賀一恒+初睿

摘要： 產(chǎn)品安全問(wèn)題日益突出，能夠保障產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)品安全可追溯研究得到更多的重視。社會(huì)網(wǎng)絡(luò)分析作為文獻(xiàn)計(jì)量常用的一種方式，可被用來(lái)分析研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)與趨勢(shì)。本文將2006-2016年劃分成兩個(gè)階段，利用社會(huì)網(wǎng)絡(luò)分析方法探究了我國(guó)產(chǎn)品安全可追溯領(lǐng)域研究的發(fā)展?fàn)顩r。結(jié)果顯示：我國(guó)在產(chǎn)品安全可追溯領(lǐng)域從最初比較分散的研究領(lǐng)域逐步形成了幾個(gè)具有核心內(nèi)容的研究領(lǐng)域；對(duì)可追溯理論的基礎(chǔ)研究逐步變?yōu)榭勺匪菹到y(tǒng)的實(shí)現(xiàn)。

Abstract： Product safety issues have become increasingly prominent， to ensure product quality product safety traceability research has got more attention. Social network analysis， as a commonly used method of bibliometrics， can be used to analyze the hotspots and trends in research areas. This paper divides the period from 2006 to 2016 into two stages， and explores the development of the research on the field of product safety traceability in China by using the social network analysis method. The results show that China has gradually formed several research fields with core content in the field of product safety traceability from the initial decentralized research field. The basic research on traceability theory has gradually become the realization of traceability system.

關(guān)鍵詞： 產(chǎn)品安全；可追溯；可追溯系統(tǒng)；社會(huì)網(wǎng)絡(luò)分析

Key words： product safety；traceability；traceability system；social network analysis

中圖分類(lèi)號(hào)：TM711 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2018）05-0081-03

0 引言

可追溯是確保產(chǎn)品安全的有效工具。在社會(huì)需求的推動(dòng)下，以歐盟、美國(guó)為主的西方國(guó)家和部分發(fā)展中國(guó)家在產(chǎn)品可追溯方面已取得了不錯(cuò)的成果[4-6]。以食品為例，歐美等國(guó)建立了食品可追溯體系，一切不滿(mǎn)足可追溯標(biāo)準(zhǔn)的食品不準(zhǔn)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，保障了國(guó)內(nèi)食品安全的可靠性。雖然各國(guó)對(duì)產(chǎn)品安全可追溯體系還未有統(tǒng)一的定義，但普遍認(rèn)可該體系是對(duì)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈進(jìn)行監(jiān)控并收集關(guān)鍵點(diǎn)信息，以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和銷(xiāo)售過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行追溯和/或溯源（Tracing），從而有效地解決信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題的一整套緊密聯(lián)系的概念、工具、工作程序和設(shè)備。企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程加入可追溯體系可提高風(fēng)險(xiǎn)控制能力與事故回溯能力，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量，獲取顧客信任。在我國(guó)，已經(jīng)建立有國(guó)家食品（產(chǎn)品）安全追溯平臺(tái)和山東省追溯平臺(tái)、四川重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量信息追溯平臺(tái)、深圳市食品安全追溯信用管理等多個(gè)地方產(chǎn)品（食品）信息追溯平臺(tái)。

1 數(shù)據(jù)清洗

同義關(guān)鍵詞整合的工作如下：提取獲取到的所有文獻(xiàn)，對(duì)其中的關(guān)鍵詞進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，按照出現(xiàn)頻次排序；在出現(xiàn)頻次大于等于2的關(guān)鍵詞中選取具有相似含義的詞語(yǔ)，將相關(guān)詞語(yǔ)替換為同義詞中頻次最高的詞。在數(shù)據(jù)清洗中所替換的關(guān)鍵詞有六組（按頻次排序）：可追溯、追溯、溯源；可追溯系統(tǒng)、追溯系統(tǒng)、溯源系統(tǒng)；支付意愿、購(gòu)買(mǎi)意愿；RFID、射頻識(shí)別、無(wú)線RFID；可追溯體系、追溯體系；食品可追溯系統(tǒng)、食品追溯系統(tǒng)。經(jīng)過(guò)對(duì)兩個(gè)階段的數(shù)據(jù)分別清洗后，得到的主要關(guān)鍵詞見(jiàn)表1。其中，在第一階段統(tǒng)計(jì)到405個(gè)關(guān)鍵詞，其中食品安全、可追溯、可追溯系統(tǒng)占據(jù)前三，出現(xiàn)頻次不小于2的有47個(gè)，頻次累計(jì)百分比達(dá)到31.418%；在第二階段統(tǒng)計(jì)到652個(gè)關(guān)鍵詞，其中食品安全、可追溯、支付意愿占據(jù)前三，出現(xiàn)頻次不小于2的有75個(gè)，頻次累計(jì)百分比達(dá)到35.314%。

