莊文穎

在浩瀚的生命世界中，存在著一類無(wú)處不在、無(wú)時(shí)不有、與人類患患相關(guān)的生物，它們是真核生物中的低等類群。它們豐富多彩的生命形式由單細(xì)胞或者多細(xì)胞具分枝的絲狀體構(gòu)成，有的微小到?jīng)]有顯微鏡便無(wú)法識(shí)別，而有的直徑卻可達(dá)1.5米；它們的形狀干變?nèi)f化，色澤豐富多彩，因種類而異；它們與植物一樣具有細(xì)胞壁，卻從不產(chǎn)生葉綠素，無(wú)法進(jìn)行光合作用，靠吸收現(xiàn)成的有機(jī)物生活，形成孢子是它們繁衍后代的本能。人類賦予這類生物一個(gè)響亮的名字——真菌。

作為可再生的生物資源，真菌在人類的生存與持續(xù)發(fā)展中占據(jù)重要地位。世界上第一個(gè)抗菌素——青霉素是真菌產(chǎn)生的，它的發(fā)現(xiàn)顯著提高了人類的平均壽命，它的應(yīng)用揭開了人類利用抗菌素的歷史，促進(jìn)了灰黃霉素、頭孢霉素等的相繼研發(fā)。民以食為天，我國(guó)有5000年釀造史，沒有真菌何以有面包、酒品、醬油、食醋、腐乳等主副食和調(diào)味品；人們熟知的食用、藥用真菌，如香菇、木耳、雪茶、紅曲、蟲草、靈芝、茯苓等，對(duì)保障人類健康起到日益顯著的作用。總之，食品、釀造、醫(yī)藥、紡織、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)綜合利用等領(lǐng)域無(wú)不依賴于真菌。但是事物要一分為二地看，真菌的有些種類也會(huì)給生產(chǎn)和生活帶來(lái)危害。比如，誤食有毒的蘑菇會(huì)中毒，人類和動(dòng)植物還會(huì)感染真菌病，如足癬、小麥銹病、木材腐朽、谷物霉變、織物霉腐等。因此，要想實(shí)現(xiàn)對(duì)真菌病害的有效防控，人類仍需努力。

認(rèn)識(shí)自然規(guī)律是人類征服自然的基礎(chǔ)。對(duì)粗糙脈孢菌的理論研究、揭秘真菌同宗配合和異宗配合現(xiàn)象、發(fā)現(xiàn)真菌多型性以及認(rèn)知真菌生活史，催生出了真菌遺傳學(xué)；對(duì)真菌導(dǎo)致人類疾病的研究，促進(jìn)了醫(yī)學(xué)真菌學(xué)的發(fā)展；對(duì)黃曲霉毒素、鐮刀菌毒素、蘑菇中毒以及中毒機(jī)理的探討，衍生出了真菌毒素學(xué)；作為真核生物的模式生物，酵母菌率先完成全基因組測(cè)序，推動(dòng)了基因組學(xué)的發(fā)展；酵母菌和曲霉菌基因表達(dá)系統(tǒng)的建立，為探討真核生物的基因功能奠定了基礎(chǔ)；真菌生命之樹研究計(jì)劃的開展，提升了對(duì)生物進(jìn)化的認(rèn)識(shí)水平，在探索生物進(jìn)化規(guī)律的道路上邁出了可喜的一步。

森林、荒漠、江河湖海、土壤、大氣中遍布真菌的蹤跡，毫不夸張地講，有人類的地方就有真菌。在生物進(jìn)化的漫漫長(zhǎng)河中，真菌扮演了重要的角色，并將影響人類的未來(lái)。發(fā)掘自然界中的真菌資源，認(rèn)識(shí)其多樣性，開發(fā)利用并儲(chǔ)備資源，趨利避害，使真菌在更大程度上造福人類，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。endprint