●趙喜進 趙 帥(河北省安國市中藥材協會 河北 安國 0721000)
黨的十九大報告提出,堅持中西醫(yī)并重,傳承發(fā)展中醫(yī)藥事業(yè),中藥材產業(yè)發(fā)展迎來了新的春天。我國擁有多樣的自然生態(tài)環(huán)境和豐富的中藥材資源,因地制宜發(fā)展中藥材產業(yè)也是發(fā)展生態(tài)經濟、振興鄉(xiāng)村、建設美麗新農村的具體舉措。中藥材產業(yè)成為農村經濟發(fā)展、農業(yè)產業(yè)結構調整、山區(qū)扶貧綜合開發(fā)、農民增收脫貧的特色產業(yè)。
據資料統計,2017年前三季度,我國中藥材及飲片進出口貿易總額達9.97億美元,我國與“一帶一路”沿線國家中藥材及飲片貿易業(yè)績十分搶眼,“一帶一路”沿線地區(qū)將成為我國中藥國際化的重要目標市場。中藥材及中藥飲片出口量16.12萬噸,同比增長8.06%,出口金額7.91億美元。我國中藥材及飲片出口以藥食兩用或者滋補類品種為主,前十大出口品種(以金額計)為枸杞、肉桂、肉桂花、人參、紅棗、茯苓、半夏、冬蟲夏草、當歸、黨參和西洋參。前十大品種出口總量占比40.90%,出口金額占比42.36%。
我國共向“一帶一路”沿線地區(qū)出口中藥材及飲片5.47萬噸,同比增長39.07%,出口額2.06億美元,同比增加48.38%。出口前十的品種(以金額計)為肉桂、肉桂花、枸杞、菊花、紅棗、當歸、黨參、人參、黃連、黃芪。國際市場對藥食兩用或者滋補類藥材的需求逐年增長。
從長遠來看,作為世界第二大經濟體,中國在全世界的影響力與日俱增,“一帶一路”建設的全面開展將有力推動我國中醫(yī)藥文化、中醫(yī)藥產品的國際化、全球化。
國內方面,中藥材種植方興未艾,如藥都河北安國種植面積已達13萬畝。近年來種糧食作物收益低,農民紛紛選種一些經濟作物,還有保護環(huán)境、退耕還林的政策,讓中藥材種植關注度大漲。中藥材種植品種選擇得當,畝收益可過萬元,低也可保本,相對于其他商業(yè)項目,農業(yè)范疇的中藥材種植投資少,風險低,管理簡單,省事省心,吸引了不少資金介入,這些資金抗風險能力強,包地種植,幾十畝幾百畝甚至上千畝,機械化播種、收獲等作業(yè),使種植模式發(fā)生了改變。隨著土地確權,青壯年勞力外出打工,閑散土地也為包地大戶提供了方便,中藥材種植向農場化發(fā)展,這已成趨勢。
中藥材種植不僅需要資金,更要有市場預測、品種選擇、技術管理經驗、產品加工與銷售等一整套體系。未來,網絡信息更加發(fā)達、普及,貨源周轉流通會更加快捷,有利于種植戶隨時掌握中藥材價格變化情況。
把握市場,把握價值規(guī)律,才能為蓬勃發(fā)展的中藥材規(guī)?;N植保駕護航。
下面簡析近4年來部分中藥材市場價格走勢情況,為廣大藥農種植提供參考。
東北產48支品普通紅參近4年來均價(千克價),2014年為480元,2015年為435元,2016年為285元,2017年為290元。人參價格以前較高,目前在低價運行。
國產西洋參近4年均價分別是790元、725元、650元、670元,同比微漲,特定氣候種植。
大宗品種黨參近4年均價分別為36元、46元、70元、52元。種植有發(fā)展,行情受產地干旱情況影響變化大。種植2年收獲,行情回調,市場不溫不火,次產區(qū)種子走量也不積極,為后市埋下伏筆。黨參為桔梗科多年生草本植物,藥用根莖,有補中益氣、生津止咳的功效,民間有小人參之稱,在全國中藥材市場上需求量大,并常年出口。
