楊陽(yáng)

不久前，一篇名為《最終我坐著輪椅被推出了首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)》的網(wǎng)絡(luò)文章引發(fā)超過(guò)10萬(wàn)次點(diǎn)擊。文中稱，一名在西雅圖留學(xué)的中國(guó)女學(xué)生因?yàn)楹闷嫖承?，?dǎo)致身體機(jī)能全面紊亂，最終不得不放棄學(xué)業(yè)，坐著輪椅回國(guó)。自此，一個(gè)似曾相識(shí)的名字——笑氣闖入人們視野。

笑氣學(xué)名為氧化亞氮，又叫一氧化二氮，分子式是N2O，是一種無(wú)色透明氣體，有微弱的甜味。從名字也能猜到，它能刺激人的神經(jīng)產(chǎn)生興奮作用，從而讓人不由自主地開懷大笑——當(dāng)然，如果濃度過(guò)大，笑不了多久，就會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)錯(cuò)亂。

實(shí)際上，笑氣最早的用途是作為麻醉劑，特別是在牙科手術(shù)里。至今，依然有一些小手術(shù)會(huì)使用它。當(dāng)然，隨著其他更安全、便捷的麻醉氣體的出現(xiàn)，它的應(yīng)用范圍已經(jīng)大大縮小。

除了麻醉，笑氣也有不少其他的合法用途，例如用在打發(fā)奶油的噴罐中，或者在自動(dòng)咖啡機(jī)中提供驅(qū)動(dòng)力。它通常被壓縮成液態(tài)，然后封裝在鋁制/鋼制的耐壓瓶里。

笑氣為何會(huì)讓人發(fā)笑？它又為何會(huì)讓人致殘？我們先從笑氣的發(fā)現(xiàn)史講起。

笑氣的發(fā)現(xiàn)史

1798年秋，英國(guó)克利夫頓市郊區(qū)的普利斯特利實(shí)驗(yàn)室迎來(lái)了一位年僅20歲的實(shí)驗(yàn)員，名叫漢弗萊·戴維。戴維入職后的第一項(xiàng)工作是制出和研究一種鮮為人知的氣體，即一氧化二氮。這種氣體是英國(guó)物理學(xué)家約瑟夫·普利斯特利于1772年發(fā)現(xiàn)的。20多年來(lái)，科學(xué)家們對(duì)這種氣體的認(rèn)識(shí)各執(zhí)己見，莫衷一是：米切爾、塞繆爾等美國(guó)化學(xué)家認(rèn)為它對(duì)人體有害，吸入這種氣體后會(huì)致殘致死；而另一些科學(xué)家則認(rèn)為它能治療癱瘓。

1799年4月，戴維把通過(guò)實(shí)驗(yàn)制得的大量的一氧化二氮裝在玻璃瓶里。為了弄清楚這種氣體的一些物理性質(zhì)，戴維湊近瓶口聞了聞，突然大笑起來(lái)，使得在場(chǎng)的另一位同事覺(jué)得莫名其妙。這時(shí)戴維也讓他的同事聞一下，那人也大笑起來(lái)，于是，戴維便發(fā)現(xiàn)了笑氣。 1800年，戴維出版了一本關(guān)于一氧化二氮對(duì)人體作用的小冊(cè)子，書中把這種氣體稱為“笑氣”，并進(jìn)行了全面的評(píng)價(jià)。

許多人讀了這本小冊(cè)子后被戴維的介紹所吸引，以吸入笑氣為時(shí)髦。很快吸笑氣便成為一種流行的娛樂(lè)方式。在19世紀(jì)的歐洲，笑氣成了貴族階層開派對(duì)和街頭藝人雜耍時(shí)用于助興的東西。

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笑氣為什么會(huì)讓人發(fā)笑

笑氣能夠很容易地穿過(guò)血腦屏障進(jìn)入腦部，具有鎮(zhèn)靜和抗焦慮的作用，經(jīng)肺部進(jìn)入血液循環(huán)，隨血液進(jìn)入大腦，激活中間神經(jīng)元的興奮性。人體吸入笑氣后，會(huì)引起“快樂(lè)激素”——內(nèi)啡肽的釋放。肺泡內(nèi)的內(nèi)啡肽讓笑氣進(jìn)入血液，輸送到身體各部位，并進(jìn)入大腦，讓人感到非常放松。一旦“快樂(lè)”的勁頭過(guò)去，劇烈的頭痛感會(huì)排山倒海而來(lái)，引起神智錯(cuò)亂。

