李萬杰
(吉林省梅河口市動物衛(wèi)生監(jiān)督所135000)
全過程控制是當(dāng)前動物源性食品安全監(jiān)管的國際公認(rèn)管理理念,它要求動物產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售的每一個環(huán)節(jié),都需要受到嚴(yán)格的監(jiān)督和監(jiān)管,動物檢疫只是其中的最后一道防線。它要求相關(guān)檢疫機(jī)構(gòu)或人員將動物產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)作為監(jiān)督的重點,而我國雖然在2010出臺的 《動物檢疫管理辦法》中,將“過程監(jiān)管、風(fēng)險控制、區(qū)域化和可追溯管理”作為動物檢疫的原則和理念,但在具體操作中仍以出具檢疫證明為工作重點,檢疫行為相對被動。
我國動物檢疫主要由各地方官方獸醫(yī)來具體操作和執(zhí)行,均歸屬于所在地政府管轄,在經(jīng)費、人員編制和機(jī)構(gòu)設(shè)置上都受制于其它部門,獨立性差,很容易受到一些外部因素的左右和影響,難以保障檢疫工作的公正性。這種非垂直性的動物檢疫管理體制,很難實現(xiàn)動物產(chǎn)品的全過程監(jiān)管,影響動物檢疫管理能力的提升。
國外發(fā)達(dá)國家的動物檢疫,大多由政府官方獸醫(yī)和專業(yè)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)構(gòu)成,他們具備較高的專業(yè)學(xué)歷和專業(yè)素養(yǎng),在執(zhí)行動物檢疫前都需要經(jīng)過嚴(yán)格的考核才能上崗,保障了檢疫工作的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。而我國動物檢疫人員大多來自基層地區(qū)的普通獸醫(yī),在文化程度和業(yè)務(wù)能力上存在一定的差距和不足。由于我國官方獸醫(yī)制度起步較晚,各地區(qū)動物檢疫工作很難有效實施和開展[1]。
保障動物源食品的安全,動物檢疫只是其中的一個環(huán)節(jié),只有將動物檢疫工作深入到動物的養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸和銷售的每一個環(huán)節(jié),才能保障動物及其產(chǎn)品的安全,這同時也符合企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益和政府的監(jiān)管目的。因此樹立起全過程控制的動物檢疫理念,并以此進(jìn)行管理制度的改革和創(chuàng)新,才能確保動物檢疫的科學(xué)性和執(zhí)法的公正性?;谌炭刂评砟?,要逐步調(diào)整動物檢疫機(jī)構(gòu)的職能和設(shè)置,實現(xiàn)動物檢疫和監(jiān)管執(zhí)法的分離,明確動物檢疫工作的主體和行為。
我國自2010年起實施 《動物檢疫管理辦法》以來,動物檢疫工作在法律層面上得到了一定的支持和保障。但在某些細(xì)節(jié)上由于并沒有對執(zhí)法行為進(jìn)行具體和明確,導(dǎo)致在執(zhí)行過程中無法落實到位。因此,需要進(jìn)一步完善動物檢疫的法律法規(guī)體系,使動物檢疫做到有法可依。同時國家和地方各級政府也應(yīng)在政策上向動物檢疫工作提供支持,增加經(jīng)費投入,加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),解決基層動物檢疫辦公場所、設(shè)備、設(shè)施落后的問題,才能實現(xiàn)檢疫管理能力水平質(zhì)量的提升[2]。
人才是一項事業(yè)發(fā)展的根本,由于動物檢疫工作的特殊性,導(dǎo)致很多高質(zhì)量人才不愿意投身到動物檢疫事業(yè)中,一些從業(yè)人員業(yè)務(wù)能力和專業(yè)素養(yǎng)不高,一直是我國大多數(shù)基層檢疫機(jī)構(gòu)隊伍建設(shè)中存在的通病。要改變這一現(xiàn)狀,就必須加強(qiáng)動物檢疫隊伍建設(shè),通過對外引進(jìn)人才、對內(nèi)加強(qiáng)培訓(xùn)等形式,不斷提升檢疫隊伍整體的專業(yè)化水平,才能確保動物檢疫工作的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。
動物檢疫能有效防止各類傳染病、寄生蟲病或有害生物,通過病患動物向更廣泛地區(qū)擴(kuò)散,進(jìn)而保障動物產(chǎn)品的安全,促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展和貿(mào)易的正常進(jìn)行。隨著動物檢疫醫(yī)學(xué)的發(fā)展,動物檢疫在內(nèi)容和方法上已經(jīng)十分先進(jìn)和完善。但由于我國開展動物檢疫的時間尚短,在管理體制、機(jī)構(gòu)和人員設(shè)置、法律法規(guī)和運(yùn)行機(jī)制等方面,仍存在一定的問題和短板,制約了我國動物檢疫的監(jiān)督和管理水平的提升。因此,我們有必要學(xué)習(xí)和借鑒發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)經(jīng)驗和做法,從多方面入手,使動物檢疫工作走上制度化、規(guī)范化和體系化的道路,才能滿足畜牧業(yè)發(fā)展的實際需求。
參考文獻(xiàn):
[1]張開啟,趙景世.基層產(chǎn)地檢疫現(xiàn)狀與對策探討[J].湖北畜牧獸醫(yī),2017(9):41-42.
[2]郭威.獸醫(yī)檢疫工作中產(chǎn)地檢疫的重要性[J].今日畜牧獸醫(yī),2017(9):43.