外，身體的其他部分幾乎保持不動(dòng)。這樣，卵就會(huì)排在肚皮上，形成卵塊。皮皮蝦媽媽會(huì)一直保持這一姿勢(shì)好幾個(gè)小時(shí)。直到產(chǎn)卵結(jié)束，皮皮蝦媽媽才會(huì)翻轉(zhuǎn)身體，將卵塊護(hù)在身下，然后像呵護(hù)珍寶一般，用附肢輕輕將其抱起。

之后，皮皮蝦媽媽會(huì)將卵塊整理成一束一束的。在整個(gè)孵化過(guò)程中，它還會(huì)用附肢轉(zhuǎn)動(dòng)卵，并攪動(dòng)水流，以便每一枚卵都能獲得充足的氧氣。

在孵卵期間，皮皮蝦媽媽很少外出，如果遇到危險(xiǎn)，它也會(huì)盡可能地帶卵逃走。在小皮皮蝦即將孵出時(shí)，皮皮蝦媽媽會(huì)在洞底將卵分散開(kāi)，并且不斷攪動(dòng)水流，使卵能夠漂浮起來(lái)，并獲得足夠的氧氣。剛剛孵化出來(lái)的小皮皮蝦，幾乎沒(méi)有運(yùn)動(dòng)能力。所以，它們還要在媽媽的巢穴里待上一兩天，然后才會(huì)陸續(xù)離開(kāi)巢穴，開(kāi)始自己的獨(dú)立生活。

很兇悍的小家伙

然而，對(duì)海底其他的小動(dòng)物們來(lái)說(shuō)，遇到趴在門(mén)口“看風(fēng)景”的皮皮蝦其實(shí)是挺可怕的。因?yàn)?，皮皮蝦不僅視力很好，而且擅長(zhǎng)伏擊狩獵。它那一對(duì)掠足不僅和螳螂的有異曲同工的作用，甚至比螳螂的更加兇悍、暴力。當(dāng)有小魚(yú)游過(guò)的時(shí)候，皮皮蝦可以迅速探出身體，把掠足伸平，猛然拉回，扣住獵物。你可別小瞧皮皮蝦的那對(duì)掠足，掠足上面的齒就像鋒利的牙齒一般，會(huì)“咬”住獵物，而且，力度很大（有些皮皮蝦只需發(fā)力一次就可以擊碎玻璃或者造成人的指骨骨折）。在皮皮蝦的夾擊下，有些獵物很可能當(dāng)場(chǎng)死亡，然后，毫無(wú)疑問(wèn)地，被皮皮蝦拖進(jìn)洞穴里慢慢享用。

到了夜晚，皮皮蝦會(huì)離開(kāi)洞穴，主動(dòng)出擊，尋找獵物。通常，它們不會(huì)離家太遠(yuǎn)，而是在洞穴周?chē)蠹s1米的范圍內(nèi)活動(dòng)。當(dāng)然，如果需要更換洞穴，那就要遠(yuǎn)行了。畢竟，對(duì)大多數(shù)皮皮蝦來(lái)說(shuō)，確定一個(gè)好的洞址是一件需要慎重考慮的事。endprint