大宗品種北沙參主產于河北、內蒙古,去年市場火熱,處理過的濕種子價格達35元,歷史最低價格曾到過1元,產新的鮮品價格在4元左右。近4年來均價分別為16元、20元、33元、23元,同比下滑30%。目前種植關注度大減,少人種植。北沙參為傘形科多年生草本,藥用根,有清肺火益肺陰、消腫排膿的作用,藥食兩用銷量大。畝用種子5kg,種子冬天要經沙藏處理才能發(fā)芽,畝產400kg左右。種植簡單,機械采收。
太子參價格走高,近4年來均價分別為63元、52元、125元、132元。主產福建,河北安國附近也開始種植,畝投資數千元。
丹參價格有漲,近4年來價格分別為11元、10元、12元、14元。用秧苗繁殖一年可收,種植簡單。
三七價格回落,80頭云南貨近4年來均價分別為165元、125元、300元、245元。無數頭三七近4年價格分別為112元、100元、215元、180元。生長需4年,北方不種。
野生甘草近4年來價格都是22元。環(huán)境保護禁止亂采亂挖,市場以家種品為主。家種甘草近4年來價格分別為9.5元、9.5元、11元、14元。甘草為豆科多年生草本,藥用根莖有清熱解毒、健脾補虛、補中益氣的功能。甘草是常用大宗中藥材,也是調解百藥的首選佳品,有“十藥九甘草”之稱。甘草直播畝用種子3kg,管理簡單,也可育苗繁殖,生長2~3年采收,畝產600~800kg。
當歸統片近4年均價分別為32元、46元、59元、46元。甘肅主產區(qū)面積達數萬畝。當歸為傘形科草本植物,藥用根,有祛風發(fā)汗、利尿通經的作用。在中藥材市場上為常規(guī)大宗藥材,多年來暢銷,大量出口。
生地為大宗品種,一、二等貨近4年均價分別為17元、15元、16元、13元,之前是20多元。統貨近4年均價分別是11.5元、9.5元、9元、9.5元。高價期秧苗價格都是10元,這幾年市場弱勢,價格連續(xù)走低。生地又名地黃,為玄參科多年生草本,藥用地下塊莖,生用有養(yǎng)陰生津、清熱涼血的作用,熟用有補腎、補血的作用。畝用種莖40~50kg,一般畝產500~600kg。
黃芪價格穩(wěn)定,近4年來均價分別為15元、14元、16元、16元。黃芪為豆科草本植物,藥用根部,有補氣升陽、固表止汗、生肌利尿的作用,也是新興的保健品,用途廣泛,多年來暢銷不衰。黃芪分兩個品種,鐵桿黃芪生長1年收獲,綿黃芪生長2年收獲,以沙性、半沙性或一般土壤生長良好,但不能重茬。大面積種植除草是關鍵,及時用除草劑。
四川黃連近4年均價分別為95元、76元、107元、145元,呈上漲態(tài)勢。有關黃連的調查在20年前開始,資本介入,價格大漲。種植有氣候限制,北方不種,是市場持續(xù)關注度高的品種。
家黃芩價格進一步上漲,近4年來均價分別為16元、13元、22元、27元。黃芩種子價格也接連上漲,貨源少。黃芩生長1年可收獲,但產量低,生長2年收獲,質量好,個大,但以往低價限制發(fā)展。在這波牛市里黃芩的價值也開始體現,野生黃芩價格在50元左右。近年黃芩市場庫存薄弱,再者種植發(fā)展面積小,在地面積受干旱影響,缺苗少苗,后期產量也不高,預測后市價格會進一步走高。黃芩為唇形科多年生草本植物,藥用根莖,是常用大宗中藥材品種,有清熱祛濕、安胎、涼血的作用,別名黃金茶,用來泡茶喝,有清涼敗火、消炎祛暑的功能。黃芩畝用種子2kg,畝產300kg左右,管理簡單,適應性強,化學除草,干旱地區(qū)可雨季種植。
東北大平貝近4年均價分別為108元、107元、150元、125元,漲太多沖高回落。大浙貝近4年均價分別為134元、87元、110元、67元,波動走低。小浙貝近4年均價分別為162元、180元、250元、250元,投資大,見效慢。