2 數(shù)據(jù)分析

在關(guān)鍵詞統(tǒng)計(jì)的基礎(chǔ)上，選取可追溯與可追溯系統(tǒng)作為重點(diǎn)關(guān)鍵詞，探尋不同階段的主要關(guān)鍵詞與兩詞的Ochiia系數(shù)。由于要將可追溯和可追溯系統(tǒng)兩詞提取出來(lái)，并且要剔除部分與兩詞的共現(xiàn)系數(shù)都為0的情況，因此將主要關(guān)鍵詞擴(kuò)展為15個(gè)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果見(jiàn)表2。通過(guò)對(duì)表2中共現(xiàn)系數(shù)的比較，我們可以發(fā)現(xiàn)以下特征：

在階段一中，除質(zhì)量安全和食品安全之外，其他關(guān)鍵詞和可追溯的共現(xiàn)系數(shù)大于和可追溯系統(tǒng)的共現(xiàn)系數(shù)。其中農(nóng)產(chǎn)品、質(zhì)量控制、RFID與可追溯之間具有較高的共現(xiàn)系數(shù)，分別為：0.612，0.258和0.204，而主要關(guān)鍵詞中與可追溯系統(tǒng)之間的共現(xiàn)系數(shù)大多為0，只有與食品安全，RFID，質(zhì)量控制和質(zhì)量安全有著共現(xiàn)現(xiàn)象。各關(guān)鍵詞與兩詞的共現(xiàn)系數(shù)累值分別為1.775和0.772。表明在第一階段的研究?jī)A向于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制上的可追溯基礎(chǔ)理論和可追溯過(guò)程中所用到的技術(shù)手段，而對(duì)于可追溯系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)的研究較少。

在階段二中，各關(guān)鍵詞與兩詞的共現(xiàn)系數(shù)累計(jì)值分別為0.961和0.813。多數(shù)關(guān)鍵詞與可追溯之間的Ochiia系數(shù)出現(xiàn)下降，尤其是與農(nóng)產(chǎn)品和RFID的共現(xiàn)系數(shù)下降幅度較大，共現(xiàn)系數(shù)超過(guò)0.1的只有兩個(gè)關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品和質(zhì)量安全。另外在第一階段中與可追溯共現(xiàn)程度較高的質(zhì)量控制未能排進(jìn)表中。反觀對(duì)于可追溯系統(tǒng)的研究中，與多數(shù)主要關(guān)鍵詞的共現(xiàn)系數(shù)都有所增加，增幅最大的為農(nóng)產(chǎn)品、食品供應(yīng)鏈和物聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)產(chǎn)品增加值為0.316，物聯(lián)網(wǎng)增加值為0.141。由此可見(jiàn)，在階段二，對(duì)可追溯的主要研究領(lǐng)域不僅僅局限在農(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)品質(zhì)量控制技術(shù)，更多的是顯示出多樣化和分散化的趨勢(shì)。對(duì)可追溯系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)施已經(jīng)在農(nóng)產(chǎn)品與食品供應(yīng)鏈方面得到更多的應(yīng)用，物聯(lián)網(wǎng)作為時(shí)下最新的技術(shù)也在該方面得以應(yīng)用。endprint

通過(guò)對(duì)共現(xiàn)系數(shù)的分析找到了兩階段內(nèi)主要關(guān)鍵詞與可追溯和可追溯系統(tǒng)之間的共現(xiàn)關(guān)系，從而發(fā)現(xiàn)不同階段的研究熱點(diǎn)與趨勢(shì)。為了進(jìn)一步探索不同階段各關(guān)鍵詞之間的關(guān)系，采用社會(huì)網(wǎng)絡(luò)分析方法建立兩階段

