本刊訊：據《中國酒業(yè)協會》報道，為了引導當代大學生正確認識中國白酒，倡導健康飲酒、理性飲酒的白酒飲用新理念，傳承和發(fā)揚我國博大精深的白酒文化；也為白酒行業(yè)發(fā)現和培養(yǎng)技能型人才，促進白酒行業(yè)健康、穩(wěn)定、持續(xù)的發(fā)展，由中國酒業(yè)協會組織的“2018全國大學生品酒大賽”已啟動。

全國大學生品酒大賽分為初賽、復賽和決賽3個階段，2018年9—10月將在北京、貴州、安徽、廣東、陜西、河北、河南、江西等地舉辦初賽和復賽，脫穎而出的優(yōu)秀選手將于11月參加“2018中國國際酒業(yè)博覽會（秋季）”同期舉辦的決賽，角逐本次品酒大賽的冠軍。

大賽兼顧品酒理論和實踐。理論知識涉及白酒的主要原料、釀造技術、酒歷史、酒文化及健康飲酒等多方面的內容。白酒品評考試內容包括香型、酒精度和質量差的判斷。

全國大學生品酒大賽自2017年舉辦以來，以擁抱大眾的開放姿態(tài)贏得了社會各界的好評與廣大學生的贊賞，為白酒行業(yè)培養(yǎng)新生力量做出了全新的探索。廣大酒企通過本次大賽，與年輕態(tài)目標消費人群零距離線下交流體驗，以全新的視覺、味覺沖擊，詮釋中國白酒的藝術魅力，讓更多更廣的消費群體了解并喜愛上了中國白酒，為中國白酒的品牌傳播、文化傳播創(chuàng)造了良好的途徑。（黃筱鸝薦/編輯）

來源：中國酒業(yè)協會 2018-08-13