滕德永

人參具有極高的藥效價(jià)值，很早即為國人所熟知、利用。清代，東北人參的地位崇高，為皇帝所壟斷，是宮中貢品，在皇室成員飲食、醫(yī)療等生活中扮演了重要角色。不僅如此，東北人參還有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是宮中重要的經(jīng)濟(jì)來源，對皇帝和內(nèi)務(wù)府具有特殊的意義，因此清代統(tǒng)治者非常注意參務(wù)的管理。同時(shí)，東北人參問題還反映了清政府東北地區(qū)的管理制度以及人參資源枯竭等問題。因此，改革開放40年來人參問題是東北史研究的重要內(nèi)容之一，取得了豐碩的成果。

一、有關(guān)史料文獻(xiàn)的整理、出版

較之前朝，清代東北人參的采集大有不同，它被納入到官方的管理體系之中。這就直接產(chǎn)生了大量的文書檔案。這些檔案既集中又分散。集中是指主要存放于中國第一歷史檔案館、遼寧省檔案館、吉林省檔案館等檔案管理機(jī)構(gòu)；分散是指除這些檔案館之外，在中國國家圖書館、大連市圖書館等機(jī)構(gòu)亦保存有相當(dāng)數(shù)量的此類檔案。在相當(dāng)長的時(shí)期內(nèi)，這些檔案封存在庫房之中，未能面世。

改革開放后，這種局面得到改善。隨著學(xué)術(shù)研究的開展，管理者加強(qiáng)了對檔案的整理和出版，這其中關(guān)系清代東北人參者眾多。改革開放之初，東北人參問題尚未引起學(xué)界重視，其檔案則是作為其他檔案組成部分，為編輯者整理并出版。1978年，故宮明清檔案部編的《清代檔案史料》第一輯中即有人參攤派交進(jìn)銀的內(nèi)容，這是為了顯示當(dāng)時(shí)清朝財(cái)政支絀狀況。

20世紀(jì)90年代，人參問題的專檔開始出現(xiàn)。1991年，中國第一歷史檔案館呂小鮮選編了部分乾隆朝的參務(wù)檔案，以《乾隆朝參務(wù)史料》為名，刊發(fā)于該館的《歷史檔案》上，這是國內(nèi)第一次系統(tǒng)的、公開出版的人參管理檔案。幾乎與此同時(shí)，吉林文史出版社亦出版了《清代東北參務(wù)》一書。該書主要從《清代檔案史料叢編》《清會典》及《吉林通志》等文獻(xiàn)中搜集了東北參務(wù)——主要是吉林參務(wù)的檔案。

進(jìn)入21世紀(jì)，人參檔案的整理與出版有了更為喜人的成果。2000年，中國第一歷史檔案館哈恩忠選編了《乾隆五十九年吉林參務(wù)案》。2002年，王道瑞又對嘉慶朝的參務(wù)檔案進(jìn)行了選編，分兩期刊載。2003年，遼寧省檔案館自館藏的《黑圖檔》《盛京內(nèi)務(wù)府檔案》《興京縣公署》等檔案中，編譯出版了《盛京參務(wù)檔案史料》。更為重要的是，進(jìn)入21世紀(jì)后，中國第一歷史檔案館加強(qiáng)了檔案的數(shù)字化建設(shè)工作，其所藏的《內(nèi)務(wù)府奏案》和《內(nèi)務(wù)府奏銷檔》已于2007年全部上線，并由故宮出版社分別于2014年和2016年出版，極大地便利了研究人員的利用。2017年，中國第一歷史檔案館又完成了30余萬件《內(nèi)務(wù)府堂呈稿》的數(shù)字化工程，并對外開放利用。2018年，中國第一歷史檔案館所藏50余萬件《內(nèi)務(wù)府來文》也將完成數(shù)字化，并對外開放。這些檔案涉及東北貢參的采集、宮內(nèi)管理、銷售等情況，有助于我們更為詳細(xì)地了解清代參務(wù)情況，這必將推動人參問題研究的深入。

