蒯傳化　劉崇懷

秋季，在葡萄生長緩慢時（我國中部地區(qū)一般在8月底以后），要追施有機肥作基肥，施肥時間如果過晚將會影響到施肥的效果。有機肥的主要作用一是為了提高下年葡萄產(chǎn)量質(zhì)量，二是改善土壤結(jié)構(gòu)，為根系生長發(fā)育創(chuàng)造一個良好的土壤環(huán)境?；蕬?yīng)提前購置進行腐熟，并曬干打碎，這樣才能保證施用質(zhì)量。常用的有機肥有雞糞、羊糞、牛糞、豬糞等。牛糞較為疏松，可有效地改善土壤結(jié)構(gòu)，但肥效一般較差；雞糞肥效較好，但對于改良土壤結(jié)構(gòu)其效果不如牛糞，且施入未經(jīng)腐熟的雞糞會放出大量熱量而損壞根系。基肥可開溝施入，一般溝邊緣距離定植行50厘米左右，寬50厘米左右。溝深應(yīng)根據(jù)具體情況靈活掌握，一般深度掌握在30～40厘米。如施用雞糞時，每畝地可施入2～4立方米。施用羊糞、牛糞時，施肥量應(yīng)提高。施肥量應(yīng)因品種而異，如紅地球等品種需肥料量較大，可增加用量；夏黑等生長勢較強的品種，可減少用量。為提高效果，肥料與土壤最好能均勻混合并分布于土壤根系層，一般以分布在20～40厘米深度較好。

在根系分布較淺時，如采取地表淺栽的地塊、南方多雨地區(qū)，葡萄根系分布均較淺。在這些地塊追施基肥時，可在行間撒施后，實用機械淺翻旋耕即可，采取這樣的方法施肥，肥料撒施更為均勻，作用更為有效（圖1～圖4）。

在我國南部地區(qū)，由于降水偏多，一般要起壟定植，通常定植行要高于行間，高出的幅度因降水量而變化，在降水量大的地區(qū)，定植行可適當(dāng)高一些，以便于多余的雨水能及時排出田問。即使在降水量偏多的中部地區(qū)，為避免田間積水造成徒長以影響花芽分化的質(zhì)量，利于今后的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，也應(yīng)該采取適度的起壟。

（據(jù)《當(dāng)代葡萄》，2016：中原農(nóng)民出版社）endprint