朱魁元

（河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)畜牧局 453000）

乳房炎是目前奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病率最高的疾病之一。目前不論是規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)還是奶牛散養(yǎng)戶，奶牛乳房炎均有很高的發(fā)病率。世界上奶牛乳房炎發(fā)病率高達(dá)50%。中國(guó)奶牛乳房炎的陽(yáng)性率為44.4%～85.7%。奶牛乳房炎因?yàn)榛疾÷瘦^高，防治困難，乳房炎已成為目前造成奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)損失最嚴(yán)重的疾病之一。通過(guò)對(duì)衛(wèi)濱區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)的規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶所養(yǎng)奶牛開展乳房炎監(jiān)測(cè)和分析，結(jié)合當(dāng)前所采取的奶牛乳房炎防治技術(shù)進(jìn)行分析，為奶牛乳房炎的防治提供借鑒。

1 衛(wèi)濱區(qū)奶牛乳房炎情況

通過(guò)對(duì)衛(wèi)濱區(qū)轄區(qū)范圍內(nèi)的2家奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)600頭奶牛及轄區(qū)范圍內(nèi)的10戶奶牛散養(yǎng)戶所養(yǎng)的共計(jì)200頭奶牛開展奶牛乳房炎發(fā)病情況調(diào)查。通過(guò)查閱病牛記錄、統(tǒng)計(jì)發(fā)病情況、觀察飼養(yǎng)管理、擠奶衛(wèi)生、養(yǎng)殖管理技術(shù)水平，對(duì)奶牛乳房炎的發(fā)病情況進(jìn)行分析。通過(guò)調(diào)查分析，規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶均有奶牛乳房炎發(fā)病情況，尤其是隱形奶牛乳房炎發(fā)病率較高，散養(yǎng)戶養(yǎng)殖的奶牛乳房炎發(fā)病率比規(guī)模場(chǎng)要高。

2 病因分析

引起奶牛乳房炎的病因很多。細(xì)菌、病毒、真菌、霉形體、各種各樣的理化因素、飼養(yǎng)管理、畜體衛(wèi)生等都是引起奶牛乳房炎的因素。

2.1 病原微生物

奶牛乳房炎一種多因素疾病，是外界環(huán)境刺激奶牛乳腺產(chǎn)生的炎癥。目前，奶牛乳房炎的常見(jiàn)病原菌有細(xì)菌、支原體、真菌和病毒。鏈球菌、金黃色葡萄球菌和大腸埃希菌是臨床和隱性乳房炎的主要致病菌[1]。無(wú)乳鏈球菌是最常見(jiàn)的乳腺細(xì)菌之一，是引起奶牛乳房炎的高致病性細(xì)菌，可達(dá)到50%以上，且具有高度的感染性;金黃色葡萄球菌、大腸桿菌也是常見(jiàn)的細(xì)菌之一，細(xì)菌常存在于牛體中。

2.2 氣候因素

奶牛乳房炎的發(fā)病率受氣候環(huán)境影響較大，尤其是溫度、濕度是奶牛乳房炎發(fā)病主要的環(huán)境因素。經(jīng)過(guò)查閱發(fā)病記錄分析，每年的秋冬季節(jié)，溫度、濕度較低，奶牛乳房炎發(fā)病率也較低。從4月開始，奶牛的乳房炎發(fā)病率隨著溫度和濕度的升高而上升，在8月和9月達(dá)到高峰，11月開始下降。主要原因是奶牛在高溫高濕環(huán)境下，奶牛容易發(fā)生厭食，細(xì)菌容易繁殖，動(dòng)物機(jī)體功能障礙，抵抗外來(lái)細(xì)菌入侵的能力減弱，容易感染奶牛乳房炎[2]。

2.3 管理因素

牛舍環(huán)境、飼養(yǎng)管理水平、飼料的優(yōu)劣也是引發(fā)奶牛乳房炎的重要因素。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)奶牛散養(yǎng)戶的奶牛乳房炎發(fā)病率較高，主要原因是牛舍環(huán)境惡劣、牛臥床簡(jiǎn)陋而且缺乏牛床墊料或有墊料但不及時(shí)清潔更換，從而造成奶牛乳房、乳頭及肢蹄的損傷；加上牛舍環(huán)境糞污較多，細(xì)菌繁殖較快，從而造成乳房炎高發(fā)。另外擠奶設(shè)備簡(jiǎn)陋、擠奶操作程序不當(dāng)也是誘發(fā)奶牛乳房炎的重要因素之一。飼喂的飼料營(yíng)養(yǎng)不均衡，質(zhì)量不高，VA、VE和微量元素硒的缺乏也會(huì)導(dǎo)致奶牛乳房炎發(fā)病率的升高。

