孫建軍

（河南省信陽(yáng)市畜牧工作站464000）

奶牛脂肪肝是脂類攝取量超過(guò)肝臟分泌和氧化脂類的情況下發(fā)生的，當(dāng)攝取脂類過(guò)多不能氧化和分泌時(shí)，過(guò)量的脂肪以甘油三酯的形式儲(chǔ)存在奶牛肝臟中，此時(shí)奶牛肝臟新陳代謝功能降低。奶牛脂肪肝一般發(fā)生在奶牛產(chǎn)犢前2～3周及產(chǎn)后4～5周，一旦發(fā)病會(huì)影響奶牛泌乳量，并導(dǎo)致產(chǎn)犢間隔延長(zhǎng)，影響奶牛健康和壽命。所以加強(qiáng)對(duì)奶牛脂肪肝病因及防治研究具有重要的意義。

1 奶牛脂肪肝病因及危害

1.1 奶牛脂肪肝病因

奶牛脂肪肝的發(fā)病原因有很多，包括營(yíng)養(yǎng)因素、管理因素和遺傳因素。（1）營(yíng)養(yǎng)因素是導(dǎo)致奶牛脂肪肝發(fā)生的最常見(jiàn)病因，有一些特異神經(jīng)內(nèi)分泌因子能增強(qiáng)脂肪的脂解作用，也有一些特異因子會(huì)改變肝臟代謝，肥胖奶?；贾靖蔚母怕矢?，肥胖奶牛脂肪組織的脂解作用比正常奶牛脂肪的脂解作用更強(qiáng)，在圍產(chǎn)期階段，奶牛免疫狀態(tài)和代謝狀態(tài)會(huì)發(fā)生很大變化，此時(shí)肥胖奶牛攝入的能量會(huì)進(jìn)一步減少，導(dǎo)致嚴(yán)重的能量負(fù)平衡，不能維持奶牛泌乳的需求和日常能量的消耗需求，此時(shí)不飽和脂肪酸就會(huì)從脂肪組織中調(diào)動(dòng)出來(lái)提供能量，而多余部分會(huì)被運(yùn)輸?shù)礁闻K中，從而造成肝臟中脂肪堆積，形成脂肪肝。 （2）管理因素也是導(dǎo)致奶牛脂肪肝發(fā)生的重要因素，喂養(yǎng)質(zhì)量不好的飼料會(huì)減少攝食從而提高脂肪肝的發(fā)生概率。另外，在養(yǎng)殖過(guò)程中如果突然喂高濃度的精飼料也會(huì)引起脂肪肝的發(fā)生。圍產(chǎn)期奶牛運(yùn)動(dòng)空間不足，缺乏運(yùn)動(dòng)，環(huán)境中的溫度太高及衛(wèi)生狀況差等都會(huì)引起兒茶酚胺的釋放，最終導(dǎo)致脂肪組織釋放，形成脂肪肝[1]。 （3）遺傳因素也會(huì)引起肝脂肪的發(fā)生，奶牛肝臟中脂類合成基因或者分泌基因、脂肪組織中之類代謝基因及影響采食量的基因發(fā)生突變時(shí)均會(huì)增加奶牛脂肪肝的發(fā)生概率。

