文丨孫洪安

埋下一顆“標(biāo)準(zhǔn)種”，開(kāi)出一片“產(chǎn)業(yè)花”。在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的引領(lǐng)下，山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)融合發(fā)展的態(tài)勢(shì)初顯生機(jī)，一鄉(xiāng)村一產(chǎn)業(yè)，一產(chǎn)業(yè)一特色，而正是這些“特色”鼓起了老百姓的腰包。截至目前，煙臺(tái)市共創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)國(guó)家級(jí)26個(gè)、省級(jí)4個(gè)，數(shù)量位居全省各地市前列，覆蓋面涉及種植、加工、養(yǎng)殖、旅游等多個(gè)領(lǐng)域，全市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平顯著提升。

發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要保證。煙臺(tái)市高度重視農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作，加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的有效實(shí)施，著力發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范、引領(lǐng)、提升作用，以引領(lǐng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，緊密結(jié)合實(shí)際培育一批新的示范項(xiàng)目。

“針對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)深入分析，煙臺(tái)市加強(qiáng)調(diào)研和組織協(xié)調(diào)，引導(dǎo)各縣市區(qū)立足各自產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特點(diǎn)，加快培育了一批新的、有特色的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目，爭(zhēng)取讓更多項(xiàng)目列入省級(jí)、國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目名單。”煙臺(tái)市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)王文鋒介紹。去年，經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)立項(xiàng)的第九批國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目中，煙臺(tái)市3個(gè)項(xiàng)目名列其中，分別為蓬萊海洋健康養(yǎng)殖、牟平海洋水產(chǎn)綜合養(yǎng)殖和萊州石斑魚(yú)陸海接力健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，均為海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目。

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的有力抓手。如今，蓬萊美麗鄉(xiāng)村、萊州金城鎮(zhèn)美麗鄉(xiāng)村、萊陽(yáng)濯村新型城鎮(zhèn)化等一批國(guó)家級(jí)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目先后獲批立項(xiàng)。在項(xiàng)目創(chuàng)建中，煙臺(tái)市積極幫助項(xiàng)目承擔(dān)單位協(xié)調(diào)解決遇到的困難和問(wèn)題，引導(dǎo)示范區(qū)承建單位全面參與了《美麗鄉(xiāng)村建設(shè)規(guī)范》系列7項(xiàng)山東省地方標(biāo)準(zhǔn)的起草制定工作，使得美麗鄉(xiāng)村建設(shè)有標(biāo)可依、鄉(xiāng)村資源配置和公共服務(wù)有章可循、建設(shè)成果有據(jù)可考。

要想讓標(biāo)準(zhǔn)化的種子，發(fā)芽、壯大，離不開(kāi)培育者的精心照料。完善的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)制，就扮演了勤勞農(nóng)夫的角色。為促農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作協(xié)同共進(jìn)，煙臺(tái)市先后印發(fā)了《煙臺(tái)市推進(jìn)“山東標(biāo)準(zhǔn)”建設(shè)項(xiàng)目部門任務(wù)分工》等重要文件，煙臺(tái)市質(zhì)監(jiān)局還與該市農(nóng)業(yè)局、農(nóng)工辦、商務(wù)局等部門主動(dòng)對(duì)接，多次與果樹(shù)站、農(nóng)技推廣中心開(kāi)展座談研討。為進(jìn)一步完善激勵(lì)機(jī)制，煙臺(tái)市出臺(tái)《標(biāo)準(zhǔn)化工作資助辦法》，將農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制修訂、示范區(qū)項(xiàng)目建設(shè)也列為重點(diǎn)扶持內(nèi)容，為工作開(kāi)展提供有力保障。

激活產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

質(zhì)量興農(nóng)，扎實(shí)推動(dòng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，必須深入開(kāi)展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化行動(dòng)。煙臺(tái)市以提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力為依托，不斷拓展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作新領(lǐng)域。

蓬萊國(guó)家級(jí)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)經(jīng)過(guò)多年的培育和發(fā)展，從單一的葡萄栽培種植發(fā)展為葡萄酒綜合生產(chǎn)基地，由質(zhì)監(jiān)部門協(xié)同當(dāng)?shù)仄咸雅c葡萄酒局、農(nóng)業(yè)局和旅游度假區(qū)管委等11個(gè)部門共同參與，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工、流通、旅游全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)迅猛發(fā)展，提升了全市葡萄酒產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委評(píng)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)秀示范區(qū)”并在全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上做經(jīng)驗(yàn)交流。