3 防治措施

3.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

要加強(qiáng)奶牛的飼養(yǎng)管理水平，注意牛舍清潔干凈衛(wèi)生，對(duì)牛舍的糞污及時(shí)進(jìn)行清潔，選擇合適的牛床墊料，并及時(shí)進(jìn)行更換。轄區(qū)內(nèi)的規(guī)模場(chǎng)采用干凈的沙土并進(jìn)行烘曬后作為牛床墊料有不錯(cuò)的效果。牛舍在夏季高溫、高濕季節(jié)要注意降溫清潔，保證牛舍通風(fēng)，并做好場(chǎng)舍內(nèi)蚊蠅消殺。保持牛體清潔，應(yīng)特別注意保持后腿、尾部和乳房的衛(wèi)生。必須飼喂新鮮、干凈、衛(wèi)生的飼料和防霉劑。要注意飼料營(yíng)養(yǎng)的均衡，精、粗料比飼喂比例要適當(dāng)，飼喂過(guò)多的精飼料會(huì)影響飼料的營(yíng)養(yǎng)均衡，這將導(dǎo)致奶牛代謝紊亂，從而造成易感染疾病。飼喂飼料過(guò)程中可適當(dāng)添加微量元素硒，有資料顯示，每天每頭奶牛日糧中補(bǔ)硒2mg或VE0.74mg，可以提高奶牛的抗病能力和生產(chǎn)能力，從而有效控制和降低乳房炎的發(fā)病率。

3.2 規(guī)范擠奶操作

擠奶設(shè)備的保養(yǎng)、消毒、擠奶操作是否規(guī)范直接影響奶牛乳房炎的發(fā)生。尤其是不正確的擠奶操作是引起感染的主要因素。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，奶牛散養(yǎng)戶在擠奶操作過(guò)程中不能嚴(yán)格按照規(guī)范程序操作，對(duì)乳房不能進(jìn)行嚴(yán)格清潔消毒、擦洗乳房的毛巾不干凈、擠奶員指甲較長(zhǎng)、手部較臟，擠奶時(shí)不注意洗手消毒，從而造成乳房炎高發(fā)。因此，對(duì)擠奶設(shè)備定期消毒和保養(yǎng)，減少各種外傷因素和應(yīng)激反應(yīng)；規(guī)范擠奶衛(wèi)生程序，注意擠奶員的個(gè)人衛(wèi)生可以有效降低乳房炎的發(fā)病率。

3.3 加強(qiáng)檢查觀察

要定期對(duì)牛群乳房炎開展監(jiān)測(cè)檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病牛，并及時(shí)治療，對(duì)病牛進(jìn)行隔離，防止傳播。對(duì)久治無(wú)效的慢性乳房炎病牛給予淘汰。

3.4 合理預(yù)防防控

近年來(lái)，隨著生物技術(shù)不斷發(fā)展，針對(duì)奶牛乳房炎的疫苗投入生產(chǎn)使用，對(duì)奶牛乳房炎的防治提供便利。奶牛養(yǎng)殖者通過(guò)注射疫苗可以降低奶牛乳房炎的感染率，而且成本低、已操作、無(wú)殘留，但由于造成乳房炎的致病菌和致病機(jī)理的多樣性，現(xiàn)有的疫苗無(wú)法有效的預(yù)防多種病菌感染的乳房炎。

3.5 采取中、西結(jié)合治療方式效果好

采用抗生素是奶牛養(yǎng)殖者治療奶牛乳房炎的重要方法，一般采用廣譜抗生素或多種抗生素聯(lián)合使用。但近年來(lái)，隨著國(guó)家加大對(duì)乳品質(zhì)量安全的監(jiān)管、過(guò)多使用抗生素，往往會(huì)造成乳品抗生素殘留，而對(duì)奶牛養(yǎng)殖者造成不少經(jīng)濟(jì)損失。故近年來(lái)，在本地區(qū)，奶牛者開始采用中藥配合西藥結(jié)合治療的方式取得不錯(cuò)的效果。先用西藥控制病菌感染，然后用中藥進(jìn)行維持治療。常用的中草藥方劑以清熱解毒、抗菌消炎、痛經(jīng)活血、消腫止痛、活絡(luò)通乳為原則。常用的中草藥有蒲公英、益母草、黃芪、何首烏、淫羊藿等草藥。以復(fù)方方劑直接加入草料中、或經(jīng)熬煮后飲水可取的良好效果[3]。

4 綜述與討論

奶牛乳房炎是目前奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)病率最高的疾病之一，為奶牛養(yǎng)殖者造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。目前防治奶牛乳房炎的最好方式是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、改善飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生。奶牛養(yǎng)殖者應(yīng)該建立系統(tǒng)的乳房炎防控體系，根據(jù)防治為主、治療為輔的方針政策，從飼喂、擠奶程序、防疫防控、發(fā)病治療多方面建立系統(tǒng)的防控體系來(lái)降低奶牛乳房炎的發(fā)病率。

目前，奶牛乳房炎的防治方法有多種。但隨著人民對(duì)乳品質(zhì)量安全要求，在過(guò)去依賴抗生素為主要治療手段的模式應(yīng)逐步轉(zhuǎn)變，抗生素的濫用已造成很多細(xì)菌的耐藥性，不利于乳房炎的長(zhǎng)久治療。中草藥的使用有效減少了抗生素的殘留，但由于其起效慢、抗感染能力差等原因，應(yīng)結(jié)合西藥治療配合使用，從而起到有效的治療效果。大力開展生物技術(shù)研究，開展疫苗研發(fā)、乳房炎抗性遺傳育種、基因研究、生物酶等新技術(shù)的研發(fā)，也是未來(lái)有效防治奶牛乳房炎的重要方式之一。