什么是品牌,從字面上講“品”由三個(gè)“口”子組成,“牌”即為碑,口口相傳就形成好的口碑,這就是品牌的效應(yīng)。
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),糧食、蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品產(chǎn)量都是世界第一,但不少優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品仍然“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”。當(dāng)前國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品存在生產(chǎn)銷售分散、品牌意識(shí)不足等問(wèn)題,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌化形成了較大阻力。如何做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌?加強(qiáng)品牌戰(zhàn)略要解決哪些問(wèn)題?中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員徐春暉認(rèn)為:目前,我國(guó)已經(jīng)步入了品牌農(nóng)業(yè)的新時(shí)代,到底什么是品牌農(nóng)業(yè)?我個(gè)人認(rèn)為,品牌農(nóng)業(yè)是一個(gè)以市場(chǎng)需求為原點(diǎn),以生態(tài)安全為基礎(chǔ),以工業(yè)化經(jīng)營(yíng)為理念,以品牌營(yíng)銷為路徑,打通一二三產(chǎn)業(yè),促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、消費(fèi)者受益,最終實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)。
徐春暉表示:打造農(nóng)產(chǎn)品品牌,一定要不走尋常路。業(yè)內(nèi)人士分析指出,我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略一定要解決好以下幾個(gè)問(wèn)題。
一是品牌定位。如果想做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品,品牌塑造就顯得非常重要。
二是要凸顯品牌優(yōu)勢(shì)。農(nóng)產(chǎn)品帶給人的生活理念是“有機(jī)、生態(tài)、無(wú)公害、新鮮、時(shí)尚、安全”,但是不能同時(shí)強(qiáng)調(diào)這么多特點(diǎn),特點(diǎn)太多,等于沒(méi)有特點(diǎn),不妨從產(chǎn)品的加工技術(shù)、種植技術(shù)等各方面來(lái)挖掘跟別人不同的賣點(diǎn),再來(lái)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品本身最主要的特色。
三是要讓品牌引發(fā)聯(lián)想。比如說(shuō)到大米,我們就會(huì)想起東北五常大米;說(shuō)到食用油,我們就會(huì)想到金龍魚(yú)、魯花;說(shuō)起海參,就想到威海的刺參;說(shuō)起橙子,就總會(huì)想起褚橙。
四是精準(zhǔn)品牌的推廣。高端農(nóng)產(chǎn)品的定位通常只有一小部分人,但如果鎖定住這些固定消費(fèi)群體,也會(huì)有很可觀的收益。尤其是目前這類群體的消費(fèi)理念越來(lái)越理性,追求產(chǎn)品安全的同時(shí)也會(huì)注重性價(jià)比,他們更希望買到的是有價(jià)值的產(chǎn)品,值得他們掏錢(qián)購(gòu)買,這就需要我們找到與消費(fèi)者的契合點(diǎn),注重實(shí)效進(jìn)行整合營(yíng)銷傳播。
打好品牌農(nóng)業(yè)這張牌,無(wú)疑會(huì)助推農(nóng)民增收致富。無(wú)論是發(fā)達(dá)地區(qū),還是偏遠(yuǎn)地區(qū),只要形成品牌效應(yīng),就可以讓每塊耕地長(zhǎng)出更多“金子”。今年山東威海市有關(guān)部門(mén)就面向社會(huì)公開(kāi)征集威海市農(nóng)產(chǎn)品整體品牌形象圖案和廣告語(yǔ),結(jié)果,“威海農(nóng)產(chǎn)品味自然”和“威海蘋(píng)果甜蜜誘惑”成為威海農(nóng)產(chǎn)品和威海蘋(píng)果的廣告語(yǔ)。老百姓高興地說(shuō),以前總以為田地里的東西不值錢(qián),這都是舊的觀念。我們辛勤種植出來(lái)的產(chǎn)品那么好,為什么賣不出價(jià)錢(qián)?就是因?yàn)槠放茮](méi)叫響。
如今,“酒香不怕巷子深”的時(shí)代已經(jīng)遠(yuǎn)去了,現(xiàn)在不少知名大企業(yè)也在重金投入做產(chǎn)品的宣傳。所以,一個(gè)地方的農(nóng)產(chǎn)品要打出品牌,一定不能“貪多”,要立足資源優(yōu)勢(shì),挖掘農(nóng)業(yè)特色,突出差異化,要樹(shù)立產(chǎn)品信譽(yù)、培養(yǎng)市場(chǎng)信任、贏得消費(fèi)者信賴;同時(shí),要依法保護(hù)自己的品牌,因?yàn)閷?duì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō),質(zhì)量的口碑最重要。
這正是:酒香也怕巷子深,品牌才是生命力;好口碑贏好收益,品牌農(nóng)業(yè)奏樂(lè)章。