陳長林 彭志謀 王云亮 鄧楊春

1.深圳市南山區(qū)西麗人民醫(yī)院 深圳 518000 2.中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)

胃氣學(xué)說是中醫(yī)基礎(chǔ)理論的重要組成部分，其理論的產(chǎn)生經(jīng)過了漫長時(shí)期，且不同的時(shí)期有不同的特點(diǎn)，也有不同的概念。在胃氣學(xué)說的早期，還存在著谷氣的提法，這種提法一直被人們認(rèn)為是胃氣學(xué)說的代名詞，但是研究發(fā)現(xiàn)兩者之間存在著很大的區(qū)別。茲對(duì)胃氣學(xué)說論述于下。

1 胃氣學(xué)說的草創(chuàng)

史集資料中，對(duì)谷氣的描述最早出現(xiàn)在《史記·扁鵲倉公列傳》淳于意描述治病的過程中，“陽虛侯相趙章病，召臣意……后十日乃死，所以過期者，其人嗜粥，故中藏實(shí)，中藏實(shí)故過期。師言曰‘安谷者過期，不安谷者不及期’”[1]。谷氣是胃氣學(xué)說的一個(gè)重要表現(xiàn)，包括后期張守節(jié)等在注解《史記》的過程中，也沿用了相關(guān)的說法。其后的經(jīng)典中，《傷寒論》還多次提到谷氣。如“吐利發(fā)汗，脈平，小煩者，以新虛不勝谷氣故也”，這里的谷氣與平時(shí)認(rèn)為的胃氣存在著很大的區(qū)別。《素問》則提到谷氣的地方非常少，且與胃氣也有很大的差別。

可以說，這個(gè)時(shí)候谷氣的提出只是胃氣學(xué)說的初期階段，還沒有完善，只是判斷疾病的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)，還沒有成為斷定生死的金標(biāo)準(zhǔn)。

2 胃氣學(xué)說的形成

2.1 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的胃氣理論 在《素問》中，谷氣出現(xiàn)的頻率相對(duì)較低，“今脾病不能為胃行其津液，四支不得稟水谷氣，氣日以衰，脈道不利，筋骨肌肉皆無氣以生，故不用焉”，“諸遺者，熱甚而強(qiáng)食之，故有所遺也。若此者，皆病已衰而熱有所藏，因其谷氣相薄，兩熱相合，故有所遺也”，“此人必?cái)?shù)醉若飽以入房，氣聚于脾中不得散，酒氣與谷氣”，此三處出現(xiàn)谷氣這個(gè)名詞都是本意，沒有衍生義。

《靈樞》中，谷氣有了相對(duì)較深的含義，谷氣有類似胃氣的含義，如“所謂三刺則谷氣出者……已入分肉之間，則谷氣出。故《刺法》曰：‘始刺淺之，以逐邪氣，而來血?dú)?；后刺深之，以致陰氣之邪；最后刺極深之，以下谷氣?！薄八匀斩≈?，太陽主胃，大富于谷氣，故可日二取之也”“邪氣來也緊而疾，谷氣來也徐而和”“愿聞谷氣有五味；其入五藏，分別奈何”“真氣者，所受于天，與谷氣并而充身者也”。胃氣學(xué)說的胃氣，很多時(shí)候可以置換《靈樞》中所謂的谷氣。

《素問》中胃氣學(xué)說有了新的擴(kuò)展，主要可總結(jié)為以下幾點(diǎn)：第一是判斷脈是否正常。《黃帝內(nèi)經(jīng)·平人氣象論》“春以胃氣為本。病肝脈來，盈實(shí)而滑，如循長竿，曰肝??；死肝脈來，急益勁，如新張弓弦，曰肝死”“冬以胃氣為本。病腎脈來，如引葛，按之益堅(jiān)，曰腎?。凰滥I脈來，發(fā)如奪索，辟辟如彈石，曰腎死”“脈從四時(shí)，謂之可治；脈弱以滑，是有胃氣，命曰易治。取之以時(shí)，形氣相失，謂之難治”。

第二是判斷真臟脈的依據(jù)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)·玉機(jī)真藏論》“藏氣者，不能自致于手太陰，必因于胃氣，乃至于手太陰也。故五藏各以其時(shí)，自為而至于手太陰也。故邪氣勝者，精氣衰也。故病甚者，胃氣不能與之俱至于手太陰，故真藏之氣獨(dú)見，獨(dú)見者，病勝藏也，故曰死”。

