李東君

（河南工學(xué)院外語系，河南新鄉(xiāng) 453003）

隨著經(jīng)濟全球化的腳步逐漸加快，各個國家的經(jīng)濟、政治、文化間的交流越來越頻繁。文化是一個國家的軟實力指標(biāo)，是衡量一個國家人文歷史厚度的準(zhǔn)則。文化間的交流，是兩個民族、兩段歷史的碰撞，是當(dāng)前歷史發(fā)展趨勢。以茶為載體，中西方交流雙方茶的差異的過程，實則是兩個民族的交流，對于了解雙方的語言、文化差異、生活習(xí)俗具有重大的意義。以茶文化為載體，在英語教學(xué)過程中，實現(xiàn)跨文化交流，是較為恰當(dāng)?shù)倪x擇。本文將以茶文化在英語教學(xué)過程中跨文化交際能力的培養(yǎng)為主體，討論如何實現(xiàn)實際操作，優(yōu)化英語教學(xué)跨文化交際能力的培養(yǎng)模式。

1 茶文化在文化傳播中的作用

茶在我國擁有悠長的歷史背景，中國的茶起源于3000多年前神農(nóng)氏時期。最初，茶葉被用作解毒治病的藥物。在公元九世紀(jì)以前，在全世界只有中國掌握了茶葉生產(chǎn)的技術(shù)。在秦始皇實現(xiàn)中華民族大統(tǒng)一之后，我國茶樹的種植由原來的四川等地區(qū)傳播到了整個中國。東漢末年，由于佛學(xué)在我國更加受到文人學(xué)者的重視，佛學(xué)中傳達的禪，正好與飲茶講究的“慢、品”有異曲同工之妙，因而在三國時期，飲茶與交流佛學(xué)成為了一組“好搭檔”。到了隋唐時期，由于喜愛飲茶的群體越來越大，因此茶的種植在種植面積、種植技術(shù)、采摘方式、烘焙方式上都做出了創(chuàng)新和發(fā)展。至今，多數(shù)中國人仍然保留著每日飲茶的習(xí)慣。接待賓客，均以茶待客?？梢姴柙趪诵闹械匚恢?。從我國茶的發(fā)展歷史來看，茶的發(fā)展過程承載了中華民族的歷史發(fā)展過程，是對中華民族發(fā)展歷史真實、直觀的記錄，是其他民族研究、學(xué)習(xí)中華民族的渠道之一。茶的傳播，是中西方文化交流的載體。茶，再現(xiàn)了民族特定時期的生活方式、習(xí)俗、種植技術(shù)的發(fā)展水平、人口的分布情況以及氣候的特征等。以茶作為中西方跨文化交流的載體，對于幫助學(xué)者了解西方民族文化、特定時期的生活方式、種植技術(shù)具有積極的作用，生動、全面的幫助中國學(xué)者了解西方的文化背景。讓中國學(xué)者了解中西方文化的差異，以及認(rèn)識到差異背后蘊含的民族精神與內(nèi)涵。有了對西方文化的了解，中國學(xué)者跨文化交際能力的訓(xùn)練與培養(yǎng)能夠更加輕松、自然。

2 跨文化交際能力培養(yǎng)的意義

2.1 跨文化交際能力的涵義

跨文化交際實質(zhì)上是擁有不同文化背景，不同民族間的交流。隨著經(jīng)濟全球化的腳步向我們邁來，中華民族與其他民族間的交流越來越頻繁，了解其他民族的基本文化是實現(xiàn)中國西方交流的重要保證。在基本了解西方文化的基礎(chǔ)上與西方對話，進行經(jīng)濟貿(mào)易上的往來、政治訪問則是跨文化交際。

2.2 跨文化交際能力的要求

跨文化交流是兩個民族、兩個國家間的交流，在交流過程中，也是傳達本民族文化的過程，是文化與文化間的碰撞，代表著兩個國家、兩個民族間的形象，是兩個民族歷史文化的縮影，因此，跨文化交際是一項十分嚴(yán)肅、莊重的任務(wù)與使命。顯然，跨文化交際活動對雙方譯者的要求也是極高的。第一，它要求交流雙方大致了解雙方的文化背景、民族習(xí)俗、民族發(fā)展歷史等。第二，它要求交流雙方尊重對方的歷史與文化，尊重不同文化的差異性。第三，要求交流雙方能夠掌握對方的語言，順利實現(xiàn)與對方的交流交際。第四，要求譯者掌握一定的交流技巧，語言的含蓄性、清晰明了、層次性等，讓對方能夠準(zhǔn)確、正確的領(lǐng)會自身所要表達的內(nèi)容。

