梁 莉

（遼寧金融職業(yè)學院，遼寧 沈陽 110000）

“一帶一路”給中國未來的經(jīng)濟、文化發(fā)展帶來了無限生機，也為高等教育，尤其是高職教育的發(fā)展開創(chuàng)了新的機遇。高職院校的課程設置是影響高職學生學習效果最直接的因素，現(xiàn)有的高職課程專業(yè)性較強，技能性過重。為迎合時代背景的需要，一定的素質(zhì)教育課程也是必要的。涉外禮儀課程便是其中一項。

一、一帶一路與商務禮儀

2013年9月-10月習近平總書記在東南亞和中亞出訪期間提出了建設“絲綢之路經(jīng)濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”的重大倡議，以和平發(fā)展時代共贏為主題，打造與沿線國家的經(jīng)濟合作伙伴關系。這一沿線共有不同文化背景、宗教信仰差異的64個國家。一帶一路的戰(zhàn)略，不但繁榮了中西方的貿(mào)易往來，更推進了各國各民族之間的文化交流，正所謂民心相通。這樣的時代背景必然要求現(xiàn)有的大學生都具有一定的多元文化知識，以此應對未來工作、生活的實際需要。

涉外禮儀，是用于涉外活動中的禮儀。指在與國際交往的活動中，涉外人員為向?qū)Ψ奖硎居押?、尊敬、善意而采取的一系列行為表現(xiàn)和慣用形式。該禮儀的規(guī)范使用，能提高工作人員或者從事商務、涉外活動者的自身修養(yǎng)，塑造其良好的個人形象及公眾形象，在促進人們之間良好關系的建立的同時，促進企業(yè)經(jīng)濟效益的提高。

二、開設商務禮儀課程的必要性

“一帶一路”戰(zhàn)略部署的實施，為國際間的往來拉開了更為廣闊的序幕，我們有更多的機會和世界各國的人們進行交流、交往，這給高等院校，尤其是高職院校的學生提供了廣闊的就業(yè)前景，“一帶一路”沿線共包括64個具有不同民族特征、不同宗教信仰背景的國家，這些國家有些地區(qū)經(jīng)濟、技術發(fā)展都比較落后，而我們現(xiàn)階段培養(yǎng)出的高職學生都是應用型的技術人才，對某些國家而言，甚至是一些緊缺的人才，這些國家因發(fā)展需要，更可能從中國引進人才，這樣我們有更多的機會到國外去工作。因此，當工作環(huán)境的改變，我們?nèi)绾芜m應？在外國友人面前，如何展現(xiàn)我中華民族的文化風范？就成了擺在高職學生面前的必須重視的問題。

（一）工作環(huán)境需要學生具備一定的涉外禮儀行為規(guī)范

每個國家都有自己獨特的文化，宗教信仰，禮儀風范，當我們與他國人員一同共事、交往時需要講究基本的涉外禮儀給對方起碼的尊重。比如：阿拉伯國家多數(shù)信仰伊斯蘭教，不喜歡飲酒、禁食豬肉、不便與女性行擁抱禮等；再比如：以色列在工作時間上講究“安息日”，這個時間去談工作肯定不合時宜。如果我們懂得基本的涉外禮儀，包括對對方國家的基本概況、社交禮儀、服飾禮儀、餐飲禮儀、習俗禁忌都能有所知曉的話，工作交往時一定會非常順暢，使工作環(huán)境和諧愉快。

（二）對外交往的機會增多，考驗著高職學生的人文素質(zhì)

當前，高職學生的行為禮儀是令人堪憂的。我們常常能在校園中遇見行為表現(xiàn)差、有失社會公德的事情。比如：學生抽煙、喝酒、打情罵俏、隨地吐痰、亂扔贓物、目無師長等等。造成這種情形主要有兩方面原因，第一，學生自身的素質(zhì)因素。高職學生的生源質(zhì)量有一定的局限性，一部分學生的素質(zhì)不高。第二，學校對禮儀門類的課程設置的較少，對學生學習的感染力不高。但是，隨著對外交往機會的增多，高職院校和本科院校一樣，也會開拓生源范圍，為自己開創(chuàng)新的辦學領域，面臨著招收留學生或者與國外高職院校聯(lián)合辦學的問題，這樣我們有必要對現(xiàn)有的高職學生進行必要的涉外禮儀輔導，讓學生盡快融入到國際化的行列中。學生畢業(yè)后，走入社會中在與外國友人共同交往共事也不會因沒有禮儀風范而顯得沒有素質(zhì)。