第三是表達(dá)脾胃之氣。如“夫傷肺者，脾氣不守，胃氣不清，經(jīng)氣不為使，真藏壞決，經(jīng)脈傍絕，五藏漏泄，不衄則嘔，此二者不相類也”。

第四是表達(dá)胃氣具有溫煦全身的作用。比如“有所勞倦，形氣衰少，谷氣不盛，上焦不行，下脘不通，胃氣熱，熱氣熏胸中，故內(nèi)熱”。

2.2 《難經(jīng)》中的胃氣學(xué)說 在《難經(jīng)》中，谷氣學(xué)說并未出現(xiàn)，而胃氣學(xué)說主要用來說明脈象的情況，“春脈微弦曰平，弦多胃氣少曰??；但弦無胃氣曰死。春以胃氣為本。夏脈鉤，反者為病”“夏脈微鉤曰平，鉤多胃氣少曰病，但鉤無胃氣曰死。夏以胃氣為本。秋脈毛，反者為病”“秋脈微毛曰平，毛多胃氣少曰病，但毛無胃氣，曰死。秋以胃氣為本。冬脈石，反者為病”“冬脈微石曰平，石多胃氣少曰病，但石無胃氣曰死。冬以胃氣為本。胃者，水谷之海，主稟。四時(shí)皆以胃氣為本，是謂四時(shí)之變病，死生之要會(huì)也”。《難經(jīng)》胃氣學(xué)說的要點(diǎn)就兩個(gè)，一是胃氣是病與不病的區(qū)別點(diǎn)，二是胃氣是死生的界限。

2.3 《傷寒論》中的胃氣與谷氣學(xué)說 到了東漢末年，胃氣學(xué)說得到了很好的擴(kuò)展。在《傷寒論》中，既有谷氣學(xué)說也有胃氣學(xué)說，兩者之間存在著明顯的區(qū)別。比如《傷寒論·平脈法第二》記載“諸乘寒者，則為厥，郁冒不仁，以胃無谷氣，脾澀不通，口急不能言，戰(zhàn)而栗也”，《傷寒論·太陽病篇》記載“大便硬，小便數(shù)而反不數(shù)，反多，大便已，頭卓然而痛，其人足心必?zé)?，谷氣下流故也”，這里的谷氣可當(dāng)陽氣理解，陽氣虛則四肢寒涼。而“陽明病，初欲食，小便反不利，大便自調(diào)，其人骨節(jié)疼，翕翕如有熱狀，奄然發(fā)狂，濈然汗出而解者，此水不勝谷氣，與汗共并，脈緊則愈”，這里的谷氣則可以當(dāng)成衛(wèi)氣來理解，因?yàn)楣葰饩邆湟欢ǖ尿?qū)邪的作用?！巴吕l(fā)汗，脈平，小煩者，以新虛不勝谷氣故也”，這里的谷氣則又是最初的水谷精微的意思。

而胃氣學(xué)說則更加抽象一些。胃氣可以當(dāng)成判斷脈象的基礎(chǔ)，比如“趺陽脈滑而緊，滑者胃氣實(shí)，緊者脾氣強(qiáng)”“緩者胃氣實(shí)，實(shí)則谷消而水化也”；胃氣也可以當(dāng)成疾病轉(zhuǎn)歸的重要依據(jù)，“太陽病，發(fā)汗后，大汗出，胃中干，煩躁不得眠，欲得飲水者，少少與飲之，令胃氣和則愈”“婦人傷寒發(fā)熱，經(jīng)水適來，晝?nèi)彰髁?，暮則譫語，如見鬼狀者，此為熱入血室。無犯胃氣及上二焦，必自愈”“上焦得通，津液得下，胃氣因和，身濈然汗出而解”；胃氣也是判斷生死的金標(biāo)準(zhǔn)，比如“凡厥利者，當(dāng)不能食，今反能食者，恐為除中，食以索餅。不發(fā)熱者，知胃氣尚在，必愈”；胃氣更是治療疾病時(shí)要考慮的用藥依據(jù)，如“太陰為病，脈弱，其人續(xù)自便利，設(shè)當(dāng)行大黃、芍藥者，宜減之，以其人胃氣弱，易動(dòng)故也”。

