潮汕游學(xué)記

假日里，由舅舅當(dāng)導(dǎo)游，帶著我、爸爸、媽媽、妹妹以及舅媽、小表妹一起去汕頭和潮州游玩。

到了汕頭，已經(jīng)是傍晚。我們先到酒店放好行李，然后舅舅帶我們?nèi)チ松穷^最有名的福合埕潮汕牛肉火鍋店。潮汕牛肉火鍋有兩個(gè)特點(diǎn)：第一是現(xiàn)宰現(xiàn)賣，牛肉肉質(zhì)非常新鮮，甚至有些還能跳動(dòng)；第二是處理牛肉的師傅有出神入化的刀工，切出的牛肉片厚薄適中。把牛肉放到漏勺里燙一會(huì)兒撈上來(lái)，沾點(diǎn)沙茶醬，放進(jìn)嘴巴一嚼，滿口的肉香,非常有嚼勁。除了牛肉片，還有手打牛肉丸和水粄（有點(diǎn)像粉條），這些都非常的好吃，火鍋湯底也非常的香甜。

汕頭的夜生活非常豐富。那天深夜里，舅舅還帶我們?nèi)コ阅抢锏奶厣埂Ｒ宦飞峡吹今R路兩邊擺滿了桌椅，大家聚在一起喝功夫茶、聊天。到了吃宵夜的地方，只見琳瑯滿目的食物擺滿了長(zhǎng)長(zhǎng)的餐臺(tái)，有各種各樣的海魚，腌制的貝類、螃蟹，還有各種鹵味、咸菜……讓人看得口水直流。舅舅點(diǎn)好菜后，我們你爭(zhēng)我奪，一眨眼的工夫就把宵夜一掃而光。

第二天，舅舅帶我們?nèi)コ敝萦斡[。我們先到了廣濟(jì)橋。廣濟(jì)橋也叫“湘子橋”，始建于南宋乾道七年（1171年），是中國(guó)四大名橋之一，全橋長(zhǎng)518米，分東、西、中三段，東西兩段由石礅石梁建成。中間有一段長(zhǎng)約100米的活動(dòng)浮橋是由鐵鏈連接多只木船而成。過(guò)橋時(shí)，木船相連；航行時(shí)，木船分開，十分方便。橋上有許多造型獨(dú)特、漂亮的亭子，里面展示功夫茶具、木雕、潮繡等潮州的傳統(tǒng)文化藝術(shù)，當(dāng)?shù)赜忻墓そ尺€為大家現(xiàn)場(chǎng)示范了制作過(guò)程呢。

廣濟(jì)橋的西岸就是潮州古城。古城被厚厚的城墻圍了起來(lái)，城墻上是一條小路，路兩旁長(zhǎng)滿了荒草，充滿了古老的氣息。城門叫廣濟(jì)門，城樓很高，共有四層，特別氣派。我們沿著古城的大街參觀，大街的兩邊有許多的小店鋪，賣工藝品、茶葉和潮州三寶等特產(chǎn)，其中有家商店展示著很多華麗精美的潮繡作品，令人贊嘆不已。

順著古城里的牌坊街道，我們來(lái)到了遠(yuǎn)近聞名的胡榮泉小吃店吃鴨母捻。當(dāng)年中央電視臺(tái)《遠(yuǎn)方的家》欄目還在這里錄制過(guò)節(jié)目呢！鴨母捻是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃之一，是一種有餡的糯米粉制湯圓。為什么叫鴨母捻呢？因?yàn)闇珗A在煮的時(shí)候，一上一下,浮浮沉沉，像一只只母鴨在水里游泳。

潮汕不僅歷史文化氛圍很濃厚，有許多美食，而且非常好玩，大家想去嗎？

文：廣東省東莞市莞城步步高小學(xué)五（3）班吳嘉琪

小主人報(bào)新聞學(xué)校廣東省東莞分校供稿