三、高職院校商務禮儀課程設置的現(xiàn)存問題

在高職院校，無論哪個專業(yè)其教學目標都是把學生培養(yǎng)成一個高素質(zhì)的應用型人才。“應用”不僅體現(xiàn)在專業(yè)能力上，更要體現(xiàn)在實際工作中與外界、與他人的交往能力上。設置并引導學生學習涉外禮儀課是幫助學生學會交往、學會工作的重要途徑之一。然而，許多高職院校并沒有對禮儀類課程給予重視。具體問題如下：

（一）強調(diào)專業(yè)課程的建設，對涉外禮儀課程重視程度低

當前，許多高職院校的經(jīng)管類專業(yè)都設置了涉外禮儀課程，可具體的內(nèi)容講解的并不透徹，教學依舊過多的停留在了理論教學層面，實踐環(huán)節(jié)薄弱，實訓等方面的教學環(huán)節(jié)業(yè)沒有投入。涉外禮儀課程也需要營造交往氛圍，卻沒有老師潛心研究一下課程應該怎樣去上。在金融、會計等專業(yè)中，各自的專業(yè)課始終占據(jù)著主導地位，并不斷投入時間、經(jīng)費進行改革、研究。涉外禮儀方面課程不但沒有重視，甚至是忽略態(tài)度?？傊?，對涉外禮儀課程重視程度低。

（二）高職教師對涉外禮儀課程依舊有著不正確的思想觀念

在高職院校，大多數(shù)的教師把教學技能傾注在了專業(yè)課程的設計以及規(guī)劃上，沒能結(jié)合時代發(fā)展，以社會對人才的“新”要求為導向，對禮儀類課程和教學給予關注。高職學生現(xiàn)在的就業(yè)形勢不樂觀，一部分原因和學生素質(zhì)較低有關，高校教師強調(diào)專業(yè)課的授課，沒能意識到涉外禮儀課是在新的形勢下，學生畢業(yè)后尋求工作工程中一門非常實用的課程。如今，一帶一路的時代背景下，我們和他國的業(yè)務往來增多，學生又多了一些到國外工作就業(yè)或者與國際友人交往的機會，這些都是要以具備一定的禮商務儀、涉外禮儀知識為基礎的。因此，高職院校，應該在各個專業(yè)設置涉外禮儀課，而不是局限于某些特定專業(yè)，或者象征性的開設一些選修課。教師以育人為先，結(jié)合時代需求，重視學生心理素質(zhì)能力的提高。

（三）教師涉外禮儀業(yè)務整體水平不高

涉外禮儀踐行能力不足是高職教師不重視涉外儀禮儀課程開展的另一個因素，部分高職教師即使學過禮儀課程，也是在書本上，并沒有太多的親身經(jīng)歷涉外活動的機會，也無法給予學生更好好的事例和生動的講解。此外，許多高職教師能夠上好專業(yè)課，自身的禮儀卻做的不規(guī)范。涉外禮儀強調(diào)感官認識，對講授涉外禮儀課程的老師的行為表現(xiàn)要求較高，比如：是否通曉外語、服裝禮儀、民俗學等。講授涉外禮儀課程的教師應積極向上、樂觀開朗，形象氣質(zhì)好，舉止言談符合禮儀規(guī)范。然而，部分從事禮儀課教學的是行政部門非專業(yè)教師，加上缺少到企業(yè)、公司、實踐的機會使得該類禮儀課教學效果非常不好。

總之，一帶一路背景下，學生需要具備涉外禮儀的知識素養(yǎng)。高職院校要把學生培養(yǎng)成具有高素質(zhì)的、符合時代需求的人才就必須改變舊的觀念，根據(jù)國家、社會、時代的需求調(diào)整課程的設置。把涉外禮儀這類素質(zhì)教育課程重視起來。

四、涉外禮儀課程的教學設計

高職學生的學習基礎比較薄弱，來自農(nóng)村的學生也較多，調(diào)動學生的學習興趣一直是高職教師孜孜不倦探索的課題。“涉外禮儀”是一門實踐性較強的課程，“做中學，做中求快樂”是個該門課程最大的特點，學生可以在課程的學習過程中，提高能力，培養(yǎng)自身的素養(yǎng)。因此，項目教學法作為涉外禮儀該課程的指導教學方法比較符合高職學生的特點。項目教學法源于美國，在德國教育界得到了蓬勃發(fā)展，德國的職業(yè)教育在實踐教學方面堪稱是全世界最好的。該方法把教學內(nèi)容歸納為幾個項目，學生在完成項目的實踐中得到教師的指導并學會知識。一旦項目完成，學生會從得到的成績與鼓勵中提高學習積極性。實施項目教學法要有明確的教學目標，規(guī)范的實踐性教學內(nèi)容，完整的教學流程及配套的考核標準。