在人參檔案集中問世的同時(shí)，仍有大量的相關(guān)史料分散于其他檔案之中。1998年，中國第一歷史檔案館編譯的《雍正朝滿文朱批奏折全譯》出版，該書中有相當(dāng)多的史料揭示了雍正皇帝打破前朝成規(guī)，終結(jié)官方壟斷，開放民間采參的史料。還有廣西師范大學(xué)出版社與檔案出版社出版的《清代上諭檔》，其中亦有相當(dāng)分量的諭旨與人參相關(guān)。2016年，遼寧省檔案館整理出版了《黑圖檔》。該檔是盛京總管內(nèi)務(wù)府同北京總管內(nèi)務(wù)府、盛京將軍、奉天府府尹、盛京五部等衙門來往公文的抄存稿簿，其內(nèi)容龐雜，多有關(guān)系人參問題者。還有臺北故宮博物院的《宮中檔乾隆朝奏折》等也有部分檔案涉及人參問題。這樣的資料為數(shù)不少，需要研究者耐心爬梳，方能有所收獲。

諸多官修史書也涉及人參問題，《大清會典》是其中最為重要的文獻(xiàn)之一，它對人參的采集、牲丁的管理、人參的賞賜都有明確的規(guī)定，并且還涉及相關(guān)制度的沿革，是研究東北人參問題的基礎(chǔ)史料。清朝皇帝的《起居注》記錄了歷朝的政務(wù)活動、財(cái)政經(jīng)濟(jì)、政治制度、國典朝章、官吏任免、軍事活動、重大事件、民族關(guān)系等內(nèi)容，其中亦有大量涉及參務(wù)管理方面的篇幅。清朝皇帝的《實(shí)錄》也有人參方面的內(nèi)容，亦可互相參照。此外，東北三省及各州縣等修撰的地方志也有人參方面的內(nèi)容。清朝時(shí)編修的《柳邊紀(jì)略》《盛京通志》《吉林通志》《吉林外紀(jì)》《黑龍江外紀(jì)》等，民國時(shí)期編撰的《義縣志》《奉天縣志》《臨江縣志》《黑龍江志稿》等，現(xiàn)在多已數(shù)字化和再版，十分便于研究利用。此外，在一些清人筆記中對人參問題也有涉及，如《嘯亭雜錄》《檐曝雜記》等，在此不一一贅述。

二、有關(guān)研究議題

20世紀(jì)80年代以前，中國學(xué)者在東北人參方面的研究成果較少，但在國外，人參問題已經(jīng)引起部分學(xué)者注意，主要是日本學(xué)者和美國學(xué)者。日本學(xué)者今村鞆1939年出版了《人參史》，該書共7冊，分為“人參思想篇”“人參政治篇”“人參經(jīng)濟(jì)篇”“人參栽培篇”“人參醫(yī)藥篇”“人參雜記篇”等。此外稻葉君山也多次提到明末清初東北邊境人參問題的重要性。鈴木中正與川久保悌郎則探討清代的人參采集制度。美國學(xué)者VanJaySimons和PrestonM.Torbert都關(guān)注到人參的經(jīng)濟(jì)意義。改革開放以后，中國學(xué)者的人參研究成果日漸增多，并且出現(xiàn)了較為喜人的成果。具體而言，主要有以下幾端：

（一）人參的采集

自努爾哈赤時(shí)期開始，滿族統(tǒng)治者已經(jīng)認(rèn)識到東北人參的巨大經(jīng)濟(jì)利益，注重對人參采集的管理。清軍入關(guān)之后，順治、康熙等皇帝延續(xù)了這一政策，并逐步實(shí)現(xiàn)了對東北人參的壟斷。

王佩環(huán)較早地開展了這一課題的研究。在充分利用《黑圖檔》《盛京通志》《欽定大清會典事例》等檔案文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，王佩環(huán)詳細(xì)考察了東北地區(qū)采參業(yè)的勃興、發(fā)展及衰落的過程。該文認(rèn)為清入關(guān)之初，基本延續(xù)了入關(guān)前的采參制度，實(shí)行八旗分山采參，但因?yàn)橘Y源枯竭、旗辦采參制混亂及流民偷采等因素的影響，至康熙時(shí)期，八旗貴族采參制度廢止，并最終為皇室壟斷。此后，清政府又實(shí)行了招商承包采參的辦法，一直延續(xù)至乾隆朝方被終止，以后改為官辦。但隨著開采日久，參源枯竭以及承辦官員的貪腐，清代東北的采參業(yè)日趨衰落，至咸豐初年，已基本停止，雖每年也發(fā)放少量參票，“不過是專供皇室需用而已，完全失去了對國家的經(jīng)濟(jì)意義”①王佩環(huán)：《清代東北采參業(yè)的興衰》，《社會科學(xué)戰(zhàn)線》1982年第4期，第192頁。。