2.1 階段一：2006-2011年

該階段共獲取關(guān)鍵詞47個(gè)，經(jīng)過(guò)層次劃分可得核心層節(jié)點(diǎn)只有可追溯一詞，其中心性為0.544，在圖1中可以看出該詞處于網(wǎng)絡(luò)的中間位置。中間層節(jié)點(diǎn)和邊緣節(jié)點(diǎn)個(gè)數(shù)分別為10和36，占比為：21.3%和76.6%。表明該階段對(duì)于產(chǎn)品安全可追溯的研究較為分散，沒(méi)有形成較為成熟的研究體系。通過(guò)對(duì)中間層節(jié)點(diǎn)的分析，可以發(fā)現(xiàn)食品安全，支付意愿和RFID具有較高的中心度，在產(chǎn)品可追溯研究中具有較大比重。

2.2 階段二：2012-2016年

該階段共獲取關(guān)鍵詞58個(gè)，經(jīng)過(guò)層次劃分可得核心節(jié)點(diǎn)4個(gè)，分別為食品安全，可追溯，支付意愿和可追溯信息，中心性分別為：0.581，0.518，0.518，0.508；中間層節(jié)點(diǎn)21個(gè)，占總數(shù)的36.2%；邊緣層節(jié)點(diǎn)33個(gè)，占總數(shù)的56.9%。與階段一相比可以發(fā)現(xiàn)，節(jié)點(diǎn)整體的分布由網(wǎng)絡(luò)外側(cè)向網(wǎng)絡(luò)中心靠近，食品安全和支付意愿從階段一的中間層節(jié)點(diǎn)提升為核心層節(jié)點(diǎn)。研究領(lǐng)域內(nèi)的核心內(nèi)容逐步確定。另外，諸如博弈、消費(fèi)偏好、實(shí)驗(yàn)經(jīng)濟(jì)學(xué)等經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域的關(guān)鍵內(nèi)容進(jìn)入中間層成為研究熱點(diǎn)。（圖2）

通過(guò)上述分析可得：①可追溯系統(tǒng)的中心性隨著時(shí)間的推移逐漸增強(qiáng)，可追溯的中心性逐漸降低，表明我國(guó)在產(chǎn)品可追溯方面正由理論基礎(chǔ)研究向系統(tǒng)實(shí)施階段過(guò)渡；②整個(gè)網(wǎng)絡(luò)趨于龐大化、密集化，表明越來(lái)越多的學(xué)者開(kāi)始投入到了產(chǎn)品可追溯方面研究中。

最后結(jié)合上文中提到的計(jì)算網(wǎng)絡(luò)特性的計(jì)算公式，分別計(jì)算出兩個(gè)階段網(wǎng)絡(luò)的密度（Density）、集聚系數(shù)（Network Clustering Coefficient）以及平均度（Average Degree），計(jì)算結(jié)果見(jiàn)表3?？梢园l(fā)現(xiàn)階段二的網(wǎng)絡(luò)密度為0.084，小于階段一的0.105，說(shuō)明與第二階段相比，在第一階段中主要關(guān)鍵詞整體上表現(xiàn)出一種緊密性。

3 結(jié)論

在研究領(lǐng)域和研究質(zhì)量方面得到了顯著的擴(kuò)展與提高，從最初比較分散的研究領(lǐng)域逐步形成了幾個(gè)具有核心內(nèi)容的研究領(lǐng)域，從可追溯基礎(chǔ)理論研究與技術(shù)研究發(fā)展到可追溯系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)引入博弈論等相關(guān)知識(shí)發(fā)展起來(lái)可追溯體系對(duì)社會(huì)影響的研究。研究?jī)?nèi)容也緊隨時(shí)代與時(shí)俱進(jìn)，物聯(lián)網(wǎng)，大數(shù)據(jù)等關(guān)鍵詞在15，16年的文獻(xiàn)中多次被提及。

本文的研究分析存在一定的局限性，表現(xiàn)為：①研究結(jié)論與樣本密切相關(guān)，產(chǎn)品安全可追溯方面的研究涵蓋很多方面，許多研究?jī)?nèi)容符合要求的文獻(xiàn)因?yàn)榕c搜索條件關(guān)聯(lián)不大而未能檢索到。因此部分學(xué)者的貢獻(xiàn)沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)；②在研究?jī)?nèi)容上，對(duì)于統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的分析和社會(huì)網(wǎng)絡(luò)的分析不夠透徹，還有部分熱點(diǎn)與趨勢(shì)沒(méi)有被發(fā)掘。

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