王桂林

（貴州省遵義市播州區(qū)農(nóng)牧局 ，貴州 遵義563100）

隨著全球經(jīng)濟的快速發(fā)展，制造業(yè)、工業(yè)等對環(huán)境的污染對人們的生存產(chǎn)生了巨大威脅。我國是畜牧業(yè)養(yǎng)殖大國，畜牧業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟中的地位已經(jīng)從以前的副業(yè)逐漸衍變發(fā)展成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，如今，已經(jīng)成為農(nóng)民發(fā)家致富的一個重要來源。但是，在我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染問題也越來越明顯，對我國畜牧業(yè)的發(fā)展有著嚴重的影響。所以，未來我國畜牧業(yè)的發(fā)展道路必須遵循低碳經(jīng)濟的模式發(fā)展。發(fā)展低碳經(jīng)濟不僅有利于畜牧業(yè)實現(xiàn)長遠的健康發(fā)展，也有利于提升農(nóng)作物的安全性。文章對傳統(tǒng)畜牧業(yè)給環(huán)境造成的污染進行了分析，并且對傳統(tǒng)畜牧業(yè)像低碳畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變的過程存在的一些問題進行了深入的剖析，并且對存在的問題提出了相應(yīng)的解決措施和建議。希望對我國畜牧業(yè)今后的發(fā)展能夠有所幫助。

1 我國傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境和農(nóng)作物造成的影響

1.1 對水資源的污染

因為在傳統(tǒng)畜牧業(yè)的養(yǎng)殖過程中，畜禽產(chǎn)生的糞便中含有微生物、細菌、氮磷鉀、病毒等污染物。而當這部分有害物質(zhì)被雨水沖刷流入周圍的河流、湖泊等水體內(nèi)，并且開始厭氧分解的時候，就會對水資源造成污染。

1.2 對土壤的污染

因為養(yǎng)殖所用的飼料普遍存在營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象，這就使得畜禽不能對氮磷化合物進行有效吸收。傳統(tǒng)畜牧業(yè)將畜禽糞便直接應(yīng)用于農(nóng)作物，因為養(yǎng)分轉(zhuǎn)化率低、沒有經(jīng)過腐熟等因素，很有可能引起土壤中硝酸鹽的含量上升，土壤的理化性狀被破壞，對土壤造成嚴重污染。

1.3 對空氣的污染

根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)產(chǎn)生的甲烷可以占到人類活動的三分之一左右。除此之外，畜牧業(yè)養(yǎng)殖還會形成氨、硫醇、吲哚、乙醛等臭氣，會對人類和畜禽有著嚴重的危害。

2 低碳經(jīng)濟下畜牧業(yè)發(fā)展的問題

2.1 缺乏環(huán)保意識

隨著我國社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，我國農(nóng)村居民的收入水平也在不斷提高。但是，伴隨著農(nóng)村經(jīng)濟的迅速發(fā)展，環(huán)境污染問題也隨之產(chǎn)生了。又因為我國農(nóng)民的文化水平有限、沒有環(huán)保意識，再加上有經(jīng)濟利益的誘惑，在畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中并不會對畜禽的糞便進行任何有效的處理，而是對其任意的進行堆砌、排放，而這樣就會對周圍的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了嚴重的污染。所以說我國農(nóng)村畜牧業(yè)養(yǎng)殖中的污染問題的治理面臨著非常嚴峻的形勢。

2.2 缺乏技術(shù)創(chuàng)新

現(xiàn)階段，我國自主研制的節(jié)能減排技術(shù)相對比較少，但是常用的堆肥技術(shù)與沼氣技術(shù)在氮素流失方面沒有技術(shù)突破。然而，缺乏技術(shù)創(chuàng)新的因素是多方面的，一方面是由于高校和有關(guān)研究機構(gòu)對理論研究過分重視，大都缺乏轉(zhuǎn)化科研成果的意識，因此，造成大量的科研成果沒有能夠被廣泛的推廣，從而進一步導致產(chǎn)業(yè)化和市場化的步伐緩慢。另一方面是因為在設(shè)備、資金和技術(shù)上缺乏相應(yīng)的支持，而且我國現(xiàn)階段的畜牧業(yè)有關(guān)的低碳技術(shù)和發(fā)達國家相比還是有一定差距的，這對低碳畜牧業(yè)的發(fā)展也產(chǎn)生了非常大的影響。還有就是畜牧業(yè)的飼料配方不科學，加工技術(shù)相對落后?，F(xiàn)階段我國大部分養(yǎng)殖戶所使用的飼料大多數(shù)都是經(jīng)過簡單的攪拌配比而成，均未經(jīng)過科學配比，甚至機器粉碎。

2.3 政策法規(guī)不完善

在我國現(xiàn)行的有關(guān)畜牧業(yè)的法律法規(guī)中，目前為止，還仍舊存在著諸多的問題，諸如法律制度不嚴謹、相關(guān)的條款不能適應(yīng)現(xiàn)代化的發(fā)展等。這些法律法規(guī)雖然對畜牧業(yè)的發(fā)展在一定程度上提供了一系列的保障，但是，跟發(fā)達國家相比我國的政策法規(guī)還是存在著很大的提升空間的。另外我國現(xiàn)在還沒有針對獸醫(yī)從業(yè)人員和畜禽養(yǎng)殖人員的有關(guān)法律法規(guī)，所以，畜牧業(yè)在政策法律法規(guī)方面還需要不斷的完善。