廖曉晴對人參采集問題也有探討。廖曉晴認(rèn)為在八旗分山采參與招商承包采參之間尚存在盛京上三旗包衣采參?？滴醭跄辏逭?guī)定“正黃、鑲黃和正白上三旗包衣所采人參，經(jīng)由盛京戶部送交朝廷戶部”。這表明“朝廷不但加強(qiáng)了對八旗貴族采參的監(jiān)管，而且還將正黃、鑲黃和正白上三旗包衣刨采之參直接收歸皇室所有”，并由此“便形成了八旗分山制和盛京上三旗包衣采參制并行的局面”。同時(shí)，該文亦認(rèn)為烏蘇里等處大參場的開發(fā)具有重大意義，“為加強(qiáng)皇權(quán)和逐步削弱八旗貴族的勢力提供了難得的契機(jī)”②廖曉晴：《清朝參務(wù)管理制度的嬗變》，《理論學(xué)刊》2013年第11期，第102-108頁。。

叢佩遠(yuǎn)則對東北人參采集者的身份進(jìn)行了詳細(xì)的考察。順治、康熙時(shí)期，獲得公開、合法采參地位的有打牲烏拉壯丁、滿洲八旗士兵、王公大臣派遣的壯丁，“民間采挖處于非法的、私密的地位”。至雍正時(shí)，準(zhǔn)許民人采挖人參，后改為商人雇人刨采。乾隆年間，又改為國家招募、組織刨夫采挖人參。與此同時(shí)，又有燒鍋商人獲得領(lǐng)票雇覓人夫采挖人參的資格。但無論東北人參的采集形式如何變化，“政府從來沒有從人參的生產(chǎn)領(lǐng)域中撤退，始終是人參生產(chǎn)的主要組織者和生產(chǎn)物的主要占有者?！雹蹍才暹h(yuǎn)：《東北三寶經(jīng)濟(jì)簡史》，北京：農(nóng)業(yè)出版社，1989年，第64-104頁。

隨著參務(wù)檔案的整理與出版，東北人參采集問題的研究不斷深入。佟永功針對盛京參務(wù)的情況，將其以乾隆九年（1744）為界，分為兩個(gè)階段，且由于“經(jīng)辦參務(wù)的衙署形制及社會政治、經(jīng)濟(jì)狀況的不同，其經(jīng)辦的方法亦不同，各有其特點(diǎn)”④佟永功：《清代盛京參務(wù)活動述略》，《清史研究》2000年第1期，第42頁。。趙郁楠詳細(xì)考察了清代東北采參機(jī)構(gòu)，認(rèn)為在順康年間東北采參存在兩條主線：其一是由京師總管內(nèi)務(wù)府和盛京上三旗包衣佐領(lǐng)共同經(jīng)辦的盛京采參；其二是由京師總管內(nèi)務(wù)府和吉林打牲系統(tǒng)管理吉林、寧古塔、三姓采參。同時(shí)認(rèn)為在實(shí)行將軍衙門參局制時(shí)，在領(lǐng)票采參管理方面，盛京和吉林兩地均實(shí)行過燒鍋領(lǐng)票采參制度，并“對于官放接濟(jì)銀采參之不足進(jìn)行補(bǔ)充，為清朝采參管理注入活力。但由于盛京和吉林地理位置和自身特點(diǎn)的不同，又存在差異，主要體現(xiàn)于盛京船規(guī)銀津貼參票法和吉林私放民票，雖然前者最后得到清廷承認(rèn)，后者自生自滅，但均是地方政府為轉(zhuǎn)嫁采參困難而實(shí)行的新嘗試?！雹仝w郁楠：《清代東北參務(wù)管理考述》，中央民族大學(xué)碩士論文，2007年，第1-2頁。

