郭銘華

（四川省阿壩藏族羌族自治州小金縣畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心 624200）

牦牛是我國的珍稀牛種之一，主要生活在青藏高原和喜馬拉雅山脈周圍，我國的牦牛數(shù)量占世界總數(shù)量的絕大多數(shù)。牦牛生長在海拔3000～5000m的高寒地區(qū)，能耐零下30～40℃的嚴寒。雪域高原地區(qū)因常年氣溫較低，對牦牛養(yǎng)殖來說，最主要的因素是要進行保暖和飼養(yǎng)管理。

1 飼養(yǎng)環(huán)境管理

在牦牛飼養(yǎng)時，要重視在本地建立牧草生產(chǎn)基地，種植優(yōu)質(zhì)品種的飼草料，或研究優(yōu)良的牧草，保證牦牛草料的安全性。一般飼草選擇燕麥和青稞，甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的草業(yè)科學(xué)就是全國領(lǐng)頭的草業(yè)領(lǐng)域國家重點學(xué)科，對飼草推廣和發(fā)展做出極大貢獻。另外，在飼養(yǎng)時還要為牦牛建設(shè)牛棚，冬季進行保暖，牛棚修建要堅持坐北朝南、保暖御寒、向陽、避風及經(jīng)濟性和適用性的原則。

2 放牧的合理性

根據(jù)牦牛的生長習(xí)性，牦牛進行放牧育肥時一般要經(jīng)歷100～180d，養(yǎng)殖人員每天早出晚歸，中午直接在放牧地點休息，每天的放牧?xí)r間保證在12h以上。放牧地點要選擇水草豐茂的區(qū)域，這樣既能保證牦牛吃足，減少活動時間，也能保證牦牛喝足。放牧地點不要距離養(yǎng)殖場太遠，最好在4km以內(nèi)。如果有條件的話，可以將不同性別和年齡的牦牛分群育肥，并根據(jù)育肥結(jié)果，在冬季前盡早出欄。

冬春季節(jié)放牧要堅持 “晚出牧、早歸牧”的原則，主要是保證能在中午較溫暖的時間放牧，午后讓牦牛飲水；同樣，放牧位置也要合理選擇，如晴天選擇山坡，風雪天就要選擇山坳、山灣或洼地。放牧?xí)r注意牦牛不能在早晨空腹狀態(tài)下飲水，因為冬春季節(jié)牦牛主要食用干式料，飲水尤為重要，在野外放牧牦牛只能刨冰或吃雪來止渴，這樣會導(dǎo)致母牦牛流產(chǎn)或者出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病，因此養(yǎng)殖人員需要注意提供牦牛適宜溫度的飲水。

天氣暖和時進行放牧還要做好配種和育肥工作，增產(chǎn)增效。此時牦牛需要轉(zhuǎn)入夏秋草場或者邊遠草場放牧，早出晚歸，延長放牧?xí)r間，增加采食量。同時還要補充食鹽，每月每頭1.0～1.5kg。另外，要經(jīng)常更換放牧地點，避免因為同一塊草場放牧過度，出現(xiàn)草場退化現(xiàn)象，經(jīng)常更換可以給飼草休息時間，讓飼草恢復(fù)生長。

3 牦牛飼養(yǎng)管理

3.1 對犢牛的飼養(yǎng)管理

犢牛養(yǎng)殖過程需要哺乳，一般選擇自然哺乳，同時需要合理控制母牦牛的擠乳量，以保證犢牛健康生長。犢牛到2周齡后可適當進食牧草，3月齡左右開始大量進食牧草，在哺乳到6個月時斷奶，并注意斷奶時的緩沖和斷奶后的飼養(yǎng)工作，避免犢牛因斷奶而生病。

3.2 適時出欄

選擇合適的時間出欄可以保證經(jīng)濟收益，避免牦牛掉膘。一般在秋末，因為此時是牦牛增重的高峰期，需及時將育肥情況好的犍牛及時出欄。另外，還要根據(jù)冬春草場的情況及養(yǎng)殖場儲備的草料情況，合理安排牦牛的存欄數(shù)，在確保母牛、種公牛和后備牛數(shù)量的前提下，將病、殘、弱、老及失去繁殖能力的牦牛及時出欄或處理，保證經(jīng)濟收益。

3.3 冷季補飼

冷季要補飼，根據(jù)牦牛生長情況制定科學(xué)的補飼方案，并儲存足夠的草料。越早補飼，牦牛落膘越遲，因此，在進入冬春草場放牧后的1個月內(nèi)，需要適當補飼，對育肥差的牦牛多補，氣溫低的時間多補，暴風雪天需要日夜補飼。同時還要注意在飼料或飲水中添加微量元素及礦物質(zhì)添加劑，為牦牛生長提供全面營養(yǎng)。

4 繁殖管理

如果進行人工授精也需要培育品質(zhì)優(yōu)良的種公牦牛，制定好選種選配計劃，在合適的時間進行人工授精。如果自然繁殖要注意種公牦牛的飼養(yǎng)管理。牦牛本身是自然交配，配種時公牦牛的體力消耗較大，在配種結(jié)束后可能出現(xiàn)體弱、膘差等問題，所以，要加強對公牦牛的飼養(yǎng)管理，定期補飼 （一般每天或隔天），補飼富含蛋白質(zhì)的精料或青干草料；如果公牦牛精神比較差，還可以補飼脫脂乳或者奶渣。

5 防疫保健

疫苗要選擇品質(zhì)好、有效的疫苗，特別是對于炭疽和牛出血性敗血癥的防疫，要尤為重視。對于牦牛的接種時間一般選擇在每年的5～6月份，此時進行防疫可有效提升牦牛的免疫能力。另外，就是防止獸害和凍害，獸害主要是狼，放牧?xí)r要安排獵犬或牧民保護，將公牦牛放在外圍，減少損失。風雪天要注意引導(dǎo)牦牛加強活動，保證血液循環(huán)，避免凍傷腿、腹下器官或?qū)е氯焉锬概Ａ鳟a(chǎn)。

6 結(jié)語

總之，牦牛養(yǎng)殖大多數(shù)是靠草地飼草獲取營養(yǎng)，養(yǎng)殖時要注意因地制宜，選擇合適的草場和飼養(yǎng)管理措施，以保證養(yǎng)殖效果。