3 低碳畜牧業(yè)發(fā)展中存在問題的對策

3.1 增強政策引導，樹立畜牧業(yè)低碳意識

我國已經(jīng)明確提出要大力發(fā)展低碳經(jīng)濟，加強對畜牧業(yè)畜禽養(yǎng)殖過程中畜禽糞便和養(yǎng)殖場內(nèi)廢水的治理力度，提升沼氣的利用率。所以要增強在政策方面的引導，樹立畜牧業(yè)低碳意識。政府可以通過微信、微博、電視、報紙等對低碳經(jīng)濟進行宣傳，讓養(yǎng)殖戶充分認識到低碳養(yǎng)殖的好處。另外，還可以出臺像減免稅收和補貼等鼓勵的政策，引導養(yǎng)殖戶嘗試低碳養(yǎng)殖的模式。成立低碳畜牧養(yǎng)殖示范季度，組織養(yǎng)殖戶進行參觀學習，為低碳畜牧養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶提供技術(shù)幫助。建立和完善公眾監(jiān)督機制，充分考慮養(yǎng)殖戶的建議，調(diào)動養(yǎng)殖戶的積極性，鼓勵與引導畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶參與到節(jié)能減排的工作中來。

3.2 增強營養(yǎng)調(diào)控，改進飼料加工工藝

3.2.1 對飼料的配方和原料要進行科學的選擇

飼料要經(jīng)過合理的配比，而不是隨意的搭配，在飼料的原料選擇上要選取那些排泄少、對生態(tài)環(huán)境污染小、增重快、消化率高的。不但有利于降低甲烷的排放量，還能夠改善畜禽的消化狀況。畜禽飼料的添加劑盡量不要使用含有重金屬物質(zhì)，建議選用有機微量元素類、中草藥、酶制劑類、益生素類等新型無污染、無害的添加劑，以便能夠使畜禽的營養(yǎng)均衡，加速代謝，進一步降低氮的排泄。

3.2.2 改進飼料加工工藝

在進行飼料加工的時候要采用科學化的精細加工，將飼料的顆粒完全打碎，有利于畜禽對飼料的消化吸收，另外還能夠?qū)︼暳现形⑸锖陀卸疚镔|(zhì)的活動產(chǎn)生的副作用有一定的抑制效果。除此之外，畜禽飼料經(jīng)過高溫處理后，能夠破壞部分抗營養(yǎng)因子的活性，從而提升畜禽飼料的可利用性。

3.3 增強技術(shù)創(chuàng)新力度，增加對畜牧業(yè)的資金支持

對我國畜牧業(yè)低碳發(fā)展中遇到的問題和困難進行了解，增加在規(guī)?；芾砑夹g(shù)等方面的資金支持，從而提升自主創(chuàng)新的能力，為低碳畜牧業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。另外，還需要加快科研成果轉(zhuǎn)化的步伐，將低碳技術(shù)成果在畜牧業(yè)的發(fā)展中廣泛推廣?？梢越梃b發(fā)達國家在這方面的成功經(jīng)驗，在結(jié)合我國國情制定相關(guān)的發(fā)展規(guī)劃。

3.4 增強對畜禽污染廢棄物的資源化利用

可以通過干燥法、發(fā)酵處理法、等方式對畜禽糞便進行處理，這樣可以將糞便中的一部分物質(zhì)轉(zhuǎn)變成飼料。規(guī)劃沼氣池，使畜禽糞便經(jīng)過發(fā)酵形成沼氣，為人們的日常生產(chǎn)和生活提供能源。畜禽糞便中含有的氮磷鉀如果不經(jīng)過處理直接進行排放，將會造成污染?？梢砸M堆肥發(fā)酵的技術(shù)，充分腐熟后變成有機肥料。另外經(jīng)過發(fā)酵之后，可以將糞便中絕大多數(shù)的細菌和蟲卵殺死，還能避免疾病傳播。

3.5 大力推廣畜牧業(yè)循環(huán)養(yǎng)殖模式

低碳經(jīng)濟下畜牧業(yè)的發(fā)展要以沼氣為紐帶，將畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)作物種植密切聯(lián)系在一起建立循環(huán)養(yǎng)殖的模式。將畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便經(jīng)過沼氣發(fā)酵后，施用于農(nóng)作物，為農(nóng)作物提供養(yǎng)分，農(nóng)作物又能夠作為飼料，產(chǎn)生的沼氣能夠為人們的生活提供能源。

4 結(jié)束語

綜上所述，現(xiàn)在我國經(jīng)濟發(fā)展的核心就是可持續(xù)、低碳，畜牧業(yè)的發(fā)展也要遵循低碳可持續(xù)發(fā)展的理念，不斷推進畜牧業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，于此同時，更要大力推廣畜牧業(yè)循環(huán)養(yǎng)殖的模式，既不斷的增大投入，以此來促進并擴大各個散養(yǎng)戶的養(yǎng)殖規(guī)模以及專業(yè)戶標準養(yǎng)殖的模式的推廣。當然也要加快培育優(yōu)良品種、普及相關(guān)培訓知識的步伐，更重要的是，我們要建立統(tǒng)一的管理制度，統(tǒng)一的疫苗機制，完善養(yǎng)殖設(shè)施，健全養(yǎng)殖功能，著力建立健全預(yù)警機制，完善養(yǎng)殖品種及其產(chǎn)品的風險評估以及其準入制度。通過培養(yǎng)養(yǎng)殖戶的低碳意識、增加資金扶持、增強技術(shù)創(chuàng)新、出臺優(yōu)惠政策等方式，為畜牧業(yè)低碳發(fā)展提供便利條件，實現(xiàn)畜牧業(yè)的長遠發(fā)展。