（二）人參的銷售

國內(nèi)學(xué)者中，叢佩遠(yuǎn)較早的關(guān)注到這一問題。在其專著《東北三寶經(jīng)濟(jì)簡史》中開設(shè)有專章，講述清代的人參貿(mào)易。但與其后的學(xué)人不同，叢佩遠(yuǎn)主要關(guān)注的是清代初期的人參貿(mào)易情況，認(rèn)為早期的清統(tǒng)治者“把人參的采挖、貿(mào)易視作八旗貴族的獨(dú)占經(jīng)濟(jì)權(quán)益”，故“只有八旗貴族享有從事人參貿(mào)易的特權(quán)”。八旗持戶部所發(fā)票證出關(guān)購參，輸入關(guān)內(nèi)，赴各省銷售，后被禁止，只許在京售賣。而在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，流民、商人甚至官兵和一些少數(shù)民族群眾也秘密販賣人參。在此情況之下，清政府對人參銷售政策進(jìn)行了變通，實(shí)行參廠統(tǒng)售。即先挑取官參，解交內(nèi)務(wù)府，剩余之參，再交由盛京、吉林、寧古塔三個(gè)參廠出售。此外刨夫剩余之參，有的就地售賣于蘇州、山西等商人，有的則是刨夫等自赴蘇州等地售賣。此外，叢佩遠(yuǎn)還對有清一代的人參價(jià)格進(jìn)行了考證。由于人參銷路的擴(kuò)大，產(chǎn)量的銳減，其銷售價(jià)格暴漲②叢佩遠(yuǎn)：《東北三寶經(jīng)濟(jì)簡史》，北京：農(nóng)業(yè)出版社，1989年，第105-123頁。?！稏|北三寶經(jīng)濟(jì)簡史》一書關(guān)于人參銷售的論述雖然簡略，但在檔案尚未公開的當(dāng)時(shí)，能夠利用有限的資料，大體勾畫出參源地的人參銷售情況，其意義重大。更為重要的是，即使在今天，對于參源地的人參銷售情況的研究也未能超越該書。

葉志如則主要關(guān)注宮廷人參的銷售情況。葉志如追溯了清宮人參售賣的歷史，并依據(jù)清宮所藏檔案梳理了清宮人參銷售的情況。葉志如認(rèn)為清宮的人參自售賣發(fā)端于康熙時(shí)期，且初期主要在京銷售，后曾嘗試發(fā)交江寧、蘇州和杭州制造銷售，但其效果并不理想。康熙以后諸帝延續(xù)了宮中人參變價(jià)政策，“作為最高統(tǒng)治者的宮廷特供生活的重要經(jīng)濟(jì)來源和保障”③葉志如：《從人參專采專賣看清宮廷的特供保障》，《故宮博物院院刊》1990年第1期，第67-80頁。。《從人參專采專賣看清宮廷的特供保障》一文影響極大，為許多論著引證。可惜的是，該文對雍正、乾隆年間的人參銷售情況論述過于簡單，且將嘉慶、道光年間的參斤加價(jià)銀與道光、咸豐年間的參斤攤派交進(jìn)銀混為一談。對此，滕德永曾經(jīng)撰文探討這一問題，詳細(xì)考證了參斤加價(jià)銀與攤派交進(jìn)銀的異同，認(rèn)為二者并非非此即彼的關(guān)系，而是兩個(gè)完全不同的事物④滕德永：《嘉道時(shí)期內(nèi)務(wù)府人參加價(jià)銀問題辨析》，《東北史地》2013年第4期。。但是也應(yīng)該看到葉志如此文的重要意義，它第一次系統(tǒng)地探討了宮中人參變價(jià)的情況，揭示了清宮人參的功能——尤其是對宮中的經(jīng)濟(jì)意義。

前人的研究篳路藍(lán)縷，披荊斬棘，幾經(jīng)艱辛，為后學(xué)者的研究創(chuàng)造了條件。蔣竹山的研究則是最為主要的成果之一。蔣文極大地突破了以往的研究，使得人參銷售研究不再簡單地局限于“內(nèi)務(wù)府庫儲人參的變賣，或者是產(chǎn)地多余官參的買賣”，而是考察了人參流通與消費(fèi)的關(guān)聯(lián)，探討內(nèi)務(wù)府與人參買賣的關(guān)系，商參的流通。蔣著認(rèn)為清初的人參順著大運(yùn)河由淮安到揚(yáng)州，甚至跨過長江，到較南的蘇、杭、蕪湖等地銷售，最遠(yuǎn)發(fā)送至福建的延平府，每年販?zhǔn)鄣你y兩上交戶部。乾隆及其以后，內(nèi)務(wù)府主要通過三處織造、鹽政和稅關(guān)，將官參銷往江南地區(qū)。并且，蔣著還以個(gè)案的方式考察了購買官參的參商資質(zhì)的獲取以及清代商人是如何買參、販參，官府如何掌控這些參商的。蔣著認(rèn)為宮中太監(jiān)在人參買賣中亦發(fā)揮了一定的作用。此外，蔣著還對非官方渠道進(jìn)入市場的人參進(jìn)行了考證，認(rèn)為當(dāng)時(shí)民間所用的遼參是來自私參的流通。①蔣竹山：《人參帝國：清代人參的生產(chǎn)、消費(fèi)與醫(yī)療》，杭州：浙江大學(xué)出版社，2015年，第170-212頁。

