黃子秀

（山東省日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東 日照 276805）

1 我國櫻桃栽培技術(shù)現(xiàn)狀

櫻桃素有“春果第一枝”“果中鉆石”的美稱，是北方落葉果樹一年中最早上市的果品，具有延年益壽的保健功能，但櫻桃的種植過程中也會(huì)有問題產(chǎn)生，例如砧木的選擇困難，大櫻桃的砧木種類有很多，根據(jù)種植的地域不同，季節(jié)與氣溫的不同，要選擇更加適合的砧木，但很多人都忽略了這一點(diǎn)，沒有選擇砧木抗性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的砧木，容易存在產(chǎn)量低存活率不高的現(xiàn)象；櫻桃的栽培對園地和棚室有著很高的要求，不少種植者為了節(jié)約成本減少了對土地深松、整理，造成排水不良、土壤有機(jī)質(zhì)含量低，櫻桃沒有很好的存活環(huán)境，最終導(dǎo)致樹體死亡、產(chǎn)量低、品質(zhì)差；在栽培技術(shù)上沒有經(jīng)過專業(yè)技能知識(shí)的培訓(xùn)，櫻桃的種植也是需要科學(xué)方法指導(dǎo)的，但大多數(shù)種植者對櫻桃的種植多是靠以往的經(jīng)驗(yàn)積累，看別人怎么干他也怎么干，難免出現(xiàn)管理不好的現(xiàn)象；在肥水管理上和病蟲害防治方面存在不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象，對于干與澇的掌控程度不高，施肥的比例和肥料選擇有誤差，沒有實(shí)時(shí)關(guān)注病蟲害現(xiàn)象，問題一旦發(fā)生就為時(shí)已晚。

2 關(guān)于櫻桃栽培技術(shù)的研究

2.1 品種的選擇與配置技術(shù)

關(guān)于櫻桃的品種選擇與配置技術(shù)可以參考一下幾個(gè)方面：；在中國的地域條件上主要有中國櫻桃中的萊陽矮櫻桃和大葉型草櫻桃（又名“大青葉”）、吉塞拉系列、山櫻桃等用作砧木，建議選擇對土壤適應(yīng)能力強(qiáng)的大葉型草櫻桃樹，大葉型草櫻桃樹最適宜生長在沙壤土和礫質(zhì)土壤中，能有效抗根癌病，而且能更高成功率的嫁接櫻桃品種，根系的分布深，長出的櫻桃質(zhì)量高品相好，所以首選的砧木是大葉型草櫻桃樹；品種的選擇，早熟的紅燈、拉賓斯或者先鋒，晚熟的美早薩m脫拉賓斯都是櫻桃中品質(zhì)高抗病性好的品種；選擇打破休眠需要的冷溫較少的品種，有利于提前上市和棚栽。例如大紫這個(gè)品種一般都是最早上市的，物以稀為貴，它的價(jià)格就較高，在提前占領(lǐng)市場的優(yōu)先獲得市場利益；優(yōu)先選擇耐低溫品種，大櫻桃不抗霜凍，在春季若有倒春寒出現(xiàn)容易受凍害。大櫻桃從萌芽、開花到幼果生長的不期，對低溫的耐力也不同，如：花蕾期零下5.5～-1.7℃度容易凍害，開花期與結(jié)果期則在零下2.8～-1.1℃時(shí)極容易受凍害。遇上溫度急劇下降，花芽受凍害96%～98%，而緩慢降溫僅有3%～5%的花芽受凍。大櫻桃受凍程度與樹體內(nèi)的養(yǎng)分儲(chǔ)藏含量有直接關(guān)系。因此加強(qiáng)樹體的養(yǎng)分貯藏量也是防止凍害的重要措施。山東省日照市屬于北方氣候，冬天氣溫較低，春天倒春寒現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，所以要選耐寒性強(qiáng)的品種，如紅燈、美早、岱紅等；選擇樹的形狀方面盡量選擇矮一些緊湊一些的，如自由紡垂型、小冠型。

2.2 建園與栽植

2.2.1 建園要求

大櫻桃園址要選在有肥沃、疏松、保水性好的沙質(zhì)壤土，雨季不積水、地下水位低，空氣流通、地勢較高，背風(fēng)向陽，交通便利的地塊或山坡，果園也可和旅游點(diǎn)相結(jié)合。建園時(shí)遵循交通便利有水源 ；氣候土壤是關(guān)鍵；后山坡最安全；氣溫低開花晚；防凍害坐果全的原則。

2.2.2 整地

對平地建園，首先要對園內(nèi)高低不平的地段進(jìn)行平整，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合田間道路和灌溉建設(shè)，進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。對于山地，整成3m寬、田間平整、里低外高的階地，外沿修寬、高各30cm地埂，隔坡水平間距1～2m。

2.2.3 起壟栽培

壟面寬度2～3m，壟底溝高20～30cm，將樹種在壟的中央，這種方法不但有利于排澇，保證樹根基處不積水，苗土增厚，特別有利于小樹生長。起壟后將樹苗在按尺寸定好的點(diǎn)位上挖空將樹苗放入，在根部培土，培土高度20cm。樹苗栽好后，在樹苗周圍用腳踏實(shí)。沿著栽苗的行中間挖一條淺淺的水溝，然后大水漫灌1次，讓樹苗根吸收足夠水分，待水滲透后，將水溝埋平，修整一下壟面，把壟的兩側(cè)用鐵锨排實(shí)，在樹苗兩邊鋪設(shè)地膜，鋪地膜優(yōu)點(diǎn)是保墑、保溫、保水分，不但能確保栽植的成活率，還使幼苗提早發(fā)芽和生長。