可以說，胃氣學(xué)說是在谷氣學(xué)說的基礎(chǔ)上升華、擴(kuò)展而來，其中胃氣學(xué)說在脈象判斷、疾病轉(zhuǎn)歸、用藥指南、死生界限中都有廣泛的運(yùn)用。

總之，胃氣學(xué)說經(jīng)過《黃帝內(nèi)經(jīng)》《難經(jīng)》《傷寒論》三個(gè)階段的發(fā)展，已經(jīng)相對(duì)成熟，其為后世運(yùn)用胃氣學(xué)說指導(dǎo)臨床實(shí)踐提供了理論和臨床實(shí)踐基礎(chǔ)。

3 胃氣學(xué)說的運(yùn)用及現(xiàn)代意義

3.1 胃氣學(xué)說與谷氣學(xué)說 從歷史上的記載來看，谷氣與胃氣并不能等同，兩者之間不僅有很大的內(nèi)涵差別，而且胃氣是絕對(duì)的，只要有胃氣、胃氣強(qiáng)就是好的，而谷氣則是相對(duì)的，并不是谷氣越旺越好?！冻鯇W(xué)記》卷二七引晉·楊泉《物理論》：“谷氣勝元?dú)?，其人肥而不壽；元?dú)鈩俟葰?，其人瘦而壽。養(yǎng)生之術(shù)，常使谷氣少，則病不生矣?！盵2]所以谷氣必須是一個(gè)平衡的狀態(tài)，過旺對(duì)人來說是傷害，過弱對(duì)人來說也不合適。在現(xiàn)實(shí)生活中，谷氣相對(duì)性尤其重要。對(duì)于物質(zhì)營養(yǎng)豐富的現(xiàn)代生活來說，谷氣太旺便會(huì)形成很多營養(yǎng)過剩的疾病，比如肥胖、三高等問題。但是胃氣卻沒有這個(gè)弊端，所以必須嚴(yán)格地辨別胃氣學(xué)說與谷氣學(xué)說的差別，唯有如此才能正確地運(yùn)用中醫(yī)學(xué)相關(guān)理論指導(dǎo)實(shí)踐。

3.2 胃氣學(xué)說的運(yùn)用及現(xiàn)代意義 有專家指出，“胃氣學(xué)說是脾胃學(xué)說的重要組成部分，起始于《內(nèi)經(jīng)》，發(fā)展于《傷寒》，奠定于《脾胃論》”[3]，胃氣學(xué)說的內(nèi)容不僅是純粹的脾胃，還涉及其余臟腑，是一個(gè)綜合的概念，有多重表現(xiàn)，所以《脾胃論》所論的脾胃也是一個(gè)寬泛的概念，包含了肝膽脾胃等多臟腑。而現(xiàn)代學(xué)者馬居里[4]將胃氣內(nèi)涵從五個(gè)方面進(jìn)行了整理和詮釋，一是指維持胃功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，二是對(duì)以脾胃為核心的消化系統(tǒng)功能狀態(tài)的概括，三是指胃的生理特性，四是指脈的柔和之象，五是指舌苔形成的主要因素。胃氣學(xué)說的主要運(yùn)用及現(xiàn)代意義則表現(xiàn)為以下幾方面：

一是胃氣是舌苔正常的根本原因?！稖?zé)峤?jīng)緯》曰:“舌本通心脾之氣血，心主營，營熱故舌絳也。脾胃，為中土，邪入胃則生苔，如地上生草也。然無病之人，常有微薄苔如草根者，即胃中之生氣也。若光滑如鏡，則胃無生發(fā)之氣，如不毛之地，其土枯矣。胃有生氣而邪入之，其苔即長濃，如草根之得穢濁而長發(fā)也?！盵5]認(rèn)為舌苔是胃氣的表現(xiàn)。張克勤[6]觀察行胃大部分切除術(shù)、全胃切除術(shù)、T型管引流術(shù)后、膽汁外引流切除與膽管手法形成十二指腸瘺病人共計(jì)40例，觀察手術(shù)前及手術(shù)后24、48小時(shí)后舌苔變化來驗(yàn)證消化道某些手術(shù)對(duì)“胃氣”的影響，結(jié)果證明：①胃大部切除與全部切除對(duì)舌苔影響不大，說明祖國醫(yī)學(xué)的胃氣與現(xiàn)代解剖學(xué)上的胃有區(qū)別；②膽、胰液的大量丟失出現(xiàn)鏡面舌、光剝苔，符合中醫(yī)“胃氣損傷”之說，說明現(xiàn)代醫(yī)學(xué)消化酶、膽液、胰液與祖國醫(yī)學(xué)胃氣有無和盛衰有密切關(guān)系。因而初步認(rèn)為，胃氣的實(shí)質(zhì)與膽液、胰液、消化酶的分泌、丟失以及消化功能有關(guān)，與解剖學(xué)胃關(guān)系較小，胃與胃氣是兩種概念。