當(dāng)然，清代的人參銷售的情況遠(yuǎn)較我們想象的復(fù)雜，諸多的研究從不同的角度展現(xiàn)了不同的側(cè)面，依然有較大的研究空間。在前輩學(xué)人研究的基礎(chǔ)上，滕德永依據(jù)中國第一歷史檔案館所藏《內(nèi)務(wù)府奏案》《內(nèi)務(wù)府奏銷檔》等檔案文獻(xiàn)，對有清一代，尤其是乾隆、嘉慶、道光等朝的內(nèi)務(wù)府人參銷售情況進(jìn)行了考察，對其銷售政策、銷售數(shù)量、成敗原因都進(jìn)行了翔實(shí)的考證，認(rèn)為嘉慶末年內(nèi)務(wù)府的人參銷售已經(jīng)遭遇困境，道光朝惡化，至咸豐朝終止，其根本原因在于國家經(jīng)濟(jì)的衰退——具體而言是鹽政與粵海關(guān)收入的銳減所致，而并非人參供應(yīng)的不足②滕德永：《乾隆朝內(nèi)務(wù)府對庫存參斤的管理——以內(nèi)務(wù)府的參斤變價(jià)為考察對象》，《故宮博物院院刊》2011年第4期；《道光朝人參變價(jià)的困境》，《滿族研究》2012年第4期；《嘉慶朝內(nèi)務(wù)府人參變價(jià)制度的新變化》，《吉林師范大學(xué)學(xué)報(bào)》（人文社會科學(xué)版）2015年第1期。。

對于清宮內(nèi)務(wù)府的人參變價(jià)問題，祁美琴與臺灣學(xué)者賴慧敏都將其作為內(nèi)務(wù)府經(jīng)濟(jì)來源的重要方面之一，亦有所論述，但著墨不多。其中，賴慧敏主要依據(jù)清宮內(nèi)務(wù)府廣儲司月折檔，對乾隆朝人參收入有更為確切的考證，認(rèn)為自乾隆十五年（1750）至六十年（1795）所賣人參共得銀11，220，806兩③賴慧敏：《清乾隆朝的稅關(guān)與皇室財(cái)政》，《“中央研究院”近代史研究所集刊》，2004年12月，第87頁。，平均每年得銀24.39萬余兩，而當(dāng)時(shí)宮中每年的收入在50萬兩至250萬兩之間，其重要性由此可見。這是對清宮人參變價(jià)研究的一大貢獻(xiàn)。

（三）人參與政治

清代人參為皇室壟斷，從而使得人參的采集、管理、應(yīng)用及銷售等不再僅僅屬于生產(chǎn)于經(jīng)濟(jì)問題，而是被賦予了濃厚的政治色彩。

東北人參具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這為管理參務(wù)的官員提供了貪腐之機(jī)。對于參務(wù)官員貪腐問題，諸多研究者都有所揭露，但并未作為專題論證，而只是將其作為清代人參事業(yè)衰敗的重要因素加以討論。其實(shí)，在諸多案件中，貪腐并非案件的主因。廖曉晴考察了乾隆五十九年（1794）的參務(wù)案，認(rèn)為“清初諸帝在開發(fā)人參資源問題上明顯表露出急功近利和與民爭利的思想，在對待地方官員的問題上頤指氣使，難以溝通，關(guān)系十分緊張”，而乾隆五十九年（1794）的參務(wù)案，“制造了一起駭人聽聞的冤獄”④廖曉晴：《乾隆五十九年參務(wù)案》，《滿族研究》2013年第4期。。孟繁勇則考察了嘉慶朝吉林將軍秀林參務(wù)案，認(rèn)為“秀林參務(wù)案既反映出官場腐敗現(xiàn)象的嚴(yán)重，同時(shí)對秀林的處置也反映出仁宗整頓吏治較嚴(yán)的一面”⑤孟繁勇：《清仁宗與吉林將軍秀林參務(wù)案》，《學(xué)理論》2015年第21期。。

清代帝王還將人參作為籠絡(luò)朝臣的重要工具。清初時(shí)，康熙、雍正諸帝即將人參作為賞賜臣工的重要物品。至乾隆朝，則將大量人參售賣于文武大臣。入嘉慶朝后，在借鑒乾隆朝內(nèi)務(wù)府參斤售賣的基礎(chǔ)上，嘉慶朝內(nèi)務(wù)府形成了貢參賞買制度，并進(jìn)而演變成御賞貢參制度。滕德永認(rèn)為，御賞貢參制度的形成不僅提高了內(nèi)務(wù)府的參斤收益，更重要的是它形成于嘉慶皇帝吏治整理的大背景下，它是嘉慶皇帝控制京師官員的一種手段，這項(xiàng)簡單的經(jīng)濟(jì)活動被賦予了鮮明的政治色彩①滕德永：《嘉慶朝御賞貢參制度》，《歷史檔案》2012年第2期。。

