2018年，大型養(yǎng)殖企業(yè)產(chǎn)能釋放將有一定增加，能繁母豬、商品大豬養(yǎng)殖量同比都有所增長(zhǎng)，能繁母豬存欄量及商品大豬出欄量都存在適度過(guò)剩的風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部推演數(shù)據(jù)，2018年中國(guó)商品大豬年度出欄總量59227萬(wàn)頭，存在過(guò)剩風(fēng)險(xiǎn)。PSY（每頭母豬年提供斷奶仔豬頭數(shù)）及MSY（(每頭母豬年出欄肥豬頭數(shù)）水平進(jìn)步很快，專業(yè)種豬養(yǎng)殖企業(yè)面臨的壓力將逐步凸顯。預(yù)計(jì)2018年能繁母豬月均存欄3913.60萬(wàn)頭，同比下降0.15%，過(guò)剩34萬(wàn)頭左右，總體上呈逐月增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)2018年商品仔豬上市量61934.42萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)3.66%。預(yù)計(jì)2018年商品大豬出欄總量59226.97萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.47%，供應(yīng)過(guò)剩327萬(wàn)～1727萬(wàn)頭，總體上過(guò)剩1000萬(wàn)頭左右的可能性大。

受生豬養(yǎng)殖量增長(zhǎng)并過(guò)剩而居民肉類消費(fèi)占比下降的影響，2018年出欄大豬價(jià)格缺少市場(chǎng)支撐，年度均價(jià)走跌的幾率非常高；從年度均價(jià)看，2018年出欄大豬年度均價(jià)低于14元/千克的幾率非常高，預(yù)計(jì)范圍在13.7～14.00元/千克之間，大部分時(shí)間在14元/千克以下活動(dòng)；結(jié)合豬肉月度需求值與生豬月度出欄量對(duì)比關(guān)系，我們認(rèn)為上半年豬價(jià)將呈現(xiàn)出由高走低態(tài)勢(shì)，第三季度略有回漲，第四季度再疲軟的可能性更大；2018年4～12月出欄商品大豬月度均價(jià)低于14元/千克的幾率非常高，年度均價(jià)的推演結(jié)果為13.80元/千克上下。

受價(jià)格走跌而養(yǎng)殖成本增加的影響，2018年商品豬養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)高于2017年，總體上屬于有一定風(fēng)險(xiǎn)但還不屬于非常危險(xiǎn)的狀態(tài)，但低水平養(yǎng)殖戶面臨較長(zhǎng)時(shí)間虧損的幾率很高。由于2018年的玉米價(jià)格與2017年相比，繼續(xù)走跌的可能性很小，但上漲的幾率在提高，豆粕價(jià)格上漲的幾率也在提高，飼料成本呈上升趨勢(shì)的可能性很大；時(shí)間分布上，預(yù)計(jì)第一季度虧損的可能性小，虧損出現(xiàn)在5～8月以及11～12月的幾率很高。全年看，處于盈虧邊沿的可能性更大，養(yǎng)殖效益年度平均出現(xiàn)虧損的幾率依舊偏低。從月度出欄量與需求值對(duì)比推演數(shù)據(jù)看，1～3月、8～9月，生豬供應(yīng)將略顯偏緊，4～7月份是養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較大的時(shí)間段。

（方世俊）