2017，這是令食藥監(jiān)人最難忘的一年。在這一年里河南省許昌市食安辦在河南省人民政府食安委的精心指導(dǎo)下和許昌市委、市人民政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九大精神和習(xí)總書(shū)記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的指示精神，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，深入開(kāi)展“食品安全示范城市創(chuàng)建工作”，全力打造“食安許昌”，為全市人民飲食安全提供了堅(jiān)強(qiáng)保障。

2017，這一年，許昌市狠抓食安創(chuàng)建工作，保持食安狀況持續(xù)向好。一年來(lái)，全市未發(fā)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)和有影響的食品安全事件，守住了不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。

2017，這一年，許昌市黨政同責(zé)落實(shí)到位、高位推進(jìn)食安創(chuàng)建。并在2017年8月份，許昌市在河南全省率先出臺(tái)了《許昌市食品安全實(shí)黨政同責(zé)實(shí)施辦法》。《辦法》共分三個(gè)部分，從六個(gè)方面重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食品安全黨委（黨工委）及其工作部門(mén)食品安全的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任：從七個(gè)方面明確了政府（管委會(huì)）及其組成部門(mén)食品安全的行政責(zé)任，并提出了完善制度機(jī)制的要求，許昌市各縣（市、區(qū)）已按照要求，出臺(tái)了本地區(qū)“黨政同責(zé)”實(shí)施辦法。將食品安全工作納入全市區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展目標(biāo)責(zé)任考核，權(quán)重達(dá)3%。2017年3月30日，許昌市作為創(chuàng)建國(guó)家食品安全創(chuàng)建先進(jìn)城市，該市人民政府市長(zhǎng)胡五岳接受新華網(wǎng)的采訪：同年的10月12日至13日，河南全省“雙安雙創(chuàng)”工作會(huì)議在許昌市召開(kāi)。河南省委、省人民政府領(lǐng)導(dǎo)及與會(huì)代表對(duì)該市食品安全工作給予充分肯定。更值得稱(chēng)贊的是11月28日一29日，在北京舉行的全國(guó)“雙安雙創(chuàng)”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，國(guó)務(wù)院食安辦主任、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)畢井泉對(duì)許昌市的食安工作給予高度評(píng)價(jià)，并指出：河南許昌通過(guò)建立事前備案、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等機(jī)制，有效解決了農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險(xiǎn)高、監(jiān)管難的問(wèn)題。

2017，這一年，許昌市嚴(yán)把食品源頭治理、實(shí)現(xiàn)監(jiān)管無(wú)縫銜接。一是嚴(yán)把源頭治理。扎實(shí)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建活動(dòng)，食安委成員單位許昌市農(nóng)業(yè)部門(mén)組織開(kāi)展禁限用農(nóng)藥、水產(chǎn)品違法添加、農(nóng)資打假“三整治”行動(dòng)：畜牧部門(mén)共改造禽類(lèi)屠宰場(chǎng)點(diǎn)23個(gè)，取締15個(gè)。規(guī)劃建設(shè)的兩個(gè)肉羊屠宰場(chǎng)已建成投產(chǎn)，12家生豬屠宰企業(yè)實(shí)現(xiàn)了對(duì)屠宰過(guò)程的24小時(shí)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控。二是積極建立從種養(yǎng)植到消費(fèi)全環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管制度。強(qiáng)化了部門(mén)之間雙向及多向的銜接互動(dòng)，生豬定點(diǎn)屠宰肉品上市率達(dá)到100%。三是實(shí)施農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提升工程。規(guī)范提升了15個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，建立實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入、退市和信息通報(bào)制度。

