本刊海南訊 深耕小球藻產(chǎn)品，打造以小球藻為核心閉合產(chǎn)業(yè)鏈布局的食樂(lè)集團(tuán)自17年8月博鰲會(huì)議提出“食樂(lè)千城萬(wàn)店項(xiàng)目計(jì)劃”后的不足兩個(gè)月時(shí)間，便高效完成從項(xiàng)目規(guī)劃落地執(zhí)行。10月起，十幾家食樂(lè)健康全營(yíng)養(yǎng)館先后開(kāi)業(yè)，一時(shí)間引起全國(guó)各大知名媒體的高度關(guān)注與爭(zhēng)相報(bào)道；地處不同省市的7家食樂(lè)全營(yíng)養(yǎng)館，每天的接待量也是居高不下，除了新意外，更多還是體現(xiàn)出人們對(duì)于健康的高度關(guān)注與迫切需求。

據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)45%的人群處于亞健康狀態(tài)，其中中年知識(shí)分子與企業(yè)管理者占亞健康人口的70%-80%。隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，健康便成為當(dāng)下人們最為迫切的需求。習(xí)近平總書(shū)記在發(fā)表講話時(shí)指出：“人民對(duì)幸福生活的追求、向往首先是健康，沒(méi)有全民健康就沒(méi)有全面小康”。在國(guó)務(wù)院印發(fā)的《“健康中國(guó)2030“規(guī)劃綱要》中，正式將”健康中國(guó)”上升為國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略。

2012年我國(guó)正式將蛋白核小球藻列為新資源食品。經(jīng)過(guò)對(duì)蛋白核小球藻的長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)小球藻含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、不飽和脂肪酸以及維生素等，具有極其豐富均衡的營(yíng)養(yǎng)成分，被德、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家廣泛應(yīng)用到食品及保健品中去，素有“灌裝太陽(yáng)”“綠色黃金”等美譽(yù)。蛋白核小球藻是目前發(fā)現(xiàn)的最接近人體需要的天然均衡營(yíng)養(yǎng)食品。然而目前，國(guó)內(nèi)小球藻年產(chǎn)量只有150噸左右，全國(guó)市場(chǎng)需求為3000噸以上，未來(lái)15年約為1.2萬(wàn)噸以上，擁有巨大的市場(chǎng)潛力。

食樂(lè)千城萬(wàn)店項(xiàng)目規(guī)劃，自8月“博鰲小球藻千億大健康產(chǎn)業(yè)高峰論壇”提出，計(jì)劃在三年時(shí)間內(nèi)將食樂(lè)健康小球藻全營(yíng)養(yǎng)館開(kāi)遍祖國(guó)大江南北，實(shí)現(xiàn)千座城、萬(wàn)家店并輔以相應(yīng)配套設(shè)施的終極目標(biāo)。截止目前，食樂(lè)小球藻健康全營(yíng)養(yǎng)館已經(jīng)先后落戶福建莆田、福建龍巖、深圳羅湖、深圳寶安、沈陽(yáng)皇姑、沈陽(yáng)大東及上海閔行等六座城市。經(jīng)筆者與食樂(lè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人溝通了解到，預(yù)計(jì)17年底將有30家食樂(lè)小球藻健康全營(yíng)養(yǎng)館正式投入運(yùn)營(yíng)，將為近20座城市的居民送去源于食樂(lè)的健康餐飲新理念。

食樂(lè)小球藻健康全營(yíng)養(yǎng)館開(kāi)創(chuàng)小球藻全營(yíng)養(yǎng)原生態(tài)020新零售模式，全國(guó)各地連鎖加盟，各地設(shè)立運(yùn)營(yíng)中心，服務(wù)中心，配送中心、體驗(yàn)中心及休閑洽談中心共同打造產(chǎn)、供、銷一體化商業(yè)模式，致力于千城萬(wàn)店的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，推動(dòng)全民綠色健康飲食革命。結(jié)合多種以小球藻為原材料的系列健康食品，樹(shù)立全新的健康飲食文化。以餐廳內(nèi)部環(huán)境、服務(wù)員的服務(wù)等方式把舒適的體驗(yàn)感融于整個(gè)餐廳內(nèi)賦予就餐全新的定義。渲染餐廳的營(yíng)養(yǎng)文化氛圍，讓更多的人知道合理膳食、平衡營(yíng)養(yǎng)的重要性，養(yǎng)成健康良好的生活習(xí)慣。

經(jīng)千城萬(wàn)店項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，食樂(lè)千城萬(wàn)店項(xiàng)目中所有的全營(yíng)養(yǎng)館均以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行裝修，力求形象展示的統(tǒng)一。所有食材全部由食樂(lè)中央廚房系統(tǒng)進(jìn)行配送，保證了食材的安全與新鮮。除傳統(tǒng)餐食外，所有食樂(lè)小球藻健康全營(yíng)養(yǎng)館還承載著食樂(lè)集團(tuán)對(duì)外展示的功能，食樂(lè)集團(tuán)旗下五大品類近30款產(chǎn)品均可以在全營(yíng)養(yǎng)館中購(gòu)買。這種新型的餐飲店整合展銷的銷售模式進(jìn)一步提升了消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，也更利于食樂(lè)健康理念的傳播。

據(jù)悉，自10月5日福建莆田食樂(lè)小球藻健康全營(yíng)養(yǎng)館開(kāi)業(yè)至今，日均接待量居高不下，食客們對(duì)這種輕餐飲模式更是贊不絕口。除飯點(diǎn)外的時(shí)間也有很多顧客選擇在全營(yíng)養(yǎng)館進(jìn)行休閑及商務(wù)洽談?？梢哉f(shuō)食樂(lè)全營(yíng)養(yǎng)館真正兼顧了餐飲休閑兩大功能，并將健康完美的整合進(jìn)來(lái)，為消費(fèi)者正確的食補(bǔ)及食療，因此它的風(fēng)靡就顯得理所當(dāng)然了。

食樂(lè)小球藻健康全營(yíng)養(yǎng)館的盛行，是國(guó)民對(duì)于健康關(guān)注的一種體現(xiàn)，也是食樂(lè)集團(tuán)對(duì)于黨中央關(guān)于“健康中國(guó)”號(hào)召的貫徹執(zhí)行。助力全民身體素質(zhì)的提高，為健康中國(guó)貢獻(xiàn)自己的全部力量是食樂(lè)集團(tuán)一直秉承的信念。展示小球藻、推廣小球藻、讓小球藻真正成為國(guó)民生活的一部分是食樂(lè)集團(tuán)的追求。憑借千城萬(wàn)店項(xiàng)目的不斷推進(jìn)，食樂(lè)全營(yíng)養(yǎng)館的遍地開(kāi)花，相信在不久的將來(lái)，食樂(lè)蛋白核小球藻一定能夠成為健康領(lǐng)域家喻戶曉的明星。

食樂(lè)集團(tuán)是一家集自主研發(fā)、生產(chǎn)、銷售小球藻新資源產(chǎn)品的新興生物技術(shù)企業(yè)，以蛋白核小球藻產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，發(fā)展健康產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)金融的產(chǎn)融平臺(tái)，打造千城萬(wàn)店的城市健康連鎖品牌營(yíng)銷模式，集產(chǎn)-供-銷于一體的綜合型企業(yè)。致力于小球藻的養(yǎng)殖、生物工程的深度研發(fā)和應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，為消費(fèi)者創(chuàng)造物超所值的小球藻新資源產(chǎn)品。endprint