二是胃氣是脈象正常的根本保障，也是判斷疾病轉(zhuǎn)歸的依據(jù)。王東生[7]《四季脈象胃氣變化血流動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)分析》通過外周阻力系數(shù)(He/Hb)、心肌收縮系數(shù)(Tab/Tag)﹑心搏輸出系數(shù)（[Tae—Tab〕/Tag）、平均灌流系數(shù)(1/2[Hb+Hd〕/Tae)及脈圖變化等血流動(dòng)力學(xué)指標(biāo)對(duì)“春胃弦，夏胃鉤，秋胃毛，冬胃石”展開了研究，并從四季胃脈之變化，分析中醫(yī)學(xué)脈象“胃氣”之實(shí)質(zhì)，認(rèn)為是與血液流動(dòng)有關(guān)的多種物理現(xiàn)象的綜合表述。從血流動(dòng)力學(xué)觀點(diǎn)看，包括了血液的流量、能量與外周阻力，但突出表現(xiàn)在血流能量上：在供血量與需血量之間平衡就是“有胃氣”的平脈，在一定范圍內(nèi)的失去平衡是“胃少”的病脈，出現(xiàn)嚴(yán)重供血不足無法維持生命活動(dòng)的屬“無胃氣”的死脈。

三是胃氣是人體氣機(jī)的根本保障。李東垣所謂“脾胃內(nèi)傷則百病從生”，很多疾病的發(fā)生都可以歸結(jié)為胃氣衰弱。劉力紅[8]指出，如果胃氣不和（中焦不開），很多時(shí)候治療疾病即使用對(duì)藥，也無效果。所以在很多時(shí)候治療疾病必須先開中焦，保障胃氣，然后根據(jù)情況治療五臟之疾。在治療疑難雜癥的時(shí)候，先用調(diào)中焦的方法調(diào)理，然后對(duì)癥下藥，往往可以得到良好的結(jié)果。

另外，王德山[9]以分子生物學(xué)方法檢測由化療藥物所誘發(fā)的嘔吐貓的血清、腦脊髓液、胃腸及腦組織中5-HT及5-HIAA含量改變，實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，順鉑化療后嘔吐反應(yīng)明顯，貓的血、腦脊液、腦組織、胃及十二指腸組織中5–HT及5-HIAA的含量均明顯升高，可以認(rèn)為中醫(yī)學(xué)所論及的“胃氣上逆”，其現(xiàn)代醫(yī)學(xué)病理學(xué)改變之一是血、腦脊液、腦組織、胃及十二指腸組織中5-HT、5-HIAA的含量明顯升高。

4 結(jié)語

胃氣學(xué)說自提出到形成運(yùn)用，經(jīng)歷了一個(gè)漫長的時(shí)期。從先秦的概念模糊，到《內(nèi)經(jīng)》《難經(jīng)》的具體而微，經(jīng)幾千年的臨床實(shí)踐，胃氣學(xué)說在疾病的診斷（舌苔、脈象）、治療（顧護(hù)胃氣、存津液、調(diào)氣機(jī)）、預(yù)后（疾病的轉(zhuǎn)歸、死脈的判斷）中都具有很強(qiáng)的指導(dǎo)作用。李東垣將胃氣理論與五臟六腑陰陽變化相結(jié)合，擴(kuò)展成為《脾胃論》，不僅在辨治內(nèi)傷、外感方面有很大的建樹，對(duì)于現(xiàn)代治療各種疑難雜癥、內(nèi)傷疾病都有非常重要的價(jià)值。隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，胃氣理論亦有新的進(jìn)展，但是胃氣理論的基本要義及在臨床中的主要運(yùn)用并未發(fā)生大的改變。胃氣理論作為中醫(yī)基礎(chǔ)理論的基本觀點(diǎn)，應(yīng)加以發(fā)揚(yáng)、挖掘，以期在疑難雜病、癌癥、絕癥的防治中發(fā)揮更大的作用。