梁昕景 鄭宇 韓雪松 馬鑫旺

摘 要 在四川水質(zhì)條件下，研究不同配方水溶肥對水培紫葉生菜生長的影響，篩選合適的配方用以企業(yè)自主研發(fā)水溶肥產(chǎn)品，降低運營成本。試驗結果表明，在同等管理條件下，華南農(nóng)業(yè)大學葉菜類A配方處理的紫葉生菜長勢較旺，產(chǎn)量較高，667 m2產(chǎn)量達1 607.47 kg，較施安配方肥增產(chǎn)39.31%。雖然在少量采購情況下，華南農(nóng)業(yè)大學葉菜類A配方水溶肥成本稍高，但是總體生產(chǎn)效果更好，適宜在四川地區(qū)葉菜水培生產(chǎn)中推廣應用。

關鍵詞 水溶肥；紫葉生菜；產(chǎn)量

中圖分類號：S636.2 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.22.009

隨著生活質(zhì)量的不斷提高，人們對健康食品的需求越來越大，要求越來越高。由于長期不合理使用化肥、農(nóng)藥，土壤污染現(xiàn)象越來越嚴重。無土栽培的水培方式因具有清潔衛(wèi)生、病蟲害少、口感好等優(yōu)點，越來越受到人們的青睞。目前，市場上水溶肥產(chǎn)品種類繁多，價格參差不齊。應用水肥一體化技術，所選肥料配方要適宜蔬菜品種的生長特性。本試驗選擇生長較快、口感好、營養(yǎng)價值高、適宜秋冬季種植且極具觀賞性的紫葉生菜品種，探索不同配方的水溶肥對其生長特性和產(chǎn)量的影響，以期為公司配制水溶肥滿足生產(chǎn)需求、降低成本，篩選出合適的水溶肥配方。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試肥料：華南農(nóng)業(yè)大學葉菜類A配方、四川安達農(nóng)森科技有限公司生產(chǎn)的施安必達超氮型產(chǎn)品。

供試材料：供試紫葉生菜是四川希野種業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的較耐寒生菜品種。

1.2 試驗方法

試驗設在四川中農(nóng)富岷農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司育苗溫室1號棚內(nèi)，試驗用水為自來水，pH值為7.12，EC=0.235 ms·cm-1。所用水培管道為自制管道，共3層，層間距35 cm，每層4根管道，每根管道直徑為6 cm，長72 cm，每根管道有9個孔，孔徑3 cm，孔邊緣間距5 cm。試驗環(huán)境適宜，用電用水方便。

試驗設2個處理。2017年10月26日配制2個配方水溶肥：華南農(nóng)業(yè)大學葉菜類A配方（簡稱華A）和施安必達（簡稱施安），其中華A為華南農(nóng)業(yè)大學1990年研發(fā)的葉菜A配方[1]，施安為四川安達農(nóng)森科技股份有限公司研發(fā)的水溶肥，屬于超氮型，含量配比為N∶P∶K=30∶10∶10+TE；營養(yǎng)液池為同規(guī)格的40 L塑料箱，溶液含量保持在30 L左右。試驗過程中，根據(jù)水溶肥補充原則，及時補充水分和營養(yǎng)元素，每天測定營養(yǎng)液pH值、EC值，保持水溶肥EC值為1.2 ms·cm-1左右；水溶液定時進行循環(huán)，每1 h循環(huán)30 min。第一次配制，華A水溶肥EC值=1.44 ms·cm-1，施安水溶肥EC值=1.42 ms·cm-1，溶氧量8 mg·L-1左右，并由家用型增氧泵定時供氧。

10月20 日，紫葉生菜穴盤育苗；10月29日出全苗；11月8日、18日和30日，每個處理隨機取9株苗，考查紫葉生菜的植株性狀，因冬季氣溫偏低，可適當延長每次測量的間隔時間；11月30日測定每個處理的紫葉生菜的小區(qū)產(chǎn)量，約為1 m2紫葉生菜的產(chǎn)量。

2 結果與分析

2.1 不同水溶肥對紫葉生菜生物學特性的影響

由表1可知，同一調(diào)查時間，華A配方肥處理的紫葉生菜各項指標均高于施安配方肥處理，其中株高、葉片數(shù)、葉長和葉寬4個指標差異不顯著，而冠幅、根長顯著高于施安配方肥處理，植株長勢更旺。根是植物重要的營養(yǎng)器官，對植物的生長特別重要，因為植物通過根系吸收營養(yǎng)供給植物生長所需，所以根系生長情況直接影響到植株長勢。試驗結果表明，在四川水質(zhì)條件下，華A配方肥更適合紫葉生菜的生長。在其他栽培條件都相同的情況下，華A配方肥比施安配方肥更能促進根系的生長，根系生長更健壯，進而使植株的葉片數(shù)更多、植株更高、冠幅更大。

2.2 不同水溶肥對紫葉生菜產(chǎn)量的影響

由表2可知，華A配方肥處理的紫葉生菜667 m2產(chǎn)量為1 607.47 kg，較施安配方肥的1 153.91 kg增產(chǎn)了453.56 kg，增產(chǎn)39.31 %。華A配方肥處理的紫葉生菜產(chǎn)量明顯高于施安配方肥。

2.3 不同水溶肥配制1升的成本

由表3、表4可以看出，配制華A配方肥每升成本為0.054元，施安配方肥每升成本為0.041元，華A配方肥每升成本比施安配方肥高0.013元。

3 小結與討論

試驗結果表明，華南農(nóng)業(yè)大學葉菜水溶肥A配方比較適合在四川水質(zhì)條件下應用，配方中各營養(yǎng)元素均衡，較市面上的超氮型水溶肥效果要好，紫葉生菜長勢旺、根系白嫩、不早衰、管理簡單，紫葉生菜產(chǎn)量更高，適宜在四川推廣應用。

水溶肥的研發(fā)在我國起步較晚、發(fā)展較慢，最近幾年才隨著水肥一體化的發(fā)展被重視起來，整體發(fā)展水平不高。參與研發(fā)的企業(yè)魚龍混雜，原料質(zhì)量參差不齊，不同批次的原料肥效可能都有差異；而且企業(yè)研發(fā)水溶肥配方是通過逐步摸索確定，可能產(chǎn)品不太成熟。華南農(nóng)業(yè)大學葉菜水溶肥A配方是由華南農(nóng)業(yè)大學經(jīng)試驗獲得，并在1978年公布的配方，經(jīng)過多年的試驗驗證，效果更具普適性。從成本對比結果可以看出，華A配方較施安配方肥每升成本高0.013元，可能是因為采購的華A配方肥為分析純原料費，且按瓶采購，量較少，相應價格就高；而施安配方肥為每噸的價格，量大從優(yōu)，相應價格較低。

隨著水肥一體化的迅速發(fā)展，水溶肥產(chǎn)品品類繁多，而且價格普遍偏高，多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)會選擇自己研發(fā)水溶肥配方，以降低肥料投入成本。本試驗結果表明，華南農(nóng)業(yè)大學葉菜水溶肥A配方比較適合在四川水質(zhì)條件下應用，企業(yè)可將其作為首選的葉菜品種生產(chǎn)自配肥。

參考文獻：

[1] 劉士哲.現(xiàn)代實用無土栽培技術[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2001.

（助理編輯：易 婧；責任編輯：丁志祥）