薛紅生

(山西省臨汾市堯都區(qū)草業(yè)管理工作站 041000)

飼料利用率是養(yǎng)豬生產(chǎn)中決定養(yǎng)殖效益的主要因素，飼料利用率高會(huì)增加豬只生長發(fā)育速度，并節(jié)約養(yǎng)殖成本。雖然豬只的繁殖能力較強(qiáng)，但其對(duì)粗飼料中的養(yǎng)分利用率較低，應(yīng)采取相應(yīng)措施對(duì)飼料進(jìn)行處理，同時(shí)要在飼養(yǎng)管理方面提高豬只消化能力，全方位保證飼料利用率。

1 對(duì)飼料的處理

1.1 物理方法處理

籽實(shí)類的飼料質(zhì)地堅(jiān)硬，部分飼料外層還有硬殼，豬只采食后無法咀嚼，未被咀嚼完全的飼料進(jìn)入胃后無法被消化酶分解，會(huì)隨著排便一同排出體外，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)無法被豬只消化利用。所以，對(duì)于此類堅(jiān)硬的飼料原料，要通過物理方法將其處理，然后再添加到日糧中，目前普遍使用的方法是將其粉碎、壓扁，被處理過的籽實(shí)或秸稈飼料有助于豬只采食和消化，并且能在胃部被消化液分解，使其中的養(yǎng)分被豬只吸收，減少胃腸負(fù)擔(dān)及消化飼料過程的能量消耗，進(jìn)而提高飼料利用率。但在粉碎過程中要注意顆粒不能太細(xì)，否則會(huì)降低飼料適口性，尤其是蛋白質(zhì)，粉碎顆粒太細(xì)容易變成糊狀，影響豬只采食量。而過粗飼料也不能令其徹底被消化。所以對(duì)飼料進(jìn)行物理粉碎和壓扁時(shí)，要掌握好處理程度，粉碎成直徑1mm左右的顆粒效果較好。

1.2 制作顆粒飼料

單純的進(jìn)行粉碎獲得的飼料不均勻，不利于飼喂、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏。將其制作成顆粒飼料時(shí)，通過高壓和蒸汽處理，夠破壞細(xì)胞壁，豬只在采食顆粒飼料時(shí)能吸收更多的養(yǎng)分。此外，顆粒飼料大小均勻、成分統(tǒng)一，能有效避免豬只撿食單一成分導(dǎo)致的營養(yǎng)攝入不均衡，飼料利用率低的情況。并且顆粒飼料在運(yùn)輸和保存上都有優(yōu)勢(shì)[1]。

1.3 制作糖化飼料

籽實(shí)類飼料中的淀粉含量高，通過糖化處理能增加飼料中的含糖量，通常經(jīng)過糖化后，含糖量增加8%左右，大大提高飼料適口性，并且糖化飼料的制作過程簡單，將其與青粗飼料共同喂食能有效提高飼料利用率。

1.4 青貯飼料

飼料在青貯過程中會(huì)有大量乳酸菌繁殖，將飼料中的糖分轉(zhuǎn)化為乳酸，青貯飼料多汁、營養(yǎng)成分豐富、制作過程簡單易行，增加飼料的香味和適口性，是養(yǎng)殖生產(chǎn)廣泛使用的飼料處理技術(shù)。并且能促進(jìn)消化液分泌，提高消化率，進(jìn)而提高飼料利用率。

1.5 青綠飼料打漿

未被加工過的青綠多汁飼料中粗纖維含量高，豬只對(duì)其消化率降低，還會(huì)影響對(duì)其他物質(zhì)的消化吸收，而且青綠飼料在胃內(nèi)占的容積較大，影響豬只采食量，但青綠飼料中富含較高的能量價(jià)值和蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，是豬只生長中必不可少的一種飼料，所以，需要利用打漿對(duì)青綠飼料進(jìn)行處理，打漿是指使用打漿機(jī)將青綠飼料打成漿液，此種方法能將青綠飼料進(jìn)行壓縮，減小體積，便于豬只采食、咀嚼和消化，以提高青飼料中干物質(zhì)和蛋白質(zhì)的消化率，進(jìn)而使飼料利用率有所提升。

2 合理搭配飼料

豬只生長發(fā)育需要多種飼料相互配合才能滿足其生理發(fā)育的需求，保證豬只生長，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，如果只是單一飼喂1～2種飼料會(huì)導(dǎo)致豬只生長發(fā)育緩慢，極大的浪費(fèi)了飼料，所以，在飼喂過程中合理搭配各種飼料原料，保證營養(yǎng)物質(zhì)充足必不可少[2]。飼料的配制要滿足豬只對(duì)多種營養(yǎng)的需求，根據(jù)青、粗、精飼料的不同營養(yǎng)組成和價(jià)值特點(diǎn)進(jìn)行合理配制。

豬只需要在日糧中獲得的營養(yǎng)物質(zhì)包括能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等。在配制飼料時(shí)還應(yīng)充分考慮飼料的適口性和相應(yīng)的能量水平。此外，質(zhì)量差、營養(yǎng)密度低的飼料在喂食過程中需要豬只更多的采食量才能滿足生長所需，而質(zhì)量好、營養(yǎng)密度高的飼料則需要較低采食量，所以，需要通過調(diào)整營養(yǎng)密度的方式來控制豬只采食量，防止能量充足、營養(yǎng)密度過高造成飼料浪費(fèi)。

豬只生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素僅依靠基礎(chǔ)飼料無法滿足，需要在其中加入適量的添加劑，不僅能增加飼料營養(yǎng)水平，還能提高生長發(fā)育速度和抗病能力。

3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理不良會(huì)嚴(yán)重影響豬只采食量及消化系統(tǒng)的消化吸收能力，甚至導(dǎo)致豬只患病[3]。所以，要想提高飼料利用率，需要飼養(yǎng)管理方面的配合。保證飼料新鮮干凈是基礎(chǔ)，其次還需保證養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生舒適，溫濕度及空氣質(zhì)量都是需要控制的指標(biāo)，只有豬只身體健康才能更好的采食，進(jìn)而提高飼料利用率。