而在人參變價(jià)過程中，皇權(quán)政治色彩更濃。乾隆朝時(shí)，若內(nèi)務(wù)府人參銷售官員不能如期完成銷售任務(wù)，并將所得銀兩如期解交內(nèi)務(wù)府廣儲司，將要受到懲罰。至道光時(shí)期，內(nèi)務(wù)府的人參變價(jià)遭遇困境，雖然道光皇帝幾經(jīng)調(diào)整變價(jià)政策，但收效甚微，最后將“吏部條例引入到人參變價(jià)的懲罰機(jī)制中，實(shí)則是將國家權(quán)力引入到內(nèi)務(wù)府的管理體系之中”②滕德永：《道光朝內(nèi)務(wù)府人參變價(jià)的困境》，《滿族研究》2012年第4期。。即使如此，內(nèi)務(wù)府的人參銷售狀況亦未得到改善，并最終走向終結(jié)。

（四）人參的藥用功能

人參具有極高的藥用價(jià)值，故為人所重視。對于人參的藥用功能，古人早有著述。至改革開放以來，學(xué)人又有諸多成果問世。1984年吉林省圖書館編寫出版了《人參文獻(xiàn)專題目錄（1714-1980）》，該書收錄了1714年至1980年間有關(guān)人參基礎(chǔ)理論、栽培、育種、采集加工、藥理、臨床應(yīng)用、制劑等題錄，其中包括中文、日文、英文、俄文和朝文條目，共計(jì)2，728條③吉林省圖書館編：《人參文獻(xiàn)專題目錄（1714-1980）》，長春：吉林省圖書館，1984年。。這次條目的系統(tǒng)整理，為東北人參醫(yī)療的研究提供了便利。

繼之，1985年王本祥編寫的《人參的研究》則以現(xiàn)代科學(xué)的方式探討人參的療效。更為重要的則是王鐵生的《中國人參》④王鐵生編：《中國人參》，沈陽：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2001年。一書。該書對人參的資源分布、栽培、人參加工記述、人參的藥理及臨床應(yīng)用、貿(mào)易及文化史都有論述。2006年，宋承吉教授搜集古今含有人參的中藥方劑3，521例，整理并注釋成《中國人參方集》。

綜合而言，這些有關(guān)人參的著作都是宏觀的研究，并非探討歷史上東北人參藥用價(jià)值的研究成果。蔣竹山探討了清代人參藥用與江南文化盛行的關(guān)聯(lián)性。該文認(rèn)為“清代自乾隆年間以來，醫(yī)書中出現(xiàn)了相當(dāng)多討論人參的醫(yī)論，這些和人參有關(guān)的醫(yī)論的出現(xiàn)與江南社會上好用補(bǔ)藥的文化息息相關(guān)?！鄙鐣闲纬傻姆菂⒉恢巍⒎厝f全的觀念，影響所及上至富貴人家，下至貧苦百姓。它的形成則推動了內(nèi)務(wù)府人參的銷售，但是這種風(fēng)氣卻并不有利于疾病的治療⑤蔣竹山：《非參不治，服必萬全——清代江南的人參藥用與補(bǔ)藥文化初探》，《中國社會歷史評論》第8卷，2007年，第114-127頁。。鄧玉娜則通過清宮檔案探討東北人參的應(yīng)用，認(rèn)為清宮廣泛的使用人參進(jìn)補(bǔ)，每年都有大量人參用于制藥，有的制成湯藥、藥丸等藥劑，有的以人參配伍當(dāng)代茶飲，有的被制成藥膳等等。同時(shí)，對于濫用人參的副作用，該文亦以實(shí)例予以證明。

（五）人參文化

人參的神奇醫(yī)效以及采集的不易，被人們賦予了神秘的色彩，產(chǎn)生了獨(dú)特的人參文化。東北地區(qū)作為中國重要的產(chǎn)參地，亦有其獨(dú)特的人參文化。1989年，王德富撰寫《初論人參文化》一文，在國內(nèi)外產(chǎn)生了重大反響。吉林省民間文藝家協(xié)會和吉林省民俗學(xué)會召開了人參文化學(xué)術(shù)研討會，會后相關(guān)論文結(jié)集出版。論文主要從采參習(xí)俗、采參人的形象、長白山地域性特色對人參文化的關(guān)系以及人參故事、人參諺語等角度探討了豐富多彩的人參文化。此后，吉林省有關(guān)機(jī)構(gòu)又先后編輯出版多種人參文化書籍，并拍攝宣傳人參文化的電視專題片、電視劇多集。