選好了園地，選好了品種，接下來就要建園定植了。

2.3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

任何作物的種植都是有科學(xué)方法作為依據(jù)的，同理，櫻桃的種植也是可以作為參考的：對櫻桃的整形上采用自然開心形和自然紡錘形，有效的使作物種植密度緊湊整齊，在提高質(zhì)量和產(chǎn)量的方便管理，減少了人力與無力的降低成本。自然開心形，整棵櫻桃樹有3個(gè)或者4個(gè)主枝，每條主枝有5個(gè)側(cè)枝，種植后剪留20～40cm定干。自然紡錘形樹干高在40～60cm之間，主枝有6～10個(gè)，修剪的時(shí)候即使落頭開心，嚴(yán)格控制樹的整體高度，整形的時(shí)候定值50cm定干，隨后找到較為健壯的作為主枝；櫻桃的修剪要以生長期為主，休眠期為輔，有利于控制新梢過于旺盛促進(jìn)分枝，保持良好整齊的樹形，用到的辦法有刻芽、摘心、拉枝、疏剪等；建議使用生長抑制劑，在抑制作物過快生長的有效存進(jìn)植物密度化，山東省日照市的櫻桃種植上常常使用的生長抑制劑能夠提高植物的活性，降低內(nèi)部IAA水平，減弱頂部生長的優(yōu)勢，但植物葉色濃綠，根系較為發(fā)達(dá)，施多效唑

進(jìn)入三年生的過旺大櫻桃，日照地區(qū)在5月上旬和6月中旬噴施pbo沒住，每株施3～5g，根據(jù)實(shí)驗(yàn)證明5月上旬施效果比較好，6月上中旬大部分枝條封頂，成花率為95%，而沒有施多效唑的成花率僅為20%。

2.4 肥水管理

櫻桃園要采取覆草或生草制，以下是在肥水管理方面的幾個(gè)要點(diǎn)技巧：肥水管理方面，3月下旬結(jié)合清園（將落葉、雜草等埋入地下），每667m2追施土壤調(diào)理劑50～100kg，硼0.2～0.4kg，尿素15kg，以滿足大櫻桃花期，幼果期需鈣、需硼，及生長高峰期對硼和鈣的吸收利用，施肥后灌足水，本次的施肥量占到全年肥料投入成本的10%左右；櫻桃在采果后進(jìn)行追肥，以復(fù)合肥為主；9月中旬使用基肥，羊欄糞、兔子糞、圈肥、沼渣等有機(jī)肥加復(fù)合肥再加微肥。土壤封凍前一定進(jìn)行1次澆水；山東省日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)農(nóng)技站大力推廣花期和花后噴3遍鈣、硼雙補(bǔ)，以利于坐果和補(bǔ)鈣；施肥方法采用環(huán)狀溝施肥、條溝施肥、放射溝施肥

2.5 病蟲害防治

不僅是櫻桃的種植，所有的作物種植都要進(jìn)行病蟲害防治工作，作物一旦遭遇了病蟲害的威脅，那前期所有資金的投入和人力的努力都會(huì)付之一炬，所以對于病蟲害向來都是以預(yù)防為主，以治療為輔，整個(gè)櫻桃樹的生長期都屬于病蟲害防治階段。3月底以前進(jìn)行清園，把地面的雜草落葉等開溝埋入地下，消滅越冬的病蟲菌源。櫻桃主要病蟲害有：流膠病、黑星病、穿孔病、葉斑病、腐爛病、干腐病、流膠病、落葉病、 介殼蟲、螨類、蚜蟲、盲蝽等。 建議芽萌動(dòng)時(shí)就開始用藥，主要使用5o石硫合劑，信生，戊唑醇苯醚甲環(huán)唑、農(nóng)用鏈霉素、特福力、阿維菌素、等藥物?；ê蟀雮€(gè)月開始，每隔15d就要噴灑一次殺菌殺蟲劑。

3 總結(jié)

所有作物的種植道理都是相通的，櫻桃的種植也一樣，根據(jù)科學(xué)的辦法進(jìn)行種植，無論是選地方面還是施肥管理方面都要利用地理?xiàng)l件和氣候條件來判斷，合理的預(yù)防病蟲害等威脅有效的保證了作物的存活率。采用科學(xué)的方式方法，不斷加強(qiáng)關(guān)于櫻桃種植的技術(shù)研究，有助于提高櫻桃的產(chǎn)量，保證櫻桃的質(zhì)量，在市場競爭中占據(jù)有利地位，提高我國農(nóng)業(yè)水平的促進(jìn)國家經(jīng)濟(jì)的提高。

[1]李珍,楊靜慧,黃唯子,等.北方設(shè)施櫻桃栽培技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技,2017(2):16-19.

[2]李強(qiáng),王進(jìn)太,葛利峰,等.大櫻桃栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2011(20):130-131.