白術價格堅挺,市場火熱,受南方單產降低影響,多商求購白術秧苗?,F在有改良白術新品種,秧苗價格不斷上漲,改良白術大受歡迎。改良白術種子價格在300元左右,畝用種5kg。中藥材種植品種選擇是關鍵,選對市場,迎合市場,客商直接到田間地頭收貨,現金結算。今年種子產新價格仍會高。河北白術近4年均價分別為11元、9元、18元、18元,改良白術片價格為28元。浙江白術近4年價格分別為20元、21元、30元、34元,呈上漲趨勢。湖北產白術近4年價格分別為17元、19元、29元、30元。
白芍一等品近4年來均價分別為17元、23元、27元、23元,生長時間長。赤芍價高,近4年均價分別為42元、41元、44元、41元,家種積極。東北野生變家種,秧苗價格高,投資大。
白芷量大,價格平穩(wěn),近4年來均價分別為8.5元、8元、11元、10元。白芷為傘科植物,當年種植當年收獲。種植簡單,可用除草劑除草,用機械采收,畝投資少,種植發(fā)展力度弱,關注度大減。
牛膝穩(wěn)中走弱,近4年來均價分別為13元、13元、12元、11元。地產牛膝熱度已經幾年平淡,多在麥收后種,半年收。東北地區(qū)種植火熱,種子價高,發(fā)展面積大。粗壯的鮮牛膝購銷兩旺。
山藥毛條近4年來均價分別為11元、8元、10元、11元。藥食兩用,市場需求量大,種植規(guī)模也大,投資也大。前幾年有人承包安國周邊的河灘地種植山藥,長勢良好。傳統加工用硫磺熏容易干,現在都改變工藝直接烘干,每千克成本上漲1元。有眾多商販收購、加工、銷售,已形成一套完整的產業(yè)鏈。山藥是河北安國藥都的“八大祁藥”品種之一。
野生桔梗4年來均價66元不變。家種桔梗近4年來均價分別為17元、18元、31元、20元。價格有所下滑,市場關注度銳減,新種子上市量少,這不是正?,F象。去年市場種子銷售火熱,紛紛搶購,后市難銷,紛紛賠本,今年無人敢壓貨,無人樂意存貨。但看價格趨勢,桔梗高價期在2011年,價格達到80元,后來的幾年都呈下滑狀態(tài),直到2017年桔梗價格呈上升趨勢。市場庫存進一步消化,價格周期正處在波折上漲中,后期看好。桔梗有潤肺祛痰、消毒排膿的功效,藥食兩用,市場銷量大。畝用種2kg,畝產桔梗350kg左右。以正宗的紫花桔梗種子為好。
黑柴胡為大宗藥材品種,近4年來價格穩(wěn)定。柴胡有解表和里、退熱升陽、舒肝解郁的功能,主治感冒、呼吸道感染、肝炎等癥,并具有良好的解熱鎮(zhèn)痛和消炎作用。家種柴胡價格穩(wěn)定。2017年受氣候影響,結籽少,市場貨源緊張,大貨供應難。種子發(fā)芽率低,后市價格或許有變。畝用種3~4kg,種后澆水,發(fā)芽慢,種子先沙藏好。另一個品種為31號柴胡,也稱川島柴胡,主要出口日本,每年冬季有代理商收購外銷,外銷價150元,畝用種3kg,當年種當年收。秸稈也可入藥,價格低,主要用根,安國周邊地區(qū)已種植多年。
旱半夏價格高昂,近4年均價分別為117元、91元、102元、110元。旱半夏屬天南星科草本,藥用地下球莖,有燥濕化痰、消痞散結的功能,對治療濕痰冷飲、嘔吐、反胃、咳嗽、痰多、頭痛不眠等有很好的效果。本品用量大,也是常年出口的大宗藥材品種,是出口前十大品種之一。野生貨源少,家種發(fā)展緩慢,投資大,管理、收獲、加工費工費時,不過現在都是機械收獲、機械加工,適合規(guī)模作業(yè),可以長期發(fā)展種植。旱半夏價格多年來一直呈上漲趨勢,后市繼續(xù)看好。業(yè)內人士推測旱半夏市場在未來幾年內仍不可能飽和,其價格會穩(wěn)中有升。對藥農來說,旱半夏可謂“地之驕子”,畝效益高,種植前景極佳。
