滕樹文

（貴州省銅仁市思南縣林業(yè)局，貴州 思南 561000）

1 概述油茶作物生長的環(huán)境條件

油茶作物屬于喬木類植物，這種農(nóng)作物對生長的環(huán)境要求極高，一方面要求其生長的土壤必須是酸性土壤；氣候上要求有充足的光照條件，常年氣溫保持在17℃；種植地區(qū)必須年降水量達10000mm，保證其所生長的土壤含有豐富的水分，過少會影響植株的開花授粉，進而影響油茶的含油量和產(chǎn)量。總之，適宜的土壤、氣候條件是影響油茶產(chǎn)量的關(guān)鍵。

2 概述油茶栽培管理技術(shù)

2.1 油茶種植技術(shù)

為了適地適樹、保證油茶苗木種植的成活率，首先選擇適宜的種植地塊，科學合理地做好調(diào)查規(guī)劃設(shè)計。根據(jù)地塊的地形地貌、坡度，種苗和土壤等立地條件的實際情況，選擇合適的整地、種植方式和密度，滿足苗木正常生長的充足的光照、水分和肥力條件。在南方山區(qū)一般盡可能地將種植地點選在丘陵山地等環(huán)境，最好選擇這些地區(qū)的摞荒土，其土壤呈酸性且肥力較高，土質(zhì)較為松散，極其適宜油茶的生長。油茶種植的整地方式有穴狀、塊狀、帶狀和全墾，可根據(jù)地塊的立地條件和集約經(jīng)營水平選擇不同方式；種植密度根據(jù)土壤的立地條件和肥力狀況選擇合適的密度，一般種植密度80～110株/667m2。油茶種植時要注意回填1/3的有機土，施足底肥（一般為有機復合肥），回填土要分層打?qū)崳詈鬂埠枚ǜ?。注意在栽植中最好只留?/3的葉面，剪除多余的葉面，盡量減少苗木葉面水分的蒸發(fā)，以保證種植苗木的成活率。

2.2 油茶撫育管理

油茶栽培管理是一個精細化管理的過程，精細化管理的水平是決定其生長好壞、病害程度、開花結(jié)果等是否能夠獲得豐產(chǎn)的關(guān)鍵。一般采取1、2年生油茶苗進行栽植，其后期管理主要體現(xiàn)在撫育管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)、人工授粉技術(shù)和種子采收技術(shù)4個方面。就撫育管理技術(shù)來說，從油茶種植到采收期間（一般油茶掛果期5～6年），至少要進行2次撫育管理，第3年要重點進行松土除草：改良土壤結(jié)構(gòu)；修枝整形：剪除病枝弱枝，培育3～4個主枝，使整個植株在空間和光照營養(yǎng)分布上具有比較合理的樹形結(jié)構(gòu)；同時要進行適當?shù)乃使芾恚阂话阊貥涓鈬诃h(huán)狀溝進行水肥管理。在病蟲害防治技術(shù)上：一是要注意土壤消毒處理，二是要注意葉面的病蟲害防治，對油茶葉面病蟲害現(xiàn)在普遍采取生物防治措施，即利用人工飼養(yǎng)病蟲害的天敵蜂進行生態(tài)防治。在人工授粉方面：人工授粉因普遍存在人工勞力不足的問題，現(xiàn)在普遍采用人工飼養(yǎng)蜂來解決花期授粉問題，由此可見，人工飼養(yǎng)蜂對于生物防治油茶病蟲害的防治以及解決人工授粉的勞力不足起著關(guān)鍵作用，既生態(tài)環(huán)保，又節(jié)約人工成本。一般利用在油茶成熟后的深秋至立冬前集中采收油茶種子。可以保證油茶果實內(nèi)油質(zhì)的飽滿，最大保證油茶果實的利用率，也能避免冬季采收造成油茶果實被凍壞的現(xiàn)象。

3 油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

我國南方是最早開始種植油茶作物的地區(qū)，經(jīng)過長達50年的科研和培育，已經(jīng)培育出既適應南方種植，又具備出油率和產(chǎn)量都較高的多代油茶作物品種，在南方地區(qū)已廣泛種植。目前，油茶食用油產(chǎn)品已穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)中高端食用油市場，包括油茶種植、種子采收及儲藏、油料精細化加工、倉儲運輸?shù)榷家研纬杀容^成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和市場供應鏈，其市場前景方興未已。隨著黨的十九大召開后，國家扶貧開發(fā)的力度必將加大，油茶產(chǎn)業(yè)必將在產(chǎn)業(yè)扶貧中發(fā)揮其顯著的作用。而隨著國家經(jīng)濟發(fā)展和人民生活的富裕，對美好生活的向往以及健康生活水平的提高，食用油及化妝的油茶產(chǎn)品在市場逐步被人們認可的優(yōu)勢也必將日益凸顯，油茶產(chǎn)業(yè)必將成為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟和扶貧攻堅的朝陽產(chǎn)業(yè)。

4 結(jié)語

推動油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，改良油茶種植技術(shù)，對農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要的推動作用，不僅可有效解決勞動力問題，還可有效提升當?shù)氐慕?jīng)濟收入，進而推動整個地區(qū)的發(fā)展進程。所以有關(guān)部門應當將工作重心放到創(chuàng)新油茶種植技術(shù)以及扶持油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的工作上，只有將工作重心放到提升油茶種植技術(shù)的工作上，油茶產(chǎn)業(yè)才能取得更快、更好、更高效的發(fā)展，油茶產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展也可帶動周邊地區(qū)、周邊企業(yè)的發(fā)展，進而推動當?shù)氐恼w經(jīng)濟發(fā)展進程。

[1]潘祖芳.油茶種植技術(shù)及發(fā)展前景探究[J].農(nóng)民致富之友，2017（7）

[2]吳賢發(fā).油茶種植技術(shù)與油茶作物發(fā)展前景分析[J].綠色科技，2017（5）