（一）教學目標

涉外禮儀課程教學目標的設計要體現(xiàn)在以下三個方面：

1.知識目標。根據(jù)高職院校的教學特點，對涉外禮儀課程的教學內(nèi)容突出技能性，全面的講解涉外事務及工作業(yè)務流程，涉外工作的性質(zhì)特點，從事該工作的基本要求等等。

2.能力目標。學生學習后，能具備英語日常交流、會議組織、商務宴請等常規(guī)涉外活動的能力，更要具備能熟練運用涉外禮儀解決實際問題的能力。

3.素質(zhì)目標。學生在完成項目的過程中，可以培養(yǎng)學生對他國文化的鑒賞力、感受力。切實有效的禮儀教育，使學生落落大方、禮貌處事。

（二）涉外禮儀課程主要內(nèi)容的設計可以模塊化

涉外禮儀課程內(nèi)容要結(jié)合生活實際，在工作中、生活中隨時得以彰顯，基本內(nèi)容概括為如下模塊：

1.涉外禮儀基礎知識模塊。該部分要以案例教學入手，通過視頻展示的案例內(nèi)容幫助學生正確辨別何為正確禮儀何為錯誤禮儀。從中使學生了解涉外禮儀的基本知識及概念，理解涉外禮儀在商務活動中的意義、作用。

2.涉外工作人員日?；径Y儀模塊。學生要學習服裝搭配、儀態(tài)禮儀（站姿、坐姿、走姿、蹲姿和表情的訓練）、化妝禮儀、舞會禮儀等知識，這些知識在講授與學習過程中要現(xiàn)場操作，不能僅僅停留在教師單一講解和學生看視頻學習的過程。比如：男生打領帶，要求每個男同學都現(xiàn)場打一遍，男生女生能熟練的跳一曲華爾茲等。

3.涉外禮儀實務模塊。模擬一個正在運營中的公司。教學中利用情景演示的形式將知識點展現(xiàn)出來，包括會議座次安排、迎賓禮儀規(guī)范、禮品贈送安排、宴會、舞會安排等；學生也可以通過角色扮演完成電話接待、談判禮儀、推銷禮儀的規(guī)范操作等?？傊?，在教學中，努力創(chuàng)設與涉外活動相關的教學情境，通過實踐完成教學任務。

4.各國民俗文化概論模塊。由于民族文化的不同、宗教信仰的差異，世界主要國家的禮儀服飾、行為表現(xiàn)、風俗禁忌都有所不同，為保證涉外活動順利進行，學生們必須掌握一些民俗文化類的基礎知識。如：見面禮儀、飲食禮儀、饋贈禮儀、行為禁忌等。例如：日本人忌諱三人合影，討厭綠色，忌諱送代表皇室的菊花等。又如：在中國，孔雀開屏象征美麗，但在英國，孔雀開屏則代表自我吹噓，孔雀也被看成禍鳥。

（三）涉外禮儀教學內(nèi)容的課外考核形式

禮儀學習的最終目的是為之所用，課外的演練必不可少。學?？梢酝ㄟ^開展一系列禮儀活動來鞏固課堂教學內(nèi)容，并由此給學生記成績。讓考核走出課堂考試的單一模式。建立一套課外考核模式。如：涉外禮儀知識大賽、情境劇情表演、涉外英語口語大賽等等。學校開展一系列的活動之前的禮儀籌劃也可以讓學生大膽設計，大膽實施，良好的鍛煉機會也會讓學生更好的適應未來的工作環(huán)境。

一帶一路戰(zhàn)略的構想的實施，給高職院校學生未來的發(fā)展提供了前所未有的機遇，面對廣闊的就業(yè)前景，學習涉外禮儀知識有很大的必要性。高職院校和高職教師要結(jié)合時代背景站在學生的角度思考問題，關注禮儀課程、關注禮儀規(guī)范為幫助學生贏取更好的工作崗位和更多的機會努力做事。