煙臺(tái)北方安德利果膠有限公司通過(guò)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項(xiàng)目創(chuàng)建，在全面提升蘋果栽培及加工標(biāo)準(zhǔn)化水平的同時(shí)，通過(guò)循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，積極探索可持續(xù)發(fā)展新路徑。自2012年被確認(rèn)為省級(jí)循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位以來(lái)，該企業(yè)按照“減量化、再利用、資源化”的原則，建立了涵蓋134項(xiàng)技術(shù)、管理和工作標(biāo)準(zhǔn)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，研發(fā)了多項(xiàng)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的果汁加工關(guān)鍵技術(shù)，對(duì)廢果渣實(shí)現(xiàn)100%的資源化管理，有效延長(zhǎng)了蘋果種植加工一體化產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)了低甲氧基蘋果果膠產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。從農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化到循環(huán)經(jīng)濟(jì)標(biāo)準(zhǔn)化，安德利也從名不經(jīng)傳的小企業(yè)迅速成長(zhǎng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

提供有效技術(shù)支撐

要想農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)強(qiáng)，制修訂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)成為必不可少的因素之一。煙臺(tái)市通過(guò)加強(qiáng)與有關(guān)行業(yè)主管部門及企業(yè)、科研單位的聯(lián)系，積極主導(dǎo)或參與制定了多項(xiàng)農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)煙臺(tái)市質(zhì)監(jiān)局統(tǒng)計(jì)，目前，煙臺(tái)市制定了紅富士蘋果、煙臺(tái)蘋果、龍口粉絲、煙臺(tái)葡萄酒等41項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以及煙臺(tái)大櫻桃、煙臺(tái)海參、煙臺(tái)鮑魚(yú)、刺參淺海網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范等140項(xiàng)山東省地方標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)促使優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品大量上市，也催生了產(chǎn)業(yè)體系的不斷完善。通過(guò)持續(xù)健全、修訂農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程，加大標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施力度，為煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作提供了有效的技術(shù)支撐。

“我們還與市農(nóng)業(yè)局聯(lián)手，為農(nóng)戶提供通俗易懂、簡(jiǎn)明有效的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)服務(wù)?！蓖跷匿h說(shuō)。煙臺(tái)市質(zhì)監(jiān)局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)局，印發(fā)了涵蓋10種水果和蔬菜的《煙臺(tái)市綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)范》，編制了蘋果、萊陽(yáng)梨、大櫻桃、釀酒葡萄、葡萄苗木嫁接、海陽(yáng)白黃瓜、煙臺(tái)綠茶等栽培技術(shù)規(guī)程和萊州梭子蟹、大菱鲆、半滑舌鰨等養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，將39項(xiàng)種植、養(yǎng)殖類技術(shù)規(guī)范發(fā)布為市地方標(biāo)準(zhǔn)，有力推進(jìn)了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略的深入實(shí)施，助力全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

“今年，我們將強(qiáng)化培訓(xùn)和引導(dǎo)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，促進(jìn)全市農(nóng)業(yè)融合發(fā)展?！蓖跷匿h表示，下一步煙臺(tái)市將多形式、多渠道開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)宣傳，加強(qiáng)專業(yè)培訓(xùn)，完善隊(duì)伍建設(shè)；對(duì)在建示范項(xiàng)目加強(qiáng)指導(dǎo)幫扶，提高標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)服務(wù)支撐和標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行力度，積極推進(jìn)創(chuàng)建示范工程；引導(dǎo)各縣市區(qū)發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的主體作用，爭(zhēng)取讓更多項(xiàng)目列入省級(jí)、國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目名單；與農(nóng)業(yè)、旅游、交通、民政、住建等其他行業(yè)主管部門加強(qiáng)配合聯(lián)動(dòng)，結(jié)合特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)展示范區(qū)提升工程，圍繞農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的實(shí)際需求進(jìn)一步完善標(biāo)準(zhǔn)體系，助推農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。