摘 要：楊梅的高枝嫁接技術(shù)極為為重要。本文結(jié)合筆者多年的工作經(jīng)驗(yàn)，深入探討了楊梅的高枝嫁接技術(shù)，具有一定的參考價(jià)值。

關(guān)鍵詞：楊梅；高枝；嫁接技術(shù)

中圖分類號(hào)：S667.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171233047

楊梅是我國(guó)一種知名度較高的特產(chǎn)水果，浙江永嘉縣的楊梅栽培技術(shù)就已經(jīng)長(zhǎng)達(dá)500a以上。由于楊梅樹具有組織緊密、木質(zhì)堅(jiān)硬等較為顯著的特點(diǎn)，一直以來(lái)都很難成功嫁接，尤其是很難實(shí)現(xiàn)高枝嫁接。但是隨著廣大人民群眾對(duì)于楊梅果品有著日益增高的質(zhì)量要求，迫切要求用味甜、大果的優(yōu)質(zhì)品種來(lái)代替味酸、果形小的劣質(zhì)品種。因此，楊梅的高枝嫁接技術(shù)就顯得尤為重要。

1 高接換種的時(shí)期

由于各地的氣候條件不同，所以，各個(gè)地區(qū)的高接換種的時(shí)期也會(huì)存在著較大的差異。福建高接換種的最佳時(shí)期是每年的2月中旬—3月中旬， 浙江高接換種的最佳時(shí)期是每年的3月中旬—4月上旬，接后生長(zhǎng)情況、嫁接成活率往往會(huì)受到高接換種時(shí)期的影響。

2 接穗和砧木選擇

2.1 接穗選擇

高接品種可選擇優(yōu)良的、已被認(rèn)定的、已被鑒定過的品種，但東魁是應(yīng)用最為廣泛的品種。主要原因在于：東魁的親和力良好，且耐貯運(yùn)、味甜、大果，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)性較強(qiáng)。適宜選擇樹冠中上部的老熟枝條（二年生）來(lái)作為高接的接穗，枝條粗度控制在0.8～1.2cm即可。

2.2 砧木選擇

選擇的砧木應(yīng)該與楊梅具有較強(qiáng)親和愈合度的楊梅種，如嫁接的紅梅、刺梅、水梅等，入選標(biāo)準(zhǔn)均為：損傷少；根系良好；樹齡十五年生以內(nèi)；樹皮光滑。切記不可選擇樹齡超過15a的果樹，否則會(huì)導(dǎo)致其再生力弱。值得注意的是，為了避免出現(xiàn)嚴(yán)重的生長(zhǎng)障礙，不能選擇嫁接次數(shù)過多的果樹。

3 高接方法

馬蹄形切接是最近較為常用的高接方法，也被稱為全包膜的高接、長(zhǎng)穗多芽的高接。接穗長(zhǎng)度通常為7～10cm，要長(zhǎng)于接穗小苗，削面長(zhǎng)度則通常為1.5～3cm，且要做到平滑的狀態(tài)。務(wù)必要基于日后的樹形特點(diǎn)來(lái)綜合考慮基砧上接穗的位置，且要做到陽(yáng)光充足。而副主枝、主枝、主干的枝條均要做到長(zhǎng)勢(shì)中庸、斜生朝外，以此來(lái)防止其嫁接到過強(qiáng)的砧樹枝上；為了能夠讓果樹上的結(jié)果部位得以增加，并且防止骨干枝出現(xiàn)光禿的情況，需要將接穗安排在空檔處，以此來(lái)使之成為輔養(yǎng)枝，用以讓結(jié)果率得以增加。為了防止出現(xiàn)枝條過多而導(dǎo)致陰蔽的情況，不同接穗之間務(wù)必要間距50cm以上的距離；高接的接穗數(shù)與高接高度務(wù)必要符合砧木年齡，若砧木的樹齡為3～5a，那么高接的接穗數(shù)為3～4個(gè)，高接高度為40～60cm；若砧木的樹齡為6～10a，那么高接的接穗數(shù)為10～15個(gè)，高接高度為80～100cm；若砧木的樹齡為11～16a，那么高接的接穗數(shù)為15～20個(gè)，高接高度為1.8～2.5m；若砧木的樹齡為17～25a，那么高接的接穗數(shù)為25～30個(gè)；若砧木的樹齡大于25a，那么若進(jìn)行高接，必然會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)勢(shì)很差、成活率較低，需要先更新枝條之后再高接，以此來(lái)培養(yǎng)強(qiáng)壯枝，第2年再予以高接換種， 3～4a后就結(jié)果。

4 高接以后的護(hù)理

4.1 檢查成活率

高接后的成活率可在高接后20d開始檢查，若接穗已經(jīng)變得干枯，那么即為死亡；若接穗形成愈傷組織，或者仍然處于新鮮狀態(tài)，那么即為成活。如果當(dāng)年接穗并未成活，那么可以及時(shí)予以補(bǔ)接。若接穗已成活，那么其芽主要從膜縫中鉆出，若膜的厚度較大導(dǎo)致芽無(wú)法鉆出，那么可采用“挑膜露芽”的方式來(lái)促使其長(zhǎng)成新枝。

4.2 除萌松膜

務(wù)必要及時(shí)除去基砧上的芽，若正好處于生長(zhǎng)旺期，那么清理頻率應(yīng)該控制在10d/次，以此來(lái)防止出現(xiàn)接穗生長(zhǎng)受到影響的情況。松膜的最佳時(shí)期為每年8—9月份的晴朗天氣。

4.3 夏季整形

由于在夏季，高接樹往往會(huì)有較為旺盛的生長(zhǎng)需求，若不妥善管理枝條，那么較易導(dǎo)致出現(xiàn)樹冠陰蔽、大枝直上的情況。有鑒于此，務(wù)必要及時(shí)開展摘心造形的工作，實(shí)現(xiàn)提早投產(chǎn)。

5 合理樹果

楊梅在實(shí)現(xiàn)高枝嫁接之后，經(jīng)過2～5a的培育之后就可會(huì)回到原來(lái)的結(jié)果率和樹形。樹齡若小于5a，那么通常可恢復(fù)到1/3～1/2原樹冠大??；樹齡若為6～9a，那么通?？苫謴?fù)到1/5～1/4原樹冠大??；樹齡若為十年生以上，雖然會(huì)需要較長(zhǎng)的時(shí)間才能夠恢復(fù)到原樹冠大小，但通常都會(huì)在高接后3～4a開花結(jié)果?？傊瑮蠲啡舫晒M(jìn)行高枝嫁接，那么必然會(huì)導(dǎo)致豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、結(jié)果早、結(jié)果多，進(jìn)而大幅度提高種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]佘丹青，王澤明，盧文生，等.烏酥楊梅實(shí)用栽培新技術(shù)[J].中國(guó)南方果樹，2014（1）：165-168.

作者簡(jiǎn)介：陳國(guó)仁（1979-），男，浙江省永嘉人，大專，助理農(nóng)藝師， 研究方向：農(nóng)業(yè)。endprint