東北龍膽草近4年來均價分別為68元、65元、65元、74元。價格呈緩升趨勢。
蒲公英分野生和家種,葉和根分開入藥。野生蒲公英葉較家種品種價格略高。供應量不足,家種蒲公英發(fā)展勢頭猛。因為蒲公英根需求大漲,價格扶搖直上,從十幾元漲到最高60元,市場一片火熱,尤其是東北地區(qū)。蒲公英為菊科多年生草本,也叫婆婆丁,有清熱解毒、消痛散結的作用,主治病毒瘡腫、急性結膜炎、感冒發(fā)燒、急性扁桃體炎、急性氣管炎、風火赤眼、小便不利等。蒲公英根茶是新開發(fā)的保健品種,市場逐漸打開,并出口韓國等,對原材料需求暴漲,鮮品收購價4元以上,利好促使種植大發(fā)展,但仍供不應求。東北種植蒲公英以收根為主,畝用種子幾兩,春種秋收,受氣候影響,長的很好,大葉獨根,質量上乘,適合切片做茶,投資少,見效大,畝收益4 000元以上,幾百畝大面積發(fā)展。種植蒲公英讓先行者繼續(xù)推廣,東北結種子很少,或受大風影響不能采收,紛紛到安國產區(qū)購買種子。春天種子價格已比平常高,秋末隨著大量走貨價格開始翻番上漲,不足1個月價格已過千元,迎來不可預測的牛市行情。種植季節(jié)遠遠未到,市場貨源已幾無可尋。據中藥材種植指南網統計,種子銷量10000kg左右。蒲公英春天種植,畝投資僅需幾百元。
遠志行情看好,種植時間長,產量低。遠志有祛痰安神、益智增聰的作用,市場需求大,價格多年來緩慢上漲,一、二級遠志筒近4年均價分別為126元、150元、162元、155元。二、三級遠志筒近4年均價分別為88元、105元、127元、130元。遠志肉統貨近4年來均價分別為59元、60元、77元、75元。安國本地種少,種子價格上漲。遠志耐嚴寒、干旱,山區(qū)、平原、草原都可以種植,具有極強的生命力。畝用種3kg,密植產量高。
紫菀近4年來均價分別為12元、12元、14元、17元,價格呈上升狀態(tài)中。作為藥都安國的“八大祁藥”之一,因為成品要編成辮子形狀,本地俗稱小辮,每年春季秧苗交易火熱,價格較高。紫菀不能重茬,宜選沙土地種植,需水多,不耐干旱。牛市品種,前景看好。
野生關防風近年來價格一直走高,近4年來均價分別為195元、192元、207元、212元。以后還會持續(xù)下去,因為家種變不成野生,成品斷面不一樣,藥效當然也不一樣。家種防風近4年來均價分別為14元、13元、30元、25元。防風近幾年處于低谷期,目前價格呈上漲趨勢。防風作為大宗常種品種,種植一年可收獲,市場需求量大,加工商眾多,價格波動亦屬正常。防風為傘形科多年生草本植物,藥用根莖,有解表發(fā)汗、祛風除濕的作用。主治風寒感冒、頭痛無汗、偏頭痛、關節(jié)疼痛、破傷風等癥。在臨床上由于其療效顯著,用量不斷增加,并且還出口韓國、日本及東南亞各國等。防風直播,畝用種子3kg,畝產干貨300~400kg。
南星市場好,近4年來均價分別為52元、32元、32元、33元。河北省安國市多年種植,市場火熱,購銷兩旺,畝投資幾千元,每年都是關注度高的品種。種子價格起起落落,包地大戶幾十畝、上百畝的投資種植,管理得當,風調雨順,收益都很好;反之,不懂管理,沒有及時防治病蟲害的,保本都難。種子夏播,生長半年收,畝用種子10~15kg,畝產350kg左右。秧苗繁殖可以結種子,收益也不錯。
天花粉近4年均價分別為17元、15元、26元、26元。天花粉就是瓜蔞的根,生長可達1m多深,人工采挖費事,刮皮費工,這幾年勞動力價格上漲,投入成本高,牛市品種多,種植的少,貨少價格自然上漲?,F在可機械采收,120馬力拖拉機帶動,宜選擇沙壤土地塊種植為好。天花粉價格會隨著勞動力成本上漲而上漲。