高文蘭

（隴南市經(jīng)濟(jì)林研究院油橄欖研究所，甘肅 隴南 746000）

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 種植現(xiàn)狀

隴南引種栽植油橄欖始于1975年，已有40多年的歷史，種植擴(kuò)展到了白龍江、白水江、西漢水流域。目前，全省現(xiàn)有油橄欖種植基地面積達(dá)到40000hm2，占全國(guó)種植面積的58%；掛果面積13333.33hm2，進(jìn)入盛果期面積約4666.67hm2。2017年產(chǎn)鮮果3.8萬(wàn)t。發(fā)揮了良好的經(jīng)濟(jì)效益，助推適生區(qū)精準(zhǔn)扶貧，讓白龍江、白水江兩岸披上了綠裝，發(fā)揮出了重要的生態(tài)功能。

1.2 加工業(yè)現(xiàn)狀

隴南市現(xiàn)有油橄欖加工企業(yè)15家18條生產(chǎn)線，每小時(shí)加工能力38t。其中武都區(qū)13家16條生產(chǎn)線，文縣2家2條生產(chǎn)線。2017年全市油橄欖鮮果產(chǎn)量為3.8萬(wàn)t，其中武都區(qū)3.6萬(wàn)t，文縣、宕昌縣0.2萬(wàn)t。隴南自產(chǎn)橄欖油全國(guó)占比從2010的5.8%上升到2017年的8.6%。

1.3 帶農(nóng)增收情況

隴南市現(xiàn)有3個(gè)縣區(qū)45個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)420個(gè)村4.8萬(wàn)戶28萬(wàn)人種植油橄欖，其中貧困戶1.9萬(wàn)戶、人口9.8萬(wàn)人。全市油橄欖綜合產(chǎn)值18.1億元，主產(chǎn)區(qū)人均油橄欖收入866元，占農(nóng)民人均可支配收入48.5%，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的重要收入來(lái)源。已經(jīng)組建油橄欖農(nóng)民專業(yè)合作社52個(gè)，成員1211人，成立了隴南市油橄欖專業(yè)分會(huì)。市縣鄉(xiāng)完善了技術(shù)服務(wù)體系，發(fā)揮了積極的主導(dǎo)作用。

2 發(fā)展特點(diǎn)

2.1 區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)突出

隴南市白龍江河谷與油橄欖原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)的國(guó)家處于北緯33°同一緯度帶，屬于“油橄欖黃金生長(zhǎng)帶”。隴南市適宜種植油橄欖有9個(gè)縣區(qū)67個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)451個(gè)村，涉及56萬(wàn)人，其中貧困人口14萬(wàn)人。與原產(chǎn)地具有相擬的土壤、降水、日照、氣候、濕度等自然條件，是全國(guó)油橄欖一級(jí)適生區(qū)。

2.2 橄欖油產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良

隴南市武都區(qū)被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)審認(rèn)定為“地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)”，被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)油橄欖之鄉(xiāng)”。白龍江河谷地處青藏高原東緣、秦嶺南麓、黃土高原和岷山的過(guò)渡地帶，方圓200km無(wú)重工業(yè)，生態(tài)環(huán)境良好，橄欖樹(shù)在這種環(huán)境中結(jié)出的橄欖果和生產(chǎn)出的橄欖油屬綠色有機(jī)產(chǎn)品。油橄欖企業(yè)注重品牌建設(shè)，注冊(cè)了“祥宇牌”等商標(biāo)43件。祥宇公司被國(guó)家林業(yè)局授予國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)稱號(hào)，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)稱號(hào)?！跋橛钆啤碧丶?jí)初榨橄欖油在美國(guó)紐約舉辦的國(guó)際橄欖油大賽上榮獲金獎(jiǎng)，隴南田園油橄欖科技開(kāi)發(fā)有限公司的橄欖油在國(guó)際油橄欖理事會(huì)橄欖油官方評(píng)比中榮獲一等獎(jiǎng)——馬里奧·索利納斯獎(jiǎng)。

2.3 產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)基礎(chǔ)扎實(shí)