人參文化的研究有助于擴(kuò)大人參的影響，但這些研究不能僅停留在對文化外在表現(xiàn)形式的描述上，否則人參文化的研究將會維持在低水平，非常不利于人參品質(zhì)和內(nèi)涵的提升，不利于人參文化的進(jìn)一步傳播及其影響的擴(kuò)大。對此，人參問題研究者應(yīng)積極探索人參文化的深層內(nèi)涵。宋麗瑄等考察了人參傳說的藝術(shù)性問題，認(rèn)為盛產(chǎn)人參的長白山是人參傳說的優(yōu)質(zhì)土壤，是根據(jù)現(xiàn)實(shí)的需要和切身感受創(chuàng)作的口頭文學(xué)，經(jīng)過藝術(shù)的加工，在“藝術(shù)上構(gòu)成了一種富于生活感、地方色彩和泥土氣息的樸素之美”①宋麗瑄等：《長白山人參傳說的藝術(shù)性初探》，《人參研究》1996年第4期，第43頁。。王博凡則探討了長白山人參傳說的人民性問題②王博凡：《論長白山人參傳說的人民性》，《人參研究》2008年第2期。，張雯虹考察了長白山人參故事與人參習(xí)俗中的道家生態(tài)觀念③張雯虹：《長白山人參故事與采參習(xí)俗中所體現(xiàn)的道家生態(tài)觀》，《人參研究》2013年第1期。，孫大志等探討了長白山人參故事的民俗因素④孫大志等：《長白山人參故事的民俗因素研究》，《人參研究》2017年第4期。等等。這些研究從不同角度探究人參故事形成、流傳的因素，有助于推動人參文化研究的深入。

當(dāng)然，人參文化不僅局限于此，它還深入到人們的具體生活之中。蔣竹山認(rèn)為：由于清代東北人參價(jià)格高昂，購買人參成為一種相當(dāng)奢侈的消費(fèi)行為，“所以成為皇帝賞賜給臣子的最佳禮物；而朋友之間的饋贈，也以人參當(dāng)作是最昂貴的禮物，這種禮物文化尤其以乾隆、嘉慶年間最為普遍”⑤蔣竹山：《人參帝國：清代人參的生產(chǎn)、消費(fèi)與醫(yī)療》，杭州：浙江大學(xué)出版社，2015年，第234頁。。通過對乾隆朝懲辦貪污檔案的考察，賴慧敏亦有類似認(rèn)知，認(rèn)為“市面上參價(jià)更居高不下，成為官場賄賂上司的高貴禮品”⑥賴慧敏：《清乾隆朝的稅關(guān)與皇室財(cái)政》，《“中央研究院”近代史研究所集刊》，2004年12月，第89頁。。

（六）人參與生態(tài)環(huán)境

人類對自然的索取要維持一個(gè)限度，否則就會破壞自然生態(tài)的平衡，造成不可估量的危害。清代，時(shí)人已經(jīng)有朦朧的生態(tài)平衡意識，并將之付諸實(shí)踐。

叢佩遠(yuǎn)較早注意到這一問題，認(rèn)為隨著人參產(chǎn)量的銳減以及需求的劇增，清初曾采取了各種不同的措施。最初是擴(kuò)大參場，雍正、乾隆時(shí)期實(shí)行了歇山輪采——即“把全部人參產(chǎn)區(qū)劃分成幾個(gè)大的區(qū)域，一個(gè)區(qū)域開采一定時(shí)間，另一個(gè)區(qū)域并相應(yīng)封禁一定時(shí)間，以求保護(hù)人參的正常生長，延緩資源破壞的過程”⑦叢佩遠(yuǎn)：《中國栽培人參之出現(xiàn)與興起》，《農(nóng)業(yè)考古》1985年第1期，第264-265頁。。但是，歇山制度在實(shí)際中并未得到有效貫徹。更為嚴(yán)重的是，為了擴(kuò)大和維持人參的產(chǎn)量，清政府還竭澤而漁，不斷擴(kuò)大采參隊(duì)伍。最終，參源枯竭更甚。此后，諸多學(xué)者都關(guān)注到歇山輪采制度，但對于其研究則未能更進(jìn)一步。