2017，這一年，許昌市強(qiáng)化食品監(jiān)管執(zhí)法、著力破解監(jiān)管難題。一是食藥監(jiān)管部門(mén)大力實(shí)施“兩圖兩檔一承諾”網(wǎng)格化監(jiān)管辦法；農(nóng)業(yè)、畜牧、城管部門(mén)建立層層分片包干責(zé)任制度，實(shí)現(xiàn)市、縣、鄉(xiāng)、村監(jiān)管全覆蓋。二是建立健全從農(nóng)田到餐桌的食品安全和風(fēng)險(xiǎn)管理制度體系。分環(huán)節(jié)開(kāi)展了分級(jí)分類(lèi)或量化分級(jí)管理工作。制定了各個(gè)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)督檢查制度，規(guī)范了檢查頻次與工作標(biāo)準(zhǔn)。三是敢于創(chuàng)新，主動(dòng)破解監(jiān)管難題。將食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販整治工作納入各級(jí)人民政府的重要議事日程。許昌市共整治食品小作坊1341家，規(guī)范提升400家小餐飲示范店；規(guī)劃布局食品攤販集中區(qū)域49個(gè)。

2017，這一年，許昌市認(rèn)真貫徹上級(jí)精神、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，開(kāi)展落實(shí)主體責(zé)任年活動(dòng)。指導(dǎo)支持食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展質(zhì)量體系認(rèn)證。全市87家規(guī)模以上食品企業(yè)全部通過(guò)HACCP或ISO22000企業(yè)認(rèn)證，居河南全省第一位。此外，還實(shí)施“機(jī)器換人”，全市城鄉(xiāng)1024家餐飲單位實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”；117家食品生產(chǎn)企業(yè)建立了信息化追溯體系。實(shí)施食品生產(chǎn)“陽(yáng)光工程”，在406家食品生產(chǎn)企業(yè)已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)境、過(guò)程全方位、無(wú)死角監(jiān)控。農(nóng)村集體聚餐備案管理經(jīng)驗(yàn)全省推廣，率先推行農(nóng)村集體聚餐網(wǎng)上備案，在全市農(nóng)村打造206家農(nóng)村集體聚餐示范點(diǎn)。

2017，這一年，許昌市注重食安創(chuàng)建宣傳、形成社會(huì)共治格局。一是接受人大政協(xié)監(jiān)督。2017年以來(lái)，市、縣人大、市政協(xié)進(jìn)行8次專(zhuān)題調(diào)研，對(duì)食品安全城市創(chuàng)建工作、《食品安全法》落實(shí)情況進(jìn)行專(zhuān)題問(wèn)詢(xún)和執(zhí)法檢查。辦理各種提案議案38件。二是認(rèn)真落實(shí)食品從業(yè)人員40小時(shí)培訓(xùn)制度，落實(shí)中小學(xué)校每年10學(xué)時(shí)食品安全知識(shí)教育課程。三是加強(qiáng)新聞宣傳、營(yíng)造創(chuàng)建氛圍。量身打造了“食安許昌”“食品藥品之窗”等欄目，定期發(fā)布食品安全信息。大力推進(jìn)新聞發(fā)布的制度化，累計(jì)舉辦新聞發(fā)布通氣會(huì)12次。

2017，這一年，許昌市狠抓專(zhuān)項(xiàng)整治工作、有效凈化食品市場(chǎng)。按照上級(jí)要求扎實(shí)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)整治工作。針對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種扎實(shí)開(kāi)展元旦、春節(jié)、“兩會(huì)”、五一、端午期間、高考期間、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村市場(chǎng)、“地溝油”、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、十九大、國(guó)慶、中秋期間、食品保健品虛假宣傳等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，全年先后出動(dòng)執(zhí)法10000余人次，有效地防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保證了人民群眾舌尖上的安全。

2018年，許昌市人民政府食安辦將堅(jiān)決貫徹落實(shí)+九大精神，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為主線，以夯實(shí)基礎(chǔ)為重點(diǎn)，以提升能力為核心，以完善機(jī)制為關(guān)鍵，以干部作風(fēng)為保障，加強(qiáng)基層基礎(chǔ)建設(shè)，落實(shí)“四有兩責(zé)”，全力保障人民群眾食品安全，讓人民吃得安心、吃得放心。