首屆中國生食蔬菜節(jié)于2018年8月27～29日在四川省廣元市曾家山舉行。在為期3天的活動中，包括曾家山康養(yǎng)文化廣場舉行曾家山民俗風情篝火晚會、首屆中國生食蔬菜節(jié)開幕式、首屆中國生食蔬菜高峰論壇、生食蔬菜品鑒宴、沙龍對話及項目推介會等系列活動。

商務部原副部長、第十一屆全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任張志剛宣布首屆中國生食蔬菜節(jié)暨首屆中國生食蔬菜高峰論壇開幕。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原副部長劉堅，中國蔬菜流通協(xié)會執(zhí)行會長戴中久，中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所副所長（研究員）胡鴻，四川省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師潘海平，四川省商務廳巡視員孫躍華，廣元市委常委、區(qū)委書記蔡邦銀，九三學社廣元市委組委、廣元市政協(xié)副主席賴翠蘭等上臺共同啟動開幕儀式。中國蔬菜流通協(xié)會副會長陳明均主持本次大會活動。

廣元市地處四川盆地北部山區(qū)、嘉陵江上游、川陜甘三省結合部，是我國著名的歷史文化古城和川陜革命根據(jù)地的重要組成部分。近年來，廣元市朝天區(qū)充分發(fā)揮山區(qū)立體空間資源稟賦優(yōu)勢，突出市場導向，調(diào)整種植結構，主攻供給質量，優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，著力建基地、創(chuàng)品牌、搞加工、重融合，圍繞“一山三園多點”的工作思路，大力發(fā)展綠色蔬菜種植，目前種植面積達2.4萬hm2（36萬畝），已成為四川省最大的高山露地綠色蔬菜生產(chǎn)供應基地，被評為全國綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)、全國綠色食品原料（蔬菜）標準化生產(chǎn)基地、全國蔬菜生產(chǎn)重點縣、中國高山生態(tài)蔬菜之鄉(xiāng)、國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)、四川省有機產(chǎn)品認證示范創(chuàng)建區(qū)。曾家山成功創(chuàng)建中國農(nóng)業(yè)公園，“曾家山蔬菜”認定為中國馳名商標，“曾家山·露地好菜”成為廣元地域名片，曾家山甘藍、曾家山馬鈴薯認定為國家地理標志產(chǎn)品保護，7個蔬菜產(chǎn)品獲國家綠色食品A級認證，5個蔬菜產(chǎn)品通過有機產(chǎn)品認證，無公害蔬菜實現(xiàn)全覆蓋，全區(qū)“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品認證數(shù)量達到30個。

作為健康生食理念的倡導者、生食蔬菜產(chǎn)業(yè)概念的提出者、生食蔬菜產(chǎn)品標準的制定者，朝天區(qū)深入推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，加快推動蔬菜產(chǎn)業(yè)轉型升級，制定了《朝天區(qū)曾家山蔬菜品牌發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》，將生食蔬菜的消費概念上升到產(chǎn)品概念，進而打造產(chǎn)業(yè)概念。2017年成功舉辦了“廣元曾家山第一屆生食蔬菜品鑒活動”，30多個生食蔬菜品種，獲得了與會專家和消費者的認可和好評。