面對日益枯竭的參源以及社會上不斷增長的人參需求，東北地方實(shí)行了人參栽培。但這些栽培的人參并不能得到皇帝和內(nèi)務(wù)府的認(rèn)可，并最終引發(fā)了嘉慶朝的秧參案。秧參案的主要官員受到了處罰，但參源不足的問題并未解決。栽培人參繼續(xù)存在并逐步發(fā)展起來。道光時(shí)期，秧參種植“已經(jīng)由查禁到弛禁再到合法化了”，光緒年間，還被納入到國家稅課系統(tǒng)⑧劉賢：《長白山人參栽培史小考》，《東北史地》2004年第7期，第58頁。。

人參栽培的發(fā)展是野生參源嚴(yán)重不足的結(jié)果，它的出現(xiàn)雖不能完全改善生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)狀，但在一定程度上緩解了參源的不足，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。

三、研究的特點(diǎn)與展望

40年來，有關(guān)清代東北人參的研究，不乏力作。具體而言，主要有三個(gè)特點(diǎn)：其一，大量利用地方和中央檔案以及地方志等文獻(xiàn)，研究較為扎實(shí)。其二，研究問題較為集中，主要研究人參政策及人參變價(jià)，但對人參流通過程與方式等問題缺乏深入的研究。其三，研究視角的拓展，突破了歷史視角，從商品角度、醫(yī)療角度深化了東北人參的研究。①蔣竹山：《人參帝國：清代人參的生產(chǎn)、消費(fèi)與醫(yī)療》，杭州：浙江大學(xué)出版社，2015年，第238-260頁。隨著研究成果的不斷增多以及檔案的利用日趨便利，研究視角的擴(kuò)大，東北人參的研究也應(yīng)該有新的趨勢。對此，蔣竹山有過深入的思考，認(rèn)為人參研究應(yīng)置于全球視野之下，從全球醫(yī)療史、藥物流通史、疾病、環(huán)境與醫(yī)療的全球視角深化。其實(shí)，就目前而言，可以從以下三個(gè)方面加強(qiáng)人參研究。

首先，應(yīng)加強(qiáng)東北人參與宮廷的研究。清宮是東北人參最為重要的消費(fèi)場所，無論是藥用，還是膳食需用，為數(shù)甚多。更為重要的是，咸豐以前，皇帝及后妃中高壽者眾多，乾隆皇帝更是壽高89歲。此外，康熙、嘉慶、道光都壽過花甲。還有孝莊文皇后、孝恭仁皇后、孝圣憲皇后等亦臻高壽等等。這其中與宮中人參使用之間不無關(guān)系。隨著清宮檔案的逐步開放，其研究亦應(yīng)隨之跟進(jìn)。還需注意的是，宮中女眷利用人參美容養(yǎng)顏，這是人參的又一重要用途。對此問題的研究，更能促進(jìn)我們今天對人參的了解和使用。

其次，應(yīng)加強(qiáng)東北人參銷售史的研究。目前學(xué)界對人參貿(mào)易史的研究主要集中在內(nèi)務(wù)府人參的變賣方面，對其運(yùn)作的具體過程并不清楚，對于這些人參如何為銷售地的人們所接受等方面研究較為薄弱。蔣竹山的研究只是一個(gè)開始，應(yīng)該有更為深入的研究。

最后，應(yīng)加強(qiáng)人參管理與東北地區(qū)發(fā)展關(guān)系的研究。清代東北人參的采集、貿(mào)易并非完全屬于官方的行為，它需要更多群體、力量的介入。但毫無疑問的是，官方機(jī)構(gòu)在其中扮演了最為重要的角色，而流民、商人的加入則對官方的管理提出了更高的要求。在這一過程中，吉林將軍、盛京將軍等的參務(wù)管理早已超出了人參的范疇，還要將流民的管理、商人的管理納入到日常的管理體系之中，這都是清代東北地方管理的重要內(nèi)容。此外，參商、采參流民等人的活動亦與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，亦是今后研究應(yīng)該注意的地方。

此外，東北人參在清代的影響并不局限于中國，朝鮮、安南等都有所知，甚至安南國王還設(shè)法購求。這反映了怎樣的歷史，亦需我們不斷追問、探討?？傊?，東北人參的研究仍大有空間、大有可為，而前人的研究成果為我們今后的研究創(chuàng)造了良好的條件，我們必須在此基礎(chǔ)之上，不斷加強(qiáng)理論修養(yǎng)，不斷開闊視野，運(yùn)用多學(xué)科的知識，不斷深化東北人參問題的研究。