笑氣曾是麻醉劑

1844年，美國(guó)哈得福特城舉行了一場(chǎng)笑氣表演大會(huì)。一名藥店店員走上舞臺(tái)，志愿充當(dāng)吸入笑氣的表演者。當(dāng)他吸入笑氣后，歡快地大笑一番。由于吸入過(guò)多，他一時(shí)失去了自制能力，笑著、叫著，向人群沖去，連前面有椅子也沒(méi)發(fā)現(xiàn)。他被椅子絆倒，大腿鮮血直流。有人問(wèn)他痛不痛，他搖搖頭，臉上也沒(méi)有痛苦的表情，站起身就走了。這位店員的一舉一動(dòng)引起波士頓牙醫(yī)韋爾斯的注意。韋爾斯想：“他跌碰得不輕，為什么不感到疼痛？是不是笑氣有麻醉的功能？”當(dāng)時(shí)還沒(méi)有麻醉藥，病人拔牙時(shí)和受刑差不多，很痛苦。于是韋爾斯決定拿自己來(lái)做實(shí)驗(yàn)：吸入笑氣后，他讓助手拔掉他一顆牙齒。牙拔下了，韋爾斯并不覺(jué)得疼。韋爾斯由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。為了擴(kuò)大影響，他決定在波士頓做一次笑氣拔牙手術(shù)的公開表演。誰(shuí)知事與愿違，由于吸入的笑氣量沒(méi)控制好，病人在拔牙時(shí)痛得大哭大叫。不過(guò)醫(yī)用級(jí)笑氣作為麻醉劑卻很快進(jìn)入醫(yī)院，牙醫(yī)韋爾斯也成為了麻醉法創(chuàng)始人之一。據(jù)說(shuō)英國(guó)女王伊麗莎白二世的母親生她時(shí)，就用笑氣進(jìn)行分娩。

過(guò)去口腔科醫(yī)師沒(méi)有專職的麻醉師，在治療過(guò)程中病人必須清醒，并能夠按照口腔醫(yī)師的要求做出配合動(dòng)作，笑氣很有用武之地?；颊呶胄?、氧氣混合氣體，能夠快速產(chǎn)生鎮(zhèn)痛作用。在口腔治療過(guò)程中，笑氣既能使人放松舒適，又能使人意識(shí)清醒、和醫(yī)生進(jìn)行各種動(dòng)作配合。直到今天，笑氣依舊是口腔科最安全的麻醉方式之一。

吸笑氣為何能讓身體致殘

有研究顯示，吸入濃度為10%的笑氣，人不會(huì)有特殊的感覺(jué)；吸入濃度為30%的笑氣可以讓人身體開始放松，出現(xiàn)無(wú)力感；吸入濃度為35%的笑氣可以讓人昏昏欲睡，心率下降；吸入濃度為100%的笑氣才可讓人哈哈大笑。通常用于臨床治療的笑氣的濃度低于70%，全身麻醉時(shí)根據(jù)個(gè)體差異，麻醉師會(huì)調(diào)整笑氣的濃度。在牙醫(yī)診所，笑氣必須先與氧氣混合后再給病人使用。而在診所之外，隨意濫用笑氣則會(huì)引起危險(xiǎn)。不法分子如果在濃度和使用方法上做手腳，那么笑氣對(duì)人體的毒性作用也會(huì)隨之而來(lái)，比如吸入過(guò)量笑氣后會(huì)有以下危害。

1.骨髓抑制。笑氣通過(guò)抑制蛋氨酸合成酶而影響維生素B12的合成，同時(shí)干擾葉酸代謝、抑制DNA合成和白細(xì)胞發(fā)育，引起貧血、白細(xì)胞和血小板減少，高濃度笑氣吸入6小時(shí)以上，可導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血，長(zhǎng)時(shí)間吸入后可引起粒細(xì)胞缺乏癥及骨髓再生障礙。也就是說(shuō)，笑氣可以消耗人體內(nèi)的維生素B12，抑制紅細(xì)胞生成。長(zhǎng)期吸入笑氣會(huì)引起大腦脫髓鞘的病變，包括導(dǎo)致腦部中樞神經(jīng)系統(tǒng)處于缺氧狀態(tài)，因而帶來(lái)神經(jīng)系統(tǒng)損傷；最明顯就是有些人大劑量吸入笑氣后會(huì)出現(xiàn)軟癱，這是因?yàn)檫h(yuǎn)端的神經(jīng)末梢受到損傷，腿不能走路，手不能拿東西。

2.中樞神經(jīng)系統(tǒng)毒性。長(zhǎng)期吸入濃度在50%以上的笑氣能夠引起注意力集中困難，平衡能力受損，肢體麻木及異感等，嚴(yán)重者出現(xiàn)脊髓脫髓鞘和外周神經(jīng)病變。

3.致畸作用。長(zhǎng)期暴露于笑氣的妊娠鼠，其后代會(huì)發(fā)生畸形，雖然未證實(shí)笑氣對(duì)人的致畸作用，但早孕婦女應(yīng)盡量避免使用笑氣。