通過(guò)40多年的發(fā)展，培養(yǎng)了一批開(kāi)發(fā)建設(shè)隊(duì)伍，研發(fā)了一批技術(shù)成果，開(kāi)發(fā)了油橄欖系列產(chǎn)品，引進(jìn)了一批適合隴南發(fā)展的優(yōu)良品種，具有良好的發(fā)展基礎(chǔ)。適生區(qū)油橄欖產(chǎn)值占農(nóng)民人均可支配收入的38%，助農(nóng)增收效益明顯，農(nóng)民種植積極性較高，產(chǎn)業(yè)推廣條件成熟。

2.4 市場(chǎng)潛力大

隴南油橄欖發(fā)展前后得到兩任總理的批示，全國(guó)人大政協(xié)代表委員高度關(guān)注油橄欖發(fā)展，甘肅省出臺(tái)了全省油橄欖發(fā)展規(guī)劃，市縣兩級(jí)堅(jiān)持不懈全力推進(jìn)隴南油橄欖城建設(shè)，凝聚了發(fā)展共識(shí)。我國(guó)巨大市場(chǎng)消費(fèi)潛力，為發(fā)展油橄欖提供廣闊空間。目前全國(guó)每年進(jìn)口國(guó)外橄欖油5萬(wàn)t左右，國(guó)內(nèi)自產(chǎn)橄欖油僅占國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的8.6%,隨著居民收入的提高和人們對(duì)健康生活的追求，消費(fèi)群體將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大，為發(fā)展油橄欖提供了廣闊空間。

3 制約因素

3.1 良種化程度較低

隴南近年來(lái)共引進(jìn)油橄欖品種124個(gè)，申報(bào)省級(jí)良種7個(gè)。但由于早期發(fā)展的油橄欖園沒(méi)有采用良種建園，以致產(chǎn)業(yè)良種化程度低。近幾年篩選出豐產(chǎn)性能較好的5個(gè)品種在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用，只有2個(gè)品種含油率超過(guò)20%，與地中海地區(qū)培育的新品種相比，含油率低30%。

3.2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱

充足的供水是油橄欖開(kāi)花、掛果的重要基礎(chǔ)，隴南83%的橄欖園缺乏有效灌溉設(shè)施，產(chǎn)業(yè)潛在效益未能充分發(fā)揮；73%的油橄欖園沒(méi)有配套建設(shè)通園道路，生產(chǎn)資料難以進(jìn)園，采收的鮮果不能及時(shí)進(jìn)行加工，增加了運(yùn)輸成本，也在一定程度上影響了油品質(zhì)量；90%以上橄欖園都未能配套建設(shè)管護(hù)用房。

3.3 企業(yè)綜合實(shí)力不強(qiáng)

加工企業(yè)普遍規(guī)模較小，專業(yè)技術(shù)人才不多，研發(fā)能力不足，缺乏自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，沒(méi)有專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，品牌混雜、包裝混亂，產(chǎn)品市場(chǎng)認(rèn)可度不高。雖然部分企業(yè)已研發(fā)出了橄欖茶、保健品、化妝品等精細(xì)產(chǎn)品，沒(méi)有規(guī)模生產(chǎn)，原料綜合利用率低，企業(yè)效益不佳，缺乏發(fā)展后勁。

3.4 壓榨收購(gòu)銷售困難

近年來(lái)，由于油橄欖掛果面積逐年增加、橄欖鮮果和榨油產(chǎn)量不斷上升，但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)國(guó)產(chǎn)橄欖油認(rèn)知度不高，現(xiàn)有的營(yíng)銷模式和銷售渠道就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，甚至出現(xiàn)鮮果無(wú)人收購(gòu)或低價(jià)收購(gòu)的現(xiàn)象。2017年生產(chǎn)橄欖油5700t，目前僅銷售25%，造成產(chǎn)品積壓，不僅影響了企業(yè)效益，還在一定程度上打擊了農(nóng)民種植油橄欖的積極性。

4 突出重點(diǎn)工作，加快產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)

（1）成立“隴南市油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)工作組”。（2）建議省委、省政府出臺(tái)“加快推進(jìn)甘肅油橄欖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)”。（3）政府強(qiáng)勢(shì)介入切實(shí)解決群眾交果難。（4）多措并舉開(kāi)拓橄欖油銷售市場(chǎng)。（5）加強(qiáng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)能力建設(shè)。（6）強(qiáng)力打造“中國(guó)橄欖之城”，堅(jiān)定不移推進(jìn)基地建設(shè)。（7）加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。