1.2 奶牛脂肪肝危害

奶牛脂肪肝主要發(fā)生在奶牛分娩前，輕度脂肪肝對(duì)奶牛的影響不明顯，但中度和重度脂肪肝會(huì)對(duì)奶牛產(chǎn)生很大的影響，過(guò)度脂肪聚集延伸到奶牛的門脈區(qū)和中間帶，破壞細(xì)胞的完整性，讓細(xì)胞功能不能正常發(fā)揮，造成細(xì)胞壞死、脫落。脂肪肝會(huì)影響奶牛的生殖系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)，抑制奶牛淋巴系統(tǒng)和胸腺系統(tǒng)，當(dāng)奶牛免疫系統(tǒng)受到影響時(shí)，為致病因子的入侵提供便捷，當(dāng)奶牛體內(nèi)的腫瘤壞死因子等治病因素濃度升高時(shí)會(huì)增加奶牛患病機(jī)會(huì)。另外，脂肪大量聚集會(huì)影響肝臟合成能力，影響肝臟的免疫應(yīng)答。奶?；忌现靖沃笞訉m免疫應(yīng)答強(qiáng)度降低，應(yīng)答時(shí)間會(huì)延遲，從而導(dǎo)致子宮內(nèi)膜炎的發(fā)生。另外，脂肪肝會(huì)降低奶牛的固醇激素分泌，影響卵泡發(fā)育，導(dǎo)致奶牛生育時(shí)間推遲[2]。

2 奶牛脂肪肝防治措施

2.1 奶牛脂肪肝預(yù)防

脂肪肝的預(yù)防可以從加強(qiáng)飼養(yǎng)管理和注射激素方面入手。在奶牛圍產(chǎn)期要合理飼喂，對(duì)圍產(chǎn)期的代謝失調(diào)和感染要及時(shí)積極處理，并且要保持良好的通風(fēng)，給奶牛提供一定的空間做運(yùn)動(dòng)。要飼喂高質(zhì)和新鮮的飼料。另外，可以通過(guò)補(bǔ)充外來(lái)的血糖來(lái)減少脂肪產(chǎn)生非酯化脂肪酸的代謝。如可以注射激素增加葡萄糖供給。還可以在日糧中補(bǔ)充和脂蛋白分泌合成相關(guān)的化合物。

2.2 奶牛脂肪肝治療

對(duì)于輕度和中等程度的奶牛脂肪肝，可以采用口服葡萄糖前體物質(zhì)和肌肉或者皮下注射糖皮質(zhì)激素和胰高血糖素來(lái)治療，其中葡萄糖前提物質(zhì)包括乳酸銨、丙酸鎂、乳酸鈣、甘油、乳酸鈉等，糖皮質(zhì)激素包括氟地塞米松、地塞米松和去氫氧化可的松。對(duì)于奶牛嚴(yán)重脂肪肝，可以分為肝腦病型脂肪肝和非肝腦病脂肪肝兩種類型，對(duì)于非肝腦病型脂肪肝奶牛，奶牛采食量會(huì)下降，運(yùn)動(dòng)失調(diào)、昏迷或者嗜睡，雖然不會(huì)致命，但會(huì)影響奶牛的康復(fù)和繁殖性能，有學(xué)者指出，可以連續(xù)靜脈注射14d的胰高血糖素來(lái)治療，但并不適用于泌乳牛。對(duì)于肝腦型脂肪肝可以采用靜脈注射地塞米松和糖皮質(zhì)激素來(lái)治療[3]。

3 結(jié)語(yǔ)

脂肪肝是奶牛養(yǎng)殖中的一個(gè)嚴(yán)重制約因素，在奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，一定要做好脂肪肝的防治工作，脂肪肝的發(fā)生和營(yíng)養(yǎng)因素、管理因素、遺傳因素有關(guān)，所以在日常養(yǎng)殖過(guò)程中一定要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)殖管理，提供良好的環(huán)境，合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。奶牛一旦發(fā)生脂肪肝，應(yīng)積極采取有效的方法來(lái)治療。

[1]豁銀強(qiáng),鄧衛(wèi)東,毛華明.奶牛脂肪肝的病因及其防治措施 [J].中國(guó)奶牛,2015，24（11）:46-48.

[2]嚴(yán)明,蔣永清,石放雄.奶牛脂肪肝的病理學(xué)及防治研究進(jìn)展 [J].畜牧與獸醫(yī),2016,41（2）:92-95.

[3]李宏亮.淺述奶牛脂肪肝的危害、診斷與防治[J].新農(nóng)村:黑龍江,2016,22（10）:127.