2.3 培養(yǎng)跨文化交際能力的意義

首先，培養(yǎng)跨文化交際能力能夠?qū)崿F(xiàn)雙方的交流。隨著全球化趨勢的加強，不同民族間的溝通與交流成為了必然。其次，中西方文化交流的過程，是傳播中華文化的過程。中西方交流的過程，雙方的語言、服飾文化、行為禮儀等都會在對方面前一一呈現(xiàn)。吸取西方文化中長處，為中國文化注入新的活力，同時也將中華文化傳播到世界各地，發(fā)揚燦爛的中華文化。第三，培養(yǎng)跨文化交流能力，能夠避免由于中西方文化的差異帶來的交流歧義，實現(xiàn)順暢的交流。古今中外，由于對交流雙方交際能力的不足引起的歧義不在少數(shù)，引發(fā)笑話，因此，以嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對待跨文化交際能力的培養(yǎng)是十分重要的。

3 優(yōu)化跨文化交際能力的培養(yǎng)模式

3.1 營造基本英語文化學(xué)習(xí)氛圍

中國文化和西方文化具有較大的差異。無論是在語言上，還是在文化習(xí)俗上，均存在著巨大的差異。因此，營造基本的英語文化的學(xué)習(xí)氛圍是相當(dāng)重要的。在特定的環(huán)境里，去體驗和感受西方文化的特點、西方語言的邏輯、說話習(xí)慣，對于跨文化交際學(xué)者交際能力的培養(yǎng)是相當(dāng)有幫助的。身臨其境的去感受西方文化，西方文化的背景、發(fā)展軌跡、人文因素等，是跨文化交際學(xué)者的必修課。

3.2 了解中西方文化背景差異

由于不同民族的起源與發(fā)展軌跡存在差異，跨文化交際學(xué)者想要實現(xiàn)跨文化交際，則需要掌握西方文化的特點，了解中西方文化的差異性，善于對比中西方文化的差異性，在跨文化交際過程中，尊重不同民族間的文化差異性，才能實現(xiàn)跨文化交際活動。文化差異背后隱藏的，是不同民族生活方式、習(xí)俗、語言的差異，都是需要跨文化交際學(xué)者在學(xué)習(xí)過程中要做的功課，充分的了解不同文化的差異，文化背后的內(nèi)涵，是對跨文化交流雙方的要求。

3.3 增加英文載體作品閱讀量

增加英文載體作品的閱讀量是幫助跨文化交流學(xué)者了解、感受西方文化的重要方式。第一，英文作品是西方學(xué)者思想的結(jié)晶，字里行間凝結(jié)了西方人的思想理念、服飾文化、生活習(xí)慣、歷史文化等，閱讀英文作品能夠在很大程度上幫助跨文化交際學(xué)者了解西方文化。第二，英文作品以文字的形式呈現(xiàn)，大師筆下，語言的運用、地道的表達習(xí)慣等，跨文化學(xué)者均可從字里行間體會，能夠幫助跨文化學(xué)者熟悉英文的表達習(xí)慣、以及英文語言的魅力。第三，英文作品是作者筆下對西方某個時期、階段的再現(xiàn)，篇幅較為短小，能夠幫助跨文化學(xué)者高效、省時的學(xué)習(xí)、了解西方文化。

3.4 在實踐中感悟西方文化

隨著當(dāng)前我國教學(xué)模式的改革，教學(xué)的場景不再局限教室內(nèi)，開展豐富多樣的實踐活動，室外教學(xué)也是當(dāng)前較為提倡的教學(xué)方式之一。室外教學(xué)以開展實踐活動為主，意在讓跨文化交流的學(xué)者從實踐活動中去切身體會西方文化的韻味。例如開展西方常識知識競答比賽，督促學(xué)生去了解、學(xué)習(xí)西方文化，相較與室內(nèi)學(xué)習(xí)，競賽的方式更能激起學(xué)生的積極性和參與度，讓學(xué)生們在潛移默化中掌握西方文化常識，減少了學(xué)生們學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)壓力。例如舉辦一場萬圣節(jié)活動，交由跨文化交際學(xué)者籌辦。籌辦、準(zhǔn)備萬圣節(jié)活動的過程，需要學(xué)生去了解萬圣節(jié)的由來、萬圣節(jié)西方人一般做什么、萬圣節(jié)對于西方人的意義、萬圣節(jié)的服飾等，督促學(xué)生去主動了解萬圣節(jié)，了解西方人的飲食習(xí)慣、節(jié)日、服飾等。這樣的活動對于跨文化交際學(xué)者具有積極的意義，讓學(xué)者切身感受西方文化的氛圍和氣息。

結(jié)語

隨著經(jīng)濟全球化的進程加快，國家與國家間的交流越來越密切。跨文化交流是不同民族、不同文化間的交流，在交流過程中代表著自身的文化和民族，因此跨文化交際活動顯得尤為重要。針對這一趨勢，如何在教學(xué)過程中提高學(xué)生的跨文化交際能力、培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交流意識、優(yōu)化教學(xué)培養(yǎng)模式，是當(dāng)前跨文化交流教學(xué)的重點研究內(nèi)容。本文以茶文化作為載體，大致闡述了如何了解西方文化，實現(xiàn)中西方文化的交流等問題。

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