4.彌散性缺氧。笑氣由于彌散性強(qiáng)，血?dú)夥峙湎禂?shù)低，吸入的濃度較高時(shí)，機(jī)體內(nèi)各空腔（如腮竇、鼻竇、腸腔、胸、腹腔等）和溶于血液中的大量笑氣迅速經(jīng)血液進(jìn)入肺泡，使肺泡內(nèi)的氧分壓被稀釋而下降，導(dǎo)致彌散性缺氧。

5.雖然目前并無(wú)研究確認(rèn)笑氣是一種成癮物質(zhì)，但是從部分吸食案例中“越用越多”“使用有快感”“行為不可控”三大特征來(lái)看，笑氣疑似成癮的可能性很大。

此外，笑氣使用和回收不當(dāng)會(huì)污染空氣，而且在火或紫外線作用下能夠產(chǎn)生一氧化氮、碳氧化合物等毒性氣體。

笑氣為何會(huì)被濫用

更嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)是，笑氣不屬于法定的毒品，無(wú)論在制度還是在市場(chǎng)上，都處于沒(méi)人管控的狀態(tài)。因?yàn)樾獾氖称芳庸び猛荆钪匈I到笑氣并不難。笑氣可以用于給液態(tài)奶油快速發(fā)泡，因此在烘焙店、咖啡館十分常用；所以，在一些烘焙用品批發(fā)市場(chǎng)，裝有笑氣的金屬氣彈隨處可見，可謂“方便易得”。所以，綜合來(lái)看，目前獲得笑氣的成本太低，只要有心，基本不費(fèi)什么力氣就能買到。流通缺乏管控是青少年容易吸食笑氣上癮的重要原因。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外媒體的確有一些濫用笑氣并導(dǎo)致各種傷害的報(bào)道。

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笑氣不是毒品

按照法律規(guī)定，毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺（冰毒）、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥品和精神藥品。笑氣既不屬于條文中列舉的毒品，也不在《麻醉藥品品種目錄》和《精神藥品品種目錄》之中。

2015年我國(guó)頒布了《非藥用類麻醉藥品和精神藥品列管辦法》（有116種物質(zhì)屬于被管制的麻醉品和精神藥品），將一批不是藥物的麻醉品和精神藥物也納入監(jiān)管，但笑氣依舊不在其中。據(jù)專家介紹，目前對(duì)笑氣的管制還未被提上日程。這意味著買賣笑氣是門合法的生意。

在世界大部分地區(qū)，吸食笑氣并不違法。由于笑氣沒(méi)有直接的致死性，所以很多國(guó)家最初并沒(méi)有直接禁止笑氣的使用。據(jù)媒體報(bào)道，在歐美國(guó)家，青少年的笑氣濫用率達(dá)到了12%～20%。2014年，在16～24歲的青少年中至少有7.6%的人接觸過(guò)笑氣。在美國(guó)，由于吸食導(dǎo)致的昏迷、窒息、癲癇發(fā)作等，每年都有100～200人因笑氣等吸入劑而死亡。

近年來(lái)，一些國(guó)家開始意識(shí)到笑氣濫用的危害性，已對(duì)笑氣的使用進(jìn)行了規(guī)范。根據(jù)英國(guó)《醫(yī)藥法案》，醫(yī)學(xué)上用于麻醉的罐裝笑氣不能作為消遣使用。任何個(gè)人在未經(jīng)允許的情況下銷售含有笑氣的藥品用于吸食，或者未按處方進(jìn)行供應(yīng)，最多可判處兩年監(jiān)禁以及無(wú)上限的罰款。日本在2015年也開始全面禁止除醫(yī)療等用途之外的所有笑氣生產(chǎn)流通，違反者會(huì)被處以3年以下監(jiān)禁及300萬(wàn)日元以下罰款。但是在我國(guó)，雖然笑氣在2015年被列入《危險(xiǎn)化學(xué)品目錄》，但它不屬于劇毒品和易燃易爆品，因此在生產(chǎn)、流通和終端使用上，并沒(méi)有強(qiáng)制的流向監(jiān)管要求。

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笑氣作為食品添加劑

使用安全嗎

常喝摩卡咖啡的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，杯頂?shù)哪逃涂梢砸恢北３制≡诳Х壬戏讲粫?huì)下沉，這其實(shí)也是笑氣的功勞。在食品行業(yè)里，笑氣作為食品添加劑使用，主要是充當(dāng)助推劑和起泡劑，用于奶油加工，這也保證了成本和口感，但不能直接食用。把奶油進(jìn)行壓縮氣體處理，奶油體積變大，容易做造型。而且用笑氣打出來(lái)的奶油口感和質(zhì)感都很好。這種奶油其實(shí)本身含有的笑氣成分很少，而且在打奶油的過(guò)程中會(huì)很快揮發(fā)，因此咖啡店和蛋糕店正常的笑氣應(yīng)用不會(huì)導(dǎo)致對(duì)身體的危害。

【責(zé)任編輯】蒲 暉